韓珍館

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想要吃到道地韓式烤肉，不用飛韓國，在台中也吃的到～這間韓珍館由韓國老闆娘親自坐鎮，不管是食材方面還是料理方式都相當講究，不僅可以吃到正宗韓式烤肉，還有多道道地的韓式料理等著你來品嘗呢～韓珍館位在老虎城的B1樓，營業時間從中午到晚上，中間沒有休息時間，隨時想來吃都可以，除了老虎城的停車場外，旁邊也有收費停車場，不怕開車來找不到停車位，附近還有公車及ibike，交通非常便利韓珍館的店內裝潢非常韓式宮廷風，充滿古色古香，用餐空間也非常寬敞，桌子之間的距離不會太近，用起餐來很舒服呢另外韓珍館也有提供包廂的座位區，非常適合多人來聚餐Menu韓珍館主打韓式烤肉，有豬肉套餐、牛肉套餐、豬牛雙拼及海鮮套餐，雖然是韓式烤肉專賣店，不過這裡也販售韓式料理，像是石鍋飯、炸醬麵、部隊鍋等道地韓式料理這裡通通吃的到糖糖這次點的是1100元的冷藏豬五花雙人套餐，含六道韓式小菜、副食、主食、湯品、兩樣肉品、飲料及甜點，除了雙人套餐外，糖糖這次來有另外單點了幾樣餐點及海鮮冷藏豬五花雙人套餐 – 當日精選六道小菜冷藏豬五花雙人套餐裡頭有附上六道韓式小菜，依當天準備的為主，吃完可以在續盤，糖糖覺得裡面最特別的就是用甜菜根下去醃製的醃蘿蔔，還有下面中間的馬鈴薯泥，上頭紫粉色的醬料也是採用甜菜根下去調製的唷冷藏豬五花雙人套餐 – 蔬菜拌飯這道可不是沙拉唷，這是主食白飯+79元升級的蔬菜拌飯，配料超澎派，再吃之前記得要拌均勻唷冷藏豬五花雙人套餐 – 特製起司蛋捲原本菜單的副食是海鮮煎餅，也可以更改成特製起司蛋捲，看起來就像超厚實的玉子燒，裡頭滿滿的起司，濃濃的起司香，交織著迷人蛋香，口感超紮實，好吃起司玉米 120元單點的起司玉米，這道大人小孩都很喜歡，香甜玉米粒拌入奶油，搭配邪惡起司，不管單吃或配飯都很讚炸醬麵 250元這份是單點的炸醬麵，不在套餐裡頭，炸醬麵看起來平凡，可是每次只要韓劇裡出現主角在吃炸醬麵的畫面糖糖口水就快流下來啦，也是一道讓糖糖一吃就愛上的韓式料理韓珍館的炸醬麵份量很多呢，兩人分食也覺得剛剛好，在吃之前將小黃瓜也一起拌入麵中，顏色看起來很重鹹，吃起來其實不會，味道剛剛好，多了小黃瓜的清脆更增添層次感，會讓人一吃就停不下來阿冷藏豬五花雙人套餐 – 牛大骨海帶湯用湯匙一撈，裡頭滿滿的海帶，湯頭也好好喝，濃郁甘甜，喝完也不會讓人覺得口乾舌燥，糖糖還想再續一碗呢冷藏豬五花雙人套餐 – 豆芽泡菜湯另一碗豆芽泡菜湯也是滿滿的配料，有豆腐、泡菜及豆芽菜等，湯頭不會太鹹，不過有辣倒是真的，如果怕辣的朋友建議喝牛大骨海帶湯冷藏豬五花雙人套餐 – 冷藏豬五花這擺盤加上豬五花的油花紋路也太美了吧，這裡的豬五花是原味的，沒有加上其他醬料醃製，可以吃到豬五花單純的鮮甜味，旁邊還有附上兩朵香菇，不只擺盤裝飾，也可以烤來享用韓珍館是採用麥飯石烤盤，上頭會鋪上一張烘焙紙，烤起來不容易焦掉，髒掉也可以隨時請服務人員做更換唷之前從韓國玩回來就一直念念不忘那道地的韓國烤肉，今天終於又如願以償啦，帶有厚度的豬五花，將兩面煎至金黃焦脆就可以享用囉糖糖最愛五花肉搭配泡菜及生菜的組合，爽脆的泡菜，搭配著豬五花及生菜，層次豐富不膩口，糖糖可以一次連吃好幾個冷藏豬五花雙人套餐 – 特製豬梅花另外一盤肉是特製豬梅花，擺盤一樣很美，這款豬梅花有先用辣醬醃過，比較偏重口味，可以搭配著上頭的洋蔥一起享用豬梅花的肉質軟嫩不柴，醬料醃的非常入味，不過這辣度對糖糖來說應該有中辣的程度，吃完猛灌冰麥茶，真的辣到快噴火啦～糖糖這次點的雙人冷藏豬五花套餐是沒有海鮮的，所以糖糖另外在超值加點區多加點了天使紅蝦及九孔鮑天使紅蝦肉質軟嫩，入口超鮮甜，另外九孔鮑是韓珍館最近推出的新品，口感也超Q彈只要點選雙人套餐，均附贈的飯後甜點，是老闆娘獨創的韓式年糕手作冰淇淋，有紅豆跟水果巧克力兩種口味本來以為年糕遇到冰淇淋口感會變硬，沒想到吃起來還是QQ的，紅豆飽滿綿密，不過甜度對糖糖來說稍微偏高了些，水果的部份是採用當季新鮮水果，糖糖這天搭配到的是火龍果及小番茄雙人套餐的飲品原本是附可樂、雪碧或柚子茶，換其他飲品均可折抵20元唷 韓珍館的餐點好吃，口味也很道地，份量不算少，價格也很平價～老闆娘人也超nice的，想吃到道地韓式烤肉不用飛到韓國去，在台中老虎城裡頭的韓珍館也吃的到，有著宮廷風的韓式裝潢，餐點選擇多樣化，除了2-3人韓式烤肉套餐外，另外也有提供韓國經典商業簡餐，單純來吃韓式料理馬ㄟ賽唷～ continue reading

沒去過韓國但是對於韓國美食倒是享用了不少上週跟麻吉相約來到老虎城地下一樓的韓珍館韓式料理用餐一段時間沒來老虎城了~地下一樓的餐廳有了一些改變韓珍館的坐位相當寬敞內側還有包廂式的座位如果人數多也能選擇包廂座位這樣用餐起來更自在，這裡的餐桌桌與桌的間距很大吃飯時最不喜歡聽到隔壁桌在閒聊什麼了(笑)完整菜單第一次來不知道要點什麼或是跟我一樣有選擇困難症的愛吃鬼那就點套餐吧!只要決定想要吃的主要肉品是什麼套餐從開胃菜、主菜、副菜、主食、湯品、冰熱飲一應俱全我們今天享用的是松阪豬套餐每日精選八道小菜，一次上來八種小菜真的很壯觀上排由左到右是綠花椰加韓式辣醬、泡菜、洋蔥、清江菜下排則是醃蘿蔔、雞絲醋泡、小魚乾、豆芽川燙綠花椰加韓式辣醬蠻特別的、泡菜辣中帶酸酸度高一些超可愛的壓造型的洋蔥~太可愛了不吃洋葱的我也吃了好幾塊青江菜口味普通、醃蘿蔔口味剛剛好脆度相當可口特別的雞絲醋泡醋的味道很明顯但不是臭酸喔(笑)小魚乾香香的微甜也很好吃、豆芽是我比較不喜歡的一種小菜這裡的小菜都可以再續，吃完可以跟服務人員追加，我們加了二種泡菜~美味阿包肉的生菜和烤肉用具，吐司塊是要拿來吸鐵盤的油的喔每次吃韓式烤肉都是吃油滋滋的五花肉這次來嚐的不一樣的松阪豬現點現切的松阪豬油花紋路相當漂亮還巧心圈捲成玫瑰花造型另一份則是當日限定特別的鴨胸肉紅通通的肉品搭配上切花的香菇、杏孢菇和洋葱二尾 大大的草蝦、扇貝上面放了滿滿的起司絲烤肉的配料及沾醬~由左至右是青辣椒蒜片/韓式辣醬/玫瑰鹽主食來囉套餐的主食是三選二所以算 一人一份份量不大不過都蠻好吃的韓國拌飯白飯放上醃過的黃豆芽、蛋絲、小黃瓜和紅蘿蔔絲最後再放上海苔絲和白芝麻增添口感拌勻來享用~風味很不錯~後來我們把韓式泡菜的湯也倒下去拌，口味重一 點更好吃特製辣拌麵基本上材料跟韓國拌飯都一樣只是主食變成是蕎麥麵不過蕎麥麵麵條軟軟QQ的嚐起來跟拌飯是完全不同的口感呢海鮮煎餅他們家的海鮮煎餅屬於厚實型的這種口感也是我個人所偏好的(沒去過韓國只能以自己口感來區分QQ)外皮煎的酥香~真材實料蝦仁花枝都不少直接吃好好吃~重口味的我就著泡菜一起入口更美味牛肉海帶湯看起來濁濁的(笑)喝起來真的有牛骨的香氣~湯裡面還有牛肉塊呢泡菜鍋湯習慣喝大大鍋的泡菜鍋湯看到 這一碗有小小的疑惑(哈哈~~不過 酸中帶辣的泡菜湯味道調的剛 剛好~好喝辣年糕感覺也是非吃不可韓珍館的辣年糕是帶甜味~年糕Q勁十足...我愛可樂、檸檬氣泡飲嚐了這麼多元化的配料要開始來烤肉囉原則上是自己烤~如果平日人比較少服務人員也會協助我個人是...我不確定怎麼烤會比較好吃的菜式我就會麻煩工作人員協助或指導用餐享用美食不要委屈自己也不要浪費了美食的美好風味阿原則上豬肉都要烤到全熟松阪豬就烤自己想吃的熟度就好了直接吃、沾醬吃包菜吃、包豪華的吃不只包肉包小菜再挖上一大口韓式拌飯跟本就是海苔飯捲的概念了阿現在在老虎城也有韓式料理可以享用這裡超停車方便~用餐完逛街蹓小孩或是看完電影來這裡大快朵頤一番都是不錯的選擇 continue reading