蛋黃哥五星主廚餐廳 台中旗艦店 (Closed)

台中出現整棟的蛋黃哥主題餐廳，身為蛋黃哥的擁護者怎麼可以錯過呢！全世界熱門卡通人物除了迪士尼、宮崎駿之外，我想非三麗鷗系列莫屬了，其中以Hello Kitty那隻無嘴貓最廣為人知，另外還有其他的角色，這兩年一直受到群眾歡迎的當然就是那顆懶到天荒地老的蛋黃哥了，懶懶的模樣懶懶的聲音，好萌啊！哪哪麻也曾經為蛋黃哥瘋過一陣子，這次台中蛋黃哥五星主廚餐廳來邀約，當然是要點頭說好啦！他地點就在統聯轉運站的後面，外縣市旅客可以搭統聯過來，或是從台中火車站搭公車過來，因為在10公里內，刷悠遊卡可以免費搭乘，至於怎麼搭，Google map搜尋地點就知道了。蛋黃哥餐廳外觀非常的驚人，整棟都是蛋黃哥耶！對身為北部人的我們來說，主題餐廳能在1樓就很厲害了，竟然還可以整棟，不愧是霸氣的台中。裡面當然也不能讓人失望，處處都可以看到蛋黃哥的身影，而且因為是五星主廚的主題，蛋黃哥出現的造型普遍都是頭戴廚師帽或是跟食物有關，反正蛋黃哥本身就是食物。靠門口這一區的兩個座位區，我覺得實在太可愛了，圓圓的像一大塊帕瑪森起司，下次來的時候我一定要手刀優先搶下這區的座位。有關注蛋黃哥的人一定知道，蛋黃哥的被子就是培根，這種冷冷的天氣我也想跟蛋黃哥一樣，窩在被子裡就好。看Yelena溜真是太好玩了，弄得我心癢癢的也好想溜。環境也拍夠了，我們要來看看他們的菜單。看來不只是裝潢，連餐點都是蛋黃哥呀！我們當然要趕緊先來吃飯了，拍得有點久，肚子都咕咕叫了，第一個上的是蛋黃哥雞蛋盅。雞蛋盅旁邊那個醃漬番茄還蠻好吃的，酸酸甜甜很是開胃，旁邊則是做成正在划船的意象的蛋黃哥，底下藍色的是藍柑橘醬，上面那顆蛋黃哥也太可愛了！吃起來其實就是水煮蛋白，裡面是稍稍調味過的蛋黃泥，還蠻清淡的，很適合小小孩。我們今天來吃最近主打的聖誕餐，其中一份是聖誕烤半雞餐，這一份很豐富，除了半隻雞，還有壽司、炸蛋和炸鮮蝦福袋。烤雞是用多種香料醃漬過的墨西哥烤雞，肉質蠻嫩但不會鬆散，調味過的味道剛好，也沒什麼肉腥味，是很讓人喜歡的烤雞。另一道是北海道雞排飯，我也不知道為什麼是北海道，但是他鐵鍋裡面的蛋黃哥好吸引我呀！蓋著培根棉被在泡溫泉的蛋黃哥。蛋黃哥飯的黃色是用薑黃去染色的薑黃飯，吃起來就是有點鹹鹹的，要配底下的白醬一起吃，味道就普普通通，但是很可愛超好拍。這個烤雞腿和剛剛的烤半雞味道又不一樣了，香料味沒那麼重，雞腿也是烤得又油又香，皮脆脆的挺好吃。然後是法國棍肉醬義大利麵，上桌的時候只看到半根法國麵包，前面還有一片蛋黃哥臉的起司片。不過當把麵包開膛破肚的時候，就露出裡面的肉醬義大利麵，這根本是義大利版炒麵麵包嘛！法國麵包很有嚼勁，裡面的義大利麵就傳統的番茄肉醬麵，不難吃不過這一份的澱粉量也太高。還有很受到小朋友歡迎的班尼迪克蛋，這一份也是走飽足感路線，附了一根帶骨香腸和野菇白醬義大利麵、薯條，淋上荷蘭醬的水波蛋還特地蓋上培根棉被，也太可愛了。用刀子輕輕一劃，蛋黃哥立刻肚破蛋流，流出來的蛋黃浸透下麵的麵包，整個吃起來很香。來到這邊不能錯過的還有披薩，我們這一份灑滿柴魚的是日式章魚燒披薩，上面還放一個印了蛋黃哥圖片的棉花糖。章魚燒披薩上桌的時候，上頭的柴魚還因為熱氣努力的跳舞著，趁熱吃會比較好吃，柴魚底下還隱藏著QQ的章魚塊，餅皮是走薄脆路線，可以大家一起點一份來分食。另外不可錯過的是做成蛋黃哥造型的流沙包，這是招牌必點。不只是造型可愛，裡面的奶黃醬是用鹹蛋黃和奶油做的，味道鹹香又帶點甜，讓人會喜歡。而且吃的時候要小心爆漿，我就不小心被爆出來的內餡兒燙到，一整個燙燙燙燙燙啊！蒸蛋裡面有蝦子、魚片和其他海鮮，其實蠻豐富的，蒸蛋滑嫩順口，Yelena什麼不愛就愛這一味。飲料的部分則有藍柑橘氣泡飲，上面一球蛋黃哥臉的香草冰淇淋，氣泡飲加入藍柑橘醬看起來好像蛋黃哥泡在一片海洋裡面。焦糖海鹽拿鐵上面也是用可可粉畫了蛋黃哥的圖案，他們的咖啡還不錯，喝起來不會太過苦澀，微微的焦糖香和一點點的鹹，讓拿鐵喝起來部會那麼的膩。茉莉奶蓋綠就在茉莉綠茶上面放了微鹹的奶蓋，嗯…就這樣，你們有發現杯墊也很可愛嗎?餐後甜點是雞蛋糕，蛋黃哥造型雞蛋糕放在蛋盒造型的容器上，讓人突然有種捨不得吃他的感覺。但是我們還是吃了，就是海綿蛋糕的雞蛋糕版本，有滿滿的蛋香，點一份來當餐後甜點很剛好。不過我們真正的結尾是香蕉藍莓鐵鍋蛋糕，上面一樣有一球蛋黃哥冰淇淋，可能是因為香蕉的關係，冰淇淋是巧克力口味的。這個鐵鍋蛋糕也太可愛了，如果有人生日的話可以點這個來慶生，其實我比較想要草莓口味，可惜今天沒有。吃飽喝足我們還去做了屬於自己的蛋黃哥姓名貼，一張50元，就姓名貼來說不便宜啦！但看在蛋黃哥的份上，而且做出來的姓名貼又很有質感，蛋黃哥迷一定要做一張來用。 continue reading