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台中人氣高評價虎川千代居酒屋開二店囉，虎川千代居酒屋可是糖糖的愛店之一呢，一店開幕至今生意一直都很好，現在虎川千代居酒屋開二店，深夜美食又多了一間新選擇囉，虎川千代居酒屋二店的氛圍也很棒，走日式老宅風格，餐點好吃多樣化，最近還推出了多款新品，一樣深受糖糖喜愛呢虎川千代居酒屋健行學士店位在台中北區尚德街上，鄰近中國醫藥大學、中友百貨、一中商圈，轉角間日式建築相當顯眼，濃濃的日本居酒屋氛圍，彷彿來到了日本虎川千代居酒屋健行學士店前方一樣有個小庭院，復古日式風格造景，也有設置室外的座位區，是說大家有沒有發現這裡有點眼熟，其實這裡前身就是初綠餐廳，之前裝潢走清新純白的老洋房，現在變成了充滿復古氛圍的日式居酒屋，老闆在裝潢花了不少心思呢虎川千代居酒屋健行學士店充滿復古日式風格的裝潢，內用座位區更加寬敞舒適，非常適合多人聚餐呢虎川千代居酒屋健行學士店還多了一個清酒櫃，裡頭擺放了各式各樣的清酒及日本飲料虎川千代居酒屋菜單等待美味餐點上桌前，店家會先招待一份炸牛蒡，是說糖糖可是虎川千代居酒屋炸牛蒡的愛好者，將牛蒡切成片狀下去炸至金黃色澤，上頭再撒上些許糖粉及海苔粉增添香氣，口感香脆不油膩，吃起來還會發
台中人氣高評價虎川千代居酒屋開二店囉，虎川千代居酒屋可是糖糖的愛店之一呢，一店開幕至今生意一直都很好，現在虎川千代居酒屋開二店，深夜美食又多了一間新選擇囉，虎川千代居酒屋二店的氛圍也很棒，走日式老宅風格，餐點好吃多樣化，最近還推出了多款新品，一樣深受糖糖喜愛呢
虎川千代居酒屋健行學士店位在台中北區尚德街上，鄰近中國醫藥大學、中友百貨、一中商圈，轉角間日式建築相當顯眼，濃濃的日本居酒屋氛圍，彷彿來到了日本
虎川千代居酒屋健行學士店前方一樣有個小庭院，復古日式風格造景，也有設置室外的座位區，是說大家有沒有發現這裡有點眼熟，其實這裡前身就是初綠餐廳，之前裝潢走清新純白的老洋房，現在變成了充滿復古氛圍的日式居酒屋，老闆在裝潢花了不少心思呢
虎川千代居酒屋健行學士店充滿復古日式風格的裝潢，內用座位區更加寬敞舒適，非常適合多人聚餐呢虎川千代居酒屋健行學士店還多了一個清酒櫃，裡頭擺放了各式各樣的清酒及日本飲料
虎川千代居酒屋菜單
等待美味餐點上桌前，店家會先招待一份炸牛蒡，是說糖糖可是虎川千代居酒屋炸牛蒡的愛好者，將牛蒡切成片狀下去炸至金黃色澤，上頭再撒上些許糖粉及海苔粉增添香氣，口感香脆不油膩，吃起來還會發出卡滋卡滋的清脆聲響，微甜香氣讓人越吃越涮嘴，一片接一片
鮭魚生魚片 265元
虎川千代居酒屋的生魚片非常厚切，新鮮度更是沒話說，鮭魚生魚片含豐富油脂，肉質軟嫩，入口即化，鮮味大爆表，好吃
碳烤水針魚 180元
這道碳烤水針魚是採用澎湖野生的水針魚，有點像一夜干的作法，口感紮實鮮美，鹹香迷人，很適合拿來當作下酒菜呢
扇貝串 100元／串
虎川千代居酒屋的扇貝串一串是100元，選用肉質肥美的扇貝肉，口感軟嫩鮮甜，刷上特製醬汁下去醬烤入味，滋味更迷人
海老豚串 100元／串
糖糖很喜歡虎川千代居酒屋的海老豚串，裡頭的蝦子不僅肥美大隻，Q彈更是Q脆彈牙，蝦味十足，搭配軟嫩多汁的豬肉片超好吃
雞松阪串燒 90元／串
虎川千代居酒屋的雞松阪就是雞頸肉的部位，是說這道料理非常搞剛呢，將雞脖子上頭的肉給取下來，刷上醬汁下去碳烤，肉質爽脆多汁，讓大家不必費工啃骨頭就可以享用到Q脆的雞頸肉
酥炸烤肥腸 240元
虎川千代居酒屋的酥炸烤肥腸可厲害了！先將肥腸處理乾淨後，再以先炸後烤方式呈現，外皮香脆不油膩，裡頭帶有QQ的口感，吃起來沒有腥味，也不會像橡皮筋那樣韌性難咀嚼，連平常少吃肥腸的朋友都讚不絕口呢
碳烤柚香角尖肉 290元
牛角尖是位於牛隻的後腰脊三角部位，是說一頭牛只能取得兩塊手臂大小的角尖肉，約佔整頭牛肉產量2％，是非常稀少的部位，油花分布細緻勻稱，口感鮮甜多汁，帶有微微咬勁，牛肉香氣十足，搭配店家特製蔥鹽醬，層次更豐富
碳烤伊比利豬肋條 390元
虎川千代居酒屋的豬肋條採用了號稱豬肉界的勞斯萊斯「伊比利豬」，切成條狀後下去碳烤至金黃焦脆的模樣，肉質相當紮實，帶點微脆口感，讓人越嚼越香，搭配一旁的松露洋蔥及玫瑰鹽，層次更加豐富
日式烤鰻魚 480元
沒想到在虎川千代居酒屋也可以吃到糖糖最愛的日式烤鰻魚，肉質細緻鮮嫩，醬烤入口，底下的魚皮吃起來恰恰的，上頭搭配醃製過的柚子皮，多了柚子清香，吃起來更加清爽解膩
厚切牛舌 380元
虎川千代居酒屋的厚切牛舌選用牛舌的中間段，帶有厚度，上頭撒上紅胡椒粒點綴，口感軟嫩帶點脆度，喜歡吃厚切牛舌的朋友必點
秘製滷牛舌 260元
虎川千代居酒屋除了碳烤厚切牛舌外，還有這道秘製滷牛舌，這道秘製滷牛舌是採用舌根的部位下去滷製，以冷盤的方式呈現，滷製的相當入味，一般牛舌吃起來都是爽脆口感，沒想到這道秘製滷牛舌口感相當軟嫩，接近入口即化，如果不說糖糖還真猜不到這是牛舌呢，好吃
山藥細麵 150元
將日本山藥切成細細的麵條狀，淋上特製和風醬汁，再撒上蔥花及鮭魚卵點綴，口感香滑脆口，帶有山藥特有的黏Q感，吃起來非常清爽又開胃
明太子山藥 140元
除了山藥細麵，虎川千代的明太子山藥糖糖也很推呢，將山藥厚切，上頭抹上厚厚一層明太子醬，接著經過炙燒讓表面烤至微微焦香，搭配厚切山藥，清脆又好吃
味噌廣島牡蠣鍋 350元
虎川千代居酒屋的招牌之一，採用日本進口生食級牡蠣，不僅肥美大顆，咬下去超鮮甜還會爆汁呢，搭配老母雞湯，加入山藥、味噌及嫩豆腐，料多味美，湯頭鮮甜好喝，這鍋糖糖也很推呢
日式炒烏龍麵 150元
主食的部分糖糖還蠻推薦愛虎川千代居酒屋的日式炒烏龍麵，採用了日本讚岐烏龍麵，口感Q彈，炒的非常入味，醬汁帶點微甜風味，裡頭的用料也非常實在，有蔬菜、魚板、香菇、豬肉片等，頭頂上還頂著一顆鮮嫩多汁的生食級干貝呢
虎川千代居酒屋的酒類也非常豐富，有生啤、啤酒、清酒、利口酒、Highball、燒酌、沙瓦等，清酒盛裝的容器也超美的
（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）
虎川千代居酒屋二店環境更加寬敞，有著日式老宅氛圍，餐點一樣好吃，新品也很讚，營業至凌晨一點，台中高評價居酒屋推薦，深夜小酌品嘗美食最佳首選，推薦給大家～
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