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藍心儀牛肉麵,位於台中火車站「鐵鹿大街」一樓美食街外圍,靠近大智北路側邊,在美食街裡品嘗完異國料理美食後,我們倆就在鐵鹿大街一樓美食商圈周邊走走逛逛,走著走著被這獨有特色風格門口給吸引了,跟著我的腳步一起進屋內嚐鮮趣.藍心儀牛肉麵的地理位置老爺特地畫了路線指示圖讓大家可以非常清楚動線 門口有著非常清楚的立牌,走~~進屋吃碗豐盛牛肉麵囉! 藍心儀牛肉麵店內明亮寬敞,溫馨舒適用餐空間,乾淨整潔用餐環境,座位有單人座位區以及四人座位區,也有提供外帶服務 櫃檯旁邊也有多款小菜與各式各樣滷味美食,許多饕客也都會停留在這裡挑選幾盤享用藍心儀店內風格屬於輕工業風,店內雅緻確不失高貴,讓人猶如在家用餐般溫馨舒適氛圍。 藍心儀牛肉麵採半自助式,碗盤和茶水都採自取,醬料區裡有醬油.香油.醋等等,酸菜跟不同風味特製辣醬,都可以自由添加唷！ 藍心儀牛肉麵Menu有：番茄紅燒.紅燒.清燉牛肉麵,還有拌麵.麵.水餃.煎餃.湯品以及私房小食,價格從45～230元,目前店內有收現金與刷卡服務。 終於,美食全上桌了,餐點內容有:紅燒三寶牛肉麵.高麗菜水餃.酸辣湯,在旁邊等待的我看見超大碗牛肉麵時垂涎欲滴,迫不及待的想食指大動,等待老爺一喊開動,梅子先嚐鮮紅燒三寶牛肉麵,我們細細品嘗待會與大家分享唷! 紅燒三寶牛肉麵一端上桌時,牛肉麵香氣四溢好誘人,梅子舀起一湯匙料起來時,發現牛肉麵裡有牛肉.牛筋與牛肚,牛肉蠻大塊,喜歡肉質軟嫩且入口即化的口感,牛筋Q彈爽脆口感，牛肚有著獨特口感,濃郁紅燒湯頭濃.純.香,讓我一口又一口喝光光啦～ 高麗菜水餃:一口一口淺嘗時,喜歡水餃皮薄,清甜爽脆高麗菜伴隨著香氣肥瘦適中的豬肉,讓老爺一顆接一顆的大口吃起水餃,老爺表示水餃不沾醬就很有味道,梅子則愛水餃搭上酸菜,別有一番口感,好吃 酸辣湯:舀一匙酸辣湯的食材,裡面食材好豐盛,豆腐.木耳.紅蘿蔔絲等,老爺喜愛入口時,清爽順口湯頭,微涼天氣來碗酸辣湯很幸福,品嘗完美味可口餐點後,很有飽足感,藍心儀牛肉麵讓我們倆很喜歡
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