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台中又多了一間超好吃的手工餅乾店囉～這間薔薇森林的主廚來自法國藍帶，口味非常多種，每日新鮮手作，除了法式手工餅乾外，還有法式經典瑪德蓮及蝴蝶酥，店裡頭也有提供彌月禮盒、手工喜餅禮盒，還有母親節禮盒開放預購中唷～薔薇森林位在北屯區綏遠路二段，靠近文心國小，於今年二月份新開幕，外觀裝潢採用浪漫的tiffany藍，門口處還有個超可愛的小娃兒迎接大家走進薔薇森林，裡頭裝潢也充滿少女心，一樣採用tiffany藍，搭配綠葉打造而成的牆面，可愛的logo設計理念來自主廚的可愛女兒這位就是來自法國藍帶的主廚，遠赴法國進修歸國，並取得巴黎藍帶廚藝學院認證，讓台灣的朋友們不必出國，也能品嘗到道地的法式手工甜點許多原料及烘焙器材主廚可是特別講究，有些都是從法國帶回來的呢透過玻璃窗，看著主廚認真製作甜點的過程，加上撲鼻而來的甜點香氣，真是太迷人啦薔薇森林都是以圓盒為主，方形是母親節推出的禮盒，圓盒價格從350-450元都有，有基本口味法國巧克力、香草奶油，及限定口味德國咖啡、靜岡抹茶、日本伯爵茶、帕瑪森起士、棉花糖、杏仁、五穀，除了單一口味外也有綜合可以選擇糖糖很喜歡薔薇森林這個黑色的餅乾鐵盒，加上金色字體超有質感，糖妹還一直吵著要盒子將鐵盒打開，裡頭還有一層紙膜及小卡片，還沒看到手工餅乾本尊就已經聞到迷人的餅乾香氣 帕瑪森起士 450元一盒共有36入餅乾，這盒糖糖挑選的是帕瑪森起士口味，還沒入口就能感受到濃濃的起司香味薔薇森林手工餅乾的size是可以一片直接入口的大小，不是非常硬脆的那種，也不是一吃就入口即化，口感介於紮實及鬆軟之間，鹹香迷人，讓人一吃就愛上法國巧克力 350元選用法國CACAO BARRY可可粉製作而成的法國巧克力手工餅乾，一樣一開盒立刻香氣撲鼻，糖糖都被那迷人的巧克力香氣給融化啦一入口濃厚的巧克力香在嘴裡蔓延，令人陶醉不已，濃郁滋味中帶微微苦甜，好吃不膩口，讓人一口接一口停不下來除了圓盒外，另外還有母親節禮盒，質感方盒，搭配專屬設計腰封，原價690元，預購優惠價只要590元母親節禮盒包含法國巧克力、香草奶油手工餅乾、蝴蝶酥及瑪德蓮手工餅乾都是單一包裝，包裝超Q的，上頭還有可愛女孩的臉龐，想吃的時候再拆封超方便採用法國香草籽粉製作而成的香草奶油手工餅乾，入口散發著香草清香，吃起來不會很甜膩可愛的蝴蝶酥，愛心造型好討喜，每片都是由手工折疊超費工，層層堆疊，再撒上糖粒另外這款是禮盒中唯一不是餅乾類的法式甜點，將瑪德蓮做成貝殼的形狀，採用雞蛋、鮮奶及蜂蜜等原料製作口感濕潤綿密，外皮帶點微酥，吃起來不會乾乾的，奶香中多了蜂蜜的香甜
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