臻韓饌和他的好朋友

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臻韓饌和他的好朋友 前身是 臻韓饌 ，在離我不遠的青海路為了讓顧客有更有的用餐環境，遷址到 北 區進化路，正式更名為 臻韓饌和他的好朋友最遙遠的距離就是在身邊卻不知道它!!!為了一嚐韓式料理的美味，用了比以前多2倍的距離和時間...之前居然不知道有這麼一家平價的韓國餐廳，害我有種相見恨晚複雜的錯綜心情!!臻韓饌和他的好朋友 店面是舊址的兩倍寬在 力行國小 校區附近(力行路、進化路交叉口)假日來到這不難停車，沒有花太多時間找車位騎車來的話更方便，直接停車店門口就可以!!營業時間分為兩階段 11:30～14:30、17:30～21:30店內的環境也太令人眼睛為之一亮了吧!!!簡約樸實又華麗的陳設，感覺在這用餐就會很舒適...椅子皆是有軟墊的沙發椅，韓國料理和這氛圍有點難畫上等號環境變寬敞了，餐點的選擇也不少，難以抉擇要點什麼請求現在服務人員引薦引薦囉!!茶水自取區，若多需杯、碗這裡都可以取得!!菜單 MENU※ 菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主 ※微酸帶甜醬汁濃稠的 黃金泡菜 有著醇厚的起司香氣，超級誘人...醃蘿蔔 酸酸甜甜又清脆，特別爽口，。脆脆口感的 辣木耳 很開胃。有麻油風味的涼拌 海帶芽 有種滑溜感，也不賴!!!重點是，四種小菜都是可以無限續用喔~原味韓式炸雞 / 小份NT$160元韓式炸雞有原味跟辣味，看到的這盤是原味，辣味的話會再淋上紅咚咚的特製辣醬咄咄逼人的酥炸香隨空氣瀰漫至鼻前，真的是超級香的...薄皮的酥脆外層，咬下即發出喀滋的聲響，最喜歡吃這種酥酥脆脆的口感了肉質軟嫩且還帶有湯汁，完全就是讓人沉迷於吮指回味中。韓國部隊鍋 /小辣NT$280元部隊鍋算是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋即時麵、泡菜、洋蔥、蔬菜、培根、起司片、豆腐、年糕內容物也是相當的豐富...湯頭濃郁夠味喝起來順口鍋裡除了韓國拉麵外還放有豆腐、菇類、豬肉片，吃完飽足感十足...鍋裡底部居然還有年糕，一個人若真吃完這一鍋真的會飽到天靈蓋去XD我們點了幾份餐，大家分著吃也可以吃到多款韓式的料理!!韓國的拉麵口感比較Q，不容易軟爛，搭配夠味的湯頭口味很讚!!上桌後建議趁早吃完以免麵條泡在湯裡過久會膨脹，口感相對就會受影響小辣的程度讓我們這些平時不嗜辣的人吃起來滿足想吃泡菜的口慾...豬肉石鍋拌飯NT$200元石鍋裡的配料看起來色、香、味俱全蔬菜很多我喜歡，感覺拌起來就很好吃**鍋子很熱要小心燙手**店家石鍋用的是紫米飯，有的人不愛紫米飯，可我個人對紫米飯就是特別的著迷...生蛋黃拌在米飯之中更增添滑順的滋味，用勺子舀起一大口的飯大口送進口中，蔬菜、肉食、米飯同時在嘴裡咀嚼的感覺真的很幸福...高溫讓接觸到石鍋的米飯呈現焦乾的模樣，即是鍋巴硬硬的鍋巴吃起來帶有焦香味特別有嚼勁...不喜歡太硬的鍋巴，記得上桌後沒多久手腳快點拌一拌就可以起鍋囉!!!韓國炸醬麵NT$180元黑嚕嚕的有追韓劇的人怎麼可以放過炸醬麵!!!!!或許是被韓劇不斷洗腦N次方，菜單中自然就是會注意到炸醬麵。部隊鍋、石鍋拌飯都吃了，沒有炸醬麵感覺韓式料理就像只有吃半套那樣...跟台灣的比較起來，韓國炸醬麵帶有甜味，可能是因為裡面有洋蔥!!麵條Q彈，呼嚕嚕大口吸入口，醬料有調過吃起來不鹹，還蠻好吃的...黑嚕嚕的醬料中有豬碎肉和馬鈴薯丁，沾裹著炸醬味道挺不錯的耶一口接一口捨不得放下筷子...紅茶、冬瓜茶雙人分享餐中，可選擇 紅茶 / 綠茶 / 冬瓜茶 兩杯也可以加價換購其它飲品~追劇迷怎麼可以不吃平價韓國餐廳 臻韓饌和他的好朋友 呢!!! continue reading

【吃喝日期】2017年10月10日，17：30，微熱有涼風。【吃喝成員】老郭、皮小姐、727。【用餐環境】當初會答應邀約，某部分是覺得店名很可愛、頗有記憶點，本以為是家新開的餐廳，後來得知是從青海路搬來的老店，名稱與裝潢風格都有新變化，以前在青海路經營時，生意就蠻不錯，連韓國人來台也會吃，現在搬到進化路，附近為學校、社區大樓，生意很好，還沒到用餐時間就有人在等候。雖說是韓式料理店，也有賣義麵、鍋物等，屬於韓式複合餐廳，最近還有特價及打活送活動。相當寬敞的室內格局，這般行頭最先聯想到的不是韓式料理店，而是西餐。共有三排的座位區，最兩側的座位有沙發，非沙發椅也很舒適，桌面空間大，排與排之間的距離拿捏適當，即使來客多而聊天聲雜時，也不會讓人覺得太吵，期間有看到不少推著嬰兒車來的家庭，行走自如還能「會車」，完全不用擔心通道的問題！店內不收服務費，茶水、餐具、調味料請自己來～晚上的樣貌。【餐點選擇】（菜單圖片取自粉絲頁）銅盤烤肉、陶鍋燉肉、燉鍋、部隊鍋、石鍋拌飯、麵食、熱炒、炸物、飲品等，此外真的還有牛排！（招牌上有寫義麵，但菜單沒有）菜單有圖片、文字說明可以參考，提供的品項適當，降低選擇障礙的困擾，辣度可調整，不敢吃辣有「原味」，帶小朋友來也沒問題。另有平日限定之雙人超值分享餐、四人超值分享餐可選擇。雙人超值分享餐（部隊鍋、辣炒起司年糕QQ麵、韓式炸雞、二杯飲料）。【開動了】【小菜】($0)每桌都會附送店家自製的小菜，每天供應的種類不同，吃完喜歡可以免費再續盤，今天是醃蘿蔔、海菜、辣木耳、筍。海菜全進了727的肚子裡；醃蘿蔔以水果醋醃製，酸酸甜甜脆脆相當開胃，我個人最喜歡這道；辣木耳看起來很辣，其實只有一點點的辣勁，脆脆的口感也不錯；筍太鹹我不愛。【韓式炸雞（小份，辣味）】($160)有看韓劇都知道要吃這個，如果可以還要點啤酒，因為老郭不喝酒，我才不要自己喝，好悶。剛上桌熱呼呼的最好趁熱吃，老闆有將翅腿分開，方便分贓。外層的粉皮是薄脆不厚，肉質紮實，搭配拌炒過的韓式醬料很入味。辣味好吃，辣勁有，是727無法駕馭的程度，而且吃完才發現有綜合口味，可以換一盤嗎（誤）。【辣炒起司年糕QQ麵】($200)我很愛吃年糕，台式或韓式都喜歡。如果敢吃牛肉，蠻多人有推薦慢燉牛肋條，因為我們不吃牛，我也不吃豬，所以選了沒有肉的麵。賣相挺不錯，配色看起來就很美味。韓國的泡麵是我目前吃過最喜歡的，尤其特愛馬鈴廿薯麵條軟綿且Q彈的口感，所以雖然韓國泡麵很貴，我還是會買...。這盤麵條也是使用馬鈴薯麵，放置一段時間不會爛掉，我最討厭吃軟軟爛爛的麵，搭配起司、黑白芝麻、韓式辣醬、些許青菜，又香又辣很入味，連727都吃得很開心，年糕能中和辣的後勁，不過吃到後面會覺得太鹹，這似乎是韓式料理的共通點？【部隊鍋（小辣）】($280)部隊火鍋，是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋，由於戰爭物資短缺，將剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉、起司等食材，被拿來搭配辛辣醬作底。現在仍很受歡迎，並加入很多現代食材一起煮，如：泡菜、洋蔥、青蔥、培根、起士、拉麵、年糕等。剛端上桌時滾燙狂冒煙，香氣不斷撲來。培根、肉片、火腿、鑫鑫腸、嫩豆腐、金針菇、泡菜、拉麵、年糕、青蔥等配料，微辣的湯底，相較於前兩盤的口味，部隊鍋雖然有辣，但整體來說比較沒有那麼鹹膩，湯好好喝。相當飽足感的一鍋。綠茶與紅茶，比較沒有特別之處。【心得感想之我見】我沒有去過韓國，所以無法體會大家說的正宗、道地是什麼滋味，但聽說有韓國人吃完以為師傅是韓國人，真的有那麼神奇嗎？看來我只好親自去韓國驗證了。上菜很快、服務俐落有禮、餐點好吃、生意很好，只是還無法達到讓我思思念念的程度，目前心中第一名的在台韓式料理仍是彰化的姜家。多謝款待！ continue reading