粥堂

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這一家粥堂最有名的就是活體海鮮粥，直接把霸氣的龍蝦、螃蟹還有滿滿蚵仔覆蓋整碗粥而聞名，而且都是海港直送的新鮮海鮮，搭配獨家熬煮的湯頭，現點現煮毫不馬虎，那湯頭之鮮美自然是不在話下啦。位置：位於文心路一段，靠近公益路、文心森林公園附近不好停車，我是開到公益路星巴克旁邊停車場步行過來的，約3分鐘左右。內部裝潢很簡單位子不多，大約可容納約30人左右粥堂       MENU以粥品、拉麵、鍋燒 、麻油麵線還有活體海鮮為主蚵仔粥           NT$.100元本想點螃蟹粥，但問了時價要500多…小資如我就很沒用的縮了回去，主要是因為我們都懶得吃螃蟹啦。所以改點蚵仔粥，這種不用太費力氣的海鮮我可以（挺）但就是覺得廣告照片看起來滿滿的蚵仔，真實上桌還是有差只是不得不說這蚵仔真的肥美飽滿大顆又鮮甜，確實好吃。湯頭真的很鮮甜，說是粥更像是湯飯的概念。鮮蝦海鮮粥          NT$.160元海鮮是真的非常新鮮，湯頭說是獨家熬煮鮮甜濃郁比起蚵仔粥又更勝一籌到我喝多了會有點膩口鎖喉的程度螃蟹我不行，但鮮蝦我願意剝殼，因為更有愛。湯飯吸飽了湯汁，口感還不錯這價格CP值我持保留態度，可能因為我不是海鮮控吧。 continue reading

2020台中燈會在文心森林公園熱鬧展開，分享一家附近的高CP值海鮮粥~粥堂。主打鮮活龍蝦粥、螃蟹粥、以及拉麵、麻油麵線，現點現撈鮮度爆表，一碗鋪滿滿料多味美免服務費只要90元起CP值超高!在這裡吃海鮮真的不必花大錢，去欣賞2020台中燈會，這家海鮮粥千萬不要錯過。【美食部落客/商妮】櫃檯前一整排鮮活的波士頓龍蝦，旁邊水族箱裡頭紅蟳、沙公、沙母都是跳跳的活海鮮，每天新鮮進貨，在這裡吃海鮮粥非常超值。廚房就在店門口，點餐後可以在這裡看到新鮮現撈的活龍蝦跟螃蟹下鍋情形，新鮮現撈的海味，下鍋還會在鍋裡跳舞呢~鮮蝦海鮮粥 150元天啊~海鮮粥也太大碗了吧! 7隻大草蝦排排站，超過半個碗面，每一隻體格都不小耶。這裡的海鮮粥不放油蔥酥改放蝦米，海味煮粥再用蝦米提味，味道更香。海鮮粥裡頭還有小捲、豬肉絲、貢丸、蛤蜊...料很多，米粒吸飽海鮮湯汁非常入味，味道好甘甜。 活體螃蟹麻油麵線 時價 看旁邊的10元硬幣比對，就知道這一大碗份量超多。這碗螃蟹麻油麵線不只有一整隻活體大沙公，還有米血、雞肉，雞腿肉非常軟嫩多汁，味道超甜好好吃。龍蝦跟螃蟹都是每天新鮮進貨，品項不一定有可能吃到沙公、沙母、處女蟳、紅蟳，我們今天吃到的是沙公麻油麵線 480元。活體現撈的沙公美味真是沒話說，肉質肥美味道又甜，尤其是滿滿的蟹膏無敵甜啊!!麻油麵線味道很香，完全沒有酒味，麻油湯頭濃郁，再加上新鮮的海味，湯頭味道超甜很好喝。冬天進補點麻油麵線剛剛好。活體波士頓龍蝦粥(半隻) 380元活體龍蝦肉質跟急凍龍蝦的肉質吃起來就是不一樣，活體波龍肉質Q嫩帶脆，味道又很甘甜，半隻龍蝦加上草蝦以及海鮮粥，只要380元好超值啊~海鮮粥的料也是不少，新鮮蛤蜊、花枝、貢丸、豬肉，味道也是好甜，吃完這碗海鮮粥好滿足。心得粥堂的海鮮粥份量十足，一大碗兩個人吃也很OK。海鮮食材非常新鮮，現點現撈甜度與鮮度沒話說超好吃的!而且價位不貴，一大碗鮮甜海鮮粥，料多味美只要90元起，花少少錢就能享受豪邁好吃的海鮮粥，CP值超高!如果朋友想要尋找文心森林公園週邊美食，這家粥堂可以試試。粥堂 地址: 台中市南屯區文心路一段412號 電話: 04 2326 4413、0977 427 005 營業時間:11:30~14:00 17:00~23:00   作者:商妮吃喝遊樂 continue reading

現在店家用料真的越來越浮誇，台南有天使紅蝦麵線，台中這間粥堂更厲害，直接將活體紅蟳、龍蝦入料，躺平在粥及麻油麵線上頭，看起來超霸氣，每每一開店就超多人，想吃建議趁早來阿~粥堂位在文心路一段，靠近大墩十二街這邊，對面是烤狀猿，剛開始看到店名時以為是間賣著普通的粥店，沒想到竟然是間以活體海鮮入料的粥店，除了賣粥品外，還有麻油麵線、拉麵及鍋燒系列話說粥堂的人潮還不少呢，不管外帶內用都超多人，就連電話也是響個不停粥堂的內用座位區不大，只有六桌，店裡頭沒有特別做裝潢，簡單又不失質感粥堂除了活體海鮮入料的波士頓龍蝦粥、紅蟳粥外，也有提供一般的粥品，像是香菇肉粥、絲瓜蛤粥、海鮮粥等等，還有日式拉麵及鍋燒系列可以選擇粥堂的波士頓龍蝦及螃蟹都是活體入料，櫃檯前方有水族箱，吸引不少小朋友們的好奇心呢處女蟳麻油麵線 時價這道可是隱藏版料理，在菜單上沒有唷，使用一整隻活體處女蟳入料，一上桌就成為全場焦點，整隻幾乎快把碗給霸佔了，看起來相當霸氣呢活體海鮮果然不一樣，肉質鮮美紮實，蟹膏肥美好吃，旁邊餐具區還有附上吃螃蟹及龍蝦的工具可以自行取用糖糖很喜歡他們家的麻油湯頭，香氣迷人，一瞬間就被糖糖喝去半碗了份量十足的麵線，吸足麻油湯頭讓另人吮指回味，裡頭除了超大處女蟳外，還有鮮蝦、魷魚、花枝丸、豬肉絲等豐富配料唷海鮮粥 90元 加料 30元鮮蝦來粥堂當然少不了他們家的粥品囉，糖糖點的是海鮮粥，有再多加料30元的鮮蝦(看糖糖多愛吃蝦)滿滿的海鮮，有蝦子、花枝丸、魷魚、蛤蜊、豬肉絲等，裡頭還有添加蝦米增添香氣，粥燉煮很透徹，每一口都帶著海鮮的鮮甜味，好吃好吃鍋燒意麵 80 元 加料 30元鮮蝦想吃鍋燒意麵，在粥堂這裡也吃的到唷，裡頭的料超豐富，有魚板、花枝丸、雞蛋外，糖糖還額外加料30元的海鮮，整體看起來更澎派了鍋燒意麵的湯頭還不錯喝，會讓人一口接一口停不下來，而且喝完不會讓人覺的口感舌燥，鍋燒意麵也很讚，吸附了滿滿的湯汁精華~胡麻豆腐 35元除了主食外，小菜胡麻豆腐也是招牌，冰涼嫩豆腐，加上特製胡麻醬、柴魚及海苔片，清爽又開胃使用活體海鮮入料就是霸氣，用料實在又新鮮，除了粥品外，還有賣日式拉麵、麻油麵線及鍋燒意麵唷，喜歡吃海鮮的朋友趕快來嚐鮮唷~ continue reading

天氣微涼，來碗超鮮美活沙母現煮粥吧！粥堂位於文心路一段，門前有停車位，附近可外送，小鮮肉老闆創意無限，打造活海鮮現煮粥，無論是波士頓龍蝦、沙母或紅蟳，通通現點現殺現料理，鮮美到不要不要的，激推蟹黃多到滿出來的沙母粥，整隻沙母超霸氣，還有銅板美食的香菇肉粥，舒服香氣暖胃又暖心，冬季必食就是這一味拉！試過會成主顧喔！✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩台中私房隱藏版粥品大推薦，暖胃療癒中國人吃粥，韓國人吃粥，日本人也吃粥，粥品好像是東方人獨愛的特色美食。有些人喜歡廣東粥，那滾到軟糯在口中化開的滋味；有些人偏愛傳統的肉粥，米飯顆粒更有口感，BUT！讓所有人都無法抗拒的，應該就是那融入所有食材鮮美的湯頭了吧！那啜一口暖入心的感覺，好療癒呀~ヽ(●´∀`●)ﾉ今天星羽要分享一間看似平凡，但一點都不簡單的海鮮粥！低調上癮美食，店前有停車位，可外送粥堂專賣店位於文心路一段，門口超低調，走過路過超容易錯過~~(つд⊂)但才開幕不到半年，已經累積了不少死忠的粉絲，星羽吃過一次也變成忠誠粉絲，真的讓人欲罷不能！而且門口的黃線可以暫停，在這一路難停車的紅線上，也算是另類的好停車小確幸。最棒的是若位在附近還可外送！讓附近的住家跟辦公大樓又多了美味的好選擇，漸涼的天就靠這碗暖暖身子拉！>W<店裡本來以粥品跟鍋燒麵為主力，天氣冷了，老闆又新推出暖呼呼的拉麵，一樣搭配店裡的超秘密武器！！>@@@@<恩…..秘密武器是什麼呢？讓我們繼續看下去……….(盛杯杯上身有圖有真相，真的沒有唬爛，冰櫃裡的活龍蝦，抓出來還很有活力！非常年輕的老闆其實是從經營海鮮火鍋起家，發現在自家火鍋店裡，用活海鮮煮出來的粥也太好吃，非常受客人歡迎，決定把這種好口味分享給大家。火鍋店有養殖設備，活龍蝦跟螃蟹都是從火鍋店直送，絕對新鮮，活蹦亂跳！(◕ܫ◕)據說也有鄰居特別情商購買活龍蝦，直接帶回家自己料理，好這一口的朋友也可以偷偷洽詢店家嘿！數量不多喔~活跳跳紅蟳跟沙母，活力十足除了波士頓龍蝦，水族箱裡也有活跳跳的紅蟳跟沙母，跑呀跑的，超級有活力！(｡◕∀◕｡)活海鮮現點現殺，有青喔！這天我們點的是沙母粥，確定餐點後，老闆立馬挑選新鮮沙母，現點現殺，俐落熟練的處理乾淨備用。老闆說其實一開始只有紅蟳粥，應熟客的要求新增了活沙母粥，因為沙母大小不同，重量跟價格也不一定，可以直接詢問服務人員今日的價格喔~半隻現殺的新鮮波士頓龍蝦，豪氣的抓著螯放到拉麵湯裡，帥氣！不能煮太久喔~~要煮到肉質最彈牙時起鍋，這也是老闆的堅持~d(d＇∀＇)帥哥老闆帥氣滾粥，細節也很堅持熱騰騰冒著白煙的沙母粥，光看這白煙跟香味就讓人肚子餓了…想吃…非科班出身的老闆，少了窠臼束縛，多了自由揮灑的創意。看似隨性的每個步驟，充滿對細節的堅持，新鮮的食材也是對客人的保證，也讓星羽覺得很感動，年輕人就是要膽大心細呀！σ`∀´)σ餐點以粥品、拉麵、鍋燒麵為主，價格range很大，從65元到450元都有，無論你想吃平價美味，還是高貴不貴的活海鮮粥都沒問題。老闆很自豪的說，我們求精不求多，認真做好每一樣餐點，湯底都是自己用雞骨熬製的，比較清爽，再加入精選食材，滾成無可取代的鮮美滋味，一定要來試看看，會上癮唷~(*ﾟ∀ﾟ*)可口小菜，均一價35元小菜有三種選擇，胡麻豆腐、泡菜跟鹹蜆仔，都是家常大家喜歡吃的，很爽口~胡麻豆腐  35元胡麻豆腐是店家推薦的招牌小菜，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ嫩嫩的豆腐，淋上胡麻醬，灑上會微微擺動的細碎柴魚跟海苔絲，視覺就很引人食欲~(๑ ^ ₃•๑)用竹匙舀一塊滑嫩嫩的豆腐入口，胡麻醬的微鹹香氣我很喜歡，是很爽口的小菜，會想再吃。韓式泡菜 35元名稱雖為韓式泡菜，但星羽私心覺得口味比較像韓式mix台式版本的泡菜。略酸一點點辣，脆脆的泡菜也還滿爽口，跟拉麵有搭~鹹蜆仔 35元克哥說不錯吃的蜆仔，相信也是很多台灣人的最愛，口味比較重，有鹹不辣，挺夠味。沙母粥 450元雖然已經在外面看到整隻沙母現殺現煮，看到這碗粥時星羽還是想說聲：「哇靠！」碗很大，量很多，整隻沙母幾乎佔了一半多的大碗，很驚人！⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾沙母是以重量計價，這天我們吃到的約500g，價格是450元，記得先詢問價錢喔~整隻沙母入粥好吸睛，IG打卡必備紅通通的沙母真的很誘人，跟裊裊上升的香氣組成勾魂二部曲，恍神一下就把我的三魂七魄勾走了一半，腦袋裡只有跑馬燈一直播放『給我沙母粥，其餘免談！』有青才敢大聲！微涼天氣的暖暖小確幸，好療癒窩喔喔喔~~我的老天鵝呀~~這個蟹黃真的太誇張了拉！！Q@@@@@Q現在正是秋蟹的季節，肥美的沙母懷抱著滿滿的黃，精華通通融入清爽的雞湯中，先喝一口湯，口中立馬爆出鮮美滋味，不斷沖刷味蕾，讓人忍不住猛點頭，有點捨不得吞耶~新鮮的就是有青，跟冷凍螃蟹就是不一樣，在這煩擾的天氣裡，給自己一點療癒的小確幸吧！(๑´ڡ`๑)克哥超貼心的把蟹黃挖成一杓，澄黃鮮豔的顏色帶點晶瑩感，用筷子夾一點一點細細品嘗，你一口我一口，跟對面的人相視一笑，這就是平價生活中的幸福滋味吧~^Q^沙母蟹黃飽滿蟹肉多多，讓人停不下筷子不要以為沙母只有蟹黃可以吃，蟹肉也是又多又彈牙又鮮美，讓人停不下筷子！對於海鮮，我只能說有青就是好粗，不用下一堆調味料，只要簡單的湯頭、白胡椒跟芹菜，就鮮到你會怕，有誇張到！(´⊙ω⊙`)現點現煮的白飯，吸飽飽的湯汁，還略帶米的軟糯口感，我喜歡。除了主角沙母跟粥，店家也很貼心的加入了最棒的甘草食材。肉絲、花枝丸跟自己爆炒過的小蝦米，不僅增加湯頭的層次，也讓口感更豐富，熱呼呼一口一匙，鮮甜的湯頭先滲入味蕾，隨之而來的是吸飽湯汁米粒的軟糯口感，QQ的肉絲，跟咬感比較厚實的花枝丸，好滿足~(*ˇωˇ*人)波士頓龍蝦拉麵大氣出場，94狂除了讓星羽美味到升天的沙母粥…粥堂還有大氣的龍蝦拉麵，跟古早味的小品香菇肉粥，環肥燕瘦任君選擇嘿~波士頓龍蝦拉麵 380元 (107/4漲價囉)一樣是現點現殺的波士頓龍蝦，不多說就加入半隻波士頓龍蝦！龍蝦的螯”ㄎㄨㄟˋ”在碗邊，泡在米白的拉麵湯裡，有木有很像在泡溫泉~╮(╯∀╰)╭各位觀眾！半‧隻‧活‧龍‧蝦！活海鮮就是沒話說，肉質完整超級有彈性，輕輕一剝就殼肉分離了，整塊完整的龍蝦肉，甩呀甩ㄉㄨㄞㄉㄨㄞㄉㄨㄞ，好有快感~(ﾉ>ω<)ﾉ(亂玩食物被踢飛~XD老闆特選的拉麵QQ的，泡了一會也不會軟爛，克哥一吃就說不錯。整顆飽滿的玉米，咬著咬著很脆口，咖滋咖滋甜甜的蔬菜味我好喜歡~(*´∀`)~♥店家貼心附上龍蝦鉗，肉肉超飽滿，不會像冷凍龍蝦一樣水水的，看著克哥乾淨俐落的”鉲~鉲~鉲~”，完整的肉肉馬上被剝出來，在旁邊看得我莫名興奮！跟克哥一人分一半，鮮甜的海味加滿分口感，讓我都想灑花轉圈圈了，好好粗~~ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)人(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ香菇肉粥 65元本來以為活海鮮已經夠厲害，殊不知這碗很平價的香菇肉粥更是讓我一吃就上癮！ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ﾉ特選乾香菇，不手軟加入大把香菇跟肉絲，很大一碗，只要65元，據說有客人一吃就上癮，天天報到就為了這一味！古早味香菇肉粥，一吃成主顧星羽嘗了一匙，眼睛立馬瞪大，哇喔好好吃！我的天兒呀~(๑•̀ㅂ•́)و✧這碗香菇肉粥真的超級好吃，湯很甜，鮮而不濃重，有香菇舒服的香氣，很舒爽，喝完整碗，就像泡過溫泉後來點清酒一樣，幸福~ (•‾⌣‾•)老闆說，好吃沒什麼祕訣，用料好，用古早味的步驟，自然就能做出讓人懷念的古早滋味，不只胃暖了，也不自覺笑的眉眼彎彎，用銅板價就能一嘗幸福的暖意，很值得吧~整體評價超級喜歡台中的美食力量，或許外觀看似不起眼，卻能爆出厲害的驚喜跟力量！粥堂位於文心路一段，烤狀猿對面，小小的外型不起眼，很容易錯過，門口有一個停車位，是周邊難停車環境的小確幸。年輕的老闆經營活海鮮火鍋，發現海鮮煮粥非常美味，也很獲得店內客人的好評，決定來開一間活海鮮結合現煮粥，不用花大錢或一定要很多人，一個人也可以歡樂來隻肥美的沙母粥，給客人不一樣的新體驗！不只有創意，也真的很吸引人~由火鍋店新鮮直送的活波士頓龍蝦、活紅蟳、活沙母，抓起來亂蹬亂蹬的很有活力，現點現殺絕對有青，加上自己熬煮的雞骨高湯，和當天煮的白飯，組合成海味鮮美，讓人鮮到不要不要的沙母粥，那滿滿的蟹膏，還有絲絲嫩中有彈性的蟹肉，喔！想到都讓人狂流口水ㄚㄚㄚ！厚實又彈牙的波士頓龍蝦，半尾放到拉麵裡，比芋圓還Q彈的口感爽度很高，大螯裡的肉肉又多又完整，因為新鮮很好剝，也讓星羽好想再來一份。還有古早味，清爽暖胃的銅板美食，香菇肉粥，撒香菇完全不手軟，不只口口都有香菇，獨特的香氣也襯的肉粥很舒服，很樸實，卻讓人有回阿嬤家的感覺，一匙一匙停不下來。激推大推給愛粥的朋友，天冷就是要來這一味！據說絲瓜蛤蜊粥也很膩害，下次我也要來試試看喔~ continue reading

地址：台中市南屯區文心路一段412號（烤狀猿對面）營業時間：週一至週六 11:30 ~ 14:00；17:00 ~ 23:00公休日：週日電話：0977-427005------------------------------粥堂在文心路上烤狀猿對面的車道旁，店面不算大也因為座落在大馬路旁的騎樓中，所以不是那麼的醒目然後我莫名被這櫃檯的角落吸引😶這是內用座位區，座位不算太多，但是空間很寬敞，用的是看了很舒服的木頭顏色還有洗手間可以使用粥堂的蟹系列都是活體的！可以在櫃台看到在水中游走的蟹兒們煮粥的高湯是用雞骨和洋蔥下去熬煮的煮粥的過程也都非常透明化，還有使用計時器計時喔！一點都不馬乎也可以看到他們在過程中不斷地攪拌攪拌再攪拌粥堂在最後再撒上胡椒粉和最後再撒上胡椒粉和芹菜丁就熱騰騰的送上桌囉！今天的餐點全都上桌啦！今天點了紅蟳粥、大沙母州和絲瓜蛤粥紅蟳粥 NT$160大沙母粥 NT$450左邊是紅蟳，右邊是大沙母沙公和沙母不是每天都有的喔！所以菜單上沒有至於吃到的是沙公還是沙母也要看當天店家有的是什麼喔！然後店家在平日會不定時推出限時特價的活動，要當天到店家用餐或打電話預約訂餐，由店家告訴你今天有優惠😎紅蟳粥和大沙母粥的口味差別在於大沙母粥很鮮，整隻螃蟹的味道都在粥裡面了紅蟳粥則是鮮甜，個人比較偏愛紅蟳粥，我覺得大沙母粥的味道太重了但單吃蟹本身的時候，味道則是相反，紅蟳的肉比較鮮，沙母的肉比較甜，在蟹肉上我喜歡沙母的肉😆吃螃蟹最喜歡的就是蟹角了！肉好肥🤤還有貼心的附上吃螃蟹專用的鉗子👍絲瓜蛤粥 NT$80裡面加了蝦米和油蔥，讓味道更好了！油蔥的味道豪香啊～～～～～尤其我又超愛絲瓜，這碗我的愛❤️ 一口接著一口雖然蛤蜊真的小小小啊😂這小盤大頭菜也是店家不定時推出的神秘品，不是每次都有喔！老闆獨到的神秘醬汁，搭上大頭菜，很！好！吃欸味道有點類似豆腐乳的味道，但又有點差異吃偏甜的紅蟳粥一邊配上這大頭菜完全就是hen可以啦！我認真很愛這盤小菜菜單也在這邊雙手放上～除了粥品之外，也有拉麵和鍋燒系列☁ 在這吃完一碗粥完全可以飽到不行，湯超多！我很喜歡吃粥，但個人喜好用生米去煮的那種，稠稠的沒什麼湯的但粥堂的湯很鮮甜，我都是喝湯喝飽的吧哈哈哈哈哈哈蟹肉也很好吃！喜歡吃粥的捧油們給你們多一個選擇非常可以來這裡試試活體海鮮粥！♡ 以上評論皆為個人意見和口味喜好，僅供參考 continue reading