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2016-05-01
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台中BRT開通,對我們這些機車族(是指沒有開車,騎機車的人,不是個性機車的人喔~)真是一大福音,讓我終於也可以優雅地到東海商圈去逛逛,不用騎機車、吃風沙了~ 另一個幸運的事情就是,就在到東海的交通變方便的同時,我的口袋名單第一名-「第一猛東石烤鮮蚵」竟然就在東海開了個分店-「第一青」,真的是超開心的啦! 看到這,開車的朋友應該就想要哭哭啦~先別!千萬別以為在東海一定難停車,因為第一青就開在停車場裡!而且只要有消費停車就免費喔! 坐BRT就做到「東海別墅」站下車,往熱鬧的新興街走進去,在熊爺雞蛋糕前的巷子左轉往裡走,就可以看到在廟旁邊的第一青。下午五點左右就可以看到工作人員忙進忙出的準備當天的食材! 先來看看菜單吧!一寶「鮮蚵」,二寶「風螺」,三寶「蛤蠣」,每一道都是大家推薦再推薦的菜色!而且一盤竟然只要一百元,一定要點! 除了固定的菜單之外,店家每天都會依進貨狀況推出新鮮菜色喔!而且這些食材都店家跟熟識的漁民直接進貨的,保證新鮮! 哈哈,這個超大蛤蠣就超級吸睛的!店長說這些都是漁民親自潛水抓的喔!而且像這樣的大小大概要五年才能長成~真的超大的啦! 一到
台中BRT開通,對我們這些機車族(是指沒有開車,騎機車的人,不是個性機車的人喔~)真是一大福音,讓我終於也可以優雅地到東海商圈去逛逛,不用騎機車、吃風沙了~
另一個幸運的事情就是,就在到東海的交通變方便的同時,我的口袋名單第一名-「第一猛東石烤鮮蚵」竟然就在東海開了個分店-「第一青」,真的是超開心的啦!
看到這,開車的朋友應該就想要哭哭啦~先別!千萬別以為在東海一定難停車,因為第一青就開在停車場裡!而且只要有消費停車就免費喔!
坐BRT就做到「東海別墅」站下車,往熱鬧的新興街走進去,在熊爺雞蛋糕前的巷子左轉往裡走,就可以看到在廟旁邊的第一青。下午五點左右就可以看到工作人員忙進忙出的準備當天的食材!
先來看看菜單吧!一寶「鮮蚵」,二寶「風螺」,三寶「蛤蠣」,每一道都是大家推薦再推薦的菜色!而且一盤竟然只要一百元,一定要點!
除了固定的菜單之外,店家每天都會依進貨狀況推出新鮮菜色喔!而且這些食材都店家跟熟識的漁民直接進貨的,保證新鮮!
哈哈,這個超大蛤蠣就超級吸睛的!店長說這些都是漁民親自潛水抓的喔!而且像這樣的大小大概要五年才能長成~真的超大的啦!
一到現場的時候,店長就預告今天有「斯貝秀」,說是今天才從海裡撈出來,裝箱上飛機,從澎湖直接運過來,老闆直接到機場「接機」的喔!
你看看,一開箱大家這樣爭先恐後地拍照!一定是個不得了的角色~
就是這個嬌客-馬糞海膽!前一晚跟澎湖漁民下單,當天直接送達第一青!(奇怪了~我怎麼有種想落淚的感覺~)我們也太幸福了吧!
有沒有「青」呢?打開盒子的時候,海膽上的刺都還在擺動的呢!一旁的海草就是讓海膽在飛機上不要餓著了~是海膽們遠足的零食喔!
看看這顆爆漿的!這照片一放上臉書,就招來朋友們的「撻伐」!因為現在已經是海膽產季的尾巴了~要吃到海膽真的是可遇不可求!
老闆趕緊把原本疊著的海膽分開放,讓他們透透氣!這是我第一次見到海膽「本人」,這樣第一次就讓我看到這樣陣容浩大的~是不是太奢侈了點!
簡單的清洗之後,店家把海膽們一個一個送到水缸內,這海膽分量還真不小!一個就是一個男人的手掌大小!泡在水裡的海膽,有種說不出的可愛感~
我們的一寶、二寶在暖身囉!應該是為了要受熱均勻,所以鮮蚵和風螺都要在烤盤上整齊排好才開烤!
哇哇~上菜囉!
一寶鮮蚵是不是光看就流口水了!超大顆!超鮮甜!濃濃海味~一點都沒有腥味!不用調味就很好吃!吃原味吃天然吃健康的啦!原來第一猛的老闆自家就是東石的蚵農,所有的鮮蚵都是來自老闆爸爸細心養殖,而且要供給第一猛、第一青的鮮蚵都是特別拉到外海去養的喔!所以才會每一顆都又大又飽滿!
而且~這樣大大盤~只要一百!是不是比夜市還要便宜!超級新鮮的啦~
再來是二寶風螺!這裡的風螺每一顆都經過「特殊處理」的喔!別看外面好像沒有什麼調味,用竹籤挑出來的螺肉每一顆都香辣夠勁!
這個太適合來杯啤酒了啦!好吃!
三寶蛤蠣也上桌囉!看到照片你一定覺得奇怪吧~怎麼都沒開口咧?這樣有熟嗎?不用擔心~這也是第一青的小貼心喔!這每一顆蛤蠣也是做過「特殊處理」的!烤到天荒地老都不會開口,這樣一來鮮甜的湯汁就會留在蛤蠣殼裡!大家都可以喝到精華蛤蠣湯喔!
記得像這樣,拿到碗裡再打開,這樣湯就會留在你的碗裡,讚的咧!
記得還是要來點蔬菜喔!這裡的蔬菜也是吃原味的!這時~別忘了你碗裡的蛤蠣湯、鮮蚵湯,沾著吃也好好吃!
川燙三人組也是新鮮又好吃,特別要說一下小章魚哥!跟他其他兄弟姊妹一樣,就是新鮮!我上次吃到這樣彈牙口感的海鮮是在那遙遠的澎湖,讓我到現在都懷念的呢!這個小章魚看來普通,但是口感真的是一級棒!我從來沒有吃過這樣彈牙的小章魚耶!如果我會做動畫片~現在一定在海裡的小章魚上彈跳了!
燒烤三姊妹也是高人氣喔,香草烤雞腿皮脆多汁,鹹豬肉鹹香夠味,烤鯖魚鮮嫩好吃!每一種都只要一百耶!是不是佛心來著的!
壓軸~壓軸~帶著皇冠的馬糞海膽來囉!
這是我第一次吃海膽耶~就吃這樣新鮮現剖的!是不是太幸福了?
老闆說,其實進海膽就像在賭博,因為打開裡面海膽的狀況誰也沒有辦法確定!只能賭賭看!
這個隔壁桌的看起來就好甜美唷~哈哈~老闆偏心~~~
入夜之後客人越來越多了!真正新鮮美味不用什麼宣傳客人都會自動找來耶!這天是個平日,晚上七八點就是滿座的狀態!
你以為今天就這樣結束了?說真的吃這樣大家已經超級飽了~但是再來這道一定要把胃硬擠出一些位置放進去!要不然你一定會後悔!
噹!噹!噹!隱藏菜單!「泰式生蝦」!這道可是只送不賣的喔!
這道料理是第一青才有!本店沒有的喔!新鮮的生蝦,現點現剝,剝完殼還得再回冰箱去冰鎮,以保持肉質Q彈,再加上特調的泰式醬汁、香菜末、新鮮辣椒末!
恩~~~這個真的太夠味了!吃了真的會上癮耶!新鮮的生蝦肉質甜脆,泰式醬汁道地夠味!大勝泰式料理店了啦!但是平常只敢吃小小辣的朋友,記得辣椒可要撥開一點呀!像我這樣很有辣膽但是忍辣度不高的人,記得準備一杯大杯冰涼飲料喔!保證你過癮兼上癮!一邊辣到嘴巴發麻一邊還要加點一盤!
就在這樣微微的夏夜晚風之下,滿滿一桌的原味現烤好料理!加上大家不絕於耳的歡樂笑語~悠閒地讓人陶醉!
好棒好滿足的一餐,下次還要再來!
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