論石間鍋物-台中中科店

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台中除了傳統的逢甲七期, 一中區現在西屯美食選擇也越來越多有時候下班想吃火鍋又怕吃不飽和者菜太少擁有自助蔬菜吧的論石間鍋物絕對是最適合的選擇, 只要單點主食,就可以享用整櫃的蔬菜火鍋料無限享用也不用怕公版菜盤, 一堆自己不想吃的浪費 店家位於西屯路三段,這邊停車格其實算是蠻充足的機車停車位也非常多, 比很多繁忙商圈來的舒適採用大地溫暖系裝潢, 一人一鍋用餐方式, 每個人都可以選擇自己想要的湯頭蔬菜吧無限享用 一個人吃小火鍋也可享有蔬菜無限享用的便利不安排制式化菜盤, 選擇種類非常豐富在用餐時間都可以無限享用供應至少20~25種菜品跟鍋料比一般制式化的菜盤最多15到18種來得更多點餐的方式非常彈性主餐會有主食基本昆布鍋底, 副食白飯冬粉等加上無限享用的蔬菜自助區另外也可以按照需求,加點像是可以直接吃的麻辣鴨血優質手工丸或者是肉盤可以加大一切都非常彈性, 也可以升級成不同每天熬煮, 多口味的美味湯底非常適合喜歡喝湯的朋友~取蔬菜使用木盤超有質感蔬菜我喜歡的水蓮, 芋頭都有處理的乾淨衛生, 有時候固定蔬菜盤總會有幾樣不吃的東西可是不吃就覺得浪費,自己拿就沒有這種問題超棒的蔬菜都和在地小農合作會按時令更換~很推薦一定要試試看店家自己做的,密汁辣醬油~論石鍋湯底 +$19除了基本昆布湯也有一些優質的湯品可以選擇論石鍋招牌的石頭鍋湯底只要加19元推薦一定要升級因為製作過程非常耗工 服務人員會把石頭火鍋配料拿到桌上加熱快炒然後再加入湯整個香氣十足麻辣滷鴨血 $60今天加點的小前菜 口感上不會過Q, 反而是很吸湯汁的那種, 蠻喜歡的辣度很剛好不會過於刺激~麻糬芝麻燒 $39這口感還蠻特別的, 芝麻燒會有點爆漿感, 外層真的就跟麻糬一樣Q彈 很適合用來當小甜點 ~ 手工三記魚餃 $59來自基隆的三記魚餃絕對是火鍋的好夥伴, 真材實料的內餡有別於一般火鍋料比較平淡的感覺 嚴選霜降牛肉鍋 $360這邊肉品都是嚴選美國Prime或者Choice等級份量夠口感鮮嫩, 對於食量大朋友, 也可以選擇加大肉盤霜降牛在牛肉選擇中算是較高級油脂比例很平均,  現點現切口感厚度很剛好 海陸雙饗鍋 $460如果想要海陸雙拼也沒問題,  份量非常多, 絕對滿足食量大的朋友 ~培根牛油脂較豐厚 採用美國牛, 一樣風味十足 在這價錢吃到至少有Choice 等級 我覺得還蠻划算,  畢竟外面小火鍋很多都不會標等級~海鮮盤擺盤非常用心,  材料可以說是精挑細選,光蝦子就有3種不同 新鮮的蛤蠣, 兩種魚片還有蚵仔個人鍋也可以吃的很豐盛,絕對不是外面製式化感覺~ 蚵仔非常新鮮, 稍微燙個10幾20秒就可以吃 魚片鯛魚跟鱸魚各有口感特色,  鯛魚較Q彈, 爐魚比較軟嫩~滷肉飯+ $10搭配副食只要加10元就得到一碗香噴噴的滷肉飯也可選擇免費附贈的白飯或者冬粉等 論石間鍋物整體用餐下來質感真的非常不錯用料可以看得出老闆堅持, 不會用非常高價的價錢來賣給客人反而是用心提供了一個,每天下班都可以用餐的好地方有機會來到東海商圈西屯區記得不要錯過囉~ continue reading

台中火鍋自助吧吃到飽推薦！位在西屯區中科商圈的「論石間中科店」，是一家內用有菜盤採用自助，20-25種小農蔬食鍋料無限取用的個人鍋物火鍋店，菜單湯底選擇不少，有石頭火鍋、剝皮辣椒鍋、麻辣鍋等選擇，且吃的到澳洲和牛唷！吃到飽的蔬菜也很新鮮，就連火鍋料也特別挑過，因此開幕沒多久，就深受不少附近的親子家庭所喜愛。 鄰近中科、逢東海市、米平方商場的「論石間中科店」，就坐落於玉門路與西屯路三段的交叉口不遠處，騎機車跟家人來這吃自助吧吃到飽火鍋店，有門口處可以停放，開車則可停在1h/$20元的嘟嘟房台中國安站，或是在這路近找路邊停車格。論石間鍋物中科店環境「論石間鍋物中科店」的環境清新簡約，使用了不少植栽來裝飾，打造出像溫室一樣的舒適空間，讓人一進門就愛上這樣的輕鬆氛圍。店內的坐位可供2~4人用餐，適合情侶約會或是小家庭用餐。若是團體聚餐，後方則有一個區塊，可容納八個人，星期五或是六日來用餐，建議大家電話預約避免久候，因為他們家的餐點不貴之外，還有多種時蔬吃到飽，因此用餐時間人潮可是不少。論石間鍋物中科店自助吧自助吧無限取用的食材有20~25種左右，而一般的火鍋店菜盤頂多15種左右，且單數都只有一個，這裡的則是選用小農的時蔬以及品質相當不錯的火鍋料，且較多選擇也都非常新鮮。火鍋料有油豆腐、豆皮、蟹味棒之外，還有手工製作的肉羹，這肉羹可好吃了，是吃得到肉塊的肉羹喔，不過因為菜色會不定期更新，所以不見得每次來都有肉羹，想吃的可以趁現在還有趕快預訂！論石間鍋物中科店菜單免收服務費。用餐時間90分鐘。共鍋需酌收$200元共鍋費，90cm以下免費，120cm以下$80元。時蔬部分剩餘過多，需酌收$80元清潔費。「論石間鍋物中科店」的點餐方式：1,選擇湯底2.選主食3.選附餐4.加點單品，湯頭有石頭鍋、昆布鍋、藥膳鍋、泡菜鍋、剝皮辣椒鍋、牛奶鍋、麻辣鍋、番茄鍋、蛤蜊雞湯鍋、海鮮鍋、素食鍋等多種選擇，價格落在$280~$560元之間的價格，若想要單點，則有熟食、手工火鍋料、肉品、海鮮，價位落在$10~$368之間。麻辣滷鴨血 $60店家自己製作的滷鴨血，口感比較扎實，但有入味，辣度也是大家很能接受的微辣。麻辣鹵肥腸 $60比起鴨血，我們更愛香氣四溢的肥腸，肥腸軟嫩帶點咀嚼感，有著肥腸的獨特香氣。蒜頭蛤蜊雞鍋 $320蒜頭蛤蜊雞鍋裡頭的雞肉跟蒜頭，都有先經過爆香之後再加入蛤蜊與柴魚昆布湯頭，喝起來有著濃濃的蒜頭香氣，但因為蛤蜊的關係，湯頭喝起來更甘甜爽口，裡頭的雞腿肉給的不少，且都非常的軟嫩多汁，並吸附滿滿的蒜香，蛤蜊也非常大顆，給的很有誠意，若想喝有料的湯頭，可以試試這充滿蒜香的雞湯鍋。伊比利梅花豬肉鍋 $460伊比利梅花豬涮至剛好的熟度，口感是軟嫩彈牙，而且還有著豬肉的香氣及溫甜感，沒有絲毫的豬騷味，單吃就很好吃，很容易讓人涮到停不下來耶，肉片建議一片一片涮著吃，較能感受到肉品的特性，而肉片厚度偏薄，若喜歡吃肉建議加量。菜盤會每一鍋提供一個盤子，讓你到自助吧那邊自行夾取，記得吃多少夾多少，可別浪費唷～論石鍋湯底 +$19第一次來，很推薦大家點論石鍋的石頭鍋，在爆炒的時候，店裡一直瀰漫著石頭鍋的香氣，光聞就讓人口水直流，石頭鍋使用洋蔥、青蔥、蒜末、麻油爆炒至香氣逼人後，再加入秘製醬汁與柴魚昆布湯頭，光湯底喝起來就有著濃郁的爆炒及醬汁香氣，口感微甜甘醇並有著蒜頭的香，美味到讓我們忍不住一口接著一口，直接榮登我今日的第一名湯頭。論石間M9+和牛鍋 $560論石間的和牛選用M9等級的澳洲和牛，肉品有著飽滿的鮮紅色，涮至粉嫩色澤的口感非常軟嫩多汁之外，還有著牛肉的獨特香氣！而且油質分佈均勻，一點也不肥膩，也是讓人一口接著一口，如果厚度後一點會吃得更滿足。剝皮辣椒湯 +$49選用宜蘭的剝皮辣椒與豬大骨熬煮的湯頭，清香微甜有著剝皮辣椒鮮明的甜辣感，辣度比較適合敢吃一點辣的人，而剝皮辣椒清脆爽口，保有脆脆甜甜的特性，讓愛吃一點辣的我們也很喜歡。濃香牛奶鍋 +$39論石鍋的牛奶鍋喝起來也很濃郁，湯頭口感濃厚滑順，有著濃郁的奶香味，但不會讓人覺得太膩口，就算是煮到見底了，加的湯頭也是牛奶鍋的原湯頭。鮮半斤蛤蜊 $99論石間蛤蜊選用東石的海鮮，每一顆蛤蜊都特別肥碩飽滿，比平常看到的都還要大顆，一咬下就可以感受到蛤蜊那豐沛的鮮汁及肉的厚度，超鮮的～「論石間鍋物中科店」的湯頭選擇多，且口味都不會太過重口味，在肉品的選用高檔的肉片，像是牛肉都會用到品prime及choice的等級，而無限取用的蔬果也都非常的新鮮，最沒想到的是火鍋料還吃得到手工製作的肉羹，連其他火鍋料也吃起來特別的好吃，不會有那種冷凍的口感及味道，若你吃火鍋喜歡吃蔬菜多一點的，我們很推薦蔬菜吃到飽的「論石間鍋物中科店」！ continue reading

台中人氣石頭火鍋石研室也有雙人套餐囉，不僅肉量超多，一人400元有找，還有超值海鮮加購價，最低只要99元起，愛吃海鮮的朋友們一定不能錯過石研室這麼棒的優惠～石研室石頭火鍋目前在台中共有三間分店，糖糖這次是來到位在西屯路三段的中科店，充滿文青風的裝潢石研室中科店的用餐區有兩層樓，糖糖喜歡石研室的裝潢風格，小清新帶點工業風，一樓採挑高設計，空間寬敞舒適座位的部分也很寬敞，坐起來不擁擠，用餐起來也不會有壓迫感這邊是二樓的用餐區，燈光明亮，空間一樣很寬敞除了一般單人鍋外，石研室石頭火鍋最近也有推出雙人套餐，有799元海陸雙饗宴、799元肉肉四重奏及899元豪華大總匯，品項非常豐富另外還有超值海鮮加購區，最低只要99元起，只要點選任一主鍋，即可享海鮮加購價優惠，愛吃海鮮的朋友們快把握機會～石研室石頭火鍋最大的特色，就是他們有提供桌邊炒鍋服務，且不收取服務費，先倒入些許油，接著放入洋蔥、芝麻及青蔥下去爆炒，香氣四溢，糖糖第一次來吃石研室時就是被這香味給迷住的，另外肉品的部分也會放入鍋裡炒，別於一般火鍋店的做法，最後淋上湯底，讓湯頭喝起來更加香甜好喝，點雙人套餐也有炒鍋的服務唷糖糖這次點的是899元的豪華大總匯，套餐內容包含經典風味湯底*2、香草梅花豬肉、雪花牛肉、鮭魚菲力、鮮蚵、特大蛤蜊、鯛魚片、鮮肉漿、透抽、菜盤、綜合菇盤、白飯*2、飲料*2、甜點*2口感非常彈牙，一入口就能感受到豬肉的濃郁香氣，跟一般吃到的貢丸不一樣唷雙人豪華大總匯的肉盤，肉量整個up up，裡頭有香草梅花豬肉及雪花牛肉兩種肉品石研室的香草梅花豬肉好吃耶，雖然偏瘦，但肉質吃起來非常軟嫩，用泡菜鍋煮還多了迷人的泡菜香含豐富油花的雪花牛肉，不用煮太久，只要輕涮個幾下就可以享用了，肉質鮮嫩多汁，牛肉香氣十足肉品的部分糖糖還另外加點了Prime翼板牛肉，油花細緻，看起來超美的Prime翼板牛肉跟雪花牛一樣，不用煮到全熟，糖糖大概涮至7分熟左右，肉質軟嫩又juicy，會讓人越嚼越香，一片接著一片停不下來豪華大總匯套餐中，不只肉品給的霸氣，就連海鮮也非常澎派，裡頭有鮭魚菲力、鮮蚵、特大蛤蜊、鯛魚片、透抽，海鮮非常新鮮鮮魚的部分，最讓糖糖驚豔的就是鮭魚菲力，糖糖本身其實不太會吃熟鮭魚，不是太乾就是有個味道糖糖不喜歡，不過石研室的鮭魚好好吃，肉質軟嫩，鮮味十足，糖糖一個人就把整份鮭魚給吃光光了這個透抽糖糖也要給他大大的讚，直接給你一整隻，是說海鮮有沒有新鮮一吃就知道，透抽的口感非常Q彈，入口只有一個字可以形容，那就是＂鮮＂阿蚵仔很肥美，吃起來很新鮮，咬下去還會大爆汁呢石研室的蛤蜊比一般火鍋店還要大顆，肉質肥美，每一顆都超鮮甜海鮮拼盤B 199元接下來的這盤海鮮拼盤是糖糖額外加購價點的，你瞧瞧像這樣這麼澎派的海鮮拼盤，竟然200有找，老闆人是不是太佛心啦～裡頭有整隻的透抽、鱸魚、蛤蜊及白蝦裡面最吸引糖糖目光的就是這個白蝦了！糖糖第一次在火鍋店看到這麼大隻的白蝦耶石研室的白蝦蝦殼超好剝，不會黏皮，蝦肉真的很肥，口感紮實，鮮甜味更是大破表阿四川小酥肉 60元既然都來到了石研室，當然少不了他們家的招牌四川小酥肉，現點現炸，外皮炸的超酥脆，肉質紮實多汁，吃完嘴裡會酥麻酥麻的套餐的飲料，有豆漿、紅茶跟豆漿紅茶可以選擇，甜度都是固定，喝起來不會太甜膩，偷偷告訴大家可以點豆漿就好，因為只要內用就可以紅茶無限量續杯，就在醬料區可以自己盛裝，如果點豆漿的話，可以先喝半杯豆漿，再倒入紅茶變成豆漿紅茶，喝完後再續杯紅茶，讓你一次喝到三種飲料.吃完火鍋別急著走，最後還有甜點，會不定期做更換，糖糖今天吃到的甜點是仙草凍，旁邊附上奶油球，仙草凍口感Q彈，不會太甜膩，搭配奶油球好吃 石研室石頭火鍋除了個人鍋外，現在還有雙人套餐可以選擇，套餐內容超豐富，現在只要點鍋還可以以超值價格加購海鮮拼盤，最低只要99元起，內用還可享紅茶讓你免費喝到飽哦  continue reading