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高鐵台中站(15月台)，搭乘70號公車至東興公益路口，再步行約5-8分鐘即可抵達。
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Telephone
0423191158
Introduction
合現代與時尚的飲食觀，創造出膾炙人口的餐飲王國，以『人間仙境桃花源』為意境，從產品、服務、器皿、環境氛圍，營造出令人讚嘆的時尚五感饗宴。
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Awards and Titles
100 Best Choices(2018)
Opening Hours
Today
11:00 - 04:00
Mon - Fri
11:30 - 04:00
Sat - Sun
11:00 - 04:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Recommended Dishes
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無老鍋鍋底的香氣從進門就聞得到，湯頭的味道豐富又有層次，讓我忍不住多喝了幾口湯🥰點鴛鴦鍋肯定要來個油條，讓人回味無窮。草蝦更是新鮮，讓我一尾接著一尾吃下肚⋯起士魚豆腐是店員推薦的，咬下的那口起士緩慢的流出～太幸福啦～而且鴨血跟豆腐可以無限續加，對喜歡吃鴨血的人來說是一大福音😳餐點的最後還有解膩的冰沙，喜歡的話還可以續一壺～_鴛鴦鍋（麵包豆腐白糖果+無老辣香鍋）$139/位+$180/桌伊比利豬嫩肩胛 $680油條$68草蝦$299起士魚豆腐$108水蓮$100
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說到台中麻辣鍋，元老級的鼎王集團想必大家一定不陌生。旗下的無老鍋在台中僅此一家，同樣主打麻辣鴛鴦鍋，卻在朋友圈獲得更高的評價，貌似是因為飯後的水蜜桃冰沙(喂XD)用餐空間是一貫的寬敞氣派，裝潢帶點中國風的味道，比如門口這座飛天觀音青銅像。水池儼然成為台中餐廳的必備元素，而陣陣白煙更增添了雲霧縹緲的神秘感。Menu (詳細請點我)採單點模式，湯底有無老辣香鍋、麵包豆腐白湯鍋和冰淇淋豆腐鍋三種選擇，可加價180元升級鴛鴦鍋。白飯與茶水均為免費供應，桌上那一瓶瓶白色液體可別誤以為是乳酸飲料，那是用來稀釋湯底的高湯。無老鍋的湯底都是使用雞骨和豬大骨熬製而成，喝起來不會有混濁的油膩感，辣香鍋也是以香氣為重，不嗜辣的朋友可以安心食用。鍋底的麵包豆腐和鴨血可以免費續加，小綿羊尤其喜歡這款麵包豆腐，吃起來有凍豆腐的千層感卻又更加的軟嫩細緻，重點是咬開整個很juicy！當天還有升級店家主打的冰淇淋豆腐，據說是花枝漿製品，口感濕濕軟軟，有種未消化食糜的感覺，個人不太喜歡。不一會兒，所有食材一口氣上桌。小綿羊還蠻推薦外型激似蛋捲的金鈴捲，其實就是細緻版的豆皮。有點鴛鴦滑的客人，店員會幫忙將食材處理下鍋。肉片選擇最基本的牛五花和梅花豬，畢竟麻辣鍋的重點在於鍋底阿~~~餐後終見傳說中的水蜜桃冰沙，可以免費續加一壺，酸甜的滋味畫下完美的句點。 【分項評比】美味度：★★★★☆CP值：★★★★☆用餐氣氛：★★★★服務態度：★★★★小結：無庸置疑的，無老鍋絕對可以榮登小綿羊心目中台中麻辣鍋前三名！個人特別推崇無老辣香鍋，可以品嚐到迷人的麻辣香氣，卻不會有咬舌的刺激感，再搭配軟嫩多汁的麵包豆腐，好吃得很母湯(流口水XD)
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黎到台灣點都要食番餐台式邊爐！唔洗擔心搵唔到間鋪係邊，因為人未到，就已經聞到無老鍋獨有個陣湯底味。有好款醬汁配料俾大家選擇，用黎點野食！打邊爐最緊要既係「湯底」，叫左個鴛鴦鍋，白:冰淇淋豆腐白湯鍋，紅:無老辣香鍋(小辣)。白湯由多種材料及中藥煮成，食落清香回甘；紅湯辣香味厚。有好的湯底，就要配番靚食材，鴨血同腐皮仲可以任叫。因為有點白湯，所以包左冰淇淋豆腐，唔駛另外再叫。呢隻豆腐既味道好獨別，有蛋同奶既醇香。「干貝滑」由花枝、豬油及干貝混合已成，食落口感彈牙，而且好足料，勁多干貝絲「櫻桃鴨」以鴨肉打邊爐，平時好小見，除了肉片較碎，鴨油帶出濃濃鴨香，食落雖細細塊，但係鴨肉鮮美。「芝麻湯圓」咸湯圓大家可能食得多，但係放係紅湯到滾呀滾，食落又唔錯，咬落皮簿新鮮，好煙un,芝麻ham夠濃夠香，配埋紅湯既辣味，好味又獨特。食完仲送個水蜜桃冰沙，俾大家清下口，甜一甜。「梅花豬肉」「嚴選雪花牛肉」「美味雙捲」
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台灣旅行-朋友推介一定要去食無老鍋！因為怕walk in無位既關係一早打去訂位，未入到門口已經聞到好香火鍋味，口水都差少少引唔住流出黎！鴛鴦鍋-無老辣香鍋／冰淇淋豆腐白湯鍋佢會付上4瓶高湯，等你可以自己加，另外你都可以叫佢幫你加原汁，味道就更濃郁，不過煮耐左固然會鹹！建議大家加2至3次原汁後就可以自己加高湯🤤我地叫左墨魚滑、蝦滑佢地既蝦滑同香港既好唔同！係有鮮蝦係裡邊，所以記住要煮耐少少先好食！唔少得豬、牛同寛粉，有個好既湯底食乜野都咁好味！
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每一次到台中都會去食，價錢有點高，但CP值很高，環境又好，如果住民宿還可以免費帶走湯底(送一包新的含鴨血)，回去還可以用這湯底弄一鍋。推薦養生鍋，豆腐很滑，我喜歡點水蓮，香港都吃不到水蓮。
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