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Signature Dishes
一日之計在於晨，早餐吃的好業績做得好是我本人心裡的小口號，所以很重視每一天的早餐在沙鹿火車站附近的晨吉司漢台中沙鹿加盟店，現點現做的肉排蛋土司一口咬下超飽足阿！晨吉司漢屬於加盟的早餐店，在全台蠻多地方都有加盟店，我這次是來到台中的分店不主打華麗的裝潢，而是用樸實親民的餐車深入民間地方，假日的早晨這裡可以說是生意強強滾阿！兩位姊姊在裡頭一個招呼客人一個忙著煎台，手和嘴都沒有停下來呢！晨吉司漢最主要的特色就是以蛋土司加上各種配料為主力，不會像一般早餐店有一大堆選項他們的配料和土司都是由總公司統一調配，不太會有"走味"的情況發生我覺得特別的地方在於他們使用的土司是晨光土司，也就是比一般早餐店吃到的土司更加厚、鬆軟，奶香味更夠呢！每個客人都是現點現做的，所以都需要耐心稍等一下唷！不過如果你要買的數量多時，建議先打電話來店家預定一下會比較好一些肉品的部分肉排都是有事先醃漬過的，而培根火腿這類就不需要醃漬過▲ 培垠蛋土司 $50煎到有點焦香焦香的培根，大約是七分瘦三分肥的那種，有點厚度不會吃起來過硬再搭配特調的薯泥沙拉，大份量的鋪在土司上頭，灑上些許的胡椒提味再加上一顆現煎好的雞蛋，就可以馬上享用啦！因為有薯泥沙拉的關係，吃起來非常飽足呢！有點鹹度的培根中和沙拉一點的甜度，吃起來很搭土司的部分奶香很夠，而且鬆軟厚度偏中厚，跟一般早餐店吃的土司口感完全不同而且土司還沒有特別烤過，就是希望保有它原本的濕潤口感，才不會吃起來太乾▲ 肉排蛋土司 $45晨吉司漢最主打的就是用他們家獨家秘方醃漬的里肌肉排，吃起來是有彈牙帶嚼勁的呢！味道醃漬得入味，用料也簡單就是肉排加蛋加上土司，不需要抹上厚厚的美乃滋或夾生菜來提味這是我特別喜歡的口味，而且我其實買了後過了半個小時以上才吃因為沒有特別烤過土司也不會因為放久破壞的土司口感，過段時間吃還是很好吃呢！肉排不會乾柴，吃起來是帶有嚼勁又好咬的唷～幸福滿滿的早晨，就從補充元氣的美味早餐開始吧！除了一般的口味之外，還有提供日式咖哩肉排口味呢！飲料的部分有提供紅茶、奶茶和鮮奶茶，跟市面上早餐店銷售的飲料差異不大我最愛的就是早餐店的紅茶啦！每天都一定要來一杯的～另外晨吉司漢也有開放加盟，如果有興趣的朋友可以參考下面的加盟資訊唷！像是沙鹿店的老闆娘其實自己也另外有本業工作，在工作之餘兼職多點收入感覺也蠻不錯的想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog
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