新味客家現炒

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現在不能往人多的地方跑，上個禮拜去礁溪泡湯，這禮拜到台中東豐自行車道騎車，接近大自然真的很棒第一次騎東豐自行車道，從石岡大壩騎到情人古橋，一路上還有彩繪村可以造訪，難易度不高很適合親子旅遊消耗體力後肚子也餓的咕嚕咕嚕叫了，在情人古橋下有一間道地的客家餐廳-新味客家現炒餐廳的地理位置很棒，你可以騎腳踏車到這邊用餐後再步行到情人古橋走走，或再繼續往下騎一旁就是自家的免費停車場，停車場還非常大哩！就算開車過來也不用擔心停車的問題外頭紅燈籠高掛，讓簡約的餐廳多了一絲復古的氣息店內空間明亮又很寬敞，總共有7大桌圓桌座位，是東豐自行車道附近頗具規模的餐廳！餐具採自助式，就放在古色古香的舊式櫥櫃裡，這個復古櫃子也是只有在阿嬤家才看得到的東西小朋友的碗、湯匙也有提供新味客家現炒的價格都很公道，基本菜色一道大多落在2~300元之間，我們4大2小點這樣大約1000出頭就吃好飽如果人多不想動腦筋也有合菜的選擇，7人以上的分量七菜一湯最便宜只要2000元，一個人不用300元就能嚐好料客家大腸 180元每次吃薑絲炒大腸最愛的就是那股酸勁兒，這盤客家大腸一上桌就能聞到微微的酸香，超級誘人一整盤裡遍布著剔透色澤的大腸分量還很多耶，搭配辣椒、薑絲、九層塔下去拌炒，辣酸又開胃它們家的大腸非常有嚼勁，介於Q彈又帶點韌性之間，細細咀嚼伴著薑絲的香氣非常涮嘴那股酸勁很明顯，剛吃進去覺得好酸，但筷子又莫名的夾起第二塊塞嘴裡，QQ脆脆的很夠味椒鹽溪蝦 200元用了大量的蒜頭、辣椒、花生米跟著溪蝦下去大火油炸，看起來酥脆不含油的溪蝦色澤超美蝦子給的份量真的超多，每一口都能吃到卡滋卡滋的口感，蝦子外殼的香酥咬勁讓人一口接一口蝦子的尺寸也算大隻，吃起來不只有殼的脆，偶而還能嘗到蝦肉的甜呢 搭配酥炸後的蒜頭超對味，明顯的辣度非常帶勁，是最棒的下酒菜啦！梅干扣肉來吃客家菜怎麼能錯過最知名的梅干扣肉，一片片的五花肉堆疊在一起，底下鋪著梅乾菜下去蒸入香氣看起來的色澤沒有太深褐色，但其實超級入味，油亮的光澤跟鹹香的醬汁完美搭配，根本是白飯殺手肥瘦比例抓的不錯，每一片不會太厚，就算是肥肉的部分也很滑順不膩口每一塊五花肉都滷的透徹，筷子ㄧ夾就分開，放進嘴裡就化開，鹹鹹的滋味是我們公認今日最好吃！瘦肉的部分帶有絲絲的咬勁，肥瘦兼具的梅干扣肉你來新味客家現炒必點喔一碗白飯鋪上梅干菜、五花肉、淋上醬汁，無敵開胃，白飯立馬變得超搶手肉絲炒麵 60元炒麵經濟又實惠，一大盤有菜、有肉、有蛋只要60元，這根本有3人份啊高麗菜 100元高麗菜超級甜，菜的脆度還嚐得到喔！客家福菜肉片湯 180元這樣一大碗湯不到200元，裡面滿滿的福菜跟五花肉，是客家人最愛的湯品之一裡面的薑片、青蔥增添鹹香，醃漬的福菜給的很多，經過處理後保留了福菜的風味，湯頭算是清淡的喔五花肉很Q，福菜微微脆口，在重口味的客家菜中挺解膩的餐後水果柳橙很甜，品種跟一般看到的不太一樣簡單的客家料理擄獲了我們一家的胃，連身為客家人的公婆都覺得好吃，立馬清空桌面來東豐自行車道遊玩時就到情人古橋下的新味客家現炒用餐，這行程真的非常順！平價的餐點價格跟諾大的停車場讓你開車到此一遊也能安心用餐，小資價也能嚐到道地客家風味餐喔！ continue reading