斗六門當歸鴨

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寒意來襲，來嚐嚐星羽同事推薦的當歸鴨肉麵線吧！斗六門當歸鴨肉是美村南跟工學路美食，生意很好，是排隊美食跟銅板美食，小吃氛圍，內用環境乾淨整潔，銅板價格，鴨肉飯香氣逼人，米飯香Q，當歸鴨肉湯麵線溫潤舒服，麵線彈牙，推薦給喜歡小吃的捧油，好滿足~>W<✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩天冷了，來碗當歸鴨肉暖暖身吧！星羽有一群美食小SPY，只要嚐到什麼喜歡的，或發現新開的店家，就會馬上推薦給我來去嚐看看！這幾天寒流來襲，冷到一個爆炸，小間諜偷偷告訴我一間私房小吃，說就是這種天氣必粗拉！♥(´∀` )人斗六門當歸鴨肉在台中有很多間，我們選擇離家近的，位於美村南路上，附近小吃還滿多的，就是小吃店的感覺，橘色招牌挺顯眼，很好認。生意很好，外帶內用絡繹不絕小間諜推薦的時候就有說，他覺得這間真的滿好吃的，價格也可接受，不知道為什麼google評價會這麼低。這天我們一到現場，門口已經有些客人在等外帶，吃完要離開時，熊熊發現排隊人潮又變多了，果然生意很好呀！ε٩(๑> ₃ <)۶з門口攤車上泛著光澤的鴨肉，好幾隻排排站，肉肉看起來就很結實，映襯著後方熱湯冒出的白煙，一個不小心就吞口水了~XD據說現在鴨肉漲漲漲個不停，對小吃店來說成本負擔應該也很辛苦喔。用餐環境簡單乾淨，感覺不錯店內用餐空間不算大，不華麗，但簡單乾淨，讓人覺得滿舒服的。內用的客人也很多，但感覺沒有外帶那麼驚人，翻桌率很快，稍等一下就有位子囉~餐具跟醬料都在電視下面，請自取。香辣不鹹超讚辣椒，愛辣者必加！看起來就很誘人的辣椒，把嗜辣者肚子裡的饞蟲都勾出來惹，舀一匙搭配醬油，沾鴨肉或拌麵線都很夠味，有香辣，又不會死鹹，很夠味！(ﾟ3ﾟ)～♪斗六門當歸鴨的菜單及價格有飯有麵有小菜，還有溫補的當歸藥膳湯，小吃的銅板價格，從20元到100元不等，看菜單會覺得通通銅板價很便宜，但其實分量不算太多，大食怪可能要多點幾樣唷~‹‹\( ˙▿˙　)/››‹‹\(　˙▿˙ )/››這天我們兩個人，點了兩主餐兩小菜，通通吃光光，克哥大概8分飽，份量真的不算多，不過口味我們都挺喜歡的，吃一頓飯荷包不會瘦瘦，又好吃暖意滿滿，有滿足~(๑ơ ₃ ơ)♥鴨肉飯(大) 50元克哥點的大碗鴨肉飯，剛上桌時看到覺得有點小碗，大食怪應該吃不飽，不過白飯、鴨肉絲跟瓜瓜、花生的優秀組合，讓人一看就想吃！趕緊舀一匙鴨肉飯入口，記得先拌勻，鴨油的量給的夠多，很香很夠味，不會很死鹹，飯粒QQ的很彈牙。吃到最下面會比較油膩一些，但還在可接受範圍內啦當歸鴨肉麵線 60元冷風呼呼吹，冒著白煙的當歸鴨肉麵線，更引人食慾！不算大碗，薑絲、鴨肉、麵線跟澄澈湯頭的組合，很誘人。當歸鴨肉麵線湯頭溫潤，暖胃舒服乾淨透光的當歸湯頭，口味很溫和，從喉嚨滑到胃裡，熱熱的，很素喜！我們覺得沒有濃重的中藥味，淡淡的當歸香氣很舒服，在這個天氣喝剛剛好；同事則覺得有中藥香味，怎麼感覺不是同一間麵線份量不少，應該是手工麵線，粗細不一。口感彈牙，咬感很好，就算泡了一會也完全不會軟爛，我很喜歡主角鴨肉和所有的配角都很和諧，肉質軟中帶點咬感，皮QQ的，骨頭也很好啃，不錯。脆腸(盤) 50元星羽最愛的脆腸！薑母鴨也必點！>Q<有點寬度的脆腸口感升級，燙的熟度剛剛好，不會整個縮掉，很脆帶點卡嚓感，甜辣醬甜甜辣辣，很涮嘴。有點想再外帶3份晚上回家配啤酒耶～百搭的辣醬，嘿嘿，再來一塊！下水(份) 50元下水好像就是鴨胗，脆脆的口感很不賴，又不會過硬，無論配上甜辣醬或辣椒都很美味～斗六門當歸鴨肉的整體評價雖然今年是暖冬，但微微涼的天氣還是好想來一碗充滿暖意的當歸鴨肉湯！斗六門當歸鴨肉是星羽同事推薦的小吃，位於美村南路跟工學路附近，生意很好，外帶內用客人都很多，但翻桌率滿快的，也不用等很久。餐點都是銅板價，但份量不多，大食怪可能要多點幾樣，google評價不高，但我們都覺得滿好吃的，服務態度雖不熱絡，但也還滿親切的。鴨肉飯粒粒分明，鴨油的潤滑讓口感更滑順，再配上鴨肉絲的嚼感，我們都覺得很好吃，只是吃到下面會略油一些。當歸鴨肉湯有舒服的香氣，熱熱的湯水從喉嚨滑到胃裡，暖意升起，讓人忍不住揚起嘴角，麵線也很Q不軟爛。因為份量不多，建議可加點小菜，脆脆的鴨腸是我們的最愛，配著甜辣醬蘸著辣椒，好涮嘴，推薦必點！推薦給愛小吃的朋友，今晚就來碗當歸鴨吧！  continue reading