悅上引鍋物燒肉 (Moved) New Location

台中的餐廳真的很特別，活動都會推陳出新，現在居然還有火鍋店推出早午餐吃鍋物！！有的時候早上真的想喝碗暖暖的湯，現在在台中吃得到！台中朝馬的悅上引鍋物料理，推出了早午餐的火鍋套餐，早上八點半到十一點前供應，價格也很平價，只要NT.168，而且早午餐套餐食材都不馬虎，CP值很高耶！悅上引鍋物料理的外觀及裝潢看起來很有質感，店面寬敞， 人多的話還有包廂的位子，多人聚餐也很適合。 就位於林酒店的對面，很好找，這次來就是來吃早午餐的鍋物，一餐抵兩餐，價格NT.168但是食材非常豐富，而且都是經過店家嚴選過的各地精選食材，吃下來真的覺得身體沒負擔，重點是很好吃！早午餐的鍋物有兩種湯頭可以選擇，水果湯頭及昆布湯頭，肉品四選一，可選雪花牛、梅花豬、雞腿或是石斑魚片，主食四選一，白飯、粄條、冬粉或烏龍麵，再附上小農水洗有機雞蛋、蔬菜滿滿的菜盤，無限暢飲的星巴克咖啡以及烏梅汁。另外還可以加購澎湖花枝滑、澎湖蝦仁滑、鮮蛤蠣、東石鮮蚵，每一樣都只要NT.88，看到無限暢飲星巴克咖啡人大概就醒一半，火鍋還沒吃，先去拿一杯咖啡喝再說！咖啡是自助式的，咖啡機旁擺滿一排星巴克的咖啡豆，多喝幾杯應該就回本了！ 烏梅汁也好喝，非常開胃，又有去油解膩的效果，之前去別家火鍋店都還要另外付費，這裡是無限暢飲，CP值很高！提供的蔬菜非常豐富，而且沒有火鍋料，非常健康自然， 因為個人不愛吃火鍋料啦，年紀越大吃的越自然，菜單上有寫上食材的履歷， continue reading

台中秋紅谷附近美食戰區又新開了一家精緻鍋物~悅上引海鮮和牛鍋物這一家悅上引是逢甲有名的愛沐鍋物旗艦店旗艦店悅上引延續愛沐的精選食材，環境更舒適更氣派，價位更超值(春節期間不休息正常營業)悅上引位在林酒店正對面，寬敞氣派的門面別以為價格很貴不敢進去，其實價位跟愛沐鍋物差不多還不定期推出商業午餐、宵夜各種優惠，請詳粉絲團最新公告挑高的用餐空間，一進來就覺得氣勢非凡優雅舒適的用餐環境，讓吃火鍋成為一件賞心悅目的享受營業時間從中午到凌晨，尤其是宵夜時分想吃點精緻美味鍋物，到悅上引是個不錯的選擇氣派裝潢，用餐座位很寬敞舒適，等餐的時間可以欣賞一下悅上引的裝潢主要分為共鍋區與包廂單人鍋兩大類共鍋區提供多人套餐菜單；包廂單人鍋區則有另外一本菜單最後方是廚房工作區尤其是圓形鐵條的設計，有著中國宮廷風圓滿的意涵，我喜歡菜單分共鍋與單人鍋兩本所有的食材都是老闆親自到產地挑選進貨，嚴格到接近龜毛的程度相對的在悅上引或是愛沐吃到嘴裡的滋味更加完美與安全他們家的食材都是老饕愛吃的，好多人都是一吃成主顧，吃過就知道價值在哪裡商妮家今天點海陸4人套餐單是看套餐的內容就覺得豐盛極了，後來吃得好飽好滿足佐料區從日式醬油到蒜泥通通是店家自己調配出最佳比例尤其是胡麻醬商妮超級推薦，當牛肉沾醬簡直是極品，超完美!!私房小菜、精釀飲品小菜有20多種輪流供應，今天商妮吃到的是蔾麥毛豆、貢菜北寄貝蔾麥在歐美稱為有機穀物之王，營養成分高，加了毛豆味道很香貢菜北寄貝口感很脆味道也甜，兩道出色小菜第一口就有加分，超越其他鍋物餐廳很普通的小菜菜盤跟愛沐鍋物一樣都是選用在地農產品，菜單上也有特別介紹嘉義鹿草奶油玉米、栗子南瓜、霧峰豐生有機金針菇、新社香菇...悅上引還有多了日本北海道空運三角野菜丸子、三角蟹腿棒菜盤只放三分之二的份量就已經滿滿一鍋了白麻油湯底涮煮蔬菜，空氣中飄著麻油香，在冷冷的天氣裡聞到真是幸福日本三角野菜丸子軟綿有甜札幌空運蟹腿棒跟一般的蟹肉棒不一樣，下鍋不會膨脹，口感比較紮實也好吃許多栗子南瓜超級好吃，完全是栗子香甜的滋味煮完蔬菜的湯頭超甜的，很推薦先喝一碗再下肉品PRIME霜降自然牛油花非常漂亮，份量也給的足，兩片下鍋就幾乎佔滿整個鍋面了肉質好，下鍋清涮著幾秒就可以吃了商妮要特別推薦牛肉一定要沾他們加特調的胡麻醬牛肉本身的甜經過胡麻醬加持，整個大大提升，味道好棒!!!PRIME美國雪花牛雪花牛的口感很嫩，下鍋味道很甜除了本身的甜度還有來自鍋中麻油蔬菜的甜味再沾點胡麻醬味道更棒 加點Bellota伊比利梅花豬 來自西班牙伊比利豬非常好吃但也非常貴，是許多高級餐廳的夢幻食材 在悅上引吃到的伊比利豬更高檔，是最稀有最高級的Bellota等級要經過放養約18個月以上，而且數公頃的橡樹林僅能飼養出1隻Bellota伊比利豬，就知道有多珍貴Bellota伊比利豬的油花像是大理石花紋，油脂豐富卻不會膩口肉質好嫩還帶點微微的Q，吃起來有淡淡的迷人椹果香，比牛肉還要好吃有人說這極品Bellota伊比利豬是豬肉界的LV、勞斯萊斯，真的一點都不誇張雞腿肉去皮去骨溫體雞腿肉，下鍋煮完肉質緊實，口感QQ的味道也很甜但是排在伊比利豬後面吃，好吃度瞬間被比下去了海鮮拼盤 澎湖透抽、鮮蛤蜊、東港龍虎石斑、法國藍蝦、札幌干貝、東石鮮蚵桌上有藍蝦進貨證書，證明來自法國無毒藍蝦這藍蝦商妮之前在愛沐吃過，味道很棒藍蝦蝦殼很薄，體型不小無毒海域養殖活動力旺盛，肉質緊實彈牙非常新鮮甘甜，好好吃新鮮蛤蜊、花枝、龍虎石斑味道都很不錯尤其龍虎石斑的魚皮部位膠質很豐富，吃完嘴巴還會黏黏的，超好吃札幌大干貝下鍋不能煮太久，超級嫩的干貝最好吃了東石鮮蚵因為新鮮，吃起來沒有腥味，不沾醬就可以吃到甜味澎湖花枝滑、蝦仁滑他們家的花枝滑與蝦仁滑都是來自澎湖最有名的店家花枝Q脆，完整一整顆蝦仁，每一口都吃的到滿滿的料，超開心加點 海膽豆腐、蟹黃豆腐這個海膽豆腐以及蟹黃豆腐在愛沐吃過非常驚豔也是他們家的人氣必點第一名尤其是蟹黃豆腐，味道非常鮮、非常濃郁，真的就像在吃一隻螃蟹的蟹黃沒吃過的朋友，推薦你一定要試試，你一定會愛上它主食 台梗九號白飯、王子麵、屏東萬巒粄條、讚崎烏龍麵主食一共有四項，我們各點一項來品嘗，白飯好吃已經被嗑光烏龍麵與粄條也很棒，王子麵最普通比較特別的是萬巒粄條，下鍋攪散就要撈起，軟嫩的口感滋味不錯今天在悅上引吃到豐盛的4人海陸套餐，份量很紮實食材用料等級真的沒話說，吃過就知道價值在哪裡，適合挑嘴的老饕如果你原本就吃過愛沐極品鍋物，到悅上引一定會更喜歡它的裝潢與氣氛 continue reading

店家資訊『悅上引鍋物料理』營業時間： AM11:00 ~ AM02:00地址：台中市西屯區朝富路116號電話：(04)2252-5555台中之旅到了尾聲~這次真的紮紮實實的當個觀光客…活動範圍幾乎落在七期的西屯區域甚至還跑去市政府耶誕嘉年華~排隊近一個小時，只為了一個不到1分鐘的旋轉木馬!!甚至在排隊時…還被阿噗發現對面有小火車(阿噗超級愛火車的!)所以玩完旋轉木馬趕緊狂奔離開這個是非之地~(其實是餐廳訂位時間快到了XD)晚餐選擇噗媽最愛的火鍋，劃下在台中行的Happy ending~這次選擇位在市政府附近的『悅上引鍋物料理』(一對夫妻輪流抱著一個小孩狂奔1.5km中…) ▼位在朝富路上的『悅上引鍋物』，周邊除了客運站外，也許多百貨及餐廳林立，噗家選擇餐廳也很簡單，裝潢(check)、網路評價無惡評(check)、價位(check)、距離(check，這才是重點XD)▼正對面剛好就是『林酒店』(好想改去吃LV百匯 XD)▼『悅上引鍋物』的室內採簡約日式裝潢風格，座位大部分皆為通透的開放式空間，加上挑高的樓距，是讓人較無壓力的用餐環境 ▼服務人員將我們帶位後，遞上菜單…疑~這位小朋友，您是看得懂嗎?(阿噗:略懂..略懂~)▼兩人以上可選擇的套餐菜單，越多人份量及海鮮會更多種類 ▼一般菜單與其他火鍋店較不同，是採取主菜、菜盤與附餐分開點餐的方式，選擇性較高，主菜肉類或海鮮有比較高檔的選擇，但是單價也相對高 ▼座位隨附的餐具，桌旁有小抽屜放衛生紙類，不會堆一堆在桌上造成凌亂感 ▼前菜『黑豆』及『章魚沙拉』，剛好噗爸愛帶點嗆味芥末的『章魚沙拉』，噗媽則是蠻喜歡吃『黑豆』的，另附一杯果醋▼入位後餓極的噗媽趕緊去醬料區調醬料，『悅上引鍋物』的沙茶醬噗爸很愛，帶點花生醬的口味搭配肉品非常適合~▼鍋底選擇一般鍋底，是用銅鍋盛裝的，另外也有石鍋的選擇(+50元)▼後來我們選擇『海陸雙人套餐』$1188元，菜盤只有一份，主要以蔬菜為主，較便宜的火鍋料也只有一種，不過跟其他火鍋店每人一份的菜盤，菜盤整體的份量會略少了點(噗媽說:這裡是吃巧不吃飽的*1)▼先讓蔬菜類下水提升湯頭吧，噗媽很愛『悅上引鍋物』略帶蔬果味的湯頭，狂喝五碗以上才罷口~▼菜盤中的火鍋料都蠻好吃的▼肉類四選二我們選擇一豬一牛，『梅花豬』及『PRIME美國雪花牛』，每種皆五至六片(噗媽說:這裡是吃巧不吃飽的*2)▼『梅花豬』鮮度、厚度及寬度都不錯▼『PRIME美國雪花牛』帶些油花的部位，肉厚度及寬度都一般，一口吃下較無滿口肉的快感~(噗媽說:這裡是吃巧不吃飽的*3) ▼海鮮一上桌氣勢磅礡，不過內容真的讓人感到非常的...精緻，份量處裡的非常…剛剛好，不過一旁的『澎湖花枝滑』真的不錯吃，除了無麵粉味外，每一口都可以吃得到花枝塊~(噗媽說:這裡是吃巧不吃飽的*4)▼不過這個『法國藍蝦』真的不錯又大隻，蝦殼好剝蝦肉鮮甜好吃~ ▼阿噗飯後運動...找聖誕樹拍照! 【整體評分】我…還有點餓的噗爸 ★★★這裡是吃巧不吃飽的噗媽 ★★★馬麻…火車呢?的阿噗 ★★★★★整體評價：原本噗媽是想找間價位較低的火鍋店能快快的填飽肚子趕路返回台北~後來在網路上查到評價不錯的『悅上引鍋物』想說難得來台中了，當然不能對不起自己的肚子!(你很對得起它了)一開始在餐點上桌那刻覺得份量有點少…雖然覺得食材用料都有一定水準!但對噗爸這種當森個性…要他花了一千多大洋卻還沒吃飽實在還是令人失望了些啊!! continue reading