屋馬燒肉 中港店

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屋馬主廚沙拉 230元屋馬主廚沙拉有凱薩跟胡麻醬兩種，糖糖每次來都點胡麻醬，百吃不膩，屋馬燒肉的沙拉裡頭採用小農水耕契作的生菜葉，有蘿蔓、紅卷、綠卷、小番茄及洋蔥，搭配自製胡麻醬，最後撒上杏仁角點綴，口感豐富，好吃又開胃，建議大家沙拉先不要一次吃完，可以留一些搭配燒肉享用還可以去油解膩唷大和海鮮豚肉粥 220元每次來到屋馬燒肉，除了燒肉必吃外，還有屋馬燒肉的海鮮粥也是糖糖必點，海鮮粥裡頭的配料有蛤蜊、軟絲、豬肉及雞蛋，搭配雞湯下去熬煮，每一口都超鮮甜厚切牛舌 399元（隱藏版）屋馬燒肉除了菜單上的澳洲和牛極上牛舌及澳洲黑牛牛舌外，還有隱藏版厚切牛舌，屋馬燒肉的厚切牛舌是採用美國牛舌頭的中後段，烤至約7、8分熟，吃起來帶有脆感，搭配一旁自製的蔥鹽超好吃，這道糖糖超推，愛吃厚切牛舌的朋友必點～ continue reading

今年的生日在台中「屋馬燒肉」慶祝覺得很開心，吃完後真的非常滿意! 屋馬燒肉果然厲害，我們點的經典霜降牛套餐，雖然價位最便宜，但這天吃到的每道肉品都很好吃，品質不錯，餐點份量十足，吃完很有飽足感。這裡的用餐環境舒適，座位寬敞，服務人員不時會來換網，服務很周到。我們吃下來平均一個人1千元，覺得CP值不錯，這價位只比燒肉吃到飽價格稍高一點，但餐點的肉質和精緻度真的比吃到飽好很多。喜歡吃燒肉的人或是還沒吃過屋馬燒肉的人，有機會一定要試試，大推薦。 continue reading

之前屋馬燒肉在疫情期間推出防疫便當、我只能說：超級難預訂的😢那天我看到又有推出九宮格款式、想說試試看用官方Line訂、結果恢復速度還蠻快的、成功訂到超開心❤️🍱海陸三拼定食豬肉$240（原價300）牛肉$256（原價320）ㄧ份會有九個格子、三種主菜以及六樣配菜、還會有一碗白飯跟一碗雞湯、豬肉的主菜是、麻油松阪豬、鹽烤鯖魚 秘製鹽焗雞、牛肉的主菜是壽喜醬燒牛、酥炸白蝦、糖醋炸雞腿肉、我喜歡吃牛肉的版本有蝦子牛肉跟糖醋雞、蝦子整尾酥炸過很香欸然後糖醋雞腿肉超級入味而且非常的嫩、壽喜醬燒牛也非常下飯、豬肉版本那個麻油松阪豬很好吃！其他配菜表現中規中矩～不過兩百多可以吃到三種主食還有屋馬的白飯與雞湯我覺得很可以～雞湯我還回去加了白飯煮成粥😋記得打顆蛋 continue reading

**注意事項**加收10％服務費用餐時間限制兩小時 今年228連假（感恩讚嘆）我這個台北俗終於有機會來台中，一訪必吃燒肉名店「屋馬」。原本一直糾結到底要吃別家和牛燒肉，還是選擇相對平價的安全牌最後禁不住屋馬的高CP值與眾多台中親友的推薦，還是選了它（而且朋友還特別推薦一定要選中港店）雖然我一個月前就打去訂位，但是仍然只訂到17:00的時段，不得不說實在很夯。電話倒不是特別難打，我在中午一開店就打進去了。五點抵達時，一樓櫃台已是滿滿的報到人潮。建議還是要準時報到，因為這邊用餐時間限制挺嚴格的，時間一到就開始催人，不過服務態度真的很棒很有禮貌這次被安排在二樓靠窗的位子，可以看到大片的窗景▲ 桌面上的佐醬，包含昆布鹽、檸檬汁及燒肉沾醬▲ 雞湯屋馬最為人津津樂道的就是這一壺熱雞湯。雖然可以免費續用，但我們也只喝的下一壺而已。撒入一些蔥花，再啜飲這香醇暖胃的雞湯，確實是很棒的開場。雖然不到相當濃郁，但是喝來清爽而不會令人感到油膩，夠滿足了▲ 可爾必思特調過後的可爾必思帶有氣泡，恰好的甜度讓人不禁一口一口喝著。濃度如果不合胃口也都可以請服務生做調整。▲ 屋馬主廚沙拉（日式胡麻）套餐沙拉可以選擇胡麻或凱薩醬，我們選了日式胡麻。帶有些許甜味的胡麻醬，以及淡淡芝麻香氣，搭配新鮮的生菜沙拉相當美味。我覺得這邊給的醬汁雖然不多，但是很均勻的拌在每片生菜之上，所以每一口都是很有滋味的▲ 松子南瓜泥小菜可選韓式泡菜或松子南瓜泥，雖說泡菜可以搭配燒肉食用，但我還是想吃吃看特別的小菜，所以選了南瓜泥。黃澄澄的綿密南瓜泥帶有自然的甜味，裡面加入松子、果乾增添口感，以小菜來講也有不錯的水準▲ 生菜搭配燒肉的生菜，可免費續用▲ 雙人套餐 ＄1780超澎湃的三層肉，不僅視覺上成為萬眾矚目的焦點，在功能上也達到節省空間的良好效果(笑)不過這樣好難拍照阿！！▲ 義大利香草雞（帶皮）由於雞肉需要較長時間才能烤熟，因此先將雞肉放置在烤盤外圍，用較低的溫度慢慢烤，記得要勤勞的翻面以免雞皮容易燒焦雞肉有先醃過，所以可以直接吃吃看原味，或是沾燒肉醬都好吃。雞肉肉質很棒，不柴且Q彈，雞皮如果烤得好會帶有很棒的香氣和酥脆的口感。不吃雞皮的話也可以選擇去皮的，屋馬這方面做得比其他燒肉店貼心▲ 美國安格斯牛小排令人期待的安格斯牛小排，分為厚片和薄片兩種，份量很多卻掌握得很得宜、兩個人吃非常滿足，但卻不會吃得很膩。店家另外附上蔥花可以搭配，這也挺貼心的看看那美麗的油花像白色藤蔓般細緻地蔓延在鮮紅的牛肉上，看了真是心花怒放 (這樣形容會不會太over) 放在烤網上過個十幾秒，呈現血色即可翻面，烤個5~7分熟為佳我個人比較喜歡單吃厚的牛小排，吃起來更有肉的口感和爽度！肉片上原本就有些許醬料，單吃便已非常美味，沾些鹽自然是更加提味。薄片拿來包生菜則是不錯的搭配吃法，或是放上店家另外準備的蔥花增添口感及鹹味。雖然美國牛不比日本和牛那般細緻柔軟，但有時我倒比較喜歡吃美國牛的那股濃郁牛肉香，而且相對不容易膩。牛小排的表現可說是可圈可點，吃完好滿足！▲ 美國韓風牛小排老實說我一開始並不期待這道韓風牛小排，可能因為他沒有一個很厲害的名字吧，而且看起來又黑黑、普普通通的（那是人家的醬汁好嗎？結果殊不知烤完意外的好吃，尤其表層烤的微焦脆，裡面仍是相當柔嫩。切成塊狀讓口感更厚實，卻一點都不難嚼。韓風的醃製調味也恰到好處，不會搶了肉的風采原本不期待卻反而出乎意料喜歡，讓我對屋馬又再加分了一些▲ 人氣松阪豚（厚切）松阪豬一樣可以選擇要厚切或薄切，如果喜歡吃比較帶口感的就要選厚切！單看外表覺得油花稍微多了一點，不過肉的顏色很漂亮松阪豬烤的時候容易滴油，不過還好服務生都會主動觀察並且勤於換烤網表面金黃、帶有脆口嚼勁的松阪豬也很好吃，夾在生菜中比較清爽，這時候好想來點泡菜阿（誰叫你小菜不選泡菜▲ 安心豬梅花梅花豬的份量也很大方，同樣色澤漂亮、油花豐富。建議可以一開始先烤，讓烤網沾上一些油之後會更好烤、不沾黏豬肉需烤至全熟，肉質吃起來也很不錯，沾檸檬汁相當對味。▲ 北海道干貝＆屋馬精選蝦品干貝的size很大，幾乎塞滿整個小碗。蝦子只有一隻是因為另一隻我們加價換成焗烤草蝦，等等也會介紹。擠上一些黃檸檬汁就可以放到烤網上了！干貝烤到湯沸騰冒泡即可翻面，雖然干貝本身就很多汁，不過我覺得加雞湯進去煮也很不錯！蝦子則有服務生會代烤代剝，不用剝蝦簡直是茶來伸手、飯來張口一樣幸福 XD▲ 焗烤大草蝦 (+$20 升級)其實我吃完覺得不需要加焗烤，吃起來普通 XD 可以吃原味的草蝦就很好吃了，焗烤起司味反而蓋掉蝦子鮮甜▲ 大和海鮮豚肉粥(+$60 升級)原本的台梗九號白飯，可另外加價升級成粥品。這一鍋份量實在太大，我們吃完肉都快吃不下了裡面有大量豬肉絲、蛤蠣、蛋花，其實吃起來有一些單調，我覺得可以不用加點▲ 哈根達斯 或 銀耳蓮子湯我相信很多人都會選哈根達斯，直接吃一盒當作結尾真的很滿足～不吃冰淇淋也可以選銀耳蓮子湯，也不錯喝！ 整體短評這次終於吃到屋馬，果然是名副其實台中必吃燒肉，我們點的雙人套餐完全沒有地雷，連平常很少稱讚餐廳的男友都覺得想再回訪從服務(100分沒話說)、裝潢、菜色到價位，我認為都是令人滿意的。雖然吃下來一人近一千元，但是品質與價格是符合的；吃完身上也完全沒有味道，這點也很厲害！雖然沒吃過其他分店，但是中港店好找、服務又佳，也難怪我朋友會推薦，而且聽說中港店比較難訂(?總之雖然很希望能再來回訪，但我看完菜單之後覺得最值得一吃的就是＄1780套餐，除非你只吃牛肉或只吃豬肉，不然如果全都是牛的話會很膩所以我目前傾向先去試試其他有名的台中燒肉！大家敬請期待 continue reading

電話永遠忙線或是接通卻沒有位子，偏偏台中人狂推必吃燒肉 ，沒錯！今天來到台中吃東西啦~我只能說我是神手 ，一通電話就訂到我要的分店和時間，話說前兩年要吃竟然訂不到，請台中友人去現場幫我排隊就是台中無人不知無人不曉的 屋馬燒肉屋馬燒肉總共有四間分店，園邸、中港、文心和國安，這次因為開車比較方便訂了中港店訂位的時候分別訂了11點和3點，經過討論覺得11點的話要很早出門，所以取消11點保留3點(還好保留3點，那天後來根本快11點才從高雄出發，那是要怎麼吃啦~)也因為提早到，然後剛好有提供免費肩頸按摩服務，真是爽歪歪，按完剛好吃燒肉和一般燒肉比起來，我覺得屋馬價位其實不貴耶！而且分量又多這次我們吃了1780澳洲和牛雙人套餐，另收10%服務費生菜&韓式泡菜生菜可以無限量續，包油脂比較多的肉片再加一點泡菜非常好吃他們的泡菜也是我覺得好吃泡菜之一，不喜歡泡菜還可以選南瓜泥屋馬主廚沙拉(凱薩)還有日式胡麻可以選，但是大推凱薩醬，這一盤份量不少唷!!三層肉片分別是義大利香草雞、人氣松坂豚(厚切)和澳洲極品和牛看這三層份量是不是很夠意思義大利香草雞雞肉要烤很久又很容易烤焦，所以我們把它放在爐周圍慢烤，這次烤的超好吃，皮酥酥脆脆還呈金黃色人氣松阪豬(厚切)店員建議我們點厚切比較有嚼勁，我覺得厚切好吃耶！尤其又沾了檸檬醬超讚澳洲極品和牛這一盤大概是所有肉片最厲害的，好想再來一盤，可以搭配中間的生洋蔥，但我覺得單吃就超讚而且分量也很夠，一個人大概可以分個10來片 (爽)屋馬精選肉品忘記是翼板牛還是什麼了，大概烤個七分熟沾燒肉醬或是岩鹽都很棒安心豬梅花這個油脂比較多，我就是用生菜包豬梅花+泡菜，好好吃喔！大推屋馬精選蝦品&北海道干貝干貝直接整個下去烤到周圍湯汁沸騰，不用擔心烤焦喔烤蝦子的時候店員會來幫忙，超鮮超甜的雞菲力因為屋馬沒有特約停車場，所以只要出示停車證明，就可以享用一盤肉品，當天是雞菲力，也可以更換餐卷下次使用現在想想應該更換餐卷，才會有"下次"阿XD雞菲力烤起來微脆口感不錯，而且雖然是贈品但是也給了10條呢!!大不大氣因為這次是慶祝節日，屋馬特別用了這樣的紀念版給我們拍照，超棒的吃飽下樓大概晚上五點左右，一樓報到處根本塞車了整間都是人其他燒肉店如果吃套餐的話都會有一兩樣地雷，但是屋馬完全不會，沒有一項是不好吃的難怪開了四間分店還是超難訂位，而且超級大爆滿，希望下次還有機會再來 (祈禱) continue reading