天津苟不理湯包

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這家湯包真的評價超狂！google將近6千則評價還能維持4.4高分，真的好猛！因為實在太好奇，趁著剛好住附近時，一早起床就衝去吃了。生意也真的是有夠好，而且沒有招牌更沒有冷氣，不過大家也是飆著汗心甘情願的吃著。一疊疊蒸籠湯包，店員馬不停蹄的一直忙碌著，飲料甚至要客人自助裝，有一種互相信任的人情味，湯包根本是超大顆的包子，但裡面爆多汁又不得不承認是湯包，確實猛，值得飆著汗也要吃。待在蒸籠旁應該會更熱，店員辛苦了。店員根本手沒停過，排隊時記得先想好點什麼因為現場那種很趕很趕的氛圍，會讓人莫名很有壓力。蒸籠裡是一顆顆碩大的湯包一籠裡面有5顆湯包，如果吃不完的話，別隨便喊一籠喔。現場製作肉餡、手工包湯包，現做現蒸現賣。旁邊騎樓有內用座位雖然天氣有點熱，但這家值得飆著汗也要吃。很酷的是，店家忙到叫你自己裝飲料這真的是一種對客人的信任才能做到吧。天津苟不理湯包｜MENU這價格也太親民了吧！真的就是銅板價。我霸氣的直接買一籠，想說湯包嘛，一籠能有多少！？結果上桌發現真的也太大一顆了，這尺寸在我認知根本是包子吧！我還點了古早味紅茶跟蛋餅，兩個人瞬間飽到下午。看起來平凡無奇，咬下去才知道這湯包厲害。看看這裡面爆多湯汁，傻眼。吃的時候請小心，咬下去真的是會噴射到四處，慎吃慎吃。肉餡很扎實，肥瘦比例很剛好，包子皮甜甜的也很好吃。喜吃辣的，店家提供甜辣醬跟自製辣汁。加上台中甜辣醬，整個就很在地風味了。膨鬆軟Q的包子皮也很加分當然扎實肉餡跟爆炸多的湯汁才是重點只是直接咬的話，小心尾端會噴射湯汁攻擊身邊的人就是了。蛋餅就是樸實無華的古早味蛋餅淡淡的蔥香跟軟軟的蛋餅皮，很普通但也還行。古早味紅茶則是有點太甜，沒這麼推薦。總之 還是湯包最無敵，必吃！ continue reading

位於台中車站附近的《天津苟不理湯包》，是台中人氣超夯的排隊早餐小吃，網友常分享有時只是想來吃個早餐而已，就看到《天津苟不理湯包》滿滿的人潮都覺得很有事，雖然店名叫做《天津苟不理湯包》，但因為沒有招牌，很多人也稱為《信義街無名湯包》，從早上5點半開始營業，就開是排隊了喔！台中車站信義街無名湯包天津苟不理湯包人氣超夯的《天津苟不理湯包》就在大魯閣新時代購物中心後方附近，從台中車站走過來大約5分鐘的距離，位於大勇街與信義街交叉口，也有人稱為《信義街無名湯包》，生意真的很好，就看之前網友的分享幾乎都是在排隊，天津苟不理湯包營業時間從早上5點半一直到中午11點半，我大概11點到，雖然《天津苟不理湯包》已經在種準備打烊，但還是有許多人來消費。《天津苟不理湯包》台中車站這間早餐店已經開業好十幾年都有了，而且只賣湯包、蛋餅跟蔥蛋生意就超好的，不管是本地人還是觀光客人都很多，《天津苟不理湯包》料理區分成包子區、蛋餅煎台區與包餡區三處，一個小小店面就有十多人在備料處理，店內座位是一個L型座位區，找到位置就先坐，桌子上提供蒜蓉醬油及台中辣椒醬等調味料。天津苟不理湯包菜單價格價錢天津苟不理湯包菜單價目表就掛在牆上，原則上人多的時候內用就是要先去找座位再點餐，湯包一顆是17元，然後天津苟不理湯包已經是老店了，湯包價格從很早很早以前一顆8元到現在17元了，相對現在很多包子店一顆都要賣到20元來說也算便宜很多，飲料有豆漿、米漿、紅茶等等，一杯一律都是12元，重點是採自助式取用。紅茶 NT$12元來《天津苟不理湯包》有一個很妙也很有趣的地方，所有的飲料都是一杯12元，不論你是點豆漿、米漿還是紅茶，通通都是12元，然後點完後不會有人送上桌喔！要自己拿著杯子去飲料區自己裝，一開始我不知道，還傻傻等，很多熟客幾乎都是熟門熟路，有些外帶的還會自帶保溫杯來裝，有些人還會裝一半豆漿一半米漿混漿來喝，然後每個人來杯子都是自己拿，記得一定要付錢，當個誠實的好寶寶喔！湯包 NT$17元茍不理湯包一顆是賣17元，都是從蒸籠剛拿出來的，還冒著白煙，用手拿還會燙手，一咬下去整個噴汁，內餡的湯汁真的很多，一定要注意啦！我第一顆一咬下去，擠壓之下湯汁是從尾端噴出來，別家的湯包可能是用噴的，在天津苟不理湯包是用流的，真的很誇張。茍不理湯包內餡跟湯汁整個都滿滿的，內餡真很扎實，肥瘦比例剛剛好，包子皮咬一口可以感受到那甜味，吃起來還蠻爽的，台中人的吃法就是要加上那個甜辣醬，爽度再生上一等，整個超好吃的，難怪會有那麼多人來排隊。荷包蛋 NT$10元我有加點一顆荷包蛋來吃，反正在台中吃小吃，炒麵也要加甜辣醬，包子也要加甜辣醬，油豆腐一定要加甜辣醬，那麼荷包蛋加甜辣醬也是必要的啦！我應該下次還會再來《天津苟不理湯包》，真是一個有趣又好吃又划算的早餐店，包子一顆才賣17元，裡面的湯汁滿滿到流出來，幾乎是邊吃邊吸，吃起來真的很爽，再加上以飲料消費方式也很有趣，自幾裝自己封膠，還能混著加，感覺蠻好玩的。 continue reading

這幾年去到一個城市旅行，我們習慣將收藏在口袋名單計劃在旅程中，不然就是看Google找美食，有時候還真不小心就挖出在地人必吃美食呢。「天津苟不理湯包(信義街無名湯包)」就是透過Google查到擁有4000多則評論4.5高分數，從早上5:30就開始營業，每位顧客尋香而來就是為了湯包，每桌出場率極高也是常見。天津苟不理湯包位於台中火車站後方步行約5分鐘距離，店家沒有招牌，但看到超多人就知道已經到達目的地了，我們來的時候再過30分鐘就打烊，沒想到客人好像沒有離開的意願，人潮還是不間斷一直湧進，果然很夯呢！ 一籠籠的蒸籠都比人高，人氣強強滾！ 豆漿、紅茶都是自助式，可以自由調配混搭。 ▲天津苟不理湯包(信義街無名湯包)菜單 ▲湯包 $17個頭沒有很大，不過很多人都為了這一顆而來，因為內有大量的湯汁會爆漿。 吃的時候建議跟吃小籠湯包一樣，先咬一小口再吸肉汁，最後再吃包子皮與肉。湯汁好鮮甜以為很肥膩但吃多也不膩口，包子皮略厚些但咬起來挺Q彈略帶甜味，內餡也調味的很不錯，再加些醬料更加分。 ▲蛋餅 $20蛋餅皮偏軟，屬於古早滋味，淋上辣椒醬汁就是最配蛋餅的完美吃法，雖然很純粹由蔥、蛋、餅組成，滋味是可以想像的，但我卻還挺喜歡那越嚼越香的古早香氣。湯包真的很強不會膩口，我一個人可以吃2-3個，再配上冷飲，就是屬於早餐日常啊。 continue reading

食記開始信義街無名湯包，網路上又被稱為天津苟不理湯包，從台中車站出站後往復興路方向(舊後站)，順著大勇街(大魯閣旁)走到信義路交叉口，約6分鐘可以抵達。店家沒有招牌，但只要順著人潮聚集的地方走過去，很容易找到！先在櫃檯點餐，告知店員要內用還是外帶，以及想要吃的餐點數量。不論是內用或外帶，櫃檯付完錢之後，餐點也已經準備好了，內用的話就自己端著盤子去找座位囉工作區可以看到疊高高的蒸籠～餐點的品項就是湯包、素包、蛋餅、蔥花蛋、荷包蛋和豆漿、米漿、奶茶等飲料！搭配個豆漿＋荷包蛋＋湯包也才35元，胃口不大或者女生應該就夠吃了，男生可以再多點個湯包，也是50元有找，CP值頗高的！豆漿、米漿和紅茶都是12元，要喝的話點餐時告訴店員，店員不會幫你裝，所以要自己倒，杯子就放在飲料桶上，冷熱飲有不同的杯子，取用的時候要注意！不能續杯～如果想喝第二杯，請記得到櫃檯付錢有多種醬料讓客人自由搭配使用，像是甜辣醬、油膏、辣椒醬和蒜頭薑汁醬油我點了湯包一顆和蔥花蛋，但是當看到湯包下面有醬汁，心想～不妙了！加點甜辣醬和辣椒醬試試～咬下一口，果然盤底的醬汁，就是湯包湯汁滲出來的！本來預期會被燙舌頭的，結果因為湯汁已經提早潰堤，而有點小失望～哈！在咬大口一點～包子裡看不到湯汁，湯汁已經全都流出來啦內餡的用料實在，吃起來軟Ｑ軟Ｑ的，肥瘦比例我覺得剛剛好，所以口感不會太扎實，湯汁喝起來濃，但不會過鹹，外皮吃起來是軟軟綿綿的，吸收了湯汁嚼起來又香又甜蔥花蛋煎的也不錯，吃起來Ｑ彈Ｑ彈，散發著淡淡的蔥香，基本的調味都很淡，所以如果喜歡吃味道重一點的同學，建議一定要加醬料一起吃後來覺得吃得不過癮，就外帶了一顆湯包邊走邊吃回台中車站！這次的湯汁完整的在湯包裡面了，一咬開就看到裡面滿滿的湯汁！吹涼一點之後，先吸一口湯再咬一口包子和內餡，還沒走到車站，外帶的這一顆湯包也解決完畢 餐廳資訊店名 信義街無名湯包 | 天津苟不理湯包 FB 分享給朋友，找天一起聚餐！電話 04 2220 1790地址 台中市東區信義街63號 (點我看地圖) continue reading

如果問台中人哪裡有好吃的湯包，相信有三分之二的人都會回答你天津苟不理湯包糖糖之前就有聽說過他們家很厲害，不僅吃過的人強力推薦，還有人說沒吃過絕對會後悔 真的有這麼好吃!!就讓糖糖來位大家鑑定一下，話說這間天津苟不理湯包有很多名子有人叫他天津苟不理湯包這間信義街無名湯包位在東區，就在信義街與大勇街交叉口處的轉角攤販這裡沒有招牌也沒有店名，所以糖糖決定也叫他信義街無名湯包 湯包都是現蒸的，這邊的湯包有點像肉包那樣，皮厚較大顆，不是小籠湯包那種小小一顆內用座位在騎樓處，位子還蠻多的，不過夏天小黑蚊比較多，建議多塗點防蚊液不然會樣糖糖這樣邊吃邊抓，吃完滿腿都是包，你吃飽剛好小黑蚊也吃飽了 無名湯包的冰豆漿及紅茶都是採自取的方式，付完錢再過來自己裝不過是不是喝到飽糖糖就沒有多問​了如果要外帶的話，一樣裝好自己放進封口機，如果內用可以喝的完就不用封口，避免浪費這邊除了湯包外，還有素包、蛋餅、蔥花蛋及荷包蛋，價格不算太貴湯包+荷包蛋 22元 糖糖看別人湯包一次都點兩顆起跳，糖糖只點一顆加荷包蛋是不是太客氣了一點湯包一顆約手掌大小，堂堂一開始想說要用手直接拿來吃，不過糖糖看大家都用筷子決定跟著大家用筷子吃，不過這麼大顆用筷子還真的有點難夾咬下去第一口，挖賽~瞧瞧那個湯汁，真的是多爆炸，難怪大家要用筷子吃因為用手直接吃，湯汁一定會流的滿手都是，大家真內行阿這湯包真的是要邊吃邊吸，不然每咬一口都會大爆汁，糖糖一開始就噴的到處都是 外皮不是像小籠湯包那樣薄薄的，厚度像肉包那樣，不吃起來很Q軟，吸足了湯汁更讚肉餡有了湯汁的加持，讓紮實的口感變得更juicy更好吃，果然一顆都的不夠吃阿​  荷包蛋可以點半熟或全熟，糖糖是點半熟的，可以先將蛋黃劃破然後將湯包沾著金黃色的蛋液一起，也別有一番風味唷，糖糖好愛這樣沾著蛋黃吃如果喜歡吃重口味的朋友，可以搭配一旁的調味料一起吃不過朋友說加了之後會比較吃不出湯汁的原味，覺得原味還是最好吃豆漿 10元 他們家的豆漿糖糖就沒有那麼愛，喝起來偏甜，還有一股說不上來的味道不僅湯汁多到會大爆漿，外皮Q軟美味，內餡也超讚來吃只點一顆真的是太客氣了，下次糖糖學乖，一次就來個兩到三顆，給他吃個過癮 要不是地點在東區離糖糖有段距離，不然糖糖應該會天天來報到  continue reading