典義點和洋料理

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台中沙鹿英才路上的典義點和洋料理，不僅是靜宜大學師生歡聚的熱門據點，假日更是家庭幸福餐敘的場所。留日主廚大玩創意，對應時令結合在地小農作物，精緻料理推陳出新，免搭飛機出國，職人流的異國美食輕鬆享受。  古人逐水草而居，阿貓則是趨美食而行。沙鹿這家異國餐廳離我居住地彰化有點距離，但為了回味令人思念的好手藝，每個一陣子都會固定回訪。靜宜大學周邊飲食種類選擇繁多，消費平實而具高質感的店家卻屈指可數，典義點和洋料理就屬於這類的特有種。​ 門口依舊是綠意滿盈，超熟悉的迎接方式，但還是有不同的地方，每隔一段時間，植栽的種類與布置，都會有所改變。​ 而店內的網美牆，也多了些亮點，還沒褪下的耶誕裝扮，讓這背景牆更添可愛氣息。​ 簡約色調的設計，讓每個角落都充滿時尚感。環境舒適明亮，不管是情侶約會、同學聯誼、家庭餐敘或是朋友歡聚，浪漫、大器、體面都兼顧到。​ 建議假日來訪最好事先訂位，不然很容易客滿久候。​ 2020年新年度與朋友聚會，遇上店家冬季菜單。細膩的主廚，考慮到冬天與春天交接之際的轉變，獨具匠心推出了湯料理，讓義式美食不再給人冷冰冰的刻板形象。​ 2020冬季菜單有紅醬、青醬、南瓜醬、牛肝菌醬

道地的料理是許多高手執著的終點，但能將各國美食精華擷取而融合者，更令人欽佩。台中沙鹿的典義點和洋料理，留日學藝的主廚，職人魂的自我要求，讓每一季推出的新料理有驚艷之處。不分國界的精彩，精緻手藝道道呈現，出乎意外的平價享受，讓老饕讚不絕口，N訪都不嫌多。 已經數不清楚，到底N訪過幾次這裡，不管是專程或是順路等狀況，總是有無法抗拒的理由，就是指名要吃典義點和洋料理。靠近靜宜大學附近，離台中三井Outlet也不遠，是一家低調卻隱藏精緻好料的優質餐廳，消費意外親民。 每次看到這個小小綠意的門口景緻，心情就不自覺愉快了起來，因為走入這扇門，就能夠品嘗到留日主廚的好手藝。 這次剛好趁著中秋連假出遊，老馬識途的先訂了位置，才沒有加入候位的行列。幸好我任性決定先到典義點和洋料理用餐，再去逛台中三井Outlet，因為後來我們在台中三井Outlet繞好幾圈都找不到車位，如果顛倒順序的話，我們一行人一定餓到發昏。店內的座位數不多，時尚不浮誇的布置，很有質感與舒適度。 門口的花草牆依舊是人氣不敗的美拍打卡的背景板，這一回還遇到一組現場客人，因拍照逗留了快15分鐘，害我跟妹妹只好無奈的放棄當網美。 每個一陣子，

面對美味的咖哩，卻因飲食禁忌而無法享受的那種揪心痛，再也不用承受。台中沙鹿的典義點和洋料理，豬肉版的招牌咖哩新兵，是不食牛的咖哩粉絲一大福音。2019推出更多不同的饗宴，歡慶週年。平日另有午間超值餐，有爆料又可口的帕尼尼，限時限量出沒，等你捕獲！朋友來約一起去近來人氣爆棚的台中三井Outlet，雖然裡面有許多新店進駐撩人心癢，但擔心口袋不夠深，難以滿足對美食的貪慾，私心吆喝眾人先到阿貓超愛的【典義點和洋料理】，吃飽喝足好逛街。因為是三訪，英才路從陌生變得熟悉，小而美的【典義點和洋料理】，總是以綠意清朗的姿態，迎接大家。入門右側的花草牆，野性叢林風依舊，隱約透露出清新氣息。相信這一年來已經有不少朋友，在此留下美拍打卡的身影。內部簡約具質感的用餐環境，讓人有身處高級餐廳的錯覺。別怕！【典義點和洋料理】的消費很平價，花少少錢吃精緻美食，可是阿貓不斷再訪的原因之一。因為座位有限，假日建議提前預約，不然沒緣由的一下子客滿，真的就得先在外頭待機了。這回三訪，剛好遇上店家推出2019的新菜單。其中豬肉版的咖哩，是主廚回應不吃牛的咖哩控祈願，端上桌的特製料理。「喝酒不開車，開車不喝酒！」「未滿18歲，

台中沙鹿英才路上一間剛開業不久的典義點和洋料理，主廚曾在日本拜師學藝，道道料理都嘗得到職人的堅持。東京咖哩豬排，特製咖哩醬濃到極致，香氣多層次，吃上一口就秒變忠實粉絲。明太子義大利麵鮮味飄漫，海鮮青醬燉飯濃郁澎湃。不只主餐令人誇，好喝的抹茶歐雷與摩卡可可冰沙，強力擄獲抹茶控與巧克力控的心智。平價高質感的和洋美味饗宴，不用飛往日本就能輕鬆品味，好幸福呢！久違的沙鹿美食，在好友的帶領下，又增添一筆美味記錄。英才路上新開的小餐廳【典義點和洋料理】，乍看超低調，但實際上來頭不少。曾留日的主廚，聚集了對料理充滿熱忱的夥伴們，提供高貴不貴的精緻餐點，用美食與大家博感情。門口景緻走自然風，大片落地窗伴著植栽的綠意，樸實中顯元氣，好心情立即浮現。空間雖然不大，以黑色為綴飾上繽紛的豔麗色彩，在浪漫燈光的呼應下，不流俗的雅緻氛圍華麗又大氣。不由得開始擔心起，自己口袋夠不夠深，銀彈夠不夠足。瞄到入口處的迎賓牆面，是時下很流行的草靚花漾裝置。用餐期間都有客人斷斷續續在此自拍美照，打卡留影。店員親切招呼並安排我們入座，遞上宛如星空湛藍的美麗菜單。一打開菜單，先前的不安隨風飄散，【典義點和洋料理】時尚高貴的環境下