一凜ラーメン . 總店 (Closed)

會來吃一凜完全是個意外，因為這禮拜去住「台中鳥日子」，散策時看到的! 這一區有好多日式建築，也發現好多很有FU的餐廳，每家都想進去試試! 不過就先找最近的「一凜」試試! 剛剛搜尋別人的食記才發現這家店口味好像不太被大家接受。店門口非常的有日本風，其實這也是吸引我的原因，外面這麼漂亮的環境，是雷也要來踩一下!門口擺著這個「激辛屯骨拉麵」，好像很辣的樣子，等下要點碗來試試左邊是等候區，這一區或許因為花草較多，蚊子也相對蠻兇狠的，波妞爸媽各帶3大包回家名片小小張這種白石子庭園，日式造景，坐在這裡發呆也不錯 (但有蚊子)原來這家店的賣點是這個「販賣機」啦! 這個販賣機我第一次投了600塊，但有一項不想點了，因此按取消再重點，結果你知道發生什麼事嗎? 掉下來12個50塊硬幣…螢幕上會顯示你點的餐跟金額，就是那個炸雞突然不想點了按取消，就發生讓人傻眼的事了投錢的時候也要拍一下在買完食券後，會有收據給店員，然後店員會領著入座店內座位數不多，一張大桌4張小桌，翻桌率很高，大部份人都是吃吃就走了，所以沒訂位也不會等太久(吧)桌上的調味因為點了激辛拉麵，所以這個辣醬就沒嚐試了總是要來這麼個冰水咖哩飯! 還蠻普通的…但不會難吃這就是激辛拉麵啦! 「半熟蛋」超好吃!!還想想辣在那裡，湯匙拿開就看到了! 攪拌後不湯的顏色沒什麼變，但真的「有夠辣~~」。還好波妞家能吃，麵還是吃光光，但湯就不敢喝了，怕回去菊花開了豚胃鹽味拉麵! 這是比較接近東京風的拉麵 (註：有名的一蘭跟一風堂是博多拉麵，不是東京風)!名片很小一張，跟房子一樣有fu這裡的拉麵走東京風，麵條本身還ok，我覺得沒那麼不堪，但也沒好吃到流淚! (日本的拉麵也不是每家都很好吃的啦…)不過那個半熟蛋真的很好吃，激辛拉麵真的會辣菊花! 就算網路評價再怎麼不好，可以的話還是訂位一下…電話：04-23292992地址：台中市精誠九街23號 continue reading

再來一發食卷機拉麵! 現在只要有食卷機的拉麵就在我心中好加分耶XDD畢竟錢錢這種髒髒的東西，如果可以不要經過要製作料理的人之手的話還是更衛生可靠的啊!除了上次品嘗過的酒石拉麵(現在除了忠明南路附近有一間，益民商圈也有一間囉!)有食卷機之外這次Joy走跳得一凜拉麵好像是更早就開始使用這傢伙的拉麵店呢!不過食卷機是一回事，拉麵好不好吃才是重點啦!!!大家就來跟著Joy品嘗看看吧[ 走 跳 環 境 ]最近忙得不可開交Q_Q 一汲取到一點忙裡偷閒馬上拉著我家王哞要他帶我去優閒一下!不巧最近Joy還得了義大利麵倦怠症....看見我以前最愛的義大利麵，竟然沒有了心動的感覺Q_Q這時，這間環境別有一番特色的拉麵店閃進了我腦海中!於是，今晚決定就是你了!!一凜拉麵位於精誠九街，與精誠商圈只有直尺之遙我非常~建議大家晚上的時候造訪!在這日式氛圍原本就已濃厚得化不開的用餐環境裡夜晚再添燈光加持以及涼風吹拂，要我做室外座我也都願意!而一凜拉麵從前些時日改成無公休日了耶!!!所以大家不用擔心會在公休日造訪兒吃不到了!日式造景的庭院在夜晚模糊了輪廓卻在夜燈的照耀下加強重點了那木棧道、那白碎石鋪成的小河彷彿像是一種微醺而自以為置身異國的錯覺室內的容納人數大約只有不到二十人，我們到達時已是幾近客滿了!!還好平常有在燒香拜拜，所以我們還是順利就坐囉!一凜拉麵的環境一直在腦中呼喚我對日本深山裡，白雪紛飛著一家人圍著火爐而上頭正燒個一鍋火鍋，互相取暖的那畫面這裡的室內元素皆以質樸的木頭做為素材甚至讓這些木都還保留了本身的個性，讓他持續保有自己的稜角以及紋路除了雙人及四人桌椅外，還有一長形的供座長桌品嘗日式料理時，與陌生人並肩而坐好像也是一種箇中樂趣了!另外在每一張桌位上都已擺放好餐具以及醬料來供你使用當你就坐之後，店員便會為你斟水上一杯杯冰並且冒著水珠的冰水或許正在暗示你，他們拉麵的鹹度吧![ 來 點 餐 吧 ]店員為你帶位後會先給你一本菜單參考!不過實際點菜的時候，則需要到食券機操作點菜!其實他食卷機操作很簡單，要吃什麼就按什麼就可以了!而且他的每個品項也都還有圖示!更加清晰明瞭!不過會操作也沒關係，因為他都會有一位店員在旁協助你的 他現在一凜拉麵也有打卡送東西的服務喔!只要打卡就送你一份唐楊炸雞!!不過僅限於下次造訪使用@@"接下來就來看看我們今天點了些什麼吧!►豚骨咖哩拉麵◄(240元)Joy這次點的是咖哩味兒的拉麵喔!!要先稱讚一下他出餐超快的!!大概五分鐘左右就上桌了!完全適合飢腸轆轆、想要馬上就吃到食物的你啊!拉麵一上桌，我就嗅到一股我好喜歡的筍干香味兒這筍干氣味讓我想到了三河亭那我心中第一名的筍干身影!不過雖然他們香氣雷同，品嘗起來卻各有千秋我覺得的一凜拉麵筍干鹹度更高一些!不過也是很嫩喔 他的拉麵基本配備有蒜絲、兩片叉燒肉、筍干、海苔和一顆份量的半熟蛋!我超級喜歡這半熟蛋的!半熟的蛋黃搭配超軟嫩的微甜蛋白!冰涼的口感很開胃耶!麵條的部分也是投了我所好使用了細麵!Q彈的口感真的會讓人不知不覺猛往嘴裡送 >////< 叉燒肉的部分則不是我們的菜...有一個氣味我們不是很喜歡 湯頭的部分則有濃稠的感覺!!帶著一點濃稠的感覺讓麵條更能抓緊湯汁一起往你嘴裡出發!好喜歡那明顯卻不成張狂的咖哩香氣!上頭雖飄著明顯的油脂但也還是會讓你想把湯頭喝光光他們家的湯頭真的鹹度都有偏高!雖然不像是在日本吃到的那種會真的那麼鹹!但還是會讓你冰水一杯一杯灌XD►豚骨醬油拉麵◄(190元)王哞百年如一日的選擇就是醬油湯!在整個配料上全都和我的咖哩拉麵一模模一樣樣 只不過湯底換成了醬油湯!而這款湯底的鹹度又比我的咖哩更鹹囉 [ 整 體 來 說 ] 在拉麵的價位上我覺得算是中價位但小小偏高他有超多菜色可選擇，這讓人可接受的CP值真讓人會想要來征服他每一個口味XD除了料理本身之外，環境的體驗也在我心中開出了一朵小花U Joy推薦給大家喔! continue reading

精誠九街的餐廳都好有日式風味ㄛ從這間沙龍走進去右轉就到一凜拉麵了門口有特別介紹的餐點...激辛..今天我就要來吃你摟~ 彷彿置身日本的感覺 該有的日式庭院造景沒有偷懶用餐時間需要排隊...因為店內座位真的不多整間店空間也不大採日式的投幣點餐...不收千元.最大面額到500..不加收服務費廚房非開放式洗手間只有一間..男女共用店內木頭座椅很特別.有設計感 哈尼點選鹽味拉麵+咖哩飯+飲料咖哩醬不會太稠.雞肉也不多整體只能算是順口.無驚喜桌上沒有餐具.只有辣油及蒜酥兩款 左邊是我的激辛260...辣醬放在中間可先喝原味湯頭再拌開...太好喝了這湯.蔥花幫整個湯提的好香鹽味拉麵只能算小品..不特別每碗裡頭都附又糖心蛋..好甜好嫰..激辛有整顆蛋..好幸福ㄛ豬肉是肉片.不是叉燒肉.瘦而嫰激辛肉有3片.很夠吃咖哩拉麵是今天最失敗的一品...看似有味實則是配色沒有拉麵的濃跟香麵條很細.偏一蘭拉麵.但再圓一些口感上我覺得還不錯.有手工感激辛真的很辣.但辣的很爽.喉嚨不會不舒服.但舌頭發麻湯頭清淡中有濃郁的香氣..一致好評的拉麵呈裝的碗盤也很有質感 雖然因為momo關係坐在外頭吃麵.但曬陽光的感覺很舒服尤其是喝著冰可樂..冰水...爽快環境優.餐點中等.激辛拉麵大推交通建議:把車停在忠明南路上..走進去很快就到了 continue reading

ZH一直都是拉麵愛好者，為了迎合他XD就必須陪著他東征西討找好吃的拉麵囉！他前陣子還買了拉麵的攻略雜誌haha有備而來一凜開幕時也讓人很驚艷！賣點是他的自動販賣機和日式庭院建築座落在台中精明一街商圈週末因為沒有訂位，所以我們大約候位了約10分鐘他們將座位發揮得淋漓盡致，大部分都讓客人併桌，連戶位的座位也有客人坐。[ 戶外環境 ] [ 菜單 ]﹝自動販賣機﹞這是噱頭之一!但是因為大部分的人都是第一次操作，所以服務人員都會在一旁協助好像來到日本哦！只是販賣機是放在店內比較沒有感覺。﹝號碼牌﹞用販賣機點玩餐點後，會給你一張收執聯！等待餐點的到來~服務人員會先為我們送上開水雪碧是點套餐附的 ﹝豚骨鹽味拉麵套餐﹞迷你咖哩飯日式咖哩，很濃郁很喜歡它的雞肉，帶一點點皮，嫩嫩的這是ZH的套餐，不喜歡吃咖哩的我，也一直吃，大概半碗以上是我吃下次再來我要直接點咖哩飯：Ｄ 我和ZH都點豚骨，一個是鹽味一個是醬油但我們覺得湯頭喝起來差不多麵條滑順，我和ZH都很喜歡溏心蛋看到有它我們超開心的ZH超喜歡吃蛋蛋～好吃！同一個禮拜我們吃了別家店的溏心蛋，整個落差超大一凜的溏心蛋我們都覺得滿好吃的豚骨，切的大小適中，油花也分佈得剛剛好！得分！ ya!一凜整體而言還不錯喲!有機會還是會再來的!新的一年，祝大家身體健康！萬事如意！愛你們～ continue reading

超級難得和好姊妹單獨兩人的外地小旅行，這次來到了台中 在計畫時就看到了這間 "一凜日式拉麵" 評價很不錯，我們又都熱愛拉麵就決定是第一個行程搭了將近三小時的客運，簡單吃了早餐，到達台中時早就餓歪了，立馬飛奔來覓食不過交通方面以外地人來說不算方便，更何況是這種大熱天，可能需要搭計程車前往這次台中之旅才發現原來台中有那麼多小巷弄，感覺台中人開車停車技術都好好 一到達 "一凜日式拉麵" 眼睛瞬間發亮，有誰想得到這麼小條老巷子中會有間高級日式傳統建築超級有特色的，畢竟現在日式拉麵店競爭也十分激烈，當然要來點不一樣來吸引人就像是進門旁邊會有兩排僕人喊 "大小姐，您回來啦" 那種場景~哈哈光門口就散發著濃濃的日本味，不說人家一定以為是出國玩! 真不虧是請日本設計團隊來設計的在門口就有看板菜單，讓好奇的人也知道裡面賣些甚麼價位如何? (雖然說經過的應該也是特地來的)主要當然就是拉麵啦! 看板上只放了人氣款 雖然店名還有丼飯，飯類選擇卻不多既然都叫庭園餐廳了想必是有小庭院吧! 也是個適合拍照的地方 戶外也有兩張桌子可以用餐，但像這種大熱天應該沒人想吧! 連站在庭院一下都受不了還吃熱湯(話說還真的有人坐外面吃害我們以為裡面沒位置，可是...有耶!!! 難道是大冒險輸了~哈)原本在外面以為室內應該也頗大的，沒想到用餐區塊小小的，不過座位安排洽當不壅擠 除了幾桌兩人與四人桌外，人潮眾多時沒得選擇就得和別人併大桌稍有點害羞 很妙的是傳統日式建築裡面的裝潢卻很跟隨潮流的帶了點工業風，較少見到這樣的衝撞混搭 牆上還是有些帶點日本風味的裝飾品 和大多數拉麵店一樣在餐桌上準備了水，醬料與餐具，杯子在入座後服務人員會送上最讓人開心的是 "一凜日式拉麵" 的水超級冰!!!! 在這種天超消暑 搭拉~這也是 "一凜日式拉麵" 有名的原因之一-"食卷機" 上頭都有照片對照方便點餐明明高雄現在也有食卷機拉麵卻都還沒吃過還特地跑來台中吃 操作流程都寫很仔細不算困難，只是人多排隊時會有點緊張，又剛好是入口處容易阻塞 最後要記得把票卷交給服務人員 點餐時服務人員都會在旁協助，像這台不收千鈔需要換錢似乎台灣的自動點餐機似乎都只是噱頭，還是要動用到服務人員有點多此一舉耶...只是新鮮吧!桌上會先有實體MENU決定餐點後再派人去點餐比較不會擠成一坨 雞汁鹽味綜合拉麵(250)雖然光看好像很普通，其實非常料多實在阿! 怪在我們太餓了根本來不及慢慢拍忍不住大開吃除了看得到的筍乾海苔糖心蛋(是一顆耶!!!)蔥花以外下面還藏了木耳絲和重要的叉燒叉燒雖然不算特別也沒有煙燻過還是燒烤過的味道但肉質很棒唷! 用入口即化來形容也不為過 這碗是朋友點的，竟然忘記偷喝他的湯，可惡 不過光送上桌就能聞到陣陣香氣胡麻豚骨拉麵(260)這是讓我們兩個女生一看到菜單就決定要點的，怎麼女孩們都好喜歡芝麻類的樣子?而且這也是在其他店家較為少見的選項，這碗想當然比雞汁香氣更濃郁了，超香 上頭滿滿白芝麻"一凜日式拉麵" 每款拉麵配料大同小異只差在湯頭，當然特別喜歡甚麼都可以單點原本以為湯頭會非常鹹，畢竟日本拉麵原本就很鹹又加上胡麻風味，沒想到十分溫醇呢!雖然屬於重口味，卻不會讓人有喝了口乾舌燥快洗腎的感覺，不知不覺就見底了 麵條使用細麵，帶有Q勁屬於有彈性的那種，我們都超級喜歡，而且分量好多絕對吃得飽唐揚炸雞(100)可愛的木盒裡裝著六大塊炸雞，比起其他連鎖店來說平價許多，剛炸好新鮮的小心燙口每塊炸雞都厚實多汁而且好軟嫩，要不是剛拉麵已經塞滿我們肚子，一人兩塊哪夠 超喜歡這種別於台式炸雞的日式雞塊，每次看到必點 (當然也是有吃過難吃的啦...)幸好大多數都是好吃的，皮薄裏頭充滿肉汁又多又不會太過油膩的感覺，想到都流口水了一凜日式拉麵 丼飯 庭園餐廳地址：台中市精誠九街23號電話：04-23292992營業時間：周一-周五11:30~15:00，17:30~21:00，周六-周日11:30~21:00消費時間：2015-08 continue reading