藏壽司 台中福科路店

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藏壽司目前在台中共有五間分店，包含台中福科路店、台中中清路店、台中廣三SOGO店、台中文心秀泰店及台中港三井OUTLET店，糖糖這次是來到位在西屯區福科路上的台中福科路店，近福華大飯店、裕元花園酒店走進店裡頭，如果沒有事先訂位要先到櫃台登記候位，有訂位的朋友也記得先到櫃台做報到，稍後由服務人員進行帶位 藏壽司的內用座位區採挑高設計，空間寬敞舒適，燈光明亮，採半開放式的包廂座位，桌子之間互相隔開，比起開放式的座位區來的隱私直火爐烤牛肉壽司 40元這樣一份只要40元，糖糖覺得CP值超高，以直火在表面炙烤，鎖住美味肉汁，最後再佐上石澤醬、洋蔥及蒜片，牛肉香氣濃郁，層次豐富令人著迷照燒肉丸軍艦 40元造型超Q的肉丸軍艦，採用豬肉捏成可愛的肉丸子，刷上照燒醬汁，顆顆飽滿地擺在海苔軍艦上頭，鹹中帶點微甜滋味，口味還挺有創意的呢蒜香豬五花 40元採用油花豐富的豬五花肉，刷上特製醬汁，再加上大量的蒜片點綴，濃郁的蒜香味在嘴裡蔓延開來，交織著五花肉的油花香豪華三鮮(干貝-鮭魚-赤蝦) 80元 (期間限定：9/25~10/11)你沒看錯，這盤豪華三鮮只要80元，一次讓你品嘗到北海道大帆立貝、厚切熟成鮭魚、及赤蝦，鮮味十足，讓你一次擁有三種美味熟成豬排握壽司 40元嚴選國產熟成豬肉製成可愛mini炸豬排，做成可以剛剛好一口塞的大小，口感酥脆，肉質紮實，搭配特製醬汁，鹹香迷人鹽味牛五花 40元除了剛剛的蒜香豬五花，另外這款鹽味牛五花也是超人氣商品，以鹽巴提味，不僅帶出了牛肉的鮮甜味，香氣更加迷人炙烤起司扇貝 40元在鮮嫩多汁的扇貝上頭鋪上起司下去炙燒，入口同時吃到起司的香濃，及扇貝的鮮甜滋味雞肉龍田揚握壽司 40元使用生薑和大蒜調味的雞肉，裹上麵衣下去炸至金黃酥脆，香氣四溢，肉質紮實不乾柴，搭配壽司也挺不錯的和風唐揚雞 60元來吃日式料理糖糖最愛點唐揚雞，現炸熱騰騰上桌，外皮酥脆，裡頭的肉質鮮嫩又多汁，搭配底下爽脆高麗菜絲， 層次豐富，讓人一口接一口，越吃越涮嘴牛肉烏龍麵 130元如果想要來分有飽足感的主食，可以試試這道牛肉烏龍麵，採用油花豐富的牛五花，搭配Q彈烏龍麵，湯頭清澈，鹹香不膩，糖糖還蠻喜歡他們家的烏龍麵條，口感超古溜炙烤起司鮭魚 40元除了享肉祭的限定商品，糖糖還額外點了一些平常來藏壽司會吃的壽司，像這道炙燒起司鮭魚，同時吃到起司的香濃及鮭魚的鮮味，經過炙燒，多了一股迷人的焦香鹽味半熟蛋鮪魚軍艦 40元半熟蛋搭配鮪魚這組合還挺酷的，兩者不會互相搶味，搭配些許芥末，風味更讚100%純柳橙汁 60元／100%純蘋果汁 60元吃完壽司，最後來個果汁解膩一下，這裡的柳橙汁及蘋果汁非濃縮還原，糖糖個人很喜歡藏壽司的蘋果汁，香甜好吃，清爽又解膩 continue reading

去年初，藏壽司位於台中福科路上的分店開幕時，就以全台灣首家土藏造型的街邊店而聲名大噪。身為不專業的部落客，小綿羊當然是等到熱潮退去再來拜訪囉(這也等太久XD店家有附設停車場，汽機車停車位相當充足，絲毫不用擔心。當天約莫6點半抵達，感覺還有不少空位，不過建議大家還是事先用E排客(藏壽司專用的訂位app)預約時段，因為時間一過7點，門口就會逐漸塞滿排隊人潮啊！為了體諒候位者的辛苦，店內有用餐時間1小時的限制，其實還蠻充裕的。座位的安排幾乎是以半開放式的小包廂為主，最多可以同時容納6個客人；另外也有提供吧檯區的座位，一個人來用餐也不怕XD首先，當然要先認識環境。餐桌上的瓶瓶罐罐相當多，基本款的山葵泥(感覺是現磨的)與日式醬油當然不可少，比較特別的是還有提供柚子醋和七味粉。另外，每桌都有一小罐粉末茶和好吃的薑片讓客人自行取用；朋友表示她某一次把一整罐薑片完食，還請店員過來再續一罐XD餐點除了可以在旋轉餐檯拿取，也可以透過平板點餐，品項超級多元，居然還有麵食可以選擇！除非有特別標示，不然藏壽司每盤均一價40元，不額外收取服務費。我們當天主攻炙燒系列，幾乎是全部點一輪了XD旋轉餐檯分為兩層，下層是循環餐點，看到想吃的就直接拿；上層則是平板選擇的餐點，會直接輸送到你的面前停下來。炙烤起司長鰭鮪魚軟嫩的鮪魚油花分布細緻，不過小綿羊覺得上面的起司如果可以再烤焦一些，就更美味了。豬肉鹽味蔥花看似平凡無奇，卻是小綿羊心目中的No. 1！薄切的水煮三層肉，鹽味蔥花有點類似港式燒臘的蔥油，小小一坨卻在口中釋放濃郁的蔥香，並且提供足夠的鹹味。炙烤照燒鮭魚感覺炙燒的味道被照燒醬給掩蓋住，算是口味偏重的一款。玉子燒天婦羅非常出乎意料的一款，沒想到玉子燒也可以用天婦羅的樣貌呈現。咬開薄脆的麵衣，裡面的玉子一層一層紮實的堆疊，蛋香味突出。炙烤起司鮮蝦濃郁的起司鹹香，比較靠近中間的起司甚至產生了類似焗烤的外皮。柚子胡椒醃漬長鰭鮪魚一樣都是長鰭鮪魚，這款採用醃漬的方式，本身帶著微微的酸味。肉質滑嫩，甚至帶著一點軟Q，宛如果凍般的口感。七味粉醃漬鮪魚整體的口感和上一款類似，只不過是採用七味粉調味，多了一點辛辣的味道。炙烤蒜香豬上頭的醬料感覺除了蒜香之外似乎還有其他成分，小綿羊覺得很像是味噌。每吃完一盤就把盤子直接投入桌邊的回收口，累計五盤會自動抽獎一次，中獎的話就可以獲得一顆扭蛋喔~~~抽獎畫面大概長這樣，以當天的用餐經驗，中獎機率約莫1/3。吃了15盤，總算獲得一顆扭蛋。據說前陣子藏壽司有和柯南合作推出扭蛋，活動貌似結束了，覺得殘念QAQ【分項評比】美味度：★★★★CP值：★★★★用餐氣氛：★★★★服務態度：★★★★小結：之前一直覺得藏壽司每盤壽司40元有點小貴，但是親自品嘗過才發現真的是物有所值，而且口味相當多元，特別是炙燒系列真的是深得我心！另外，店員的服務態度也蠻好的，不管是壽司漏送的處理，或是臨走前提醒我們投入第15盤再抽一次扭蛋，都讓人覺得很貼心。 continue reading

終於來吃這家開幕後看到好多朋友打卡的熱門店藏壽司福科店是以日式「土藏」建築形式打造，是台灣第一間獨棟街邊店為了讓客人可以體驗道地的日本風情，採取和日本分店外觀一模一樣的設計週五晚上用餐人數非常的多 沒訂位的話 候位至少要兩個小時以上座位是以4~6人的半包廂式座位為主有多達8、90種品項可以點綠茶粉也是進口，泡起來很清香好喝，很適合配壽司也有提供薑片螢幕點餐送餐的速度也非常快 馬上就滿滿一桌除了基本的生魚片壽司，還有炙燒壽司，琳瑯滿目的選擇我們大概就是看菜單先點喜歡的，在看迴轉台上有吸引我們的再拿【黑胡椒燒霜鮪魚】這盤是在迴轉台上看到覺得很誘人，結果它也是我們今天吃到的前三名之一吃起來清爽又有口感 鮪魚塊吃起來有魚脂香但沒有油膩感 搭配洋蔥的脆甜好好吃【鹽味蔥花生鮭魚】他們的鮭魚類有蠻多種調味方式可以選擇 就看個人喜好 我是覺得好像沒差很多XD【豬肉鹽味蔥花】這也是我們今天吃到覺得不錯的豬肉帶點微脆 鹽味跟蔥花更提升了風味【蒲燒鰻魚】吃起來表現普通 沒有特別驚艷【燒炙鮭魚肚】覺得炙燒不夠 所以吃起來生魚片口感佔比較重 鮭魚肚就是要吃那個炙燒過後油脂被逼出來的豐潤感阿【海膽軍艦】這個海膽是我們今天吃到覺得最雷的有我怕的尿騷味 被列為拒絕往來戶【蔥花鮪魚軍艦】吃起來鮮甜好吃【大生鮮蝦】我個人對不新鮮蝦會過敏 所以這次沒吃蝦男伴吃了覺得Q彈鮮甜好吃 有再點第二次【炙燒起司鮭魚】不知道為什麼這次吃他們的炙燒系列都好無感 真的覺得炙燒的火侯不夠 吃了都沒有平常吃炙燒鮭魚的幸福感【花枝】吃起來感覺蠻新鮮的 彈牙滑潤【香烤鯖魚】這個鯖魚我們喜歡鹹度配飯剛好【香辣鮪魚軍艦】是今天吃到最有特色的調味 但要看個人喜不喜歡這個味道【讚岐風釜玉烏龍麵】把半熟的蛋跟醬汁 蔥花等拌勻後 味道我們覺得不錯 烏龍麵吃起來股溜Q彈【靜岡抹茶霜淇淋】霜淇淋的抹茶味濃郁 不過有點偏甜加了點綠茶粉進去覺得更好吃原本只吃了15盤，玩了3次沒中，硬是要再點了五盤，還是沒有所以真的就是運氣問題(嘆)【後記】：終於來吃藏壽司福科店店的外觀真的就很像讓人去到了日本點餐很方便，出餐速度快，選擇性也多如果點對東西，應該可以吃蠻開心的~如果想去建議大家還是先訂位 continue reading

由日本總公司專人來台監製，打造出日本當地風格的感覺 。 位置靠近中港轉運站、 裕元飯店和福華飯店，離東海大園也不遠，自從蓋好後就很多人引頸其盼開幕日的到來，終於在1/11~1/17開始試營運，1/18正式開幕！▲店員會介紹用餐方式還有如何拿取壽司 ，直接拿盤子往上搬，不是掀蓋子唷！▲店內環境座位為棋盤式，還滿寬敞舒適的，由於知道試營運訊息的人不多，我是一點多和朋友臨時決定去碰運氣，結果幾乎是可以拍到空景的狀態，免排隊可以很舒適的用餐▲如需冰水需自行取用▲每個座位都有調味料可供使用，分別是柚子醋 、鹽和七味粉，另外還有薑片和醬油等等▲還有提供粉末綠茶可以自行泡茶▲山葵吃起來不會很嗆▲桌上都有一張完整的菜單，如果在輸送帶遲遲盼不到想吃的▲熟成鮪魚▲生鮭魚（一貫）▲燒製鮭魚肚▲究極蟹肉棒▲花枝▲炙烤起司鮮蝦▲豬肉鹽味蔥花▲友人想要更有味道一點便拿了鹽巴來倒，殊不知鹽巴罐的洞口有點大，輕輕一搖就灑了一堆鹽出來（瞬間她臉都綠了），可想而知這豬肉的重鹹程度▲茶碗蒸，底部還暗藏不小的肉片▲其實來前我們已經在別處吃過一頓了，完全是衝著滿五盤可以抽扭蛋才吃到十盤，因此用餐過程坦白說是有點飽到食不知味的情況（下次我會空腹再來吃….) continue reading

【くら寿司 藏壽司台中福科路店】以日式「土藏」建築形式打造的台中福科路店，是台灣第六間分店，同時也是第一間獨棟街邊店，和日本分店外觀一模一樣的設計，讓顧客體驗更道地的日本風情，壽司款式多達60種，絕對讓你大飽口福，此外讓客人津津樂道的特色，還有獨家的扭蛋機「ビッくらポン」，食用後的壽司盤只要投入桌邊的回收孔，每集滿5盤就可以參加抽獎，幸運中獎的話可以得到【くら寿司】獨家限定扭蛋，每一款都十分精巧可愛，讓人愛不釋手！--------------------- ▲店外觀 ▲真的以為來到了日本 ▲停車場還蠻大的 ▲店員說明消費及用餐方式 ▲根本就是在日本用餐阿！ ▲另有提供冷水可飲用 ▲各式的醬油、薑片、粉末茶、山葵、小湯匙、開瓶器等 如需泡粉末茶，一旁有熱水可壓取使用，沖泡方式與量的多寡就依個人習慣囉～粉末茶可解油膩和解腥味！ ▲推薦的菜單(圖片取自くら寿司 藏壽司台中福科路店) ▲推薦的菜單(圖片取自くら寿司 藏壽司台中福科路店) ▲招牌商品(圖片取自くら寿司 藏壽司台中福科路店) ▲盤子下方沒有顯示以兩盤計算的就是一盤$40元 ▲甜點$40~$90元不等。 ▲很快的桌面就滿了... ▲第一輪都沒有拿重複的XD ▲一副滿足的樣子 ▲如果等不到你想吃的，就可以用一旁的觸控式點餐機器，餐點圖示上沒有顯示其他價格的就是均一價$40元！ ▲最貼心的輸送帶功能就在此刻登場了！一般的迴轉壽司速度可能是區間車，自行點餐的輸送帶應該是高鐵送達您的位子還會有提示聲響！ ▲7種魚介豚骨醬油拉麵$130麵條口感偏向烏龍麵，湯頭蠻重的，份量偏少，整體味道還不錯！ ▲第二輪 ▲第二輪也都拿不一樣的 ▲香烤鯖魚 ▲炙烤蒜香鮭魚 ▲30盤解決 ▲每一桌都有獨立的扭蛋機器 ▲30盤居然只中一個...失望中... ▲結帳區 ▲就這樣吃完準備搭機回台灣了......XD 藏壽司幾年前在台灣就很火紅了，這次因愛評網口碑卷才有機會來嘗鮮，整體的感覺非常好，會想再來的意願很高！ 用餐時間為：2017/02/20 --------------------- くら寿司 藏壽司台中福科路店 店家地址 ➤ 台中市西屯區福科路231號營業時間 ➤ 週一至週五11:00~22:00、週六及週日10:30~22:00 continue reading