夢與幻的地圖
永和 HANA 壽司
夢與幻的地圖
Level 4
2015-10-15
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這一天總算記得要前幾天就定位

才吃的到這間店 ( 前兩次太晚定位都沒啥位置或時間很差 )

●沙拉

看到有楊桃的沙拉好特別

很清爽的沙拉
●醃蘿蔔, 薑片
這裡的醃蘿蔔很喜歡

爽脆可口

口味也不會太重

●小菜
青菜加上特製醬汁加魚子

( 這道沒吃到不確定好不好吃 )

●握壽司八貫的前半部
因為不是坐板前 ( 去太晚位置也不好 )

所以是以盤裝直接送上來的 ( 下次還是想坐板前 )

共有刺身三種 , 四個握壽司

干貝算中等大小( 近年來連海壽司的干貝都變小了,要吃便宜又大顆的干貝握壽司似乎很難 )
服務生有很客氣提醒有加醬料的壽司不必再沾醬油

這點服務很不錯

而且他們會知道那道菜的魚是什麼,不像以前在天母吃一間很貴的日本料理店,服務生一問三不知
●味增湯
這種湯要好喝

一定要加魚或蝦進去煮才會鮮甜

服務生也很貼心的提醒魚肉還是有刺

這也是很細心的地方

●壽司後四貫
比目魚緣側, 鮭魚卵軍艦等

蠻喜歡這邊用的細蔥

沒坐板前也就沒去問了..
●烤物
烤鯖魚

魚也烤的很不錯

吃到這邊真是覺得套餐490 真超值

菜真多...

●甜點
石花凍

--> 單點部份

●海膽鮭子丼
單價略高的丼

但我吃的很開心

今日可惜之處是只有加拿大海膽

必需要說算是不太好吃,偏淡

鮭魚卵很棒,飯的量也剛好
●田樂春筍
一般常見茄子田樂燒

所以服務生提到這道菜時還一下搞不懂是什麼

這次的筍子非常好吃

鮮甜且嫩

配上味增醬烤過真棒

平常我不太吃筍的,這次大為改觀
●日本蟹膏軍艦
之前在其他地方如橋壽司愛點的餐點

這一個50 元,以單價來說稍高一點點

但吃起來的濃郁程度很棒,有在以前日本玩的時候吃居酒屋的那種感覺

很棒,以後來會想再點

●巨大牡丹蝦握壽司
很不錯的一道

蝦肉很好

蝦頭是塞進醋飯然後拿去烤

這就有一點點可惜

因為醋飯比較酸,所以感受不到這蝦頭的美味

後來還是把醋飯拿掉後吃蝦頭...
●總評

很好的一間店,然後這樣吃下來也才一千出頭

食物很好,會再來吃

店內空間有點狹小這是很可惜的地方

目前我覺得要吃魚的話,在永和這一帶我最喜歡的店

The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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4
Taste
4
Decor
3
Service
4
Hygiene
3
Value