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2019-10-09
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最近天氣終於有一咪咪轉涼的感覺了!正好適合吃個火辣辣的烤魚深巷有漁 重慶秘制烤魚位於新莊著名商場佳瑪附近,近期才新開幕唷最近台灣開了滿多家不同風格的烤魚餐廳,可是對於吃辣幼幼班的我,想嚐試看看又怕太過辣自己會受不了還好深巷有漁 重慶秘制烤魚可以客制化調整辣度,小辣的等級讓我們感受到辣味的刺激感,又不會讓我們受不了的辣度 深巷有漁 重慶秘制烤魚位於新莊中和街內,工業風格的外觀第一時間與烤魚這一類的聯想不太起來黑紅色的主軸色系,有類似餐酒館的FU~開車前來的朋友,附近巷弄不大,建議往幸福路上找停車位,停好車步行前來約5-7分鐘,交通距離不會太遠好康活動:在10月底之前來深巷有漁 重慶秘制烤魚點烤魚,點龍虎斑就送老虎斑喔!買一送一(優惠限下一次使用) 與店外設計同一個主軸,內裝也走著美式工業風格,大紅色的色塊,磚牆式的設計用餐區分為一,二樓區,二樓適合8人以上的用餐人數用餐當日剛好有人在2樓辦活動就不便上去拍照了PS:若有包場需求可電洽店家以上菜單提供給各位參考!深巷有漁 重慶秘制烤魚 主打一鍋兩吃,第一組吃法就是單吃烤魚,第二吃就是把於肉吃完後加入高湯後煮火鍋烤魚的辣度可選擇小辣~大辣,
最近天氣終於有一咪咪轉涼的感覺了!正好適合吃個火辣辣的烤魚
深巷有漁 重慶秘制烤魚位於新莊著名商場佳瑪附近,近期才新開幕唷
最近台灣開了滿多家不同風格的烤魚餐廳,可是對於吃辣幼幼班的我,想嚐試看看又怕太過辣自己會受不了
還好深巷有漁 重慶秘制烤魚可以客制化調整辣度,小辣的等級讓我們感受到辣味的刺激感,又不會讓我們受不了的辣度
深巷有漁 重慶秘制烤魚位於新莊中和街內,工業風格的外觀第一時間與烤魚這一類的聯想不太起來
黑紅色的主軸色系,有類似餐酒館的FU~
開車前來的朋友,附近巷弄不大,建議往幸福路上找停車位,停好車步行前來約5-7分鐘,交通距離不會太遠
好康活動:在10月底之前來深巷有漁 重慶秘制烤魚點烤魚,點龍虎斑就送老虎斑喔!買一送一(優惠限下一次使用)
與店外設計同一個主軸,內裝也走著美式工業風格,大紅色的色塊,磚牆式的設計
用餐區分為一,二樓區,二樓適合8人以上的用餐人數
用餐當日剛好有人在2樓辦活動就不便上去拍照了
PS:若有包場需求可電洽店家
以上菜單提供給各位參考!深巷有漁 重慶秘制烤魚 主打一鍋兩吃,第一組吃法就是單吃烤魚,第二吃就是把於肉吃完後加入高湯後煮火鍋
烤魚的辣度可選擇小辣~大辣,服務人員告知,烤魚要入味好吃還是要帶有一些基本辣度
我們挑選了小辣,這辣度我們還可以接受,這辣度非常的適合搭配白飯一起吃,十足下飯
愛吃辣的朋友不訪可以點大辣的嚐試看看喔
PS:10月底之前來店點烤魚有買一送一的優惠活動喔
店家不收取額外的服務費麻煩請客人自取餐具喔
架上的高湯是使用在吃完烤魚後,加了高湯可以用來煮火鍋之用
可惜!要不是我們要騎車,就想來瓶啤酒了記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒
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重慶秘制烤魚,全程不油炸,先蒸後烤
因為使用大型的烤箱,所以烤魚的速度還滿快的
店家說大約10-15分鐘之內就一定可以出餐
把整尾魚放入特殊的紙張中,加入含有多種香料獨家的醬料
最後程序會將紙包魚送至客人桌上再加熱的數分鐘,因為最後有加入紅黃椒等食材,要將紅黃椒悶熟
還沒打開紙包就聞到陣陣香氣冒出來了
重慶秘制烤魚(龍虎斑)小辣
之前看過其它網友介紹其它家的重慶烤魚,看到紅通通的一片,就頭皮發麻呀!
原本擔心深巷有漁 重慶秘制烤魚口味會不會太辣,一打開紙包,沒有看到紅通通的一片,擺盪的心安穩了不少
應該是為了符合台灣人的口味而作過調整,溫和的辣感,讓人食慾大開(來人阿~快準備白飯)
會由服務人員先幫我們分食魚肉,龍虎斑的肉質紮實不鬆散而且沒有可怕的土味
建議把魚肉沾上一些醬汁再吃,魚肉吸收麻辣鹹香的滋味,辣嘴不辣喉!這辣味不會讓我有任何的不舒服感
醬料帶有一些中藥的香氣,微微麻辣魚肉的滋味實在是太下飯了,立馬加點一人一碗白飯,夾上一塊魚肉吸了滿滿醬汁,就可以挖上好幾口白飯吃了
一隻烤魚怎麼夠我們吃!!!!加點了後序要煮成火鍋的配料-海陸總動員大拼盤(包含了海鮮比奇堡一份+大豐收一份+二份肉品梅花豬或是培根牛任選)
有魚,有海鮮,有肉,還有蔬菜通通都有了
沒有三二下我們就把龍虎斑的魚肉給分食完畢啦!
接下來就是加入高湯煮火鍋囉!
再擺上滿滿的一份大豐收
大豐收包含了多種火鍋料與蔬菜,喜歡吃蔬菜的朋友可以再多加點蔬菜下鍋來吃
大約小辣的辣度,我們夫妻倆都可以接受,加入多次高湯會將醬料的味道稀釋掉,可以請店家再加上一些獨家醬料一起煮感謝老公用心擺盤(這是他用盡耐心將一種一種食材擺入深盤中,一定要好好的鼓勵他)
梅花豬肉品有梅花豬或是培根牛二種選擇,我們各挑選了一種
無論是肉類或是蔬菜類,經過湯底煮過後,醬料麻辣的滋味都吸付在食材之上
完全不需要額外的調味料來破壞這下飯的好滋味
培根牛
我通常不太愛吃培根牛,因為肥肉的部份太多但深巷有漁 重慶秘制烤魚所提供的培根牛,肥肉的部份不會太多
口感吃起來還不錯
海鮮比奇堡
取名十足的卡通化!
(內容有:蟹老闆,蛤蜊,章魚哥,大扇貝,孔雀蛤)
以多樣貝類為主的海鮮比奇堡,加入麻辣高湯中,將各種海鮮一一煮熟
我發現到原來海鮮跟麻辣高湯也滿合拍的!
海鮮會吸收的高湯比蔬菜類略少,怕辣的朋友可以多吃一點海鮮
調整過的口味應該滿適合台灣人的口味不一樣的烤魚滋味,讓吃辣幼幼班的我們可以踏足烤魚界
烤魚的滋味真的好下飯喔!要不是要克制食慾我都想點第二碗飯來配了XD
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