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2023-05-13
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三重有三大知名必吃滷肉飯，分別是五燈獎、蓮霧、今大。其中的「今大魯肉飯」，店齡雖不如另兩家老店，但也開業約超過二十年；每次前往，總看到它店前不僅大排長龍，且人潮沒斷過；在網路人氣，也相當驚人，超過1萬3千則評論，平均還能高達4.3顆星。是許多當地民眾心中No.1的滷肉飯，也是阿發很愛的一家！最近連假，老婆帶兒子去台南找女兒玩幾天，阿發因故無法一起南下。想起，有一陣子沒來吃今大，於是自己跑來慰勞自己一下～▲店外觀已開業約超過二十年的「今大」，位於在三重綜合體育館的中正北路側對面，大仁街內。走進大仁街後，老遠就能看到招牌做很大，藍底白字的「今大魯肉飯」。▲下午快三點時的點餐排隊人潮，阿發是在週日下午，兩點半時造訪，沒想到這時間，竟還能排這麼多人...由此可知，要是正中午的用餐時段前來，大概會排到天荒地老…＃不過店家的工作人員，以及用餐座位算多，等候時間也會比想像中快。▲攤外觀與價目表無論你是內用還是要外帶，都需要排隊點餐。內用者不需要擔心點太多後，自己一個人無法端完餐點，因為這裡是當你點完餐結帳後，無論餐點多寡，店員會端著你的餐點，跟在你後面，放到你的座位上。▲攤台上滷鍋滷香四溢～▲用餐環
三重有三大知名必吃滷肉飯，分別是五燈獎、蓮霧、今大。其中的「今大魯肉飯」，店齡雖不如另兩家老店，但也開業約超過二十年；每次前往，總看到它店前不僅大排長龍，且人潮沒斷過；在網路人氣，也相當驚人，超過1萬3千則評論，平均還能高達4.3顆星。是許多當地民眾心中No.1的滷肉飯，也是阿發很愛的一家！最近連假，老婆帶兒子去台南找女兒玩幾天，阿發因故無法一起南下。想起，有一陣子沒來吃今大，於是自己跑來慰勞自己一下～
▲店外觀已開業約超過二十年的「今大」，
位於在三重綜合體育館的中正北路側對面，
大仁街內。
走進大仁街後，
老遠就能看到招牌做很大，
藍底白字的「今大魯肉飯」。
▲下午快三點時的點餐排隊人潮，阿發是在週日下午，
兩點半時造訪，
沒想到這時間，
竟還能排這麼多人...
由此可知，
要是正中午的用餐時段前來，
大概會排到天荒地老…
＃不過店家的工作人員，
以及用餐座位算多，
等候時間也會比想像中快。
▲攤外觀與價目表無論你是內用還是要外帶，
都需要排隊點餐。
內用者不需要擔心點太多後，
自己一個人無法端完餐點，
因為這裡是當你點完餐結帳後，
無論餐點多寡，
店員會端著你的餐點，
跟在你後面，
放到你的座位上。
▲攤台上滷鍋滷香四溢～
▲用餐環境用餐人氣真是熱鬧滾滾！
▲人氣美食上桌魯肉飯、吳郭魚、竹筍排骨湯、魯豆腐、魯白菜，
五樣合計205元。
對很愛吃滷肉飯的我來說，
這就是大餐，
且便宜又豐盛！
▲魯豆腐這的滷豆腐是用板豆腐製作，
帶點古早味及入口即化的軟嫩感，
口感頗佳。
而且一份才10元，
真稱得上是來這必點的配菜了。
▲魯白菜一般常見的滷白菜，
為了下飯口感上往往會偏重，
不過卻也容易夾雜著油蒿味或油膩感。
但這口感較爽口些，
椪皮軟嫩入味，
增添滷白菜的油脂香，
卻不至過於油膩，
還蠻不錯的。
▲竹筍排骨湯肉大塊，
湯頭用小陶甕蒸煮裝盛，
相當具古早味～
▲竹筍排骨湯，特寫好喝順口具古早味。
雖點的是竹筍排骨湯，
但還放了蛤蜊，
增加湯頭的鮮味與豐富度。
▲吳郭魚一條60元，
我覺得還算是便宜。
▲吳郭魚，特寫其實阿發不太喜歡吃吳郭魚，
總覺得有土味，
不過老婆每次來都會點這的吳郭魚。
魚肉嫩口入味，
感覺上，
是比不少自助餐店所售的，
來得好吃且新鮮。
▲魯肉飯外觀看起來油油亮亮、閃閃動人！
今大的滷肉，
是我很愛的那種，
充滿油脂與香氣的肥滷肉，
不僅令人垂涎欲滴，
再加上幾片店家的招牌香片瓜，
真讓阿發連吞好幾口口水～
＃如要香片瓜，
點餐時要請店家加，
雖是免費提供，
但限量。
▲魯肉飯，特寫吃上一口，
這香郁且油亮油亮的魯肉飯，
口感鹹甜中帶黏，
散發古早味且脂香滿溢，
卻又肥而不膩口。
據聞，
老闆曾在青葉餐廳擔任主廚，
後來自己出來開店，
雖賣的是平價滷肉飯，
但有著獨家的滷法與手藝，
即便全是肥肉，
也能讓滷肉淋在香Q的米飯上，
拌過後，
如此順口好吃，
讓人欲罷不能～
店家的招牌香片瓜，
則是和一般店家所提供的不同，
這外觀呈現乾淨自然的色澤，
吃起來也較清脆爽口，
讓原本就很好吃的滷肉飯，
更增添風味。
「今大魯肉飯」是一間只需花少少的預算，
就讓阿發很有吃到〝飯〞的感覺，
而且對很愛吃滷肉飯的我來說，
更是相當合口味的一家。
難怪它在非用餐時段，
還能擁有著高人氣排隊等候的客人，
且每位顧客的桌上，
也幾乎都是擺滿餐點。
唯美中不足的是，
「今大」沒有綠色青菜類的選擇，
吃飯少了青菜，
就好像缺了那麼一點。
喜歡肉食性動物的阿發，
到了這把年紀，
大概真有點轉性了...
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