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2021-04-18
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大家一定有過這樣的經驗，人生中總會遇到幾個”不想出門”的時刻，寒流、熱到爆、飆大雨、月底度小月等等，如果這時打開廚房的櫥櫃，發現一包＂戰備存糧＂一定會感動到痛哭流涕，咬咬櫥櫃裡大部分都是乾麵，因為乾麵方便好料理又可以自行加很多料，日前又有一家乾拌麵品牌加入戰局：不二堂&Walkerland茶拌麵這次由美食旅遊領導網站Walkerland與台灣在地文青茶「不二堂」合作，推出兩款全新風味的茶拌麵， 不二堂&Walkerland茶拌麵發表會選在南港老爺行旅的不二堂舉辦不二堂&Walkerland強強聯手，獨特茶香拌麵這次推出「茶拌麵」最大特色就是以烏龍茶麵條為主體，選用天然及優質的原物料，絕不添加人工色素、香料及防腐劑，委由製麵達人精心研發，將麥穗的鮮度完整保留在麵條中，揉合進入台灣凍頂烏龍茶的百年製茶工夫，成為具有台灣特色的烏龍茶麵，茶麵條與醬料巧妙結合，少了些油膩感，多了些茶應該有的清爽與滑順不二堂&Walkerland茶拌麵在口味上有『蔥爆』與『椒麻』兩種選擇，而且方便攜帶輕鬆煮，時尚包裝送禮也體面，建議按照官方的煮法來煮，水滾下麵，大概煮3~5分鐘，想吃軟一點就煮久一點吧，裡面有特製
這次由美食旅遊領導網站Walkerland與台灣在地文青茶「不二堂」合作，推出兩款全新風味的茶拌麵， 不二堂&Walkerland茶拌麵發表會選在南港老爺行旅的不二堂舉辦
不二堂&Walkerland強強聯手，獨特茶香拌麵
這次推出「茶拌麵」最大特色就是以烏龍茶麵條為主體，選用天然及優質的原物料，絕不添加人工色素、香料及防腐劑，委由製麵達人精心研發，將麥穗的鮮度完整保留在麵條中，揉合進入台灣凍頂烏龍茶的百年製茶工夫，成為具有台灣特色的烏龍茶麵，茶麵條與醬料巧妙結合，少了些油膩感，多了些茶應該有的清爽與滑順
不二堂&Walkerland茶拌麵在口味上有『蔥爆』與『椒麻』兩種選擇，而且方便攜帶輕鬆煮，時尚包裝送禮也體面，建議按照官方的煮法來煮，水滾下麵，大概煮3~5分鐘，想吃軟一點就煮久一點吧，裡面有特製醬包，煮好過冷水拌一拌就可以吃了
茶拌麵料理超方便，廚房櫥櫃內的必備良伴
加上幾根蔬菜、或是滷蛋等配料，小時候家裡媽媽沒空煮飯的時候都是靠這樣的乾拌麵料理打發，這碗不二堂&Walkerland茶拌麵吃的不僅是麵的美味，更是一股對家的思念
實際品嘗過，不二堂&Walkerland茶拌麵醬料跟麵的比例真的拿捏得很好，兩款吃下來，醬料的味道都相當鮮明強烈
「蔥爆」口味是將純釀造的醬油與蔥油混合調製而成，吸附醬汁的麵條，讓吃麵充滿油蔥、茶香及麥香三種味覺的層次感，麵體也很是Ｑ彈帶勁！「椒麻」口味則是混合椒麻油與純釀醬油，那獨特的麻麻口感與花椒的香氣和麵體完美結合，麻香兼具，嗜辣者必敗！
不二堂&Walkerland茶拌麵之所以選擇用烏龍茶入麵來搭配，讓麵吃起來既能維持醬料的個性，靠著麵條紮實Ｑ彈的口感，讓入口的風味均衡好吃，醬料味雖重，但咬咬整碗吃完沒一滴水，真的相當厲害，認真覺得不二堂&Walkerland茶拌麵相當值得入手當櫥櫃裡的常備糧食唷！
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