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2015-10-29
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鳴門和食料理02-2955-2013新北市板橋區中山路一段158巷3號------------------------------位於新北市政府旁邊巷子裡的『鳴門和食料理』門口就有大大的超吸睛紅色燈籠~望向店裡也是一片溫馨後來才發現跟之前吃過的【板橋│早午餐】假日可預約的美味Halla在同一條巷子裡，根本就在隔壁XD從外觀種種可愛的擺設就覺得~ 一定是間好店XD美味套餐的部分價位也算OK注意到店內滿滿的都是拼圖，尤其以動漫居多老闆真是熱愛日本動畫阿~喜歡他們家位子之間，用美麗的日本民俗布簾做間隔不但美觀更兼具實用性一入座，師傅詢問我們有沒有什麼不吃的，阿花喵是什麼都OK的喇疏不知一個瞬間上了滿桌的好菜！讓我們一一介紹~├ 紅紫蘇梅酒 $180/100ML ┤自從在巷口的那間飯糰店(?)吃到紫蘇梅飯糰後，就愛上這味道！酒精濃度12%，有一定的濃度喔但因為梅子與紫蘇混搭的味道實在太香了，所以不覺得酒味重，非常順口好喝├山藥細麵┤山藥細麵講究的是師傅的刀工，看看這細如髮絲~搭配上盒裝的山葵哇沙米與日式醬油，非常順口，胃都開了├特餐C $380┤首先來介紹的是鳴門特餐C，有沒有一種很豐盛的感覺
鳴門和食料理02-2955-2013
新北市板橋區中山路一段158巷3號
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位於新北市政府旁邊巷子裡的『鳴門和食料理』
門口就有大大的超吸睛紅色燈籠~望向店裡也是一片溫馨
後來才發現跟之前吃過的【板橋│早午餐】假日可預約的美味Halla在同一條巷子裡，根本就在隔壁XD
從外觀種種可愛的擺設就覺得~ 一定是間好店XD美味套餐的部分價位也算OK
注意到店內滿滿的都是拼圖，尤其以動漫居多老闆真是熱愛日本動畫阿~
喜歡他們家位子之間，用美麗的日本民俗布簾做間隔不但美觀更兼具實用性
一入座，師傅詢問我們有沒有什麼不吃的，阿花喵是什麼都OK的喇疏不知一個瞬間上了滿桌的好菜！讓我們一一介紹~
├ 紅紫蘇梅酒 $180/100ML ┤自從在巷口的那間飯糰店(?)吃到紫蘇梅飯糰後，就愛上這味道！
酒精濃度12%，有一定的濃度喔
但因為梅子與紫蘇混搭的味道實在太香了，所以不覺得酒味重，非常順口好喝
├山藥細麵┤山藥細麵講究的是師傅的刀工，看看這細如髮絲~
搭配上盒裝的山葵哇沙米與日式醬油，非常順口，胃都開了
├特餐C $380┤首先來介紹的是鳴門特餐C，有沒有一種很豐盛的感覺
這組特餐是熟食組合~
├牛蒡絲捲┤比較少見一點的手卷種類，師傅一直叫我們趕緊趁熱吃
但是要拍出美麗的拍照阿.....看著卻不能吃怎麼有點心酸阿 ￣﹃￣
之前有吃過團購比較寬的酥炸牛蒡時，就對這產品蠻好奇的這次刨成絲的酥炸牛蒡，酥度更上一層樓(因為比較細)，咬久了牛蒡的香氣會跑出來
但放涼了吃的話，就會有一點稍微出油的味道喔~ 真的要趁熱吃
重點是師傅的牛蒡絲塞超多，都吃到最後一口了還有！
├味噌湯┤比較特別的是裡面不是蛤蠣，是蜆 XD
├烤鯖魚┤魚肉嫩不用說，外皮更是香酥脆，烤得剛剛好~
├胡麻炸雞┤談到日式料理店，日式炸雞總是容易浮現眼前
只因它其嫩無比的肉質，總讓人難忘
胡麻醬位於盤子底部，吃的時候別忘了沾一下減少油炸物帶來的油膩感
├特餐F $600┤這款則是熟食結合輕熟食(?)握壽司，基本上應該算是1.5人的食量吧
可以兩人點這份套餐再加點一些菜~ (前提是兩人食量都不會太大XD)
├和風大薄片┤阿花喵超愛雲南大薄片！所以對和風大薄片也深感好奇
但仔細一看，和式料理的肉片還真是不算薄~
整體吃下來算是比較清爽的料理，洋蔥搭配微酸的醬油調味算是第一次嘗到這味道
├九握壽司┤阿花喵盯著這盤看好久了~
這九握壽司的魚種是隨機的，看當天有甚麼新鮮食材可以用~
他們家的魚從宜蘭進貨的居多，也有從加拿大進口的鮭魚
左起鮪魚、墨魚、鰹魚，鮭魚，他們家的握壽司根本是厚切款，雖然照片看起來的生魚片沒有很厚
但一口咬下，紮實新鮮的柔軟口感充滿嘴中，非常滿足
鰹魚生魚片很是特別，不似鮪魚的軟綿，是有點嚼勁的口感鰹魚就是一般做柴魚片的魚款，尤其最近「對時」，更是值得一嘗
-------------------(特餐分隔線)---------------------├原味烤雞翅┤
老闆怕我們不飽，又在上一盤烤雞翅
真是佩服欸！怎麼可以把雞翅烤的這麼香酥，油一點也值得
├野菜天婦羅┤以前不太敢吃天婦羅因為太油，但他們家的賣相實在很好就來嚐嚐
大口一咬，ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲響徹雲霄(?)，突破外層脆皮防護，直搗柔軟內心
恩~ 這炸過的香氣還真不錯
但天婦羅一定要趁熱吃，不然很容易就油味太重！挖~連金針菇都炸的好美~
├香橙玉子燒┤玉子燒長的好可愛！
雖然阿花喵害怕任何橙的再製品，但這款的味道還可以接受喔
蛋香間帶著淡淡的橙香氣，味道不會太重..
以下是菜單的部分，僅供參考，會因食材做調整喔~
總結來說，個人滿意『鳴門和食料理』的裝潢與氣氛，比起一般居酒屋來寬敞舒適許多也很愛他們家的生魚片握壽司，有機會會再帶朋友來~
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