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2020-01-02
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今天是我開始練機車的日子，抱著期待又緊張的心情出發至永和，小鬍哥無意間發現那邊有一個機車練習場供大眾使用~ 但就算練車還是不忘要先來個美食填飽肚子，緩和緊張的心情！！ 聽說永和這家橋壽司也很強大，今天來朝聖一下～ 日式酒類放置得頗有一番風味。(不過開車不喝酒，喝酒不開車喔~何況我是要練車...) 連師傅們都戴上了聖誕帽，整個很有過節氣息~ 牆上的小白板也有寫上今日不一樣的菜色。 就在我去上廁所的同時，小鬍哥竟然偷偷給我點了店內最貴的橋壽司丼...(也太捨得花了吧~) 小鬍哥沒選豪華丼的原因是豪華丼裡頭放的都是鮭魚卵以及海膽。(雖然食材相當高級，但吃多也會怕吧！) 趁著等待餐點來的時候，小鬍哥也照了冷藏櫃裡的食材。 魚片以及海鮮類也太豐富了！！ 附贈的毛豆及麥茶。 毛豆好像是沒調味過的，不像外面會有黑胡椒之類的調味料，吃起來普普通通～ 當然該有的薑片、哇沙比及醬油也不會少喔~ 先來個蟹膏軍艦卷（２貫）(70元)。 這蟹膏大好啊！！！非常濃郁的蟹膏不帶有腥味，卻有一股甜味，濃濃滑滑的配著飯一口吃下去剛好阿！！ 味噌湯 (點丼類都會附贈一碗湯
今天是我開始練機車的日子，抱著期待又緊張的心情出發至永和，小鬍哥無意間發現那邊有一個機車練習場供大眾使用~
但就算練車還是不忘要先來個美食填飽肚子，緩和緊張的心情！！
聽說永和這家橋壽司也很強大，今天來朝聖一下～
日式酒類放置得頗有一番風味。(不過開車不喝酒，喝酒不開車喔~何況我是要練車...)
連師傅們都戴上了聖誕帽，整個很有過節氣息~
牆上的小白板也有寫上今日不一樣的菜色。
就在我去上廁所的同時，小鬍哥竟然偷偷給我點了店內最貴的橋壽司丼...(也太捨得花了吧~)
小鬍哥沒選豪華丼的原因是豪華丼裡頭放的都是鮭魚卵以及海膽。(雖然食材相當高級，但吃多也會怕吧！)
趁著等待餐點來的時候，小鬍哥也照了冷藏櫃裡的食材。
魚片以及海鮮類也太豐富了！！
附贈的毛豆及麥茶。
毛豆好像是沒調味過的，不像外面會有黑胡椒之類的調味料，吃起來普普通通～
當然該有的薑片、哇沙比及醬油也不會少喔~
先來個蟹膏軍艦卷（２貫）(70元)。
這蟹膏大好啊！！！非常濃郁的蟹膏不帶有腥味，卻有一股甜味，濃濃滑滑的配著飯一口吃下去剛好阿！！
味噌湯 (點丼類都會附贈一碗湯喔~)
雖然是附湯但也不馬虎，鮭魚耶！！連蝦頭都進去熬了.....難怪湯頭是這樣的鮮美，記得趁熱喝喔～～
綜合握壽司（6貫）(300元)。
小鬍哥本來想點１２貫，但怕吃不完，還好只點６貫！看這份量夠我吃的了！！
依依來介紹吧~首先是干貝。
干貝好大一個喔！而且它好嫩好嫩喔，帶點甜味！不錯吃唷～
接下來接棒的是生蝦。
雖然我不知道這是甚麼蝦，但一定挺大隻的！看那尾巴帶黑的真不一樣
生蝦口感真的很妙，化掉後會變得濃濃稠稠的，滿特別的！雖然沒有什麼腥味，但口感有點吃不習慣~
比目魚緣側。
這個好吃，脆脆的口感，再沾點芥末及醬油提點味道更棒喔！
蟹膏。
這就是剛吃過的蟹膏囉，在加上兩條蟹肉棒！一口進去一樣大滿足～
海膽。
海膽真的挺讓我刮目相看的，一般海膽真的是讓我覺得太腥了，不過以這樣的分量我覺得還好，真的很有鮮味。
最後是鮭魚卵。
鮭魚卵的部分因為我不太敢吃，所以交給小鬍哥解決了！
小鬍哥表示魚卵味道比較濃厚，稍鹹了一點～
另外還有玉子呢。
綜合握壽司也附贈了一片的玉子，軟嫩但不會過甜我還滿喜歡的！
橋壽司丼 (680元)。
這就是他偷點的丼，一整個也太豐富了吧！！一整碗都塞滿了海鮮耶~一上桌我眼睛可是睜得很大勒！！
各種刺身很大器的都放了兩片，排得很整齊，最重要它們竟然都閃閃發亮...
哈，這挺可愛的，牡丹蝦當領航員就像一艘船一樣~
邊邊的鮭魚卵，海膽，蟹膏，蟹肉也是塞滿滿阿～
種類太多了，我也不知道這什麼魚！但很新鮮是真的。
干貝一樣入口即化好吃呀～
還有這可是比目魚肝喔。粉粉的味道濃郁，跟飯一起吃超棒的！！
只能說這一碗真的是太豐富了，這樣的價格也可以理解啦！！連小鬍哥都差點吃不完了....有大碗吧~
不過就是那鮭魚卵真的有點太鹹了，小鬍哥吃到後面一整個太膩還休息了一下子哩！！
但整體來說評價算高喔，東西很新鮮，服務態度也很周到。
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