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2015-11-04
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以前常吃的包子不是肉包就是菜包，很少看見有這麼多種口味。這次要分享的包子看起來外表不怎樣，但每款內餡都很不簡單，看看這首圖就令我垂涎肚餓啦～【原味樂廚】位於新北永和，上網查過才知道他是很夯的排隊美食，不過店家也有宅配到府的服務，否則遠在台中的我哪有機會品嘗到呢～？ 店家是使用冷凍宅配寄送到府的，這次一共收到五種口味的包子饅頭，每款口味袋子上都有貼上品名。 ▲保存方式：冷藏3天，冷凍30天。包子不須先退冰，可自冷凍取出直接蒸。以下是店家提供的蒸法，我個人都是用一般電鍋的蒸法。一般電鍋蒸法：外鍋約放半杯至一杯水，當電源跳起後即可食用。瓦斯爐蒸法：同電鍋蒸法，待外鍋水沸騰後，轉至中小火蒸10至15分鐘即可。微波爐蒸法：此包子上可放一張沾濕的餐巾紙，然後加熱50秒至90秒，包子底部有熱即可。 玉米起司包手工揉製的Q彈麵皮，包入了香甜玉米粒與香濃起司。包子麵皮頗有嚼勁，不會有太乾、難以下嚥的問題。 剛蒸炊好的玉米起司包，一剝開就開始流出滿滿的起司，如果是用咬的便會有〝爆漿〞之勢，如同長江般綿延不絕，令人招架不住的美味源源不絕而來（抱歉我是誇張了點XD）甜甜的玉米粒搭配上鹹香濃郁的起司，整個就是超
以前常吃的包子不是肉包就是菜包，很少看見有這麼多種口味。這次要分享的包子看起來外表不怎樣，但每款內餡都很不簡單，
看看這首圖就令我垂涎肚餓啦～
【原味樂廚】位於新北永和，上網查過才知道他是很夯的排隊美食，不過店家也有宅配到府的服務，否則遠在台中的我哪有機會品嘗到呢～？
店家是使用冷凍宅配寄送到府的，
這次一共收到五種口味的包子饅頭，每款口味袋子上都有貼上品名。
▲保存方式：冷藏3天，冷凍30天。
包子不須先退冰，可自冷凍取出直接蒸。
以下是店家提供的蒸法，我個人都是用一般電鍋的蒸法。
一般電鍋蒸法：外鍋約放半杯至一杯水，當電源跳起後即可食用。
瓦斯爐蒸法：同電鍋蒸法，待外鍋水沸騰後，轉至中小火蒸10至15分鐘即可。
微波爐蒸法：此包子上可放一張沾濕的餐巾紙，然後加熱50秒至90秒，包子底部有熱即可。
玉米起司包
手工揉製的Q彈麵皮，包入了香甜玉米粒與香濃起司。包子麵皮頗有嚼勁，不會有太乾、難以下嚥的問題。
剛蒸炊好的玉米起司包，一剝開就開始流出滿滿的起司，
如果是用咬的便會有〝爆漿〞之勢，如同長江般綿延不絕，
令人招架不住的美味源源不絕而來（抱歉我是誇張了點XD）
甜甜的玉米粒搭配上鹹香濃郁的起司，整個就是超搭的，令人不禁想要一口接一口，直至完全消滅他為止。
反正就是很好吃，我覺得這款應該算是【原味樂廚】的明星商品吧～！
地瓜摩佐拉
麵皮使用新鮮地瓜泥製成，內餡包入MOZZARELLA。上網查了一下「MOZZARELLA（摩佐拉）」是一種乳酪，
這款主打的內餡就是牽絲起司，而包子口味則是地瓜口味的。
蒸熱的地瓜摩佐拉一撥開會有牽絲的快感，不過起司跟一般的黃色起司不一樣，他是比較有黏性一點的，
黏稠度和密度也比玉米起司包裡的起司還要高一點，
口感也較為濃郁，且帶有一點酸味，這是比較偏乳酪的口感。
我覺得中間的乳酪口味比較重一點，所以會蓋過包子的地瓜味道，不過第一口咬下的時候（尚未吃到中間乳酪），
仔細咀嚼便可嘗到淡淡的地瓜香氣，是比較天然的滋味。
義式肉醬包
這款義式肉醬包是店家近期才推出的新品，包子外皮灑上了一些辛香料，不難猜出是鹹口味的包子。
裡面使用了新鮮洋蔥、馬鈴薯、番茄與溫體豬肉慢火熬製，
內餡看起來飽滿又鮮美可口，中西結合的包子還蠻特別的！
因為店家沒有添加味精，所以吃起來味道很自然，
鹹甜的口感很順口，和雪白鬆綿的包子非常搭，
該怎麼形容呢…就是「很下飯」的感覺。
花豆包
黑糖口味的麵皮，包裹入綿密花豆內餡，這個口味比較屬於古早懷舊口味。
花豆不是我想像中的打碎磨成泥狀的，而是一顆顆完整的花豆，
且熬煮得鬆軟綿密，甜度也不會過高，搭配黑糖口味的麵皮剛好。
我覺得這個口味可以當正餐或飯後甜點都很合適。
蔓越莓饅頭
除了包子之外，【原味樂廚】也有販售饅頭，
Q彈麵皮中加入蔓越莓果乾，比一般單純的饅頭要多了一點色彩。
雖說沒沒有前面幾款包子的內餡那麼吸睛，
但沒有過多的調味，反而更能品嘗出饅頭的原始麵皮香，
偶爾還會跳出蔓越莓酸甜的滋味，我覺得還蠻耐吃的。
▲最後放上店家的訂購單，個人習慣買、吃東西都要紀錄一下。店家也有線上訂購系統可以做訂購喔！原味樂廚線上訂購系統
五種口味的包子饅頭齊聚一堂，看起來豐盛又美味，裡面有甜又有鹹，吃完鹹的當正餐，吃飽再來一顆甜的當甜點，
真是完美的ENDING~（呵呵
結論
這次體驗了【原味樂廚】的五款包子饅頭覺得真的很不錯，
每款包子看起來雖然簡單樸素，但是內餡真的令人感到驚喜。
尤其是玉米起司包、地瓜摩佐拉，這兩款對起司控的我非常有吸引力！
而包子麵皮的部分也很不錯，不會過乾或是粗糙難以入口，
每口都是Q彈有嚼勁的，搭配美味順口的內餡著實享受！大推
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