怡人園 (Closed)

真的是好方便內~~而且特別適合2~4人的小家庭哦!! 海鮮大燒賣 (300g±10g 12顆入) 280元一盒有12顆 還滿多的耶~~ 人少的話可以分成二餐吃都沒問題!燒賣本身已經是熟的了囉! 只需要再放入電鍋蒸個10分鐘即可享用一顆顆飽滿又紮實的燒賣熱好 黃澄澄又亮亮的外皮 是否好誘人~皮很薄 內餡主要以豬肉為主 豬肉QQ的很有存在感 味道很鮮 燒賣最上面擺面了一片蟹黃魚板 增添鮮味~~在家享用的美味依舊!! 香煎海鮮餅(200g±10g 6片入) 220元海鮮餅也是已經處理好了!! 看是想再蒸一下、烤一下、煎一下都可以~~ 我們選擇不放油再放鍋裡煎熱一下~~每一片海鮮餅都有蝦肉、花枝、魚肉、臘腸 口感很Q又鮮美~~裡頭還加了芹菜、香菜提味 這一道我娘親可是非常喜歡呢! 港式蘿蔔糕(800g±10g 10入) 250元這蘿蔔糕我在他們店裡吃時就印象深刻~~因為很嫩又綿密~吃得到蘿蔔絲的鮮甜~~這一盒2大塊 已經都分切好成10片了(真是貼心~~~) 我們放入鍋內煎到二面都呈現金黃焦脆 就可以起鍋了~~因為蘿蔔糕非常的軟嫩 在翻面跟起鍋時要比較注意 一不小心就會斷成二半 不過其實也沒關係 因為味道不變~呵呵 蘿蔔糕是廣式的口味 內有金鉤蝦、臘肉、叉燒肉塊與香菇 本身就有些鹹味~又鮮味十足~也因此不用再沾醬油膏就又香又好吃了!!這道港點 是在他們店內必點!!必吃!! 是我非常喜歡的一道港點~~現在也能買回家~在家就吃得到~實在好幸福!! 干貝辣椒醬(190g±10g) 180元蘿蔔糕的好朋友~~他們家的辣醬類都非常的出名~~且料好又實在!!總共有三種口味：XO干貝拌醬、干貝辣椒醬、櫻花XO醬 這罐干貝辣椒醬裡頭有高級珠貝、朝天椒、蝦皮、蒜末、黑豆鼓愛吃辣的人一定會很喜歡 用來拌飯/麵、炒菜、配菜 都很對味~ 當晚這是小黑先生的最愛~他拿來拌飯、搭配蘿蔔糕吃!! 他說雖然很辣~但很香~很開胃!!然後裡頭一顆顆完整又大顆的貝柱真的很深得人心!! 完美的組合!! 微醺醉雞(350g±10g) 280元這一盒讓我十分的感興趣啊!! 平常自己真的不太可能會弄這道菜~非得上餐館才吃得到!!現在在家也能吃到餐館味兒的醉雞~~ 經過我簡單的擺盤 是不是在家也能很有fu啊~~呵呵這醉雞 將去骨的雞腿肉 使用紹興酒、枸杞來料理 最後再把湯汁都淋下去~~就很棒! 吃起來酒香很夠~雞腿肉嫩中帶很有口感~皮也QQ的 唯一可惜的是口味稍微偏淡就是了...(還是我口味吃太重嗎?呵~) 雙饗菇菇雞 95元/1人份如果是一個人可以把這個當成主食 再配點青菜 來碗飯就是簡單又好吃~營養又美味的一餐了!!當做全家人共享的一道菜~我覺得份量也很足夠哦!!裡頭的菇菇有好幾種白玉姑、杏鮑菇、袖珍菇、香菇還有好幾塊的帶骨雞肉 花椰菜是我自己配上的~這個菇菇雞的醬汁很好吃~~拿來拌飯、拌麵都很合適哦!! 強篸雞湯 70元/1人份用枸杞、紅棗、當歸、青歧、人蔘鬚、川芎等溫和藥材燉補湯頭十分的清甜又回甘 不油膩 ~冬天要來了 這個非常適合需要溫補的人哦~湯的份量其實夠2個人喝哦~~我這一碗其實湯還沒倒完呢!!另外還有一塊雞大腿肉~~也是燉到好軟爛~湯汁也有入進去~~很棒!! 我老爸超愛喝雞湯~~這道完全是他的菜呢!! 好好讓他補補身體~ 就像這樣幾道『家家主廚』的菜再配上自己家中準備一些青菜就是健康又營養~~然後超豐富的一餐了!! 吃得全家人都好滿足~好開心~好幸福哦~ 他們的出發點是餐點要好吃 還要能方便又快速!!現在都是雙薪家庭的情況下~下班回家後再洗菜、煮飯到開動 大概都要8,9點了吧!! 老婆忙死~老公餓死~最後又只好外食的命運.....所以他們推出這樣稍微加熱就可以享用又是餐廳級的料理想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog continue reading

怡人園除了主要辦婚宴桌宴之外在他的餐敘會館裡面也有提供較少人數的桌位可以單點菜色價位上也不會太貴桌面的擺設就是粵菜海鮮料理該有的陳設也備有一個保溫壺可以自己倒茶來喝桌面上的泡菜是要錢的如果不需要可以請服務生收回  今天招待的柴魚涼拌洋蔥不過味道還挺普通的洋蔥的刺激味還在也沒有吃到該有的清甜 >< 店內的裝潢還不錯不過一樓的座位空間就比較小 京醬肉絲 220元左右有附餅皮可以包餅皮很Q也有一定的厚度吃起來有點粉粉感覺包起醬炒的很香的肉絲味道不錯 餅皮 揚州炒飯點來增加飽足感的 味道算是很香飯粒是偏比較軟的 生菜蝦鬆一人份80元直接幫你裝好送上來這道料理就覺得有點小貴他們的蝦鬆沒有放碎油條所以吃起來很淡總覺得少了一味 不過送上來時擺飾得很漂亮 脆皮烤鴨 一小份188元算是吃個味道的料理得算不錯油香的脆脆外皮鴨肉肉質也不會太乾椒麻雞外皮炸得有點硬又有點油然後雞肉過老有點難咬味道也不是想像中的泰式口味可惜~  最後的水果 這裡提供的少人數的用餐menu料理價位大概在200多元左右價位不會太貴份量上也不會太多想要簡單吃吃個粵菜料理又想找個舒適環境這裡還挺適合的 continue reading

這次sally來到位於永和的"怡人園"試吃喜宴菜色怡人園是一家老字號的粵菜餐敘館，不僅僅是只有餐館而已，他們還結合了婚宴館喔～這次sally就先來跟大家介紹喜宴菜色吧！夏日到了，怡人園也有推出夏日的冰品，想要嘗鮮的朋友手腳可就要快了喔！在2014年還獲選經濟部評選為中永和區唯一的台灣優質餐廳ㄝ餐廳內的裝潢也很有質感我們這次的人數比較多，安排的是大型的圓桌餐具的擺放很整齊也很乾淨喔！這是我們這次要試吃的菜單，大約是10人份的不囉唆我們就直接來介紹餐點吧！首先上桌的是金牌燒鴨 / 香嫩雞柳 / 涼拌蜇絲 / 廣式臘味 / 香烤烏魚子聽餐廳經理介紹後才知道，怡人園在喜宴開桌前沒有擺放傳統的瓜子或是糖果，而是在大約每桌賓客大約有7成人數入座後就先將前菜的拼盤上桌了，而且都是很大一盤的喔！金牌燒鴨吃起來鴨肉的湯汁鎖在鴨肉裡面，鴨皮吃起來有點酥酥脆脆的，搭配上黃豆一起吃，味道蠻特別的！鮮嫩雞柳，sally原本還以為是酥炸的雞柳條，結果是有點像是油雞的雞柳，雞柳下面還有涼拌豆干絲可以搭配食用喔！涼拌蜇絲也就是一般俗稱的涼拌海蜇皮，也就是涼拌水母，吃起來脆脆的很開胃！廣式臘味裡面有臘肉/臘腸/肝腸，吃起來味道不會太重，單吃或是配飯都很不錯！香烤烏魚子，切片很大片，吃起來酥酥的，很香很好吃！龍蝦沙拉生魚片生魚片切得很大氣，每一片都有一定的厚度，吃起來很新鮮，口感也很扎實，龍蝦沙拉的部分是將切片的龍蝦肉搭配南瓜一起食用，清爽又開胃！鮑魚海鮮盅這個海鮮盅裡面用的可是讓大家想不到的食材喔～用來勾芡的是白木耳，真的好天然又養生ㄝ，真的很用心ㄝ～這道湯品真的讓我喜愛到不行！桔汁肋骨排香濃的桔汁搭配上豬肋排，吃起來一點也不油膩，搭配上新鮮蔬菜，不只好看又好吃喔！手工花好月圓這是怡人園特別手工製作，捨棄油炸改用蒸煮的方式，並包進紅豆餡料，同樣可以吃到湯圓的QQ口感，又減去油炸會對身體造成熱量的負擔喔！帶子鮮蚌香芋捲這是用新鮮干貝和蘭花蚌與新鮮蔬菜一起拌炒和用新鮮的大甲芋頭和肉末一起製作的芋捲組合的雙拼這是淮山一品烏蔘這是用烏蔘和經過師傅特別拍打過的肉漿烹調而成的，吃起來的口感很有彈性也很扎實喔！這是清蒸貴妃魚這枝貴妃魚可是暗藏玄機喔大家看看魚背上面師傅有特別切一刀，那可是特別處裡的喔，因為那裏有滿滿的膠質，可以說是女性朋友的最愛喔！魚肉吃起來很有彈性，口感很扎實，搭配上底下的有機豆芽一起吃，清爽又不油膩喔！海鮮芝麻捲裡面包了新鮮的蝦仁，可不是切碎的蝦肉，是一整隻一整隻的鮮蝦ㄝ！黃金草燉烏骨雞盅這可是用多種菇類和烏骨雞一起燉煮的，湯頭喝起來很清甜，而且師傅已經將雞湯上面的雞油撈起來了，所以喝起來一點也不油膩ㄟ最後當然也少不了飯後甜點了這是椰香紅豆糕，裡面的紅豆可是又大有香甜喔！飯後水果是當季的西瓜/鳳梨/柳丁這三種，怡人園也會針對不同的季節搭配不同的當季水果喔！這是店家招待的好料，也是怡人園的招牌點心之一～奶皇流沙包熱熱的撥開還可以看到裡面的餡料流出來，外面的包子皮很Q很有彈性，還帶有一點點的奶香味，就算是放涼了也一樣好吃喔！這是怡人園的特調烏梅汁，喝起來酸酸甜甜的，很爽口，吃完大餐之後喝一杯烏梅汁清爽又解膩喔！(喜宴的桌席只要每桌加200就可以免費暢飲喔)現在怡人園的招牌點心~奶皇流沙包可以外帶喔，只要跟櫃檯購買就可以了！店家資訊： 地點:怡人園精緻餐敘館地址：新北市永和區得和路115號 電話：02-2924-7158 continue reading

怡人園精緻料理的前身是怡人園粵菜海鮮美食餐廳並在永和地區深耕了四十多年.並累積不少的優良口碑這次米茶熊和其他部落客來到了怡人園精緻料理品嚐他們的喜宴桌菜 怡人園還有入選2014年臺灣優質餐廳 怡人園還有個人套餐.三人套餐......等的組合所以不論是幾個人聚餐都能找到合適的套餐選擇 店內還滿乾淨舒適的 當天要試吃的是喜宴的菜色.所以被安排在包廂內 入座前餐具已擺放整齊 接下來由型男經理來幫我們介紹當天所吃的菜色 當天試吃的喜宴菜色.共有16種菜色怡人園喜宴(一桌十人)有11800.12800.13800和15800元等價位而當天所試吃的是13800的菜色.不過部分菜色有微調如果一般桌菜有什麼不吃的.也可以和怡人園那稍稍的調整菜色對了上面的價格 須另10%服務費 金牌燒鴨外表帶點金黃油亮的色澤.皮吃起來酥酥的鴨肉咬下時還帶點肉汁.吃起來口感還滿嫩的肉質完全不柴.並充滿鴨香味.在加上底下的黃豆不論是分開吃或一起吃都滿美味的也不會讓人吃起來會膩 香嫩雞柳吃起來還滿像醉雞那種冰涼的口感.但沒有酒味雞皮帶點Q軟.雞肉的口感還滿嫩滿好吃的 廣式燒臘它是用蒸籠來裝盛.裡面並有三種的燒臘上面並用蒜苗來點綴吃起來口味比較重一點並帶有紮實的口感 涼拌蜇絲吃起來口感帶點Q軟.整體吃起來還滿清爽的 香烤烏魚子搭配這蒜苗一起吃不只口感提升香味也提升了不少不過比起來米茶熊較喜愛吃烏魚子加水梨的口感和味道 龍蝦沙拉生片盤感覺還滿豐盛的.不只有龍蝦沙拉還有生魚片呢龍蝦沙拉是用成一盅一盅的.還滿方便食用的且龍蝦沙拉下還有南瓜.整體吃起來相當鮮甜生魚片的部分也相當的大氣.每一片都很厚實新鮮吃在嘴裡那滿足的感覺真好呢 手工花好月圓這一道擺脫了一般喜宴上所使用的炸湯圓怡人園這怎是用蒸的方式.並在裡面包裹著紅豆餡讓人吃起來不油膩.Q軟的外皮加上了甜而不膩的紅豆餡還滿好吃的 鮑魚海鮮盅是屬於比較精緻的菜色.並一人一盅的方式呈現裡面不只有鮑魚還有滿滿的海鮮料在加上勾欠的部分則是用白木耳來取代所以吃起來也比較清爽.那黃翡翠則是用南瓜所做的這時就能讓人看到店家的用心 桔汁肋骨排本來以為這顏色那麼的深味道會不會太重呢不過吃起來是還滿下飯的一道.肋骨排吃起來口感滿不錯的且 桔汁調的還滿讚的讓人覺得還滿開胃的中間還有水蓮吃起來口感還滿嫩的且不會有柴柴的感覺 淮山一品烏蔘烏蔘鑲肉外表吃起來還滿脆的裡面的鑲肉口感紮實並帶點香料的香.在淋上醬汁還滿不錯的 帶子鮮蚌香芋卷干貝的大小幾乎要和湯匙一樣大了.一口吃下真的超滿足的且滿鮮甜的.裡面還有二種蚌.不過米茶熊忘了名字只起來口感還滿脆的香芋卷外表炸的還滿酥的.不過吃起來一點都不油膩裡面滿滿的芋泥還滿好吃的 香蒸貴妃魚這一條貴妃魚可是有經過認證的.肉質吃起來滿細緻的魚背上被劃的那刀.可以清楚的看到內一整條的膠原蛋白愛美的女性朋友不要錯過了 黃金草燉烏骨雞盅裡面有一整隻的烏骨雞.並用黃金蟲草和多種的中藥材燉煮而成湯頭還滿清爽好喝的.烏骨雞燉的也滿嫩的光是這一道米茶熊就來上二碗了 海鮮芝麻卷外表酥脆裡面還有整隻的蝦子一口咬下不只有蝦子的鮮甜.還有芝麻的香氣 椰香紅豆糕口感紮實且還吃的到紅豆的顆粒和香味外表也包裹著滿滿的椰子絲整體不論口感和味道表現的都不錯 新鮮水果內共有三種水果.不過當天米茶熊並沒有吃到以下再來介紹除了13800菜色以外.推薦的菜色 烏梅汁大家一定覺得他們家的烏梅汁為什麼是紅色的八因為烏梅汁內還多加了洛神.喝起來帶點酸酸甜甜還滿開胃的喜宴時一桌加200元就可以無限暢飲.是不是很讚呢 奶皇流沙包是要15800元的菜色內才會出現的因為這是要師傅一個個手工做出來的並要在經過ㄧ烤二蒸的繁複的手續才能做出來的所以很費工.每天都有限量呢而裡面的奶皇是用了三種的奶油和鹹蛋黃所調配而成吃起來外皮QQ的口感加上鹹甜的內餡還滿好吃的 想吃奶皇流沙包的朋友們店也有提供外帶呢 *本文為體驗分享文* 怡人園精緻餐敘館02-2924-7158新北市永和區得和路115號引申閱讀: continue reading