Video
Telephone
0226368299
Introduction
主廚Andreas來自德國巴伐利亞地區，堅持空運食材，保留家鄉口味，提供道地德式料理。
continue reading
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
家庭式大拼盤 今天要介紹的是位於新北三芝的"煙燻小棧Smoky Inn"，之前朋友推薦這裡的德國香腸與豬腳很好吃，這天與同事們看完草泥馬與白沙灣踏浪後，就選定這裡吃晚餐！！主要的菜色就是德國豬腳、德國香腸與鴨胸。裝潢很簡單，木製桌椅，後來整理照片，發現大家都只有食物照，店裡的照片都沒有吶，sorry！因為一行挺多人的，就選擇了大拼盤，什麼都有！因為太餓，先來個麵包吧！因為看到上面寫：新鮮現做，賣完為止。立刻點一盤先。西式麵包 NT.50不得不說，真的大推這個麵包，稍微烤過的麵包，熱熱很香，吃起來很有嚼勁，越咬越香，裡頭還有起士塊，很好吃，大推！ 同事點的濃湯，喝了一口，味道好像不錯。 家庭式大拼盤 NT.1390滿滿好料用個大鐵鍋熱呼呼上桌!!德國豬腳、各式香腸、各式火腿、煙燻雞肉，搭配德國馬鈴薯、酸菜、酸黃瓜。 香腸種類很多，可是不知道名字耶，有些裡面夾著cheese，有些吃起來帶點香草香料味，都好吃。 德國豬腳皮烤的硬硬脆脆的，配上酸菜或黃芥末，好搭!好搭啦!有些酸菜吃起來有點嗆味，或是有加黑胡椒，不是很喜歡;但是這裡酸味的很順口，搭配肉類，很解膩。 酸黃瓜是一整條的，安蹄很愛吃酸瓜啦!一口香腸一口酸黃瓜(不是大蒜)，也是好搭好好吃。總之，好推這裡的德國豬腳跟香腸，雖然有雞肉，可是完全忘記是甚麼味道了，豬腳跟香腸才是主角啦!!有來三芝可以來這嚐嚐唷!Address:新北市三芝區中興路一段33號Tel (02)2636-8299
continue reading
只是這一路真是有夠顛跛的...雖然有地址, 但山上路標極少, 幾度迷路;好不容易找到那間不起眼的山間小房(真的是個前不著村後不著店的地方),結果店家跟我們說搬到市區去了...於是我們又繞繞繞... 前後居然花了一個小時才到達"煙燻小站"。不曉得是否跟小雨有關係,店內的環境我不太喜歡, 桌子都是長條狀, 座位排得很密, 好像小吃店...燈光只有屋子兩側才有, 中間就顯得過於昏暗。就座後大家肚子都餓壞了...馬上點了六人份的東西, 和一人一杯飲料。先送上來的是麵包, 我們點的"家庭式綜合大拼盤"可以選擇搭配麵包或薯泥...它的用意可能是要配著那些肉類吃, 用來解膩,結果大家很餓, 很快就把它吃光了。麵包沒有多於的香料, 只有滿滿麥香, 吃起來極富嚼勁。雖然吃肉就應該要配啤酒才過癮, 不過我們有的人開車, 有的人不喝酒... 所以還是選了非酒精飲料。只有黛西點了啤酒, 其它女孩也都喝了一口, 都讚不絕口~我喝蘋果氣泡水 $90, 有點像蘋果西打,但口感沒那麼甜, 應該是用蘋果汁去調的... 吃煙燻肉都會附的黃芥末醬和酸菜。芥末醬我沒吃,酸菜有別於台灣的酸菜或泡菜的味道和口感,酸度較高, 配著肉吃可以解膩, 但我吃不太慣...我們點了一道2人份的"高山乳酪起司鍋"$690 (有2人或4人份可選)起司鍋送上來後, 要用卡斯爐煮滾,這是要讓起司軟化, 以及避免油水分離, 滾了就可以關掉。然後再以叉子將鍋料由底往上撈, 這樣才能沾滿起司...(加"油"應該是有避免黏鍋的效用, 所以說如果不小心也可能沾到一堆油)高山起司非常香濃, 味道偏重(點餐前小姐也會特別提醒),但我覺得還好, 吃起來還蠻香蠻順口的。這些是起司鍋的鍋料: 火腿、小黃瓜、芭樂和麵包;沾起來都還不錯, 特別是麵包,芭樂沾了起司有種奇妙的口感, 至於火腿不沾就很好吃了啦。這就是四人份的""家庭式綜合大拼盤", $1,140碳烤培根包香腸、各式香腸、多種火腿肉片、德國豬腳及醃酸黄瓜...送上來的時候我們整個大傻眼, 也太大一盤了吧?! 滿到一個炸開, 這哪是四人份~~ 應該要註明是四名德國男子的的份量吧!!而我們由於太餓還以為可以吃完!!結果都是口味極重的肉製品, 很快就吃不下了(也可能是因為我們先把起司鍋解決了)。後來至少還有三分之一在盤中吧...只好打包外帶。其實每一樣都還蠻好吃的, 德國豬腳尤其出色! 香嫩多汁, 皮的地方也好Q~有塊鴨肉也超好吃的, 尤其那皮看起來肥滋滋的,但一口咬下去, 歐迪羅~~ 超揪西的啦!! 而且一點也不覺得油...培根包香腸也很不錯。如果喜歡吃肉的人來到這裡，應該會非常滿足, 猶如置身天堂吧。--整個吃下來, 含飲料一個人將近$400, 我覺得這價格還行。點拼盤會比較划算, 但人一定要夠多, 或者有很會吃的人...因為外國人的"1人份"...真的不是蓋的... XDanyway, 沒吃過的朋友有機會可以去嚐鮮一下,但記得務必先查好路線, 也記得提前訂位喔... 否則假日可是一位難求呢!!
continue reading
今年端午連假與一群好友相招去北海岸度過兩天一夜 本來是極度無感的遊玩行程,因為好友告知要吃Smoky Inn煙燻小棧德國豬腳 瞬間讓我期待這天到來(顯示為為了吃就很拐騙出門) 出來遊玩就是要放鬆心情,這一放鬆當天的第一個行程就是直奔餐廳來個早午餐第一餐就打算大口吃肉油膩膩的慶祝最後一天端午連假(化悲憤為食量) 搬過家的Smoky Inn煙燻小棧德國豬腳與網路上的地址稍有出入現今地址為新北市三芝區中興路一段31號,其實也只是從隔壁(33號)搬過來 菜單簡單的分為綜合拼盤,豬腳,香腸拼盤,鴨胸,酒精與非酒精飲料來Smoky Inn還是要四人以上會比較划算,人少不好點分量很容易吃不完(不過大食怪可能除外~)七男一女的組合原本想點過所有菜單一輪不夠再加點,服務人員也建議一份大拼盤即可但年輕力盛的男孩兒們兩餐要擋一餐,不顧建議我們直接點招牌大拼盤兩大盤XD 臉盆凱薩沙拉不在菜單的隱藏版,看到這盆菜(沒錯!真的是"盆")瞬間慶幸我們有八個人來吃 綜合各種蔬菜與水果均勻拌上凱薩醬非常爽口與開胃,連平常不愛吃青菜的肉食人們都讚賞但少少的三片培根肉還是有點少阿(肉食人迷之音~) 烤麵包點了兩份的烤麵包,服務生說是來解膩用~外頭酥香裡頭軟嫩還有淡淡的麵粉香很是涮嘴說是解膩用~但我們在肉盤還沒上桌前就吃光了!!! 巴伐利亞綜合大拼盤(四人份)$1390綜合香腸、德國豬腳、各式火腿、馬鈴薯、巴伐利亞酸菜、黃芥末醬組成的綜合大拼盤 分量豪華的綜合大拼盤還得先嚥下口水等待眾人照相留念後才能動手看見滿滿的肉盤,我們都已經拿好刀叉準備進攻了啊!!!!!!!(下好離手) 綜合香腸有不少條,雖然外型不太一樣但對於香腸沒什麼研究的我吃起來都覺大同小異XD其中有條裡頭有包起士印象深刻味道還不錯。漢堡排Juicy多汁調味剛好而且厚度很豪邁剛剛的烤麵包應該留著堆疊大肉排三明治的阿 裡頭最推薦的就是德國豬腳(再度嚥口水 )端上桌時已去骨直接入口的懶人吃法趁熱吃外皮Q彈,豬腳很有咬勁煙燻恰當的口味讓人一口接著一口 忍不住的往肚裡吞啦~搭點酸菜與酸黃瓜就是絕配的好吃,完全不管膽固醇上身不知道吞了幾塊了(哭) 盤底還有不少各式火腿片就是要讓我們煙燻肉一次吃得夠吃到飽~其中馬鈴薯也頗推薦喔,淋上特調的醬汁搭著吃是在台灣吃不到的口味,馬鈴薯的鬆軟口感與醬汁的結合好吃 飲料點了杯檸檬汽水啤酒 (喝酒不開車，開車不喝酒) 喝不出來的啤酒味~根本是檸檬汽水吧!最後可能因為太香來蒼蠅都掉進來泡澡。其他非酒精飲料就滿普通不在介紹~這餐約四千初頭每人都好膩的走出來 當下我真的非常直覺近期內不在吃這款肉類,太可怕了強烈建議要跟朋友們一起來分享美味 Smoky Inn煙燻小棧德國豬腳 電話 : (02)2636-8299地址:新北市三芝區中興路一段31號
continue reading
You may be interested in