對味生活

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“老地方”的食物還佔據著我們的胃空間，不過總是預留一個區塊屬於咖啡和甜點~我們抵達“對味生活”的時候，四位客人正離開，店裡就只有我們和老闆3個人~三月開始營業到現在，沒有冷氣的“對味生活”熬過酷暑的考驗，現在是舒服的秋天，我一樣坐在最喜歡的角落皮沙發~再過一陣子這裡就要面臨第一個冷冽冬天的考驗……大桌下面已準備好的柴油暖爐，嗯~放心了一點……瞧~這張呢布沙發；我可是留到冬天才要坐的喔……老闆今天先招待一份手工工餅乾，雜糧香不甜膩；“對味”的東西總是吃得到自然的味道，裡面有一款檸檬口味讓我很驚豔(下圖的上圖左邊前面那個)，又多了一個以後必點的名單~還有一份“迷迭香麵包”；先送上鼻頭聞一下，輕微的酸味是天然酵母才會散發的氣味，咀嚼著麵粉漸漸釋放的甜與迷迭香淡雅的味，老板娘的手工麵包越來越厲害了。一份布朗尼多多NT$80，一口一小塊，濕潤的蛋糕是我喜歡的巧克力香與甜~兩杯對味咖啡NT$100x2，今天的味道很香，老闆說是才剛新鮮到貨的咖啡豆~司康2只一份NT$80x2，今天是吃不下了，不過小折後面的小車袋裝得下。回家烤過一樣鬆軟綿潤很好吃~“對味生活”遠在偏遠的三芝，今天騎了2個小時；42公里……為了司康；為了布朗尼……“對味生活”真有這麼吸引人……！？……如果講裝潢；老房子舊家具，我想；它比不上台北四四南村的“好,丘”，那裡既有風格又有歷史，更比不上Undercover之 Taipeiuc Noodle Bar是“高橋盾”現代與復古的高超設計。講餐點；麵包蛋糕是不錯但是消費單價也不便宜，我想；台北好吃又超值的Café~不勝枚舉！但是我們還是喜歡往“對味生活”跑……可能就是因為它偏遠吧！遠在不繁榮的三芝海邊可以遠離城囂，遠在網路頻寬都惹人嫌的與世隔絕……遠在……我響往的回歸自然的勇氣吧！ 老闆很隨和，我們喝咖啡；吃甜點；隨便聊，直到下一桌客人出現，老板要去忙了，我們要往回騎了~對味生活Right Way Life地址：新北市三芝鄉新庄子51-26號電話：02-26365712營業：10：00~20：00 (周二休)往裡面走是海邊，有藻礁~還有會結超級大網的大蜘蛛~沿著海濱的自行車步道，W&T往回騎；去淡水~ continue reading

對味生活是我們八月出遊的目標餐廳,只是因為看了朋友之前去所拍的照片, 十分喜歡, 便決定也去對味一下!不過前面也說到了, 對味生活位於三芝的海邊,已經十分近白沙灣了(但又完全是另一條路),我們事先依據了店家所提供的交通資訊研究了一番:搭乘捷運至淡水站下車。好像按圖索驥就能到達, 但發現一個問題點是,新古庄線社區巴士好像只開平日欸... 我們週末去的怎麼辦?本來都打算到了三芝國中, 再叫計程車過去好了 (重點是叫得到車嗎?)結果後來因為最後只有五個人要去, 我們便決定租車了, 雖然得多花些錢, 但比較省事啊! 由於對味生活裡的座位有限, 加上又只有老闆 Wade 和他老婆在料理... 可能還得備料, 所以若有要用餐的話, 先訂位會比較保險喔。而既然是食記, 那就先寫食物的部份好了! 食物篇 對味生活主要提供輕食三明治、甜點、咖啡、茶飲和果汁...三明治有四五種, 可以單點, 也可以加 100元 升級套餐,早午餐會再加上綜合水果、手工麵包和抹醬、小份甜點,可以吃到的東西比較豐富, 算是蠻划算的... 不過這裡不是美式餐廳, 飲料得另外點就是了。當天我點的是法國火腿佐蜂蜜芥茉醬 ($280), 和一杯冰的卡布奇諾 ($140)...咖啡不算大杯, 不過我還蠻喜歡的, 咖啡好香, 加上濃郁的奶泡和肉桂, 是杯很出色的 Cappuccino 喔!對味生活裡也有提供單品手沖咖啡, 所謂單品咖啡即用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成, 飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。可以喝出豆子的特性與口感, 但成本也較高,可知 Wade 對咖啡是很講究的的, 義式咖啡也不馬虎。 隨行的朋友, 不喝咖啡的好像都點了現打果汁,當天好像是蘋果鳳梨一類的, 有點忘了... 但也都很真材實料就是了。法國火腿佐蜂蜜芥茉醬三明治我很喜歡。首先是三明治上下那兩片脆皮軟法麵包, 還有幾片手工麵包, 都十分好吃, Ｑ嫩又彈牙!手工麵包附了柑橘乳酪沾醬, 但不沾其實就很美味。店裡的麵包都是自製, 和外面吃到的很不一樣喔!三明治本身也很豐富: 用的是帶皮的法國火腿, 煙燻味厚重;柑橘蜂蜜芥茉醬和火腿搭起來十分對味, 不嗆辣反而多了一份果香,裡面還夾了生菜、蕃茄、洋蔥、黃瓜和蘋果, 還有核桃碎粒, 真的是很紮實欸!綜合水果和沙拉雖然小小碟的, 但味道也都很不錯,本以為這套餐看起來好像會吃不飽, 其實相當飽足了!我也很喜歡他們插上"對味生活"的小標籤, (不過就比例來說其實可以再小一點~)某些食物放上小小的綠色葉子也相當可愛! 套餐中的對味甜點, 當天附的是檸檬塔, 小小的十分可愛,菜單上標榜著這檸檬塔是"酸得特別"一類的字樣... 讓人有點期待, (實際字眼是上什麼我忘了XD)果然也真的夠酸, 卻是很清爽的那種, 令人忍不住一口接一口!包子和瞇子沒有升套餐, 但她們各加了一份甜點,一個是蘋果派, 一個是布朗尼多多。蘋果派和我們常見的很不一樣... 我指的當然不是麥當當那種,它的派皮比較像餅乾, 並且是整個覆蓋住的,裡面紮實的蘋果內餡, 並透著濃郁的肉桂味! 我吃了一口還蠻喜歡的!而布朗尼多多, 我實在不很明白多多何意?但據對味生活的解釋是, 這布朗尼添加了espresso, 帶著多層次口感,甜度低且微苦, 有別於傳統的布朗尼, 搭著香草冰淇淋也相當絕紗, 不愛甜的人可以試試。 以上就是這次用餐的內容, 後面就是室內室外的一些照片,因為實在太"對味", 我整個卯起來拍, 若對環境比較不感興趣的人, 就可以先跳過囉! 室內篇如同前面所說, 只有 Wade 和老闆娘兩個人在忙, 其實等了還蠻久的, 但這樣形態的餐廳本來就不是讓你急急忙忙吃完走人的...所以是可以理解的啦。我們就利用這等餐的空檔, 裡裡外外都給它逛逛拍拍... 對味生活在這排房子的邊間, 所以採光還不錯,裡面除了料理吧枱, 其它就都是用餐區, 不是太寬敞但也不擁擠。用各式舊家具組合而成的, 幾乎每張椅子都不一樣,連木櫃、電扇也都像是多久以前就存在的,呈現一種懷舊的氛圍...看似很隨意, 但其實處處有小巧思,而各式文宣及藝文資訊, 手寫菜單... 也看得出來 Wade 是個文青啊!文青才有那麼多堅持啊, 哈哈哈哈忍不住想要是自己也來開間這樣的店多好?! (又在想了...) 噢, 店裡大門和窗子漆的那個綠色我好喜歡,淡淡的看起來很舒適... 讓整片暖色的傢飾和燈光中, 有一點跳。不過大門那扇玻璃門, 不曉得是有點年紀還怎的,很重, 每次要推開都要使勁吃奶的力氣, 哈哈哈。 室外篇對味生活有個 L 型的小庭院, 種了很多花花草草, 是我很喜歡的地方,多肉植物, 盆栽裡的小擺飾, 花形小鐵門, 方窗... 有一點斑駁, 有一點清新, 怎麼拍都很有 fu 呀! 真的是在個海邊小屋的感覺, 一切就是感到很愜意! 庭院裡也有座位, 如果天氣涼一點, 太陽不那麼大的話, 或是傍晚時分, 在那兒來杯咖啡也是很不錯的選擇...只是那天實在熱, 我們還是想在屋裡好好用餐。對味生活似乎有隻肥嘟嘟的店狗, 一開始就懶洋洋地躺在那睡大覺...而疑似鄰居的紅貴賓, 也不時搖著小尾巴出來串場。 若不是已經租了車, 想還多跑點地方走走,不然真的是可以在這裡坐一下午, 三芝雖然是遠一點, 但臨海的小鎮的確有種難言的魅力,更別說是在小鎮裡的咖啡裡...感受到的一切都有別於都市那急促的步調!或許有機會你們也能來體會一下喔,當然, 順便去麟山鼻步道走走也一定要的 continue reading