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09:30 - 20:30
Mon - Sun
09:30 - 20:30
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Signature Dishes
老大最近突然對三峽金牛角充滿興致，手頭上剛好還有金三峽牛角情報未清，於是趁機跑趟三峽一併處理。 金三峽牛角有幾處分店，個人是選擇老街口的店家，離三峽國小停車場約莫三百公尺，開車前來挺方便。這裡的金牛角口味眾多，如有選擇障礙也可以直接買精選綜合。除金牛角外，店家也有鳳梨酥等其它烘焙產品。原味牛角 20元 抹茶紅豆 30元 乳酪牛角 30元 金牛角麵包個人認為重點在於那份酥香，尤其是兩端牛角處。不過金三峽的牛角麵包僅最末端酥感較明顯，麵香一般，整體吃來偏油。麵包內裡稍膨軟，私心偏好紮實帶點嚼勁。牛角麵包用油量高，本就易膩，而金三峽的牛角麵包自己是連要吃完一個都覺得有些難度。 抹茶紅豆表現相對好些，或許是因為部份麵包體被紅豆餡所取代的關係。紅豆綿密甜度合宜，只是麵包的抹茶味不明顯，色澤為主。 乳酪牛角自己不大能體會，有點像是將牛角麵包做成了圓形，中間再堆上乳酪餡。麵包體酥度消失而偏軟，油膩感變高，乳酪餡像乳酪蛋糕的鹹甜帶酸。老實說乳酪餡和麵包兩者各扮各角，搭配起來沒有加分效果，反而讓牛角麵包的口感喪失了。蔓越莓麻糬 30元 金黃起司 25元 蔓越莓麻糬的麻糬僅是薄薄一層，提供的口感和滋味有限，只有蔓越莓的甜酸略帶角色。 金黃起司和預期的起司鹹香有別，個人吃不大出起司味，反而有股淡淡的酸。 一路吃來，金三峽牛角與自己的喜好不符，目前還是福美軒比較讓人回味。
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