Basta Pasta

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前陣子從牛哥那知道Basta pasta即將回歸，再加上"揪感心"網友情義相挺的留言，「Basta Pasta」正式營業的那個星期六，我就直奔泰山去了Ω新的場所感覺比以前還要來的隱密一些，不過一樣簡約、一樣一個黑板三項料理…基本上我只希望有一點不同，就是客人不要像以前一樣那麼誇張OrzΩ煙花女義大利麵 130塊大洋酸豆、黑橄欖、蕃茄SAUCE、再加上新嚐試Q韌帶緊實口感的新式管麵，微酸、微甜的氣味和香氣，沒有特別強烈的風味，但說不上來的溫潤順口，只能說滋味蘊藏其中，以往常吃肉醬麵的牛爺又有新的選擇Ω蒜香鳀鱼麵以前很喜歡吃的蒜香鳀鱼當然也是要回味一下，只是忘了和主廚說要加辣，所以味道上少一味。不過調味、火候不失分毫，麵的硬度、整個鹹香的感覺還是很對味Ω特製牛排價錢有沒有改變魯沒有特別確定，因為靈魂早已出竅XD牛排一樣有美味肉汁、柔軟的肉和焦糖化後酥脆的表皮，一樣沾著一旁鹽巴享用，bravo~Ω炒墨魚這天剛好在我之後上門的好像有位是高小姐的的熟識友人，拖這位大哥的福，本來還想加點份特製麵的我在聽到大哥的加點後也跟點的這道這看起來絕對平凡的透抽有著絕佳的甜度，簡單的蒜末、辣椒、九層塔和鹽，就

有看過魯食記的朋友就知道魯初訪BASTA時給的評價很高，所以即使它遠在泰山，魯還是很心甘情願的願意走這麼一趟這次帶著兩個愛吃義大利麵但又不太可能自已跑泰山的弟弟來嚐一下BASTA的味道，只是沒想到吃完沒過幾天剛好看了牛哥的分享文，才知道這是我們和BASTA最後一次的緣份=ε(┬┬＿┬┬)3Ω肉醬麵 100塊大洋招牌之一的肉醬麵味道和以前如出一徹，小弟在吃了一口以後沒說太多話就迅速掃盤了…看來他的感受和我以前的相同Ω蕃茄海鮮麵 100塊大洋蕃茄海鮮是魯大弟點的，吃了以後便和我問了BASTA有沒有名片這檔事，看來也是相當滿意，不出我所料的通殺我自已也有試了下味道…仍舊正點！Ω蛤蜊麵 150塊大洋蛤蜊麵雖然沒有白酒的增香，但九層塔的香味很夠，麵條的部份已經完全把蛤蜊的鮮味給吸收了，蛤蜊雖然不大但熟度剛好不會過老，加上恰到好處的鹹度吊味，整體來說就是好味Ω牛排 350塊大洋今天可能外頭人潮過多，加上外帶的更多出菜的時間有點小趕，牛排烹調的時間還差一點火候，和以前嚐到的比較起來少了些焦香的氣味和口感，不過已是很好的味道<(￣oo,￣)/Ω仍舊是Perfect的熟度就側面了解，BASTA主