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2021-02-21
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一月底去九份金瓜石玩耍， 在 《雲山水小築 民宿》 住了一晚， 隔天吃完早餐後，我們到看看市定古蹟三層橋，走完步道也接近中午了。 午我們原本是想去吃金水公路上的《食不厭》，是偏日式料理的一夜干專賣店， 但開到店門前，發現人超多， 外面至少站了 20 個人在候位！ 店鋪看起來很小，心想大概是會等上很久， 才轉頭下山去了水湳洞附近的《About Cafe 寬哥的關於咖啡》。但其實《關於咖啡》也是一個滿位的狀態， 可能天氣好，加上學生已於寒假，很多人都出來玩吧？ 我們也是先填了候位表單， 等了一個多小時才入座... 不過也沒有乾等啦，因為店員會電話通知，所以可以去附近景點走走， 我們就先後去了黃金瀑布和濂洞國小，消磨了一些時間。 有趣的是《食不厭》和《關於咖啡》都是北海岸餐飲名人 "寬哥" 所開的店， 他另外還有《金山磺港食不厭》、《貪心咖啡館》和一間預約制早餐店《三貂嶺寬宿》。 原本是個模板工人， 思考人生是否要這樣下去， 偶然在書店裡翻到咖啡的書籍，於是打開了他這道餐飲的門。 《關於咖啡》是也的第一間， 後來才因緣際會，集結眾朋友之力陸續有其它店... 雖然是工人出身，但寬哥蠻有自
一月底去九份金瓜石玩耍，在 《雲山水小築 民宿》 住了一晚，
隔天吃完早餐後，我們到看看市定古蹟三層橋，走完步道也接近中午了。
午我們原本是想去吃金水公路上的《食不厭》，是偏日式料理的一夜干專賣店，
但開到店門前，發現人超多，
外面至少站了 20 個人在候位！
店鋪看起來很小，心想大概是會等上很久，
才轉頭下山去了水湳洞附近的《About Cafe 寬哥的關於咖啡》。
但其實《關於咖啡》也是一個滿位的狀態，
可能天氣好，加上學生已於寒假，很多人都出來玩吧？
我們也是先填了候位表單，
等了一個多小時才入座...
不過也沒有乾等啦，因為店員會電話通知，所以可以去附近景點走走，
我們就先後去了黃金瀑布和濂洞國小，消磨了一些時間。
有趣的是《食不厭》和《關於咖啡》都是北海岸餐飲名人 "寬哥" 所開的店，他另外還有《金山磺港食不厭》、《貪心咖啡館》和一間預約制早餐店《三貂嶺寬宿》。
原本是個模板工人，
思考人生是否要這樣下去，
偶然在書店裡翻到咖啡的書籍，於是打開了他這道餐飲的門。
《關於咖啡》是也的第一間，
後來才因緣際會，集結眾朋友之力陸續有其它店...
雖然是工人出身，但寬哥蠻有自己一套空間美學，
即使寬哥無心如此忙碌，更看重的是生活，
但他的店鋪集結了老屋與美食，
還跨及咖啡、義大利麵、披薩、日式與在地食材美食，
是現在旅遊的一大趨勢，怎麼能不爆紅一波呢？
//////
《關於咖啡》位於金水公路旁的小支線明里路，是個小斜坡，往北是水湳洞，往南則接往尖山路。
店門前的路有點窄，若要停車可能得停遠一點再走過來。
建築本身是點偏日式風格的磚造瓦房，
也是相當有歷史的老房子了。
屋子裡也放了很多有歲月感的雜貨和畫作，
蠻溫馨可愛的。
整個空間挺大，但為了應付大量的客人，桌子擺滿滿，
有趣的是，一進門就是用餐區，櫃台是在最裡面。
最後面還有個小陽台，有一張桌，
天氣很好，其實我還蠻想坐這裡的～
或者櫃台前那一區，採光比較舒服；
只不過客人很多，我們都還得跟別人併桌，無法太奢求。
//////菜單主要就是義式料理、甜點、咖啡茶飲和酒飲，
主食以義大利麵為主，
但選擇並不多，菜單上僅有三種，
另外主廚推薦有兩種，會寫在櫃台前的黑板。
點餐需要到櫃台，用完餐才結帳。
茶水會由店員送上。
當天外場雖然只有一個店員，但整體服務還蠻好的，
(要是我應該會很浮躁，哈哈哈哈)
只不過客人真的很多，
出餐速度有點慢就是了，
我的麵還蠻快就上桌，但其他朋友大概又多等了 20 分鐘吧，
差點都要先睡一覺了 XD
生火腿帕瑪起司義大利麵 $320這是我的生火腿帕瑪起司，
使用寬麵，以橄欖油和蒜片炒過，再加上生火腿和帕瑪森起司。
這的麵真的很偏義式手法，不是台式那種很多醬汁，
麵體偏硬，不過咀嚼起來是蠻香的，
但味道還是靠火腿和起司在撐，會希望它再更入味一點。
生火腿不過鹹，加上起司屑，還有一點辛辣的芝麻葉來平衡，
整個風味還是相當不錯的。
他們的麵條都是每日現做的，
所以如果喜歡也可以購買生麵回家料理。
紅骨青醬海鮮義大利麵 $380很豐盛的海鮮青醬麵，
三隻蝦子、蛤蜊和透抽，誠意滿滿。
一樣是寬麵，青醬巴附了所有麵條，
吃了一口，還蠻喜歡的，青醬濃郁但不膩口；
但因為醬汁很多，蝦子若能先去殻會比較理想。
烏魚子白酒蛤蜊義大利麵 $380這個是主廚推薦的品項，
使用的是粗麵，以橄欖油拌炒，
再加上蛤蜊和切成碎丁狀炸剪炸過的烏魚子～
(乍看之下我還以為是油蔥酥，哈哈哈)
這麵味道比較清爽，
但可能我沒吃到烏魚子，沒有特別感受到它的鹹香。
另外，粗麵有點太硬了，可以麵心還有點生，
吃不太習慣這口感。
提拉米蘇 $150甜點只有提位米蘇和另一項咖啡檸檬糖 (檸檬切片加糖、現磨咖啡粉)，
可見他們對自己的提拉米蘇應該很有信心，
也是不少人來這裡必點的品項。
這個份量蠻可以的，夠我們四人分。
它用的不是手指餅乾，而是巧克力海綿蛋糕，
吸足了咖啡酒液，再加上滑順的馬斯卡彭起司，
表面還有微微苦的可可粉，
整個甜香不膩，會上癮的欸，一個人嗑完一份也沒問題啊！
拿鐵咖啡 $150因為天氣熱到我有點渴，而且又好需要濃一點的咖啡因提神，
所以就點了一杯冰拿鐵。
聽說他們的咖啡豆也是寬哥的兒子自家烘焙的，
也有在提供販售，應該很有品質才是。
果然還不錯喝喔～
那個咖啡豐厚的油脂與色澤，非常漂亮，
也夠濃，完全沒有被牛奶味搶掉，比例調得很好，喜歡。
//////在《About Cafe 寬哥的關於咖啡》這餐，還算挺滿意的，
餐點基本上都很具水準，
雖然價格高一點，也花了不少時間等待，
但觀光區嘛，又這麼高人氣，是還能接受的。
有機會到金瓜石不妨也來吃看看～
而吃過這間，我也下回也想再吃吃寬哥其它店了，
肯定也是很棒的。
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