182 Pancake

最近不知道是不是年紀大了，總是回味著以前印象中的美好，前陣子還找了國小常吃的肉蛋吐司早餐店，那日也不知道那來的動力，憑藉著印象騎著車在板橋找尋多年沒吃的182鬆餅，後來上網查才發現搬到板橋早午餐熱門地段，182鬆餅大進化美到像是藝術品、杯杯獨具巧思充滿童趣的飲品，還有汽炸鬆餅這個詞也挺鮮的，那就來回味一下吧！▲182 PANCAKE位於板橋早午餐熱門地段，走沒幾步路就是好初早餐、歐娜瑞娜，雖藏身於民宅之中，但從外就可見一片綠意環繞著182鬆餅，顯現自然充滿清新感。▲ 店內空間不大，所有的佈置及擺設都來自老闆的巧思，用日常生活中隨手可得的簡單小物將空白處填上，像是悟空爆破啤酒罐，又或者是自動門打開時小熊的歡迎、一架架紙飛機..，在碎石子地板，溫暖黃光打下，充滿工業風亦有童趣感。▲水、水杯、紙巾、置物藍可自取，無10%服務費先入座後結帳、低消飲品一杯，182主打鬆餅，有很多獨特的鬆餅都來自老闆的想法，飲料也獨具特色。▲充滿生命力的植物取代冰冷的號碼牌，讓人覺的好溫暖呀！▲鬼怪的新娘 $135疑!? 這不是草莓牛奶嗎!原來要拔出的那把劍就是飄浮在飲品上的草莓串，拔出來那我不就是孔劉歐爸的新娘嗎，哈哈！唉油~原來老闆也是個韓劇通呢! 名字及造型很有新意結合當下最夯的韓劇，讓人會心一笑呢!▲一整杯粉嫩嫩的草莓牛奶加上草莓串，少女心真的大爆棚呀，萌萌的讓人放生尖叫!草莓沾上草莓巧克力奶泡酸酸甜甜，入飲順口又有草莓甜甜的果肉，果真是戀愛的滋味阿！▲ 藍天白雲好時光 $230仿佛進入童趣的世界裡，徜徉在藍天白雲裡乘架著飛機看著雨過天晴後的美麗彩虹，好可愛呀！而且這杯份量很足，有飲料又有鬆餅、水果、香草冰淇淋，我們二個女生一起吃都覺的CP值很高蠻飽的，飲料是檸檬雪酪冰沙，白雲是優格取代奶油，喝起來酸酸甜甜沁涼無比。▲ 宇治金時(紅茶紅豆)鬆餅 $260身為抹茶控的我們怎麼能錯過呢！一片綠油油的擺盤光看就好療癒，加上草莓的粉嫩、小花可愛的點綴下，真是美到賞心悅目，一入口濃郁微苦略有點甜的抹茶冰淇淋，搭配顆顆分明的紅豆甜度剛剛好，好似那年在日本某間店的炙熱午後享用的宇治金時甜點。▲鬆餅的厚度頗豐、表皮脆口內裡鬆軟，有著淡淡的抹茶風味，切開來裡面還藏有小驚喜QQ麻吉、紅豆，而且182鬆餅超貼心，冷掉還可以加熱隨時都可以吃到像是剛送上桌一樣的美味，如果覺得不夠濃郁，一旁還附有抹茶醬，不夠都可以續，完完全全滿足重度抹茶控阿！▲12小時的法式鬆餅 $250我們倆對於第一次看到的新名稱：「汽炸鬆餅」感到很好奇，老闆說鬆餅是浸泡於牛奶12小時所以才每日限量，這不就像是法式吐司一樣 Yummy的概念嗎！白盤上搭配鹹點熱狗、起司、薯泥、生菜、胡麻醬還附上蜂蜜，是鹹點又是甜點非常豐富。▲鬆餅吸飽了牛奶的香甜，紮實的外表吃起來卻蓬鬆柔軟、外裡微酥，超特別的口感，淋上蜂蜜甜甜的滋味，再來一顆草莓好幸福呀！▲不過吃太多甜的也會覺的有點膩口很飽口，搭配鹹食生菜、薯泥、熱狗，或是淋上胡麻醬轉換口味，好像又開啟了鹹食另一個胃。▲ 散歩鬆餅 / 法式薯泥鬆餅 $75好多年沒來吃182鬆餅依然魅力不減，還多了好多種獨特創新口味，結合老闆創意下充滿童趣又仿如藝術品的巧思，真的大飽眼福，走之前又外帶了一款鹹的鬆餅，當早餐烤來吃依舊美味。【MurMur食間】老闆獨具巧思將鬆餅變的不僅好吃還賞心悅目，卻依然不忘初心保留了一開店的「最初的鬆餅」，很單純很簡單的想法，經過好多年鬆餅也大進化佛心的飽到天靈蓋的份量，不過點餐後需要耐心等待20~30分鐘真的是蠻久的，適合想要好好悠閒享受的客人。 ///INFO///182 PANCAKE創意手作鬆餅 地址：新北市板橋區松江街45號電話：02-82520789營業時間：11:00-20:00◆ 低消一杯飲料 / 散步鬆餅限外帶 / Wifi / 無10%服務費…Read More

這次受到神奇大的邀約來到了這間搬遷新開幕的鬆餅店風格也和以前有了不一樣的改變跟著omo一起看下去吧:3此篇一二訪一起介紹搂!!!182 Pancake地址：新北市板橋區松江街45號（江子翠捷運站2號出口）電話：02 8252 0789營業時間：10:30-18:00免服務費。近捷運新埔站步行約5~8分鐘附近也是有許多早午餐店像是fuku、艾格、book朝午食等等唯獨這間專門以鬆餅為主的喔!!!一進門就會看見這可愛的小巧思電動門一開小熊就會被拉高鈴鐺晃動像是開心歡迎客人般~ 店內座位 這一桌感覺又像是店內的室外區~xD!!因為旁邊還有一扇門隔著如下圖 店內約有24個座位空間寬敞部擁擠很舒適呢:3小巧思通往廁所的門是特別設計的自動門透過輪軸和水瓶的重量開門之後就會自動關上!! 自助區店內免收服務費水杯自取~很貼心的還有放包包的小盒子~店內裝飾老闆運用紙板做的簡單版裝置藝術一種自由的嚮往和實現夢想的感覺~來看看注意事項用餐限制90分鐘低消一杯飲品鬆餅部分因為老闆求新求變的經營方式二訪時的鬆餅菜單有點改變鬆餅有鹹的和甜的種類多樣+79元可以升級套餐附薯條、飲品(更換可折抵30元)焗烤厚片&飲品 另外還有隱藏版餐點!!!!法式鬆餅耶!!第一次看到><!! 【拿鐵】單點95元 可以調整甜度冰塊 分三層底下是牛奶中間咖啡上層奶泡奶泡打得很不錯咖啡味道十分濃郁 喝起來是比較偏咖啡重一點的拿鐵是順口的~~ 【北海道抹茶咖啡】125元老闆建議甜度微甜少冰是最不錯的比例喝的時候輕輕攪拌一下讓咖啡和抹茶融合盡量別讓奶泡消泡可以保有奶泡的滑順溫和口感喝起來微微甜咖啡味道比較明顯帶點微微的苦香抹茶帶有香氣但部會很搶位喝起來是濃郁順口的拿鐵【提拉米蘇咖啡】125元 omo沒喝~不過朋友說好喝喔!!【焗烤義麵盒子】155元撒上滿滿的起司味道好相好濃郁一切下去往上拉起司牽絲超級厲害呀><!! 真的拉的超級高xDDD!!使用厚片和義大利麵的組盒頗有特色現煮義大利麵是茄汁肉醬口味的 塞得滿滿~一旁附上生菜有解膩的作用這一份十分當下午茶小點的餐點【宇治金時抹茶厚鬆餅】250元 又是一個美美搭擺盤好用心!!這一份cp值超高的!!!!推推推推!!!!!使推這一份愛吃抹茶別錯過了!! 薄荷葉和花朵裝飾很可愛說><!!!桂圓紅豆泥&明治抹茶冰淇淋 使用的是明治的抹茶冰淇淋~~這一款不單單是紅豆而已裡面還加了桂圓綿綿的紅豆泥加上帶點韌性的桂圓兩種不同的口感搭載一起連味道香氣都合!!桂圓的味道真的很棒呢!!抹茶麻糬巧克力厚鬆餅 這個厚鬆餅有多厚這邊就可以看出來了><!!!一節半的手指耶!!!!抹茶鬆餅的顏色是墨綠色的好好看><~~ 接著一切開又是驚喜~~ 媽呀~~~這麻糬會不會太誇張xDDD!!已經塞滿餐盤的鬆餅裡面竟然還包了麻糬和巧克力醬是目前omo遇到cp值破表的鬆餅啦xDD!! 拉的超級高xD!!!麻糬吃起來QQQ~~~鬆餅帶有淡淡的茶香一點也沒有苦味本身其實不會很甜撒上糖粉和海苔增添甜度和風味(日式抹茶很常使用海苔作點綴兩者味道十分契合) 當然沾上明治的抹茶冰淇淋和桂圓紅豆味道又會有不一樣的變化!!!!! 整體上來就是一個口感、味覺和視覺的饗宴抹茶特推><~~~~♥二訪剛好老闆有新菜色><【牛牛鬆餅】285元 鬆餅為單點的價格 可以+79元升級套餐附薯條、和飲品(更換可折抵30元)鬆餅不只吃甜的鹹的也可以!!!厚實的格子鬆餅一上桌就令人驚豔!! 依照不同的餐點鬆餅也有不同的變化像是這一款就是加入胡椒還襄蛋!!!!! 扎扎實實的厚鬆餅外表微微酥酥的裡面則有軟Q的口感帶有胡椒的香氣omo覺得把蛋壓在鬆餅這點滿特別的!!單吃不加醬料就不錯了呢:>另外旁邊還有一大份的牛肉排阿xD 一大球的薯泥壓在兩塊對切厚厚的牛肉排上 搭配生菜還放了融化的起司分量十足又豐盛呢:>肉排算是大片又扎實有嚼勁又不會太乾搭配起司更增添滑順度 另外也可以淋上紅酒醋醬做搭配 雖然omo覺得肉排單吃就很出色了~~老闆目前有再想改變醬料的口味也還在做調整就一起來期待吧>< 【法式鬆餅】230元 每天限量的鬆餅要吃要快!!!!!!鬆餅為單點的價格 可以+79元升級套餐附薯條、和飲品(更換可折抵30元)這一盤無論是排盤還是豐富度都讓omo好喜歡!!!!!難怪這麼多人推薦>< 沙拉&火腿起司德腸捲&薯泥 這排盤真的很用心oAo和風芝麻醬 搭配生菜沙拉濃郁的芝麻香氣味道很不錯火腿起司德腸捲火腿包裹起司和德腸 有賣相又好吃薯泥沙拉和牛牛鬆餅一樣水波蛋 煮得非常漂亮的水波蛋~蛋液噴發~~草莓&奇異果 明明被蓋住但是連奇異果都有特別雕過可見用心法式鬆餅 法式鬆餅看起來很不一樣吧><!!!! 十足的厚度一樣讓人驚喜 每一份法式鬆餅都要經過12小時的浸泡蛋液再使用氣炸鍋料理作出來的鬆餅不油膩又帶有濕潤的口感>___<omo只能佩服老闆的創意淋上楓糖漿 楓糖的甜味和香氣增添風味鬆餅吃起來濕潤有烤布丁的感覺外表酥酥脆脆非常有層次的口感味道帶點蛋香和鬆餅本身的香氣結合 真的好好食 【結論】:獨一無二的特色鬆餅店擺盤用心餐點又美味環境方面舒適明亮適合聚餐聊天服務方面免服務費老闆很有想法態度親切omo真心感到佩服@@餐點方面以板橋餐點來說接近中價位不過無論飲品或餐店都很有水準老闆也結合創意不斷地研發新菜色鬆餅厚實真材實料味道又美味無論鹹甜都很好吃推薦給大大參考謝謝大大的閱讀~~~============================…Read More

抹茶控的看到照片第一句一定都是"可惡，想吃"我就是這樣被吸引了呀呀呀!!182 Pancake 位於新埔站和江子翠站之間，兩站下車都需要走5~10分鐘左右，就當作運動吧!!因為吃完真的很撐，需要消化一下XD大部分都會把鬆餅當作下午茶，不過在這邊我建議可以當成正餐，不然肯定吃不完 門口有粉紅色招牌，招牌上還有半截腳踏車，超級特別，不過像我眼睛比較大顆的，還是會走過頭，哈哈!! 廚房是使用半開放的空間，可以清楚看到服務人員在裏頭忙碌店家的裝潢比較簡單舒適的感覺~ 不過要看一下，店內有些小小規定X謝絕外食X不提供電源X寵物不落地X不提供打牌O每人低消一杯飲料唷!!O假日用餐時間客人比較多，所以限時90分鐘O店內有提供免費Wifi 招牌的後半截腳踏車也變成店內的裝飾物~ 店家的鬆餅都非常有創意，不只有甜的，還有鹹的，以及各式各樣你意想不到的搭配~ 店家的還有厚片土司及咖啡、飲料咖啡也是店家的招牌唷!!喜歡喝咖啡的可以品嘗看看 大家猜猜這盆盆栽是做甚麼用途的??裝飾??不是唷!!~這是號碼牌~給店員送餐認桌用的我想這只有店員看的出來，因為我還是覺得它只是個盆栽壓!! ▶12小時の法式鬆餅 $230 超級豪華的鬆餅套餐，炸鬆餅口感超級特別，外酥內軟的口感，帶點鬆餅本身的札實感，這份鬆餅是老闆用心開發的新口味，畢竟鬆餅是麵粉做的，再下去油炸很容易變得油膩，但是在老闆不段嘗試、調整，才有了這個不油膩的炸鬆餅淋上楓糖口感更是絕佳，熱熱吃鬆餅還會有布丁蛋糕的口感，可惜靜兒拍照拍太久了，所以沒吃到這樣的口感當然旁邊的配料也為這份餐點添加了幾分姿色有火腿裹起司德國香腸、水波蛋、馬鈴薯泥、生菜沙拉，大草莓、、、等，超級適合當成早午餐，不過因為製作過程繁複，所以這份餐點是限量供應的唷!! ▶宇治金時抹茶紅豆鬆餅 $230 看到華麗的鬆餅一上桌，就非常吸睛，不管是撒上糖粉的抹茶鬆餅、抑或是明治抹茶冰淇淋、芒果鮮奶油、桂圓紅豆泥，都讓人食指大動~抹茶鬆餅有著淡淡的抹茶香氣，口感一樣外酥內扎實，裏頭還藏有Q彈的麻吉以及黑巧克力，搭配抹茶冰淇淋，微甜微苦的口感，芒果鮮奶油完全不甜膩，以及桂圓紅豆泥帶點桂圓的香氣及紅豆的綿密，完全就是多層次的口感~讓我非常喜愛XD ▶玫鹽錫蘭 $95 上層綿密的泡沫及玫瑰鹽的鹹混和錫蘭紅茶香氣，非常適合搭配鬆餅讓人會一直想要品嘗鹹鹹的奶泡，不知不覺一口接一口~ ▶海鹽茉香 $85 茉莉茶的味道就比錫蘭淡一些，上層是使用海鹽來做搭配口感清香宜人，很適合搭配鹹口味的鬆餅 下午茶時間人會特別多，跟我們剛進來時差很多不過這家鬆餅變化超級多，給人不同的驚喜喜愛嘗鮮的朋友們可以來試試唷!!以上純屬個人心得分享提供大家參考喜歡我的分享就快點按讚加入靜兒貪吃遊玩愛分享 粉絲團吧！你們的鼓勵就是靜兒最大的動力若有幫助到您，動動您的手指點個廣告贊助一下唷!!謝謝您~182 Pancake電話：02-8252-0789地址：新北市板橋區松江街45號營業時間： 週一~週日 am10:30-pm18:30…Read More

因應捷運使得交通便利與板橋居住人口較多，越來越多人至板橋吃早午餐或式下午茶。本文介紹板橋182巷鬆餅廚房，鬆餅外脆內鬆軟，和台北鬆餅名店不相上下，而且還有各式多種口味的特別鬆餅，從甜的到鹹的以及雨天或是夜晚限定鬆餅都有！'已搬遷至新北市板橋區松江街45號　182巷廚房位於板橋大仁街20號，可搭乘捷運至板橋站或板橋火車站、板橋高鐵站轉搭公車或步行前往(文末有詳細交通方式)。感謝小虎這次邀約有這機會前來品嘗這獨特且味道也不錯的鬆餅，不然以我對於「文青、老房、木質」的裝潢偏愛程度，若是經過是會miss掉這間的。182巷鬆餅廚房除了特別與多樣化口味的鬆餅外，店內許多地方都能看到用心與特別之處，像是在櫃檯前這一盆盆的小盆栽是點完餐後給予客人放置在桌上，表示有餐點在等待製作中，有點類似摩斯漢堡速食店給的號碼牌，但也不完全是號碼牌的作用。推開182巷鬆餅廚房店門，垂降下來打招呼的標語小卡「HI!你今天好嗎」，讓我不由得會心一笑，我喜歡這樣用心的小細節。在182鬆餅廚房，有許多跟飛機有關的擺設，例如這有童年意味的紙飛機。還有這架也是，以及一旁的彩虹。直升機模型店內也有提供各式書籍供店內客人閱讀。紫芯塔羅薰衣草鬆餅 (NT$250元)　*限內用,供應至21:00止。薰衣草鬆餅、季節水果、杜老爺冰淇淋高聳的紫色薰衣草鬆餅與花朵、綜合水果、巧克力冰淇淋的搭配，好適合春天原野感覺的特別鬆餅口味與擺盤方式，這是我見到紫芯塔羅薰衣草鬆餅的第一印象。鮮奶油還特地刨上了新鮮檸檬皮以增添香氣與增加清爽感，中間用冰淇淋杯承裝杜老爺巧克力冰淇淋、草莓、香蕉、芭樂、蔓越莓（水果依季節替換）這樣較不會因為冰淇淋或是水果與鬆餅的溫差而影響鬆餅口感。一口咬下便發出卡滋聲，外皮真的好脆啊！鬆餅外脆內鬆軟，還有薰衣草香氣，在品嘗的時候還可以吃到薰衣草花，沒想到板橋也有如此不錯的鬆餅，以後吃鬆餅不用特地跑到台北排隊了。因薰衣草製作出的食品顏色很淡，老闆表示鬆餅的顏色是來自於芋頭粉的色澤，另外建議大家鬆餅這現烤的食品要趁熱吃感受那酥脆與鬆軟口感才好！天堂鳥芒果鬆餅 (NT$210元) *5-9月限定 *限內用,供應至21:00止。芒果、奇異果、杜老爺冰淇淋、鮮奶油。同樣的在鮮奶油上有另刨上檸檬皮以增添檸檬香氣及清爽感，菜單上原寫為杜老爺巧克力冰淇淋，不知是否前面的紫芯塔羅薰衣草鬆餅也同樣為巧克力冰淇淋關係，所以老闆將天堂鳥芒果鬆餅的冰淇淋貼心地換成了香草口味。鬆餅同樣很酥脆而內很鬆軟且不會乾，上方灑有些許糖粉，整體吃起來還能感受到蛋香氣。雖然芒果才剛出現，但芒果的部分甜度很夠，而且給的分量很多，對我這芒果控來說吃起來很過癮，所以和紫芯塔羅薰衣草鬆餅我更喜歡天堂鳥芒果鬆餅，滿足能大口吃許多芒果的感覺。182巷鬆餅廚房的鬆餅份量挺多的，即便我、魔鬼甄、小虎三人，才吃了兩份鬆餅便感到有飽足感。福爾摩沙蔥爆豬肉鬆餅 (NT$250) *限週一至週五內用,供應至21:00止。三星蔥鬆餅鑲嵌里肌豬肉、桑葚酒醋醬吃了甜的鬆餅想來點鹹口味的，小虎推薦的冰火立方體鬆餅當日無供應，於是我們改點選這款福爾摩沙蔥爆豬肉鬆餅。附帶一提桑葚酒醋醬搭配葡萄乾、小黃瓜、小番茄的造型像極了螃蟹，還挺可愛的。厚實的鬆餅內包覆滿滿的豬肉與蔥花，也許因為加入蔥花的關係，水份使鬆餅吃起來更為濕潤；豬肉因使用里肌部位，所以口感不柴也不肥很剛好，少許的黑胡椒粒增添香氣。小虎說有像蔥花蛋的香氣，這點我也認同！以後吃鹹鬆餅時不再是只有鮪魚及燻雞這兩種口味能選擇了，這福爾摩沙蔥爆豬肉鬆餅雖外皮沒有前兩樣的脆，但香氣足且夠鬆軟也不會口乾，對於習慣甜口味鬆餅的我來說，若要選鹹鬆餅會樂於選此道。北海道抹茶冰咖啡 (NT$95元)以咖啡鬆餅店的飲料來說，182巷鬆餅廚房的份量與價位我覺得挺平價，北海道抹茶咖啡可選冰或是熱的，為了能看到漸層色澤於是我選冰的與半糖。分開喝的話能喝到三種口感，攪拌再一起則可以喝到抹茶與咖啡融合的味道卻又不失兩者香氣，很特別也順口。老薑歐蕾 (NT$85元) *只提供熱飲小虎點選的老薑歐蕾是用蒸氣熱牛奶、老薑汁與黑糖製作而成，不愛薑味的我對於此款薑汁飲品是感到好奇與有點抗拒，最後還是基於好奇心品嘗了一口，沒想到很順口也比想像中來的契合，也許是加了牛奶與黑糖的關係使得有淡淡薑味卻沒辛辣刺喉感。檸檬山粉圓 (NT$75元) *700cc *可提供冰、溫、熱選擇。魔鬼甄點的檸檬山粉圓，是帶有清爽感的飲品，將黑糖冬瓜露加入檸檬汁與山粉圓製成，甜中帶點微微的檸檬酸味與冬瓜香氣。從最受一般大眾歡迎的草莓鬆餅、巧克力鬆餅外，菜單上看過去發現182巷鬆餅廚房提供的口味種類很多，無論是椰香奶酥、黑糖蜂蜜淋醬與鮮奶油、鮪魚沙拉、布丁、杜老爺冰淇淋、巧克力香蕉、宇治金時抹茶紅豆，或是5-9月限定的天堂鳥芒果、薰衣草，這些多樣化的鬆餅讓食客們也能有多種選擇。菜單與售價可參考：182巷鬆餅廚房菜單。若下午時間想搭配鹹點的話也有特別的鹹鬆餅可選擇，另也可加價$39元升級成套餐，可惜造訪時冰火立方體鬆餅當日無販售。有趣的是，有些鬆餅如同玩RPG遊戲般，需要滿足到特定條件才能展開劇情、獲得道具，像是夜晚限定的鬆餅以及雨天限定的鬆餅，讓非下午茶或是晴天時段多了些趣味。除了鬆餅以外，182巷鬆餅廚房也有提供各式烤厚片系列。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/…Read More

之前看過神奇君的文章，當時便覺得鬆餅好特別，後來接到神奇君的邀約，便欣然接受嚕182 PANCAKE位於江子翠捷運站附近的巷弄內，門口招牌還有一半的腳踏車，很是特別XD門口擺了一本菜單，都有附圖片，讓客人容易決定要點甚麼，有圖片不用憑空想像，但其實口味真的很特別又很多，我還是考慮超久哈然後內用低消一杯飲料，假日用餐限時兩小時，還有禁外食等，都是一些很合理的規定不用擔心，一進去就發現一個小玄機，隨著自動門的打開，小熊會一路往下滑，上面寫著「今天你好嗎」，只是一個簡單的小問候，卻讓人倍感溫馨呢但小熊跑(?)太快我沒有準確對焦真是不好意思><門打開就會看到小熊停在電話旁邊，復古味道十足的電話裝飾，那這是店內環境，空間還滿寬敞的，但是座位沒有很多，也因此比較不壅擠，裡面一點還有座位，旁邊就是廚房，水是自取的，這個超特別，個人很推薦菜單，店內提供WIFI，禁帶外食，菜單滿可愛的，是手繪的風格餒！不過不是每一種都有示意圖，跟外面擺的不同，+79元升級套餐：薯條+綠茶/紅茶/美式咖啡選一，更換其他飲品可以折抵30元，其中最特別的就是他們的鬆餅口味很有特色，像是右邊的黑色鬆餅是雨天限定口味，左邊也有很多外面不常見的口味，很推薦試試看，飲品跟吐司類，老闆也滿推薦他們家的咖啡，但當天我點了別的，其他非咖啡類的飲品，桑葚紫晶冰沙（１５０）第一次看到桑葚的飲品，還是冰沙耶 而且飲料超大一杯的，這樣150其實不貴， 上面還有小花花，整個就很有藝術感味道是酸酸甜甜的，甜度OK不會太甜，而且喝起來很濃郁很綿細，桑葚味不會太濃，薄荷盆栽冰沙（１５０）這一杯是神奇君點的，我沒有喝，但一樣是超級大杯的！鮮果冰茶（１３５）這一杯漸層的樣子美翻了，看起來就好消暑！上面還有不少的奇異果果肉，酸甜又充滿新鮮水果，整個感覺很健康，另外可以調整甜度，若怕太甜記得點餐時告知喔，12小時の（法式）鬆餅（２３０）這道鬆餅外面吃不到(應該)，真的推薦試試看，老闆說靈感來自早午餐，所以他試著將鬆餅變成一餐，而不只是甜點而已，鬆餅是用法式吐司的作法：先在牛奶中長時間浸泡、再用無油的方法下去炸，所以外皮甚為酥脆，但又不會脆口到刮嘴，而且也不會感到油膩，是清爽的酥脆感 鬆餅厚度也是很不一般，大約有兩公分吧！一口咬下先是外層的酥，接著感受到內層的綿軟，而且是扎實不乾的口感，所以真的可以當一餐啊！旁邊還有我很喜歡的德國香腸，捲了起司更香！外加沙拉及水波蛋，這樣更有早午餐的ＦＵ至於胡麻醬則是用來沾沙拉的，附餐薯泥很綿密，旁邊的水波蛋一戳破……就可以看到流淌而出的金黃色蛋黃蛋黃配鬆餅也是滿棒的唷鬆餅旁有蜂蜜，讓這一份的滋味更豐富了！紫心塔蘿(薰衣草)鬆餅（２７０）再來這一份是紫色的，是否超美的 看過綠色的抹茶鬆餅、黑色的竹炭鬆餅等等，還真的沒看過淡紫色的鬆餅耶， 而且整個擺盤好吸引人，高高疊起，那這個紫色不是添加人工色素，而是紫薯粉唷，就是紫地瓜粉啦，另外還加了薰衣草粉，顏色極為淡雅，不像坊間常見的紫到不行的那種顏色XD中間有一球巧克力冰淇淋，上面是鮮奶油，奶油上面還撒了些檸檬的皮，增添不同的味道，巧克力冰淇淋的好朋友-香蕉鬆餅本身帶有清新淡雅的薰衣草味我覺得很香！不是濃重到像是人工味，火山爆發鬆餅1/2（１７０）這一份是一半的份量，很適合SHARE，或是食量比較小的女生，鹹口味也可以當正餐， 裡面有起司醬以及冰淇淋一球，所以是外熱內冷的兩種口感冰淇淋在裡面182 PANCAKE的口味真的很多樣化，本來想吃抹茶的的，但老闆正在改良中，所以我就沒有點了，但這次嘗試的三種口味也都很棒，其中薰衣草光是視覺上就讓人很驚豔，而鹹的法式更是外面吃不到的特別口味，那跟老闆聊過後，覺得他是一個要求高卻又接受批評的人，覺得這點滿難能可貴的，而他也對食材很堅持，感覺是希望可以提供最好的的顧客，還滿推薦大家可以來試試看的，鬆餅很有水準！…Read More

板橋熱鬧的捷運江子翠及捷運新埔站之間的巷弄中，這間開業相當多年的鬆餅店《182 PANCAKE》，是從別的地方遷過來的，雖然從大馬路換到了小巷內，地點卻離捷運站非常近，前來品嚐老闆累積多年經驗的鬆餅變得比以前更加方便了~！ 店內有一些簡單的基本規則，不過都是些很基本相互尊重的要求，所以不會覺得綁手綁腳的~ 餐廳內部裝潢簡單，同時不失溫馨舒適感，即使客滿狀態也不會覺得擁擠呢！ 菜單 Menu 實際菜單內容還是要依現場為準，因為這間店真的很多特殊的創意鬆餅口味，同時也不斷的追求進步，所以隨時有可能改版，像卡琳兩次前來用餐只隔了一週，就遇上了抹茶鬆餅徹底大改版呢~！ 除了甜口味的鬆餅，店家說在台灣雖然鬆餅被當作甜點，但是他不覺得鬆餅只能作為甜食，所以也有推出好幾種鹹口味鬆餅，就連現在許多人最愛的西式早午餐版本的鬆餅也都有呦~！ 突然不想點鬆餅的話，也有焗烤厚片吐司系列，和鬆餅一樣是現點現做的餐點~ 盆栽鮮奶茶 模樣可愛的奶茶，頂端有許多的餅乾碎片，中間插的薄荷葉比平常看見的還要大，可愛感也跟著放大了~！ 鮮奶油的底下有著鮮奶及茶的清甜香氣，甜度不會過頭，喝起來不過度濃厚的乾淨感很好～ 楓糖肉肉肉 改版自源自美國紐奧良的炸雞+鬆餅+楓糖的組合，將豪邁且較為多油的大塊炸雞，改為更為健康低熱量的氣炸方式製作，並且將肉去骨分為可一口食用的大小，讓女孩子也能放心的優雅享用這美式鬆餅口味。 店家建議的搭配方式是炸雞、鬆餅、楓糖、小黃瓜組合吃，生菜可以和酸甜辣醬一起吃，則會變為南洋風味的生菜沙拉~ 如果將炸雞沾酸甜辣醬吃的話，就會變成南洋風味的炸雞囉！ 即使直接單吃炸雞塊，也不會覺得無味，因為每種方式都不錯，所以每一口都覺得好掙扎，究竟這口要以怎樣的方式來吃呢~？ 店家說這個楓糖可以很放心的加，成分天然所以甜而不膩，用得多也不會在食用的時候有不舒服的感覺，可以盡情享受鹹甜交織的滋味~！ 黑糖咖啡 為了乘載這滿滿的黑糖，這咖啡的奶泡和一般綿密的拿鐵奶泡質地不大一樣，適合喜愛黑糖香甜口味者，愛喝拿鐵奶泡的話就比較不適合囉！ 拿鐵咖啡 拿鐵咖啡就可以喝到濃厚滑順的綿密奶泡，同時也有拉花作點綴~ 宇治金時抹茶紅豆鬆餅 (原版本) 相隔短短一周，就吃到了兩種版本，因為這個是原先的版本所以就不會多作描述，不過抹茶漿流出來這點真的也很吸睛啊~！ 切開後從中間緩緩流出的抹茶糖漿模樣誘人，對抹茶控而言這肯定吸引力爆表！！！ 宇治金時抹茶紅豆鬆餅 (新版本) 隔了一週之後的新版本抹茶鬆餅，同樣使用日本明治冰淇淋的抹茶冰淇淋，與紅豆、芝麻等配料的擺放方式也相同，整體外觀大致模樣都差不多，其實整個鬆餅的配方已經徹底大改造了！ 不但使用了更為高價的抹茶粉，使用的量也有增加，這次裡頭沒有抹茶糖漿流出，但絕對不是只有這麼簡單而已~ 既然原先是爆漿鬆餅，改良後自然不會變成無內餡的單一口味，究竟裡面藏了什麼，在切開找出答案之前，真的超級緊張又興奮！！！ 切下去之後~ 拉~~~~~~~~ 發現鬆餅不願被分開，原來這次裡面藏著的是白玉麻糬內餡，抹茶+紅豆+白玉的超強黃金三角陣容登場！ 這個麻糬不但Q彈，還可以牽絲呢~！ 除了黃金三角陣容之外，還有個隱藏版的幕後要角，濃郁的黑巧克力讓鬆餅口感更為滑順，苦甜香氣也能更帶出抹茶的風味~ …Read More

182 Pancake｜FB地址：新北市板橋區松江街45號電話：02-8252-0789營業時間：每天10:30-18:30最後出餐時間：18:00捷運：捷運江子翠站，2號出口✔️低消每人一杯飲品(含小學一年級) ✔️例假日限時90分鐘 ✔️免費WIFI182 Pancake，一間專賣鬆餅的咖啡廳默默的在江子翠開幕試營運，以暖色鵝黃燈、灰藍牆面與仿紅磚壁貼，替用餐環境添入一抹沉穩寧靜的氣息，陣陣鬆餅香從半開放式廚房向外不斷飄散，迷人香氣瀰漫，讓人忍不住伸長脖子一直往廚房探，期盼熱騰騰的鬆餅快快送上桌來。[邀約，忠實分享]182 Pancake，板橋創意鬆餅推薦 182 Pancake搬離大仁街182巷後，新店面選擇坐落在板橋早午餐龍頭好初和甜福附近，餐廳環境簡單舒適，裝潢使用大量較深的色彩，營造出穩重內斂的氛圍。182 Pancake主打手作鬆餅，除了一般常見的水果和冰淇淋鬆餅之外，182 Pancake還推出搭配鹹食與多種口味的內餡，有的鬆餅甚至會依照季節和天氣供應，像是天黑黑鬆餅就只有下雨天才吃得到，真是特別。另外182 Pancake亦販售焗烤厚片以及各類飲品，文末附有182 Pancake完整菜單，大家可以參考看看。 宇治金時抹茶紅豆鬆餅$230宇治金時抹茶紅豆鬆餅，精心擺盤過的模樣，總覺得像極了我的調色盤一樣繽紛美麗，豐富的食材，讓人一瞬間不知該將目光聚焦在哪裡，緩緩滴下的明治抹茶冰淇淋、亮眼鮮黃的芒果鮮奶油、抹茶綠口味的格子鬆餅、甚至是暗紅堆疊的桂圓紅豆泥，都美得教人難以移開視線。182 Pancake的鬆餅，加$79可升級為套餐，包含薯條一份和飲料綠茶、紅茶、美式咖啡三選一，若想更換其他飲品則可折價$30，其實182 Pancake的鬆餅份量頗大，平常胃的人，真的不用考慮升級套餐了。桂圓紅豆泥，綿密濃稠，紅豆泥帶殼的口感和細膩程度，我都好喜歡，桂圓氣味隱沒在紅豆中，微微飄香，而明治抹茶冰淇淋，還費心灑上抹茶粉和白芝麻，增添少許堅果香。若說鮮奶油是被老闆當作花瓶般，插上小黃花與薄荷葉， 那麼芒果醬肯定就是最佳的器皿花樣點綴，這芒果醬甜中似乎帶點酒醋味，與蓬鬆的鮮奶油很是搭配。鮮奶油相當輕盈，很有空氣感，擁有吃多也不容易膩的口感。 抹茶格子鬆餅，糖粉灑得好均勻，仍掩蓋不了抹茶獨特的深綠，以刀叉切下一小塊，湊近一聞，濃郁的抹茶香很讓人心動瘋狂，我特別喜愛182 Pancake格子鬆餅的口感，烤得香酥的外層，搭配濕度適中的內餡，真的是塊色香味俱全的美味鬆餅。由於182 Pancake的鬆餅都是現點現做， 所以大家記得要耐心等候喔。十二小時的法式鬆餅$230(數量限定) 182 Pancake的份量都好大，這道餐點，可能需要兩個女孩一起吃，才不會太撐。圓盤上擺滿了法式炸鬆餅、楓糖漿、水波蛋、馬鈴薯生菜沙拉、芝麻醬和季節水果，食材種類很多元，營養滿分。182 Pancake的馬鈴薯泥一致受到好友和我的好評，美乃滋比例拿捏得恰到好處，讓馬鈴薯顯得滑順卻不膩口，馬鈴薯過篩得相當仔細，甚至還以蒜香增添氣味，這個我可以吃完一整球！ 至於芝麻醬，我覺得質地稍稍過於濃稠，與其說是芝麻醬，反倒更像芝麻糊。法式香腸底部以火腿和起司片裹住，模樣頗是逗趣，而渾圓的水波蛋呈微微透明狀，半熟蛋白緊緊包覆仍是液體的蛋黃，輕輕劃開，金黃色的蛋液隨即四處奔散。長達十二小時的浸泡蛋汁，讓鬆餅內層有如布丁般的微彈柔軟輕盈感， 不同於一般油煎，182 Pancake選擇以炸的方式，讓鬆餅外皮更加酥脆，令人讚嘆的不單單只是那極為對比的口感，毫不油膩、依舊爽口的顆粒感麵衣更是咬上一口就上癮，這法式炸鬆餅被我們選為當天最驚豔的料理！但由於製作過程費時，所以每天限量供應喔。拿鐵咖啡$95容易失眠的我，只要過了中午，就會盡量避免攝取大量的咖啡因，所以老闆大力推薦使用Caffè Kimbo的拿鐵咖啡，我沒能喝上一口，但好友給予的評價很不錯，上頭還有漂亮拉花。抹茶歐蕾$95抹茶歐蕾，少糖對我而言，仍然有點甜， 但抹茶和牛奶的比例很對我的味，很適合不喜歡太苦，偏好牛奶重一點的人品嘗。最後，附上182 Pancake的菜單給大家參考囉。點圖可連結放大。 花小豚和邦妮的藏寶圖 花小豚收藏了超過40間板橋早午餐懶人包，有興趣的大家可以前往瞧瞧喔！ 點這裡：板橋早午餐懶人包，花小豚特製！182 Pancake｜FB地址：新北市板橋區松江街45號電話：02-8252-0789營業時間：每天10:30-18:30最後出餐時間：18:00捷運：捷運江子翠站，2號出口✔️低消每人一杯飲品(含小學一年級) ✔️例假日限時90分鐘 ✔️免費WIFI …Read More