鐘予原味當歸鴨 仁愛店

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板橋當歸鴨名店來中和開分店囉！鐘予原味當歸鴨仁愛店,招牌當歸鴨腿麵線,鴨肉飯,乾拌麵線，還有細嫩鴨肉與各種小菜，美味又好吃！內用還可無限續湯，實在好超值！冷颼颼的冬天晚上來碗熱呼呼的當歸鴨，補身暖心又暖胃！趕快來冬令進補一下！捷運南勢角站美食,興南夜市美食,開業於1990年的 鐘予原味當歸鴨在板橋相當有名氣！上過不少報章雜誌報導，近期開設 鐘予原味當歸鴨中和仁愛店,地點位於捷運南勢角站出口對面巷弄，鄰近興南夜市！這附近小吃美食眾多，也是中和朋友最常覓食的熱鬧商圈！晚餐時段看到店家相當忙碌，許多客人下班直奔這裡外帶或內用！鐘予原味當歸鴨菜單,分成內用單與外帶單，門口玻璃附上超大張圖片！方便大家點菜！店內空間相當寬敞，桌數相當多！若是多人，後方也有大圓桌！這陣子天氣忽冷忽熱，這週溫度下降許多，徹底感受冬天來臨！趕緊揪大胃先生一起喝熱湯補補身子！薄切鴨肉飯淋上特製鴨油油蔥醬汁，味道鹹香！鴨皮經過處理吃起來好脆彈，鴨肉非常細緻多汁，小碗份量就有這麼多鴨肉，真的很超值！鴨片飯/小先跟大家說！米粒這次吃的是店家隱藏版菜單-玫瑰鴨肉飯,擺盤真的超美！之前板橋老店上過電視報導相當熱夯，這次為了拍照特別拜託老闆幫我們重現！平常是直接鋪上鴨肉片淋上醬汁，如果想要隱藏版可能要跟店家告知一下！（若忙碌時段可能就無法提供！先跟大家抱歉知會，避免去時沒吃到）金門香拌麵線(乾拌)/加肉有單純拌麵線或加肉（霜降豬）選擇！推薦加肉更有口感！看過網友推薦來這必吃乾拌麵線！店家特別使用金門手工麵線拌上招牌醬汁，與平常吃的油蔥酥拌麵線味道不同，味道雖然偏淡，反而更能嚐出麵線本身口感！當歸鴨腿麵線接著上桌就是招牌當歸鴨腿麵線，整隻鴨腿貼心切好！看看這斷面多麼厚實鮮嫩，鴨肉事先經過泡在當歸湯燉煮入味，肥嫩的鴨腿一點都不柴搭配紅麵線非常好吃！尤其是黑嚕嚕的當歸湯頭加入中藥秘方費時熬煮六小時，醇厚香氣喝起來一點都不會燥熱，讓我們一喝就上癮！50元銅板價-當歸下水脆腸湯 (當歸湯免費無限續)如果只想單純吃飯配湯的朋友，這碗料多豐富的當歸鴨下水湯一定要點！裡面有鴨脆腸、鴨胗、鴨心，一碗只要50元銅板沾上醬油膏，多種風味交織很有口感！重點店內續湯免費喝到飽，看到好多客人無限續碗想起我去饒河街夜市吃藥燉排骨都不能續湯，整個好落寞！畢竟中藥材成本不斷上揚下，店家薄利多銷讓客人喝得滿足，真的就甘心！米血盤米血事先滷過，吃起來非常軟Q，完全不會米芯偏硬，米粒個人大推！燙地瓜葉地瓜葉給得份量好多，一樣淋上特製醬汁與甜醬油，鮮嫩鹹香很夠味！鴨肉盤如果鴨肉飯吃不夠的朋友，推薦單點鴨肉盤，可以盡情啃咬骨邊肉，吃完保證心滿意足！這次吃到板橋老店當歸鴨，味道真的很棒！以後中和鄉親不用到板橋也能吃到這麼好吃的台式小吃！想要補身子，隨時就來鐘予原味仁愛店吧！ continue reading

當歸鴨是溫補食品,一年四季皆可吃,最近太忙太累,身體總是提不起勁來,這一次就來到鐘予原味當歸鴨-仁愛店鐘予原味當歸鴨位於板橋忠孝路是本店,鐘予原味當歸鴨-仁愛店就在興南夜市旁,非常的靠近南勢角捷運站,附近人潮很多,停車方面可能需要多花點時間找停車位轉入仁愛路就看得見鐘予原味當歸鴨-仁愛店的招牌囉 走到店前就聞到香香的當歸湯底的香氣老派的我最愛喝這種中藥食材的湯底從小就愛喝難怪補到現在粗壯的身材阿~用餐時間,老闆忙碌著幫客人製作一道道的餐點 個頭肥滿的鴨子,等著客人點餐後分切上桌內用的朋友請在門口自取菜單,找好位子,畫好菜色就可以到前頭點餐了菜單如上,有飯類,麵線類,湯品,小菜價為由20-100元不等餐具與醬料請自取店內的用餐空間滿大的,不會有擁擠的感覺店內冷氣放送,雖然已經是11月的天氣,但台北的太陽還是頗為熱情的 邊吃飯,邊喝湯,如果汗珠如雨下會有點不開心還好鐘予原味當歸鴨-仁愛店用餐空間滿舒服的,而且滿涼爽的這一次帶了一位日本的友人來品嚐道地台灣料理當歸鴨,各式美食都讓他有機會吃吃看鴨肉飯(小)加肉去骨鴨肉帶著鴨皮的部位,一旁搭配上長豆與醃蘿蔔片鴨肉吃起來多汁不乾柴,帶有咬勁,但不是那種咬不動會卡牙縫的鴨肉米飯上淋上特調的醬料,讓米飯起吃來帶點鹹度,讓人一口接一口的扒飯當歸鴨麵線一定要讓日本友人吃吃看當歸鴨搭配上手工麵線的口感麵線份量給的不少,Q彈的手工麵線,就算是吃到最後一口口感也不會變成爛糊糊的一團 甘醇的當歸湯,令人喜愛,順口好喝,內用可以免費續加當歸湯喔大塊鴨肉吃得過癮當歸鴨湯我個人偏愛吃飯搭配單純的當歸湯,熱熱的喝暖胃又舒服下水 聽說大部份的日本人不太會吃內臟類的食材不過日本友人可能已經在台灣住了一段時間,到是還滿能接受下水這一類的食材 鴨胗,脆腸,鴨心QQ脆脆的口感,我們都覺的帶點辣度的醬料,更能提味 米血一大盤的米血只賣30元,四個人一起分食都還滿足夠的米血米心蒸煮的很透,軟Q口感日本友人果然是從事設計相關行業,大讚說這米血切的很美豬心麵線店家豪氣的放在一大把薑絲,不怕薑會辣口的朋友,搭配薑絲一起吃辣辣著吃,流汗起來還滿痛快的鴨腿(一盤)如果鴨肉怕吃得不過癮,可以再點上一份切盤的鴨肉或鴨腿這樣一份才賣70元,上次去西門町原本要吃著名老店的鴨肉,但看到單價立馬縮了手(價格真的不太親民)在西門町點上一份的價位可以在鐘予原味當歸鴨吃個好幾份阿(節省大嬸的氣度馬上上身XD)皮Q肉嫩,無論是鴨皮或是鴨肉都充滿當歸藥材的香氣單吃或是沾上一些醬料吃都很不錯松阪豬肉飯(沒有加肉)這一碗的飯量也太多吧!足足是小碗鴨肉飯二倍以上的份量,一樣搭配長豆與切片的醃蘿蔔片 川燙熟的松阪豬肉條,鋪滿整個碗面,再淋上鹹鹹帶點微辣的醬料不用客氣,看要直接扒大口飯加上松阪豬肉一起吃或是醬料,米飯,松阪豬肉拌勻一起吃都可以喔你看看點了滿滿一桌的餐點,是四個人用餐的份量,算一算才花費不到500元 價位親民又划算,店內點湯品都可以再免費續湯,喝上一碗熱呼呼的當歸湯,溫潤又順口令人十足滿足日本友人也大為喜愛這滋味好吃的鐘予原味當歸鴨目前共有板橋與中和二家分店,想吃好吃的當歸鴨就別忘了來鐘予原味當歸鴨唷 continue reading

南勢角新開幕銅板小吃美食順口當歸湯與肉多的鴨肉飯鐘予原味當歸鴨鴨肉飯仁愛店我就住在南勢角捷運站附近，雖然臨近中和南勢角夜市，對我們這種高頻率在這邊用餐的人，常常不知道吃甚麼，原則上南勢角夜市餐廳大多價位偏低，但用料也是那個價格，要說好吃真的談不上來，只能每次期帶新開幕的餐廳，位於板橋的鐘予原味當歸鴨鴨肉飯來到中和仁愛街展店，這家是以順口當歸湯與肉多的鴨肉飯聞名的銅板小吃美食，讓我們的晚餐多了個選擇，而且店內用餐環境明亮且乾淨，也蠻適合帶小小孩來用餐。鐘予原味當歸鴨鴨肉飯仁愛店位於中和南勢角捷運站四號出口約3分鐘路程，南勢角一帶吃的大多以興南夜市信義街為主，但近期可以發現在仁愛街這邊也開了不少餐廳，這家鐘予原味當歸鴨算是這一帶新開店的小吃美食，像我住的附近只有要新的餐廳都會注意下，為我們的晚餐多添加些選擇，這家鴨肉在板橋一帶算蠻有名的，也是近期到南勢角插旗，時日雖然不長，但我每次經過總是看到有許多人在這用餐。店內大約三十多個座位，有多人可座的圓桌，大多都是兩人拼湊的兩人桌，店的後方有醬料與餐具區，以小吃店來說算是很整齊又乾淨，營業時間是從中午十一點到晚上十點，所以不管是中餐還是晚餐都能到這邊消費，中間還沒有餐間休息時間，下午依然可以用餐。鐘予原味當歸鴨主要以鴨肉湯麵線為主，有鴨肉、下水/脆腸、鴨腿、霜降豬肉與豬心，除了鴨肉與下水/脆腸是60元，其餘為70元，不吃麵線還有油麵與冬粉的許擇，接著鴨肉飯也是鐘予原味另一主打，小碗的才30元，你也可以選擇加肉或大碗的，另外還有鴨腿飯與霜降豬肉飯兩種主食，接的就是小菜與湯品，定價都不會太貴，是銅板就能消費的小吃美食。鴨肉飯(大加肉)，NT$80元鴨肉飯小碗最便宜才30元，如果上面的鴨肉覺得太少，還能加價加肉，讓整碗飯看起來都是滿滿的鴨肉，滿到看不到飯，大碗的也是一樣，其是沒加肉版的鴨肉就很多，但對於肉食動物的卻很想多吃肉，肉都去骨之後再切成條狀，很像是在嘉義吃雞肉飯的樣子，每片鴨肉都有帶皮，吃起來軟嫩還帶有一點鹹度，因為鴨肉本身有用當歸燉煮過，還會帶有一點點的甘味，很順口。最厲害的還不只於此，白飯還會淋上一匙鴨油，讓整個白米飯吃起來很夠味，就真的像是在嘉義吃到淋上雞汁油的雞肉飯，讓人一口扒上一口，當天吃完一整碗大碗後，立馬又追加一碗大碗鴨肉飯，離我們家近，後來有一次外帶一碗小碗的，結果布小啾整個吃完，超誇張的。當歸鴨肉麵線，NT$60元當歸鴨肉麵線應該是用手工紅麵線，每一條粗細有點不一樣，鴨肉的部份是是帶骨的鴨肉塊，整塊吃起來就比較有口感一些，不像剛剛鴨肉飯切條狀或片狀那麼軟嫩，這種鴨肉有寫人就喜歡這種啃的樂趣，上面還會帶有一點薑絲，讓整碗湯頭更為溫潤，湯頭沒有太重的中藥味，反而喝起來是甘甜順口，熱熱喝很好喝，重點是可以免費加湯喔，我們就去加了兩次。米血，NT$30元米血聽店員說是店內必點的小菜，不像魯味攤切成方正的塊狀，這在這邊都是很豪邁的菱型狀，每一片都很厚，也不像其他鴨肉攤會用上花生粉，這部份布老大很愛，簡單的川燙，再加上醬油糕，讓其有點鹹度，但重點就是吃那軟嫩帶有一點綿密的口感。下水/脆腸，NT$60元下水切盤有著鴨腸、鴨胗、鴨心與鴨肝等等內臟類，有些人對此不愛，但我樂於此道，因為口感都會帶有點脆脆的，每一個部位吃起來又有點差異，加上特有的辣醬很配飯，鐘予原味處理的不錯，沒有太多腥味。鴨腿，NT$60元整隻的鴨腿切盤，用當歸煮後，皮帶有當歸燉煮過後的顏色，但沒有太重，腿肉的部份吃起來就很嫩口，吃起來鹹中帶有甘甜感，後面腳骨的地方還會有一點Q度像是咬軟筋感覺，這邊的辣醬是有提供生辣椒，喜歡重口味的一定不能錯過。當歸霜降豬肉湯，NT$60元當歸霜降豬肉湯湯頭色澤不像外面的當歸湯那麼厚重，所以喝起來也沒有太多中藥感，溫順柔潤好入口，一樣都可以加湯，每一口溫熱喝下，都覺得很舒服，霜降豬肉則吃起來很鮮嫩，不會太柴。燙大陸妹，NT$30元青菜川燙後有淋上一匙的鴨油，所以看起來比較有油光的感覺，吃起來沒有太多的土味，但確實有一點油，卻不會很膩。講真的，自己住南勢角，那一家真的好吃那家不好吃，我大概心裡也有底，而且加上南勢角餐廳大多都是走低價位，但用料一樣就那個價位，我是真的吃不習慣。鐘予原味當歸鴨鴨肉飯仁愛店新開幕後，讓我們的晚餐又多了一家的選擇，光是第一次吃完之後，我們陸續又去外帶幾次，你就知道我的接受度了，快來快來，南勢角夜市這邊有好吃的鴨肉飯。 continue reading