辛巴原味炭烤牛排

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振興三倍券你領了嗎？瑪姬預購三倍券後就開始在注意哪裡有加碼好康，打算把三倍券極大化來使用，若只是當現金花掉沒有享受到一些折扣優惠就可惜啦！所以瑪姬知道【辛巴原味炭烤牛排】有超值的三倍券活動就來搶好康，現在只要使用三倍券消費滿1500元，當天即送十盎司的澳洲和牛，人客啊！這可是千真萬確真心不騙！立馬來新莊吃牛排吧！ 【辛巴原味炭烤牛排】就位在捷運輔大站周邊，從二號出口慢慢走過來約2-3分鐘就到囉！交通十分便捷，而輔大站旁又有幾間服飾店可逛，瑪姬吃飽飽就去逛街買衣服，好好振興一下經濟XDDD餐廳內的空間是屬於長型，一樓座位集中在右側，左側則有二個大型水族箱，天花板則以綠色植物營造舒適的用餐氣氛。這二個大型的水族箱讓環境空間變得高級了起來，其實這一排的空間要增加座位也行，但老闆想要給顧客更好的用餐環境，寧可犠牲掉幾個座位也要維持餐廳的品味和特色，所以有機會坐在水族箱旁用餐看魚兒水中悠遊，相信會讓用餐的氣氛更棒！歡樂自助吧包含了法式麵包盅玉米濃湯/義大利麵/飲料和冰淇淋吃到飽，自取的部份是飲料和冰淇淋，法式麵包盅玉米濃湯和義大利麵則是採位上無限量供應，如此一來可以維持食物的新鮮和衛生，真的很周到！而冷飲的部份有年輕人很愛的汽水、可樂外，還有檸檬紅茶、美粒果汁和汽泡水。熱飲則有義式濃縮咖啡、拿鐵、美式咖啡、鴛鴦咖啡、奶茶、熱牛奶和熱開水，無論大人小孩都可以有自己喜歡的飲料無限供應，很適合一家大小來用餐呢！冰淇淋則是國內雙葉品牌，口味有芒果、香草、草莓和巧克力四種口味任你吃！除了一樓的座位外，二樓有更多座位哦！很適合團體聚餐包場，像斜對面就是輔大，在平時或畢業季謝師宴時就很需要這樣的空間一起團聚。二樓的二側則是以非洲風光的壁畫裝飾，因為和店名相呼應。來瞧瞧菜單～價位從$188-688不等的價位，皆是原塊肉品不用組合肉的品質是老闆的堅持！只要點一份主餐就可以享用歡樂自助吧的美食，也提供一點開胃小點讓想多一點選擇的客人單點。目前店裡還有畢業季的優惠活動，活動依店家的截止日為止，另外不久即將到來父親節應該也會有活動，大家可以注意一下！決定要點什麼之後就先送上義大利麵和法式麵包盅玉米濃湯，義大利麵是奶油白醬義大利麵並灑上香料提味，和一般的鐵板麵完全不同，頗有質感。奶油義大利麵的鹹淡調整的很剛好，融合香濃的奶香味，醬香又濕潤，麵條的口感也恰到好處，讓我吃了一碗後很想再來第二碗。一般牛排店的自助玉米濃湯都是用湯碗裝，這裡是用軟法麵包將中心挖空做成盅來盛湯，很有吃法國西餐的味道，這也是老闆想與一般牛排店做出區隔。用麵包盅裝湯的好處是保溫效果好，外層的軟法麵包柔軟好吃，麵香味濃，喝完湯再把麵包吃掉更有飽足感。而裡面的玉米濃湯也是有玉米粒和馬鈴薯、洋蔥這些配料，料好實在。在用餐的過程中也發現餐具頗有質感，老闆對開店有著品味的堅持！香草雞排+秘製豬排雙併主餐318元，這價位就可以吃到雙主餐很可以！秘製豬排選用當日的溫體黑毛豬，而不是用冷凍肉品，再加上獨家秘製香料醬醃製再炭烤而成。切開豬排可看到很清楚的肉品紋路，使用原塊肉品切開來看見真章！而這品質好的黑毛豬排本身極有彈性和柔韌度，和冷凍肉相比新鮮度更佳，用秘製醬料加炭烤後香氣迷人，入口就能感受到。香草雞排是採雞腿的部位，而且是溫體的白羽雞喲！可選擇帶皮或去皮的烤法，帶皮烤的好處是保留雞皮的油脂，在烤的過程中增加肉質的滋潤度和香氣。帶皮一起吃皮薄不油膩，不喜歡吃皮的朋友可以去皮後再灑上一些胡椒來食用，我個人是很愛胡椒的香氣，而雞排本身也有用香料醃製過，肉質富有彈性也是很有嚼勁的。澳洲和牛688元，這神秘的出場方式讓人好奇要發生什麼事了！微微掀開蓋了我就聞到了一股核桃木香氣，白色的飄飄煙霧也趁隙竄出，一陣仙境般的畫面讓視覺先享受了一下新鮮感！這澳洲和牛足足有十盎司之多，份量相當足夠，旁邊搭配蒜酥和花椰菜和紅心地瓜。老闆說即日起凡用三倍券消費滿1500元就立馬送一份十盎司的澳洲和牛，而且不用等下次再使用，假設今天有一家五口來用餐，其中四人點餐金額已達1500元，第五人等於就可以免費吃到和牛大餐了，這活動也太吸引人了！我再三和老闆確認～真的要這樣嗎？直接送和牛這應該不是開完笑的吧！！！有這樣的好康不趕快揪團來吃牛排就太可惜啦！澳洲和牛和一般我們在燒肉或火鍋店吃到的薄片口感大不同，看看切開的橫切面五分熟有著粉嫩的肉色，原塊肉片組織完整。經過炭火烤後表層的香氣十分迷人，吃起來是比較有嚼勁，肉質彈性好！它的油花也不像日本和牛油脂較豐富，但牛肉本身有著較高的甜味是因為鐵質豐富的緣故，但若想吃比較嫩的口感建議點三分熟就可以了，送到桌前牛肉的溫度會持續升高，熟度也會再高一些，但不會有可怕的血水出現，若真的試吃一口後不習慣口感，店家亦可幫忙再回烤到你想要的熟度哦！牛排加上一些玫瑰鹽提味再配上香噴噴的蒜酥一起吃很對味，是瑪姬平時吃牛排最常的吃法，可以品嚐到最真實的肉質風味，店裡也採用不過多調味醬料的吃法，給懂吃牛排的你。香辣烤雞翅是使用振興三倍券消費就送的吮指美食，雞翅皮Q肉嫩，外層刷的香辣醬很墨西哥口味，這個讓你吃了會想再吃，一口接一口欲罷不能啊！餐後滿足的喝一杯熱熱的鴛鴦咖啡，帶著微甜的咖啡香，蠻好喝的！朋友也喝了拿鐵也說咖啡味道頗濃。最後是一定要吃的冰淇淋來做結尾才完整，我拿了芒果、草莓和香草，冰淇淋我最愛就是芒果口味了，百吃不膩，朋友給我試吃一點巧克力口味味道也還不錯哦！  辛巴原味炭烤牛排的特色就是使用原塊肉品和簡單的調味，加上很有誠意的高品質歡樂吧，會是家族、上班族或團體聚會的美食餐廳。若是身上還有振興券沒花完的不妨來這裡搶超值好康，因為真的好吃又划算啦！ continue reading

阿發幾乎每天都會開車經過輔大前，近幾個月陸續發現周邊新開幕了幾間餐飲店。特別是看到這家店外招牌明顯的黃底黑字字樣後，又特別注意了一下其店名是「辛巴原味炭烤牛排」，而且還畫有一個獅子的頭像圖案。我心想是獅子王辛巴耶，感覺很有大自然野性的呼喚，賣原味炭烤牛排還蠻貼切的，加上自己很愛吃原味炭烤牛排，更是讓我心動！ 上週，在南部念書的女兒說想家，老婆對她說那周五上完課就回來啊！於是到了假日，一家四口都愛吃原味炭烤牛排的我們，就決定來這家庭聚餐～ ▲「辛巴原味炭烤牛排」店位置位於輔大校門口斜對面不遠處的〝辛巴〞，是間新開幕約1個月左右的店。店外招牌明顯的黃底黑字字樣，顯得相當醒目。 ▲「辛巴原味炭烤牛排」店外觀除了店名叫〝辛巴〞，店外招牌上還畫有一個獅子的頭像圖案，我心想是獅子王辛巴耶，感覺很有大自然野性的呼喚，賣原味炭烤牛排還蠻貼切的～ ▲店門口 ▲店前的活動海報，彌月之喜不是店家真的有小嬰兒彌月喔，是店老闆把這間店當成自己剛出生小孩，所以舉辦歡慶彌月活動（新開幕滿一個月）活動期間打卡送：排餐香草烤雞or秘製調醬豬排。好康再加碼，來電訂位加碼招待主廚私房菜乙份。對光顧的客人來說，真是太棒的彌月活動啊！ ▲用餐環境一走進店裡，右側牆面整面的貼畫，很有大自然原始野性的呼喚感，一頭獅子有如獅子王辛巴般站在懸崖上，更具氣勢～ ▲用餐環境餐廳上方的藤蔓與綠葉植栽，加上左側的兩缸超大的水族箱，更增添了有如在熱帶雨林中的自然原始氣息！ ▲菜單選擇類別有：經典排餐、超級歡樂吧、開胃小點。點排餐包含超級歡樂吧，看菜單感覺很超值～ ▲飲料區熱飲（咖啡、奶茶...）無酒精沙瓦冰飲（烏梅汁、綠茶...） ▲店家的咖啡是使用日本品牌的ucc咖啡這成本比許多有提供飲料吧的平價牛排館，可是高了不少。 ▲雀巢冰淇淋也是知名大品牌，非2線品牌或來路不明的冰品。 ▲2樓用餐區環境佈置與牆上壁畫，營造成如在大自然原野上的小木屋中。 ▲法式麵包碗濃湯哇！還有提供法式麵包碗濃湯耶～而且店家還說，只要是點排餐就包含歡樂吧，也就是法式麵包碗濃湯、飲料和冰品可以無限續！ ▲法式麵包碗濃湯，開蓋其麵包蓋，店家還另外特別處理過，那就是做成烤香蒜麵包，很特別的做法，也特別的香。＊但我還來不及拍麵包蓋的底面，也就是烤成香蒜麵包的那一面，老婆和兒女直說好好吃，就被秒殺吃掉了... ▲法式麵包碗濃湯，特寫很香濃也相當好喝好吃。 ▲香蒜麵包由於我沒吃到法式麵包碗濃湯的麵包蓋，加上老婆和女兒又讚不絕口，於是直接加點一份香蒜麵包，果然充滿濃厚的麵包香與蒜香，酥中帶軟韌的口感也很棒～ ▲排餐上菜秀排餐不僅有如星級飯店般，料理好後蓋上鍋蓋再端出，店家還說有很特別的上菜秀喔～ ▲上菜秀，炭烤沙朗8oz組圖鍋蓋一掀開，裡面的白色熱氣裊裊溢出的模樣，讓老婆、女兒、兒子，三人發出驚嘆聲～  ▲上菜秀，裡面的白色熱氣裊裊溢出的模樣 ▲準備開動香氣四溢～ ▲我們的餐點炭烤雞排、炭烤骰子牛肉8oz（限量供應）、炭烤沙朗8oz、炭烤豬肋六肋 ▲炭烤雞排雞排外觀烤到金黃勻稱且油亮油亮的色澤有如散發出誘人的美味光芒般～ ▲配菜原以為配菜中紅色那塊是紅蘿蔔，沒想到是店家自製的蜜地瓜，相當獨特的配菜。口感上充滿地瓜的綿密與甘甜味。很好吃。花椰菜也是店家自行選購採買後，再清洗川燙，和一般使用工廠成品或中央廚房進貨不同，因此多了一股鮮脆感～ ▲奶油義大利麵濃郁的奶香，滑溜Q彈的麵條。比較讓阿發意外的是冷掉也不膩口。阿發好奇問了一下店家，為什麼可以讓這裡所附的義大利麵，不像一般店家提供的冷掉後會很膩口甚至噁心?!店家回主要是因為使用了植物油，成本較高，還有一些經驗的累積囉～ ▲炭烤雞排，特寫很迷人的外觀與色澤～ ▲炭烤雞排，剖面去骨的雞腿排那微微焦酥的外皮、鮮嫩的肉質、燙口濃郁的油脂與肉汁，表面搭配灑上簡單的義式香料提味，更顯得其好滋味。 ▲炭烤骰子牛肉8oz（限量供應）骰子牛肉看起來塊塊碩大份量不少，又厚實鮮嫩美味的模樣～ ▲炭烤骰子牛肉8oz，特寫肉質結實且有些油筋，還帶點原始風味，口感鮮嫩中又很有嚼勁，完全打中喜歡大口吃〝好〞肉又想省荷包的阿發。我問店家說這骰子牛的肉質很不錯，不像是會拿來當骰子牛的肉。結果店家回：這是店內排餐所使用的Prime等級牛肉，有時因排餐牛肉的重量與大小，去頭去尾後所留下的原肉，於是把這些散塊的原肉，拿來做成炭烤骰子牛，肉質相較一般骰子牛當然好、價格又超划算，但這是限量供應，客人有時要看運氣才能點到囉～ ▲炭烤沙朗8oz（Prime等級）排餐皆包含：主菜、配菜、義大利麵、 超級歡樂吧無限續 ▲炭烤沙朗，特寫表面些許炭烤的網狀紋路，肉排中帶點少許的油筋，其焦脂香誘人，令人垂涎～ ▲炭烤沙朗，剖面牛排外表微焦香，內在則是肉汁飽滿。在口腔中慢慢咀嚼，能感受到Prime等級沙朗，其濃郁肉汁與脂香的鮮嫩美味～ ▲炭烤豬肋六肋帶有強烈原始風味，還有著豬肋骨焦香味的炭烤豬肋六肋。 ▲炭烤豬肋六肋，特寫豬肋排所烤出的骨肉香，再加上表面那特調醬汁和微焦糖亮的色澤，模樣十分誘人，對肉食性的阿發來說，這很有野性的呼喚啊！ ▲幫忙分食的女兒 ▲炭烤豬肋，切面骨肉香與甜鹹的口感下，外酥內嫩飽含肉汁的滋味，讓人允指回味，吃了還想再吃～ ▲用餐後當然要來個冰淇淋囉 ▲咖啡與冰淇淋店家使用日本品牌UCC的咖啡，喝起來非常香醇。冰淇淋則是使用雀巢提供給星級飯店所使用等級，口感更加純正細緻與綿密。 ▲2樓打卡區留影從事牛排餐飲業已30年的陳老闆說，創業前曾任職於幾家知名連鎖牛排店的店長。因看到不少同業在打出知名度後，總部卻追求更高的利潤，開始在食材上魚目混珠或是偷工減料，和自己的理念不合，於是心生創業之念。 「辛巴原味炭烤牛排」不只在牛肉選擇上不計成本的使用Prime極佳級，強調原肉原味的好滋味外，在配菜、法式麵包碗濃湯、咖啡、冰淇淋...等的品質與成本上，同樣是比一般其它的店家來得高。另外，除了內用排餐可享歡樂吧無限續外，又考慮到店址位在輔大周邊，學生族群的用餐預算往往有限，於是推出〝超級歡樂吧〞只要60元無限續的佛心價格。（這價格對像阿發這種客人來說，只要吃個幾球冰淇淋和喝杯咖啡，就回本很多了！） 對於位在新莊，愛吃原味炭烤牛排但又挑嘴又不想傷荷包的朋友們來說，這裡真是CP值高又美味的好選擇啊！  continue reading