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2020-02-01
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台北市的確幾乎是拉麵的一級戰區，所以要吃日本道地的拉麵不外乎都要往市區跑...(雖然捷運很便利，但人家也想用走的或騎一下車就可以吃到拉麵嘛！任性中...) 不過現在很多日本拉麵店也漸漸地往台灣的外縣市發展了 (但...還是市區居多啦！)今天要介紹這家拉麵店，你/妳只要在蘆洲就吃的到啦！(那幹嘛不早點介紹！！其實...都是因為太近吃的到，才怠惰了~對不起大家。) 位於新北市蘆洲區，在長安街和中原路交叉口這附近就有間花麵丸ラーメン相當的有水準喔~ 這間拉麵店也開了有好一陣子了，在板橋也有了分店呢~ (這麼晚介紹還敢說！！好了~真的是小的錯了。) 努力的營業中。就是要這種精神！ 一進店裡，看到很多日式裝飾小物和海報，頗有日本街頭的味道。 看看牆上還有惡鬼面具。 而進入店裡是店員親切的接待。 桌上也整理得清潔，擺有餐具和調味料。 雖然之前有吃拜訪過一次了，但這次有新品推出呢！(目前僅有蘆洲店有喔！) (看到豬排的確是讓我有想點的衝動...不過還先介紹經典款囉~) 點完餐後，店員也詢問是否要生大蒜。(我覺得沒有直接擺在桌上反而比較好，避免有客人不敢吃大蒜或
台北市的確幾乎是拉麵的一級戰區，所以要吃日本道地的拉麵不外乎都要往市區跑...(雖然捷運很便利，但人家也想用走的或騎一下車就可以吃到拉麵嘛！任性中...)
不過現在很多日本拉麵店也漸漸地往台灣的外縣市發展了 (但...還是市區居多啦！)今天要介紹這家拉麵店，你/妳只要在蘆洲就吃的到啦！(那幹嘛不早點介紹！！其實...都是因為太近吃的到，才怠惰了~對不起大家。)
位於新北市蘆洲區，在長安街和中原路交叉口這附近就有間花麵丸ラーメン相當的有水準喔~
這間拉麵店也開了有好一陣子了，在板橋也有了分店呢~ (這麼晚介紹還敢說！！好了~真的是小的錯了。)
努力的營業中。就是要這種精神！
一進店裡，看到很多日式裝飾小物和海報，頗有日本街頭的味道。
看看牆上還有惡鬼面具。
而進入店裡是店員親切的接待。
桌上也整理得清潔，擺有餐具和調味料。
雖然之前有吃拜訪過一次了，但這次有新品推出呢！(目前僅有蘆洲店有喔！)
(看到豬排的確是讓我有想點的衝動...不過還先介紹經典款囉~)
點完餐後，店員也詢問是否要生大蒜。(我覺得沒有直接擺在桌上反而比較好，避免有客人不敢吃大蒜或浪費大蒜，以及保有大蒜的新鮮度。)
過沒多久拉麵們也就上桌囉~首先是老弟點的博多豚骨叉燒拉麵 (160元)。
先說這湯頭真的香甜濃郁且滑順 (雖然還不算到極濃郁，但我覺得這很適合愛喝湯的台灣人口味！)而糖心蛋也處理得很好，蛋白部分雖看起來很白，但是它是有入味的，稠稠的很好吃~
接著來看看叉燒。
比起外頭的拉麵店算是小片些，但是肉質嫩帶彈性，油花部分跟瘦肉搭配恰好，不會太油，好吃。
而麵條部分使用細麵。
吃起來滑順，帶點略彈感，而且裡頭蔬菜有豆芽、高麗菜和筍干，吃起來會有ㄎㄧㄠˊㄎㄧㄠˊ的聲響，很有層次~
接著是我的赤獄豚骨泡菜拉麵+叉燒 (150元+40元)。
我真要先說我現在還感冒，喉嚨發炎還敢點辣的來吃...(還好我的味覺沒被感冒抹殺掉~)
湯頭的香甜度沒有博多豚骨拉麵來的明顯，但是辣度分明。一入口辣感直接衝進嘴裡，喜歡辣的這碗可別錯過。
再將泡菜整個攪拌在湯裡，酸甜度以及泡菜的辣度也都在提升。
這就是裡頭放的蔬菜們。
筍干吃起來不算重鹹，口感脆且清爽。
接著來到花麵丸，炸物料裡絕對不能錯過，是"絕對"喔！奈川蔬菜可樂餅 (80元，2入/左者)、長崎唐揚嫩雞塊 (100元，右者)。
蔬菜可樂餅內餡除了馬鈴薯還有三色豆等。(雖然綠豆豆對我來說不是很討喜哈！)
不過這真的超好吃耶！外皮薄卻如此酥脆，一咬直接殺進馬鈴薯。而餡料綿密，縱使不愛三色豆的小朋友們，基本上也吃不出來。所以大人們趕快用這道騙家裡小朋友吧~
另外這一盤是我初訪就愛上的唐揚嫩雞塊！
外表炸至金黃色般，外酥內嫩，肉質的香甜感不在話下，一旁的番茄醬也不一定要沾了哈~
雞肉嫩不算厲害，了得的是這裡頭充滿了肉汁，這就是最好吃的點了。(認真點，這我可以吃五盤吧...)
本以為我們餐點已經結束了。正因為這值草莓季，目前店家也有草莓小福的飯後甜點呢！
小小顆的不佔胃，剛剛好。
內餡除了當季的草莓，還有紅豆餡。草莓不錯吃，不過搭配紅豆餡，感覺很奇妙~要說搭，也不太像，反正很難形容。而紅豆餡還不到泥狀，吃的到紅豆顆粒和沙沙的口感，甜度也剛好。主要是外面的皮很好吃，不黏牙，而且粉粉的帶有Q度，不錯。
飽足一頓，準備結帳時，不妨看看櫃檯裡也有很多日系小物啊~
看那貓咪版的武藏和小太郎，是否覺得很可愛~
櫃台桌上除了招牌貓之外，竟還出現了海賊王的人魚公主！？(是要吸引香吉士進入嗎？？)
所以在蘆洲也是有很棒的拉麵店呀~而且價位親民，小菜又迷人，您說能不來嗎！
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