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Telephone
0226105300
Introduction
芭達桑位於八里左岸(觀海大道)面向淡水河畔的優勢，讓這裡的氣氛浪漫優美，正是欣賞落日餘暉最佳的觀景處，店內主打原住民特色料理，提供各式山產、野菜 美食、特調飲品、創意甜點，重情禮聘最頂尖的料理達人團隊。以創新的手法，融合原住民食材及香料，揉和平地常見的料理方式。以健康有機為出發點交織出與一 般不同的美味佳餚，挑動每一個顧客的味蕾．本餐廳有三個樓層(樓中樓設計)大器漂流木的裝潢氣氛，加上每天固定原住民歌手的現場演唱，絕對是您約會宴客， 聚餐會議，品嚐原住民料理，體驗原住民文化的最佳去處。
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Opening Hours
Today
10:00 - 22:00
Mon - Sun
10:00 - 22:00
Public Holiday
10:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
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綜合拼盤是由三色腸跟石板烤肉組合而且的，好大一盤端上桌就好吸睛。墨魚腸裡頭還有花枝，鮮味十足。魚卵裡頭也一樣是有花枝，魚卵一顆顆的，吃的時後就可以感受得到哦！山豬肉這個有高梁酒來加持，所以香氣很足夠！如果想吃點主食，可以點這個-竹筒飯及排灣族小米吉拿富跟卑南族糯米阿拜竹筒飯是由糯米組成的，好黏而且好紮實，裡頭還帶有竹子的香氣，很不錯！而且吃這個超有飽足感的啊~白色是卑南族糯米阿拜，黃色的部分則是排灣族小米吉拿富，小米的部分較沒有糯米來得這麼黏，裡頭都有包肉，感覺有點像是粽子那樣。最外皮的葉子不能吃，要拿掉，拿掉後還會再看到一個薄薄的葉子跟米飯黏在一起的，那個就可以吃囉~是可以抗漲氣的哦！因為是連同葉子一起吃，所以吃起來還有特殊的香氣啊！再來就是我超期待的~梅子蒜味悶土雞在等待餐點時，就看到幾乎每幾分鐘就會推出來的雞，幾乎是每桌必點啊！光看這個雞的色澤就知道一定很好吃的啊！下面還在滴油，可以說是熱騰騰剛出爐的啊！更貼心的是，想吃，還不用自已動手撥，由服務人員快手俐落的幫你撥好，只需拿起筷子就可以享受美味啦~賣的很好，我想他們一天大概要撥上百隻雞吧~動作超熟練的，沒一會兒功夫一隻雞就搞定了！除了撥好一塊塊的雞肉，最後還要把那個最精華的部分淋上去，還沒開始吃就聞到香味啦~~下方的地瓜也是可以吃的哦，這個超好吃的！很綿密又好甜，把雞的香味帶到地瓜裡頭沒想到不會不合，還很好吃耶！你們看！是不是很誘人啊！幫你撥成一塊一塊的，想吃雞肉還不用弄的整手都是哦~這外皮是脆的啊~~雞肉非常的多汁而且超入味！蒜香是整個融到雞肉裡頭，但不會太過於重，所以小朋友接受度也超高！就連雞胸肉的部分也不會柴哦！雞油的部分並不是像市面上那麼油，而且帶點水水的感覺，沾一些吃起來鹹味的部分也不會太重哦！中場休息一下，主持人很會帶動氣氛，會找顧客一起上來跳舞哦~而且唱的歌也是原住民的歌曲，超好聽又輕鬆的！帶動跳的部分也是很棒，很簡單就可以跟著跳，而且大家都好開心！沒有上去跳的人，也能感受到這種歡樂氣氛~在現場的fu超棒的！跳完大隊操後，還有大人的喝啤酒比賽跟小朋友喝可樂比賽，贏的人還能夠拿到抵用券耶~是不是很讚啊！其實獎品的大小不重要，重要的是整體氣氛非常的好！整頓餐吃下來，在現場除了歡笑聲之外，還有大家的捨不得離開的樣子~~這種到現場才能體會到的快樂，很值得大家一訪再訪！接著還有live演唱，重點是都好好聽啊！聽著好聽的歌，吃著美食，還有歡笑聲做伴，假日，就該像這樣子的開心~~我還有一道湯品沒介紹完哦~這個是刺蔥皮蛋鮮魚湯，不要看到皮蛋就跳過，這道加入皮蛋沒想到不會有腥味耶！而且魚肉本身沒有刺，重點是好軟嫩啊！湯頭也是清爽好喝，這道我先生一直讚不絕口啊！來這邊用餐，也不用擔心車子沒地方停哦！這邊附有超大的停車場，不過吃完飯，記得要結帳一下停車費索取代幣哦，不然車子就出不去了~~除了餐點很有特色之外，現場氣氛真的很值得大家來一同歡樂，這麼棒的一間餐廳，介紹給你們囉~
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芭達桑原住民人文主題餐廳地址 : 台北縣八里鄉觀海大道111號電話 : 02-26105300原本想請假去八里觀光的，沒想到過年後Brian的工作很不順，天天加班，怎麼有可能請假!!!!所以只好約平日晚上來吃，本以為6點就可以下班，結果還是搞到7:00pm才出發，到達芭達桑餐廳時已晚上8點多了(黑漆漆的)!店外面放了許多木雕作品，還有小橋流水，可惜沒有打燈，照不太出來，再加上氣溫驟降到10度以下，陰雨綿綿，還是趕快到店內取暖比較舒服!餐廳一共有三層相當的大，晚上走昏暗路線搞氣氛在2樓和3樓中間的天花板還吊著木船還有一區專門賣賽德克巴萊的物品以及衣服，照片這一套是女的服裝要價$4000大洋還有小小一區的information center，有放八里導覽地圖，店家DM，活動節目表，非常的貼心(只可惜八里老街平日早早就關了，不然吃完放飯還想去逛一下，相對於觀海大道的對岸(淡水老街)燈火通明，八里還是沒有淡水繁榮!天然傳統原著民式的餐桌與餐具因為還是年節期間，只要較貴的MENU菜餚可以選，因為只有2人再加上快9點了怕不消化，所以只點了3道菜!現場還有Live的歌唱表演，唱的大部份都是老歌，非常好聽!吃飯的碗盤和杯子，不要小看他們，非常的重，我估計有1斤以上，還沒有放菜我就拿不太穩，原來德克巴族都是這樣在修行的，日常用品就在訓練手力和臂力，難怪可以在山林間跑得那麼快!核果溪蝦雜拌$260 : 滿滿的一盤，溪蝦都有大拇指的大小，炸得酥酥脆脆的，配上又香又酥的蔥薑蒜非常好吃注意看裡面一粒粒綠綠的是脆果子耶!好特別的做法，搭起來吃很不錯呢!下面還有三片大大的蝦片，非常豐盛!梨山高麗菜苗$220 : 高麗菜苗炒得脆脆的，吃起來有清脆的聲音，加入枸杞一起拌炒，吃起來相當清甜!石板烤肉$280 : 份量也滿大的，壓在石板烤肉下的是大蒜苗，旁邊還擺上甜嫩薑和醃得酸酸甜甜的蘿蔔醬菜，還有一碗加入甜醋和薑蒜末的醬汁，石板烤肉看起來肥滋滋的，但配上醬汁吃就可以去油膩，嫩薑和醬菜也有去油膩的功效，非常的好吃!白飯$10 : 用特殊的竹簍裝起來，這是一人份，白飯吃起來較硬，應該是原住民喜歡吃這樣的硬度，比較會有飽足感吧!其實不要小看這3道菜，份量十足，2個人根本吃不完，應該要約多一點人來吃，才能選用較多的菜色會更好，這次2人一共是$847大洋，非常的划算!Brian還跟我約好下次會挑中午再來吃飯，這樣就可以看到美麗的河岸風景了! 芭達桑服務生還跟我說，之後還會再跟Gomaji合作會再推出團購卷，叫我要多留意一下!我到時一定要多買幾張找一大堆人來吃!讚ㄚ!
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101/05/27上班前我們到了八里吃午餐原本天氣很好的說，到了八里卻突然下大雨~像颱風似的大雨還真冏~~但這樣的天氣到了原本靜怡想去的餐廳卻是"客滿"後來也只好轉戰陣地啦!!!轉戰來到了"八里觀海大道"~這兒有幾間不錯的景觀餐廳呢最知名的小艇地中海風格餐廳大家應該都知道吧!!繞了一下發現「芭達桑原住民主題餐廳」~感覺不錯就決定是他了原本來到時還在下大雨呢~用餐到一半還好雨停了然後就趕緊出來拍拍照啊!!看看芭達桑好大一間啊~在台北很難看到這麼大又舒適的餐廳用餐的人潮也是絡繹不絕呢!!芭達桑原住民主題餐廳ADD:新北市八里區觀海大道111號TEL:02-26105300餐廳前有幾尊充滿原住民味道的人物雕像~好有味道啊還有那圍牆上紫色花兒也好漂亮呢!!很難不讓人注意到的"芭達桑"~真的好大一棟走吧~我們進去餐廳內部看看吧!!挖~還有歌手現場演唱呢說真的~唱的還真好聽(原住民的歌聲還真棒~深入人心呢)一邊用餐耳邊傳來好聽的音樂真的很享受啊餐廳內部也真的很大~很舒服的用餐空間雖然人很多也不覺得壅擠呢!!然後很多都是很大一桌的家族聚會~這裡還真的很適合聚餐呢!!用餐分為一二樓~另外還有沒拍到的後面部分(所以真的很大)看到這艘船就讓我想到"蘭嶼"~ㄚ!我真的好想去蘭嶼啊~說到台灣離島澎湖、綠島、小琉球都去過了~就剩樸實的蘭嶼了!今年夏天如果有機會的話~還真的想安排一趟蘭嶼之旅呢這裡的餐點選擇很多(不止這些唷!還有好幾頁MENU沒拍到呢)餐點都充滿道地的原住民風味呢~價格的部分則是大約200-300多這樣!!還是適合一大群人來吃啦~像我們兩大一小就無法點太多道菜如果多一點人就可以多點幾道菜來好好品嘗~另外這裡也有提供雙人套餐及單人素食套餐唷這樣對於吃素者還真是一大福音呢!!我們點了以上幾道~有肉有菜還真是豐盛啊呵呵!!說真的~每一道都好好吃~~我喜歡!而且份量也不少呢!吃得我們真的是大大的滿足啊而且還吃不完咧~最後打包了一些原住民風味的肉粽~阿拜是下水煮過的粽子，糯米煮得很軟爛中間包著豬肉~好好吃啊!!雖然吃完上面的菜已經好飽了~但靜怡還是把阿拜吃了(因為好吃呢)好特別的白飯啊~用小竹簍裝著~~超可愛這裡的白飯是要錢的唷~10元/碗，一碗份量就很多!天啊~看看這烤雞有沒有很誘人我們真的好想點啊~不過怎麼可能吃的完!看到每一桌幾乎都有點呢，真的超想吃的啦芭達桑餐廳裡還有擺放"賽德巴萊"拍攝道具供大家觀賞呢但大家要注意~不可以亂動呢!如果損壞須賠償呢!裡面的佈置品都好有原住民的味道~那應該是山豬的牙齒吧~還真是壯觀啊(但也有點恐怖就是了)我們在這裡坐到最後~人家餐廳都要休息大家也都離開了呢少了人潮一整個就更寬敞的感覺了!然後餐廳的四周圍採用的是大片落地窗~一整個很明亮呢化粧室也布置的很有味道呢，MAN&WOMAN的雕像也好可愛廁所裡面也好乾淨唷結完帳後我們請服務生幫我們拍了張合照哈這時的小恩仔在睡攪攪啦~所以只有靜怡&大顆呆啦要離開時我們在各自跟雕像拍了張像總之芭達桑原住民餐廳靜怡覺得很不錯啦~下次有機會大家也可以去吃吃看唷!!以上~【新北八里】原住民風味♥芭達桑原住民主題餐廳♥分享給大家!!
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這回哪哪麻跟著TCBU優質車商認證聯盟一同來到新北市八里的“芭達桑原住民主題餐廳",八里這地方咱來過許多次了!可以騎腳踏車、在淡水河畔散散心,或是搭乘渡輪到對岸的淡水逛逛老街吃小吃,真是個不錯的地方呢!店內主要以木頭為主題,再放一些原住民的編織物及手工品,看起來還頗有原住民原始部落的FU。旁邊也有賣一些原住民的東西,喜歡可以選購回家^^吃飯前要先開會,就座吧!又過了好一會兒,會開完了!咱可以到一樓吃飯囉(開心^^)肚子餓的姑姑叫了!這時看到旁邊的桌子上擺了隻烤乳豬,這是因為有人和店家熟所以招待的,菜單上有沒有哪哪麻就不知道囉!接下來就是大口吃肉大口喝酒的時間,這可把哪哪麻一個禮拜的肉量給補足了。哈!出來開會的好處是…啤酒可以喝到爽XDD就在哪哪麻奮力乾杯的同時,乳豬已經造成排隊人潮,回到位子上,第一道冷盤上桌,哪哪麻不是很有印象,因為大家太餓了,馬上搶食一空。接下來上的竹筒飯,看起來挺有賣相的,不過這時大家都去搶乳豬了,哪哪麻就開始精挑細選,看能不能選支中意的。竹筒飯吃起來QQ的,而且不會太硬,還有一些竹子香,蠻多人就直接剖半拿著配菜吃,也是原住民餐的一大特色囉!而這道豬肋排上桌時,哪哪麻第一眼看的竟然是旁邊的洋芋片XD好啦!豬肋排挺軟的,不會太難咬,但說真的,菜一直上哪哪麻又一直拍照,滋味真的記不太起來了Orz坎坷的豬肋排啃到一半,吸睛的桶子雞又上桌,而且是直接推到桌邊進行桌邊服務喔!完成後還放上幾塊烤地瓜,是說這烤地瓜好香好甜好好吃喔!雞肉頗嫩還是吃的到雞肉一絲一絲的口感,沒有未熟雞的那種感覺,雞皮也烤的很香,是哪哪麻很愛的一道菜。接在烤雞後頭上的是香腸組合,雖然口味有不一樣,可是哪哪麻吃不太出來,優點是不會太鹹就是了!除了肉類還有海鮮,蝦子挺新鮮好剝,味道也蠻鮮甜的,中間還灑了蒜頭跟蔥,可以剝好蝦一起配著吃。鱸魚則是做成檸檬魚,清蒸魚新鮮肉質又嫩,還有酸酸辣辣的醬料,好吃又很過癮,特別受到大家歡迎,也是哪哪麻喜歡的菜之一。吃著吃著,中場插播一下,店內有請駐唱歌手來,如果大家覺得好聽別忘了給這位帥哥一些打賞喔!哪哪麻吃到這邊,也喝了一些酒,熱湯上桌正好散散酒氣,讓身體舒服一些,是說這雞湯還真好喝,加了蒜頭一起進去調味,喝著身體都暖了(咦?不是喝酒嗎?)上頭都是肉鬼們的最愛,最後還是不免俗的上一道青菜,同樣很有原住民風格的檳榔花,吃起來清爽,脆脆的也有點像筍子,哈!哪哪麻是還蠻喜歡的啦!畢竟是唯一一道青菜類。甜點是黑糖麻糬,老闆們那邊幾乎沒動,倒是夫人團們非常愛,一下就一掃而空,果然甜食還是女孩兒們的最愛呀!哪哪麻覺得吃起來普普,就是一道餐後甜點囉!最後~吃完季節性水果好打道回府啦!感謝TCBU老闆們的盛情,今晚是大口吃肉大口喝酒的人生,店家大致上的表現蠻不錯的,簡直是肉鬼們的天堂啊!而且餐點也蠻有特色,來到八里騎腳踏車不妨就來芭達桑用餐,體驗原住民式的豪邁喔!芭達桑原住民主題餐廳地址:新北市八里區觀海大道111號電話:02-26105300
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