3
0
0
5-min walk from Exit , Sanchong Elementary School Station
continue reading
Telephone
0955600392
Opening Hours
Today
11:00 - 14:30
17:00 - 21:00
Mon - Tue
11:00 - 14:30
17:00 - 21:00
Wed
Closed
Thu - Sun
11:00 - 14:30
17:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
相信在台灣的國民美食當中，除了滷肉飯、蚵仔煎等等，鍋燒意麵、鍋燒烏龍麵等系列。它們的地位，一定也算是在大家心中不可或缺的代表。 在三重龍門路這，有間新開不久的鍋燒麵店。據說他用料很實在，價錢也讓人付得心甘情願啊~究竟真相是否如此，就讓我們來一探究竟吧！！ 店家於4月多開幕的，所以還很新呢~ 接著來看看菜單~菜單上寫的是蠻清楚的，照著步驟畫記就OK囉~ 首先：1.先選湯頭口味。(原味、味噌、沙茶、泡菜、南洋、香辣，每種口味不同價位，從90元起跳。) 2.接著選主食。 (飯、意麵、米線、冬粉、雞絲麵、王子麵或者加價的烏龍麵、刀削麵等等，光麵食選擇就超多種！) 3.再來就選加料食材。(基本上鍋燒系列的鍋底有蛤蜊、蝦子、魚片、魷魚、肉絲、魩仔魚、青菜和蛋。光這樣看起來算是很彭派了，如需吃點不同食材，就在這區盡情加料吧~) 畫記好就可以至櫃台點餐，點完餐可以在一旁先拿取筷子。(湯匙店家人員會在送上。) 雖然店家開幕的不算久，但是真的很多顧客來用餐。(外帶的也很多~) 首先是小菜。皮蛋豆腐 (30元)。 中規中矩，醬油膏搭配著柴魚片很香，鹹度剛好，皮蛋不錯吃，蛋黃部份濃稠度很OK。 首先是我選的原味鍋燒烏龍麵 (90元+2顆干貝 49元)。 湯頭挺甜美的，喝起來也順口，其實我覺得原味就很不賴了~ 接著撈了一下底下的料，發現裡面的料除了我加點的干貝外，菜單上的料都有加入，而且份量也很實在。 而烏龍麵的麵條蠻有Q度也紮實。 而接下來就是我最期待的干貝啦~它的干貝不是那種小顆寒酸的干貝，實際上看起來約有50元硬幣大小，但最重要是有厚度，而不是薄薄一片。 而且吃起來帶有彈性，雖然不能說它極為甜美，但還是帶有甜度在。以這樣的價格可以吃到這種干貝真的是蠻超值的。 另外基本配料的花枝很Q彈，口感也讓我滿讚賞的。 接著是老弟點的味噌鍋燒意麵 (100元)。 味噌湯頭其實還不錯，但因為有加入九層塔，所以塔香有點壓過味噌，所以不能完整喝到味噌湯頭有點可惜。 意麵不會過於軟爛。口感還不錯。 最後登場的就是芝芝小姐的南洋鍋燒米線 (115元)。 湯頭芝芝小姐很愛，南洋的椰香及酸表現得很好，很開胃，讓人忍不住一口接一口的喝。 而米線部分已經軟爛，吸飽了湯汁很對味，而這種軟爛口感也剛好是芝芝小姐喜歡的，所以這一餐她吃得很開心哈！！ 雖然一般坊間的鍋燒麵價格都落在60~80元之間 (應該說60元也很少見了~)，而這家從90元起跳。 不過這家痛痛鍋燒麵有著滿滿的配料，口味也很好，這個價格我是覺得挺超值的，一吃就愛上，很開心三重有一間非常不錯的鍋燒麵專賣店呀！！
continue reading
中午的時候想發掘平價大份量美食～跟著上班族走準沒錯近鄰三重國小站、唯一出口的右手邊那個小門往前走到龍門路右轉首先是價格與份量太滿足,百元品嚐痛痛鍋燒麵一碗感受到南台灣海鮮鍋燒麵的魅力南部小孩的熱情,與樸實的好手藝讓babe迫不及待要跟三重地區的朋友分享高掛的紅鳳梨與落地鮮花盆景有著新開幕的喜氣荷包不滿的上班族百元痛痛鍋真的比Ｘ媽臭臭鍋划算很多湯頭選擇爆炸多👉原味80、味噌80、沙茶90、泡菜100、南洋100、香辣100每一碗痛痛鍋裡有著蛤蠣、蝦子、魚片、魷魚、吻仔魚👉基底的鮮味都出來了肉絲、蛋、高麗菜、小白菜👉天然的尚好（台語）主食的選擇也超豐富👉白飯、意麵、雞絲、米線、冬粉、王子麵、烏龍麵、麵疙答美味單點👉直接幫你加入鍋燒麵中螃蟹半隻15、其他海鮮👉白蝦、透抽、蛤蠣、魚片、豬肉片、牛肉片、魚丸..都只要20小菜30＆飲品20在台北應該很難找到這樣佛心的銅板價格兩顆比五十元大的干貝、只要40元！！用白紙寫好貼在門上還真有親切感🤣店內的座位差不多就是20人左右的空間、如想避開人潮，建議先用電話訂購外帶也可以喔～很多附近的媽媽都會買回家跟孩子一起享用夏天炎熱吃鍋燒麵吹冷氣頗爽快的直接在菜單上面點選好想要加入鍋燒麵中的配料與喜歡的湯頭銅板價格讓人很失控的隨便亂點一通平價湯頭居然出現南洋風味！！讓ｂａｂｅ覺得無限吸引力🤣櫃檯上面有調味醬跟粉痛痛鍋燒麵充滿南台灣的風味,連烏醋與辣椒醬都有著復古傳統的滋味南洋湯頭的清爽中帶點濃郁風味、道地的香茅與檸檬葉一樣都沒有少夏天沒食慾的時候～南洋湯底超推薦痛痛鍋燒麵的海鮮給得大方、babe又多加點了干貝、蛤蠣南洋風味與新鮮海鮮的結合讓湯頭完美升級上頭的蛤蠣與碩大無比的干貝已經浮出水面干貝本身非常碩大、所以煮後也不會縮水的很誇張蛤蠣也是肥肥的而且沒有沙 吻仔魚比較感受不到口感但能增添大海的滋味裡頭的魷魚與魚肉口感極佳、蝦子也是新鮮的（口感緊實中帶有蝦子新鮮的自然甜味)加入一點辣粉更開胃 隨鍋燒麵會體貼地給上一個小碗來丟海鮮殼及垃圾、babe為了方便吸烏龍就把海鮮先放在碗裡頭痛痛鍋燒麵的海鮮真的是碩大肥美喔鍋燒麵裡頭的肉是肉絲（新鮮豬肉條）babe喜歡牛肉、所以加點了一份牛肉片在裡面這樣的海陸全餐也是百元喔優惠活動的二顆大干貝40算是必點、20元牛肉片、蛤蠣20如果你的預算真的只有100..痛痛鍋燒麵還是給你全世界原味鍋燒麵80、加上半隻螃蟹15這樣子95元像話嗎！！有蝦子、蛤蠣、魚肉、透抽、蛋、鍋燒麵條、白菜、高麗、吻仔魚喜歡吻仔魚風味比較鮮明的朋友可以點原味另位是原味的湯頭更能襯出半隻螃蟹的鮮度原味的湯頭似乎比較適合意麵這碗原味鍋燒麵的湯頭沒有被蛋黃的濃郁給影響、可以單純先品嚐好湯如果喜歡濃郁的蛋黃液或是鍋燒麵沾著蛋黃一起吃的朋友再自行搓破因為發泡型的意麵條更能吸收湯汁讓每一口鍋燒麵都有著南台灣的大海感受螃蟹是可以吃蟹黃的....也太奢侈了不過這碗價格真的只要95店內的涼拌小菜也是babe第一次在台式小吃店品嚐到的優秀開胃菜結合泰式的酸辣與花生丁、高麗菜的爽脆與紫洋蔥的微嗆感非常過癮店內的冷泡菜（無糖）吃完鍋燒麵喝一杯也很舒服
continue reading
鍋燒麵的料理手法，改良於日本鍋燒烏龍麵，後來演變為現在炸過後的雞蛋麵。鍋燒麵一直以來也是南部特色早餐，加上口味多變化，湯頭鮮美配料超豐富。很多人吃過都會很懷念，不過每次來台北好像很少看到一碗物超所值的鍋燒麵。在朋友的聯絡下，得知他現在跑來台北開了鍋燒麵，就滿心期待的跑來看看。基本配料：蛤蠣、蝦、吻仔魚、魚片、魷魚、肉絲、小白菜、高麗菜、蛋。味噌鍋燒用海鮮高湯配上味噌，濃郁的味噌配上海鮮的鮮味剛剛好，上面再加上九層塔撒上柴魚片，更增加湯頭的香氣。將蛋白煮熟保留未熟的蛋黃，是南部人最愛的熟度！只要將蛋黃擠破讓它融入湯內，會發現湯頭更清甜。味噌鍋燒就有三隻超大天使紅蝦、兩塊干貝、花枝也不少塊，這・・・能相信是平民小吃？南洋鍋燒（烏龍麵）有著泰式的酸辣湯頭與椰奶去做熬煮，口感清甜不膩，淡淡的椰奶味讓人更有食欲！鍋燒麵內還放入半隻有蛋的牛蹄蟹，加入鮮蝦跟干貝，泰式辛香料混搭台味九層塔給你加倍的味蕾饗宴。泡菜鍋燒（烏龍麵）泡菜湯底搭配種類豐富的海鮮，湯頭有濃厚大海風味結合韓風泡菜，泡菜吃起來清脆爽口，愛吃辣的朋友千萬別錯過！皮蛋豆腐好吃的皮蛋，就是要蛋黃呈現膏狀且黃黃的，美味就不用多說囉！刀削麵、烏龍麵、麵疙瘩需另加5元，白飯為飯湯類型，無提供乾飯。 很多南部人從小到大的回憶，就是一碗古早味的鍋燒麵。不論是早餐到晚餐，很多人都會吃上一晚鍋燒麵。每次回到台南也都不忘記回味炒鍋燒或是日式鍋燒，每個城市皆有令人懷念的鍋燒湯頭，至於在鍋燒內加入滿滿海鮮配料，就是從屏東發燒到台北囉！到底有什麼不同，就等大家去試試看囉～
continue reading
You may be interested in