牛丁次郎坊

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位在新店區美食集散地的大豐路上，前身如沒記錯的話應該是百元起的泰式快炒店，是說路幅不寬的大豐路，店家的更換也是比快的，感覺三不五時就會有新的店家開業。落落長的店名～～牛丁次郎坊X深夜裡的和魂燒肉丼X新店支店！又是什麼黑毛牛丼製作所的，光看黑毛牛就讓人感到很厲害的樣子說，源自於彰化，美食節目食尚玩家也介紹過，沒想到這麼快就在插旗在新店。120元起就能吃到堆得像座小山一樣高的安格斯黑牛後腹肉丼喔。炙燒安格斯牛後腹肉丼　120元。用噴槍炙燒過的牛後腹肉，帶著滿滿的焦香味上桌，每一口都美味，帶著甜味的醬汁與越光米完美的結合，更是讓人一口接著一口不停手啊！這碗真的很建議大家+60元升級成”極盛肉山”，吃起來一定會很過癮的喔！+55元可以升級成套餐，會有一瓶小玻璃瓶裝的可樂跟溫泉蛋。倒進丼飯裡再用筷子劃破，就會看見蛋黃緩緩流出來喔！南蠻椒麻地雞丼 160元。外皮炸的金黃酥脆，裡面的雞肉則是軟嫩與多汁。上頭還有店家特調的醬汁．帶著點椒麻的香辣，這南蠻口味的雞唐揚，個人覺得還蠻合我的口味。之後又去外帶了這良極上炭燒雞腿丼 160元。越光米飯還是一樣的Q彈美味，雞腿肉的表現則是普普通通，沒有南蠻雞那樣讓人感到驚艷。屬於連鎖體系的牛丁次郎坊，雖然是丼飯的新品牌，但仍不斷推出新口味來迎合消費者的需求，120元就能吃到美味的牛丼，內用還有好喝的雞白湯可以無限享用，對於想簡單吃個午餐或是晚餐的我們來說，又多了一項好選擇喔！ continue reading

牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新店支店，新店大坪林站超美味燒肉丼，吃肉者的天堂 牛丁次郎坊，之前已經吃過一次，對於美味的燒肉丼和可以無限續的雞湯非常喜歡，可以說簡單想吃個肉的話，這間店就是最佳的選項。最近聽說在新店大坪林站這 邊開了店，自然要來試試，沒想到是開在離捷運站很近的大豐路，這裡可是很多上班族喜愛用餐的地點，果不其然，中午時段可說是一大堆人衝進來吃飯，辛苦工作 了半天，吃點肉補充體力，下午又可以繼續努力!!而且這邊的燒肉丼也很適合上班族的用餐習慣，上菜速度快，然後趁肉剛做好熱乎乎的吃完，配碗雞湯換換口 味，還有冬瓜檸檬可以喝，實在是太棒了   ●牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新店支店在那裡 它位於新店大坪林站附近，一號出口可以直接走過來但遠一點，二號出口較近但需要過個馬路。延著北新路三段走一下很快就會到大豐路了，轉彎進去沒多遠就會看到它 以路程來說應該10分鐘以內可以走的到。交通相當方便。不過如果要開車來就會稍稍麻煩一些  ●牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新店支店用餐環境開放式的廚房，所有料理過程看的到。座位寬敞，有個人吧台區可以用餐，多人的話也有二人或四人桌。六人桌只有一桌所以如果太多人來可能要把桌子併一併，但 整體來說走道不會擠，蠻不錯的，空調也做的好，不會來吃個飯滿身油煙味。餐廳的中間是自助區，這裡需要自助來取餐具，吃完則是由店員會收桌子。 有免費可以隨意喝的冬瓜檸檬與雞湯。這兩個很重要，一來你省了飲料錢，二來雞湯相當好喝，也很適合搭配滿滿的燒肉丼吃。 ●牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新店支店菜單 燒肉丼部份有牛雞豬等不同選項，一般來說在200元以內，相當實惠親切。超過200的只有牛排丼與戰斧牛排丼。單點的黃金泡菜、溫泉蛋或南蠻椒麻炸雞都相當不錯，而且可以透過套餐更划算的吃到。 ●超美味的炎神炙燒霜降牛排丼與極盛京都次郎黑豚丼!! 這天吃的   極盛京都次郎黑豚丼 這是一道上桌就會覺得，『吃肉就是要如此』的丼飯，滿滿的炙燒豬肉，油脂經過炙燒後的香氣，都超級誘人。這也是一道需要掌握時間的美味，因為滿滿的都是 肉，炙燒上來時溫度正好，不會燙嘴，又是最香的時刻，肉的脂肪部位經過燒烤，溫度正好，吃起嘴裡真是超滿足的，連吃了幾口肉之後會稍稍感到點油膩，這時候 喝上一口香濃的雞湯真是太棒啦。肉底下的飯鋪著點豆芽，炙燒過的肉汁已經浸滲入飯內，這時直接吃或是把溫泉蛋放上去與飯攪在一起，更是超棒的。美食家逯耀東教授在《祇剩下蛋炒飯》這篇文 章裡提到在漢朝馬王堆漢簡裡有關米飯加蛋的內容，也許千年前的古人就會把米飯與蛋拌著吃了( ps 應該不是蛋炒飯，理由是炒菜這個烹飪方式要到宋朝才有)。無論在什麼時空，美味是不變的!! 大口扒完整碗飯，然後喝杯冬瓜檸檬解膩，實在是一享受。  黃金泡菜 這邊的黃金泡菜一向相當不錯，也是我來吃一定必點的。 吃太多肉難免油膩，酸甜爽口的泡菜吃上幾口，就可以吃更多肉啦!!   炎神炙燒霜降牛排丼 採用美國Cab安格斯黑牛prime牛肉，搭配牛丁秘製燒肉醬。熱騰騰上桌的這碗牛排丼可真香，而且肉多到滿到看不到飯了，也是要抓緊時間享用的丼飯，牛 排肉選擇的是比較肥美的霜降牛肉，如果放冷了就不好吃了。肉也精心切過，避免不好咬的筋影響口感，牛肉軟嫩，味道稍重。也是最好配著飯吃，吃幾口後配口雞 湯，會是最棒的吃法   南蠻椒麻炸雞 香酥的炸雞搭配獨門椒麻醬，微辣的口感與多汁的雞肉，搭配起來超棒。可以搭配套餐點就更划算了。喜歡日式炸雞的人絕對不能錯過，相當好吃。有些人可能會擔心辣的問題，個人倒認為不會很辣，反而蠻開胃的   胡麻時蔬 美味的胡麻醬澆在菜葉上，搭配著肉與飯一起吃，可以解膩也更健康!!  火山熔岩蛋糕 飯後的甜點是必要的，牛丁次郎坊也有提供兩種不同的甜點，分別是小山園紫米紅豆與火山熔岩蛋糕 蛋糕切開後熱熱的巧克力流出來也是超香的。口感上比一般苦甜巧克力稍甜些，可以搭配店內的飲料 喜歡甜點的人應該會很愛。 ●總評 想要吃肉的人的好選項，滿滿的肉山，搭配美味的米飯，再來碗好喝的雞湯。 不管是什麼時候，都享來一碗這樣的美味丼飯 continue reading