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Signature Dishes
上次寫文介紹新莊後港一路上新莊羊肉榮時 就有網友推薦新莊化成路上的羊肉榮不知道是否我們太幸運剛好遇到店家食材提早銷售完畢🌞老公突然提起來同為在化成路上的一攤炸雞店,他說每一次下班路過排隊的人都超多~我立馬想起來前幾天在地網友大推的頭前國小對面的炸雞店，原來網友所說的炸雞店跟老公說的是同一家晚餐立馬改吃邪惡的炸雞囉~🌞頭前國小對面的化成路台式炸雞店一天只營業3小時,周六/日還公休攤位就在頭前路與化成路交叉路口旁,頭前國小正對面,如果搭捷運前來請搭到幸福站步行前來約十來分鐘購買者請按照順序排隊(由大油鍋方向排隊喔),別像我傻傻的排錯方向(害我沒買到魷魚)😂過幾天老公特地過來幫我買回家,終於買到地瓜與魷魚囉~~~~~DM參考菜單如上,不過好像不是每一樣都有我買的時間只有地瓜,雞塊,雞翅,魷魚,花枝丸這幾樣因為只有一個油鍋在炸所以想要一次買足所有的商品有難度因為一下子就被客人買光光啦👉️地瓜:小份一份30元，大份一份50元👉️雞塊:一份50元👉️魷魚:小份一份60元，大份一份100元👉️雞翅:一隻20元👉️花枝丸:一串20元炸物就是邪惡美味阿~看著阿姨前面的盤子炸物越來越少~我好緊張我買不到阿XDDDD果然原本想買的魷魚被前前前前面的客人給清盤了,想要買就要再等20-30分鐘,因為炸物是逐一油炸出鍋的剛出鍋的雞翅就是誘人阿雞塊一份50元(原諒我直接拿到就在路邊拍照)這一家的雞塊是去骨雞胸肉,比起我們在鹹酥雞攤買到的無骨鹹酥雞還要大塊好多剛炸出來的香味實在是太誘人了~偷偷的先在路邊吃了一小塊調味適中,不會過於死鹹,!肉吃起來超級JUICE,炸粉也不會太厚經過了半小時的路程我們回到家在吃,少了原本炸粉的酥脆感!但肉質本身還是好吃的雞翅$20元/隻剛出爐的炸雞翅為了拍照我忍著燙(笑)一口咬下,皮好脆阿!卡滋卡滋的相當好吃回家吃晚餐時,雞翅溫度沒有像剛出鍋時燙口,但雞肉還是很嫩很好吃~花枝丸一串$20元吃得到一塊塊的花枝塊首次造訪頭前國小對面化成路炸雞,炸物口感佳而且不貴老闆與老闆娘滿親切可愛的!雖然排隊的客人很多~但動作還滿快的不過一天只營業3小時,想吃的朋友還是早點來!某些炸物只提供前幾輪出鍋才有比方說炸雞排與炸雞腿阿，看了網友留言他一次可以吃四隻的炸雞腿,實在是太令我好奇它的美味程度💪看來~是要叫老公偷偷翹班去買了🌞炸物每次出鍋數量有限,所以排隊是常態了!我大約5:30去排大約20分鐘吃到的炸物我覺得排得很值得喔過幾天老公路過幫我買回來的地瓜(小份/30元)與炸魷魚(小份/60元)大大感恩老公呀~下一次的目標是炸雞腿喔(筆記)炸魷魚(小份/60元)它們家的炸魷魚是用身體部位,比起都是魷魚鬚鬚的口感比較軟Q,不會硬硬的是我們喜愛的口感地瓜灑上梅粉就是好夥伴,是鬆軟可口甜度與水份比較低的黃地瓜當然啦他一出手不會只買這兩樣,上次超愛的雞塊與雞翅也都有買建議家中如過有氣炸鍋的加熱一點，美味度提升阿!!!!
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新莊有家炸物，我覺得他們家真的是炸物界的傳說，沒有店面、沒有招牌也沒有價位表，但是每次開賣就會排隊，很快就賣光的那種，真的很神奇耶！這家就是在新莊化成路上，我想在地人一定知道這家，地址是在新莊區化成路526號，騎樓底下就開賣，星期一~六大約從2點半就開始賣，老闆說差不多是到晚上六、七點就會全數賣完，速度很快！像我今天大約6點初頭來的，大部分的東西都空了，能買的就這幾樣，想吃你就得早點來~每次經過都必排隊，超級誇張！望著快空的盤子，真的很心慌慌老闆娘動作好快，從沒停過耶！一旁有炸雞翅在鍋裡，聽說這裡的雞翅必買！買了幾樣回家，他們家的價錢就是50、100這樣買，很簡單大家都知道這規矩這次我買了雞塊、雞翅及甘梅薯條先來看一下雞塊，骨頭很少幾乎都是肉，咬起來特別過癮，這樣子的份量是50元甘梅薯條也是50、100這樣賣，不過因為只剩一點點，老闆說我可以買30元的份量雞翅必買！！很大一隻5隻100元！這個很可以，咬下去會有肉汁的那種！ 好吃炸雞不管是冬天或是夏天，肚子餓的時後來一點，就是很大的滿足了！！
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