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平常上班日都沒辦法和P大好好膩在一起終於到了週末假日，和婆婆告假就上中和環球逛逛此次會出門晃晃也是有其目的的~ 就是P大想買幾件牛仔褲~正好中和環球3樓有很多平價連鎖店(Ex. NET.HANG TEN...)便隨意逛逛但也因週末假日早餐吃得較晚很常早餐中餐一塊吃，so 還不到晚餐時段肚子就餓了...正好可以到朱記餡餅粥點幾樣餐點果果腹!!!由於當天用餐非尖峰時段so 店裡隨處都有位子可坐點菜方式很簡單~ 直接在菜單上做記號小菜的部分則是吃飽再結算本來✿小哭✿一開始是想點皮蛋豆腐但看到整區的小菜，馬上變了心~ so 事後結算是有他的用意在的!!!可單點，也可點選店家搭配好的套餐單價有NT408的也有NT298的單看NT298比較划算，本來有意想點但當天木須乾拌麵 售完 (不曉得是真是假so 當天就單點我們想吃的您們瞧~ 這一區小菜櫃是不是很驚人啊!!!好多種類可選~且每樣看起來都好好吃!!!✿小哭✿單單拿了豬頭皮&青花菜兩小碟看看那色澤油亮油亮的豬頭皮有種讓人食指大動的魅力!!!味道帶有一絲絲的煙燻味，鹹度一咪咪，十分涮嘴~ 好吃 青花菜的調味則很簡單帶有微鹹口感，搭上蔬菜本身的清甜味桌上則整齊擺放了餐具&調味罐可依照需求作使用!!! 除了小菜兩碟，我們還點了一碗酸辣湯+牛肉餡餅(一個)+一籠花素蒸餃酸辣湯的分量~ 點一碗就很夠兩人喝了不僅料多，味道還十分濃順、好喝 (((大推吃牛肉餡餅的時候則要很小心看似安全牌，殊不知大口咬下可是會大噴汁!!!✿小哭✿才咬一口，裏頭的湯汁就從後端的地方炸出...可惜了那些精華!!!不過這也表示師父的好手藝~ 可以把湯汁完美的鎖在餡餅裏頭 最最後的花素蒸餃 (一籠/8顆)每顆都是師傅手工現包大口咬下，裏頭包的是韭菜+蛋+冬粉很像是韭菜盒的佐料，但唯獨可惜的地方是~ 裡頭沒什麼湯汁，乾乾的調味的地方也稍嫌淡了些，適合搭配醬油一塊食用朱記餡餅粥可吃飽~ 也可吃巧~若單單只想點個點心果腹，不想吃多，這裡是個不錯的選擇!!!
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【朱記餡餅粥店】總店位於仁愛路三段，今日品嚐的是為在環球購物中心中和店的3F，朱記主打麵食為主的中式餐廳從1973年開賣至今，分店逐步開立16間分店也可以算是中式麵點的老店。購物中心假日人潮很多常常要排隊，索性平日來逛逛順便品嚐一下麵點老店的滋味。 ▲店門口位於3F很明顯與寬敞的用餐空間與環境 【朱記餡餅粥店】店內擺設算是中式復古風格，搭配中式麵食確實增添不少風味，店內的餐點有餡餅類、蒸餃類、精選單品、粥類、湯麵類、乾麵類、飯類、湯類與小菜類，這次因為先前還有品嚐過一些餐點，就簡單點個鮮肉餛飩炒手、黃金鍋貼與牛肉餡餅。 ▲套餐店家都會在粉絲團公布搭配優惠套餐 ▲鮮肉餛飩炒手紅油搭配炒手微辣與小黃瓜的清爽，一口品嚐皮薄內餡飽滿，還算是小鮮肉。整體度與美味度：★★★☆☆ ▲黃金鍋貼桌上人人都有一份，想當然耳這也是招牌，每一個鍋貼看起來份量不小，煎的焦黃色一口咬下，可以感受到厚的鍋貼皮很嫩與Ｑ彈，加上內餡豬肉與高麗菜的搭配酥脆甜，吃原味就很夠，搭配醋、醬油與一點點辣油，就可以有一種特別的口感。整體度與美味度：★★★☆☆ ▲牛肉餡餅招牌餡餅一定要來一個，內餡紮實一口咬下很容易爆漿，牛肉與蔥的搭配讓牛肉口感不會過於老，湯汁較鮮甜，不過朱記的餡餅皮煎的較為軟，這樣的口感的喜愛就可能要見仁見智。整體度與美味度：★★★☆☆ 【朱記餡餅粥店】不論是整個裝潢風格與品嚐到的菜色，老店果然還是有一點的水準，算是很中規中矩的麵點食物的呈現，可惜的是似乎缺少那一點點的特別與特色，不過也許這也是店家想要秉持一個傳統概念，想要品嚐老店的麵食目前的16間分店可以讓大家挑選，有機會看來要來去總店品嚐看看。
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