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6-min walk from Exit , Jingan Station
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之前拜訪桃園龜山家芬豆花時，google評價裡有網友覺得表現 不算驚豔，更推薦了中和喜鍋屋的蒜蒜鍋，讓見獵心喜的我立刻抄 下情報。後來拜訪家芬豆花，驚喜度確實不如預期，更加深對喜鍋 屋的期待。 喜鍋屋的鍋物種類不算多，蒜蒜鍋為相對少見款。除鍋料外僅 附白飯一碗，不含冬粉或雞蛋，也沒有飲料或開水可用，菊花紅茶 需另加價。醬料檯有油膏、豆瓣醬及辣渣，大抵一般臭臭鍋沾醬。 蒜蒜鍋 145元 蒜蒜鍋上桌時，原以為放了兩大塊豆皮，後來才發現其中一個 是滿滿的蒜泥，立刻將之拌入鍋中。鍋料以高麗菜及豆芽為大宗， 豆芽在別的店家並不常見。玉米筍同為罕見鍋料，沒有米血倒是意 外，其它則為人工火鍋料為主。湯頭一般，特色在於和入蒜泥後的 濃濃蒜味。白飯口感稍硬，米香從缺。 老實說，家芬火鍋的鍋料有近四分之三是高麗菜，而且品質不 大優，以鍋料來說喜鍋屋相對豐富些。可是論及湯頭，私心認為家 芬火鍋的牛奶湯頭較為亮眼。當然食物喜好因人而異，還是需要你 親身體會。
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**歡迎光臨 萍萍說美食記錄網**今天介紹吃過N次的小火鍋，大熱天也照吃！**店家資訊**喜鍋屋電話：02-2240-0099、02-2240-3806店址：新北市中和區中和路275、277號營業時間：週二至週五 11:00~14:00 16:30~23:30 週六至週日 11:00~23:00（週一公休）喜鍋屋是好多好多年前姐姐帶我跟媽媽去吃過會再次迷上，也跟『吃』脫離不了干係萍萍是愛買團購一族，常到喜鍋屋附近面交取貨所以更是頻繁出現在喜鍋屋！大部份都是外帶，這次帶同事一起來取貨就一起來內用，也才會產生這篇文章很常買給家人吃，他們也都很喜歡吃。菜單七種不同的鍋物以及超過30種以上的單點配料五種辣度：從不辣到大辣都有鍋物價格從125~145元餐具 ＆ 醬料內用點完餐後就可以去拿餐具及醬料一次給你三種不同的醬料鍋物其實都已經很夠味就不再浪費拿醬料了白飯點鍋均附上白飯一碗加點湯拌著吃，超級讚的不愛白飯的萍萍可以嗑光光大腸臭臭鍋 NT$125我最喜歡的「鍋」，大大推薦別看這小小一鍋，吃完可是超有飽足感有肉、青菜、大腸、臭豆腐、配料還有那香又濃的沙茶，滿滿的一鍋唷鍋裡加了沙茶，真的超級香噴噴在店裡吃，那滾沸冒著煙，香氣四溢料又不少，吃起來真的超過癮內用還可以加湯湯頭鹹香好喝，算是比較重一些的味道很入味的臭豆腐，軟Q好吃，臭到覺得很香非常的有彈性，吸附了湯汁，咬下去不會乾乾的選用MIT梅花豬肉片肉片厚度剛剛好，帶有些許的油花非常的有嚼感配料中，萍萍當然最喜歡青菜和豬血糕整個超入味，且喜鍋屋的食材配料都頗新鮮非常有嚼勁的大腸，處理的也很乾淨泡菜鍋 NT$125也是非常好吃的另一個口味配料和臭臭鍋都一樣但多了蛋、嫩豆腐泡菜和冬粉 (一樣有附一碗白飯)最大的差別則是湯底紅通通的湯底，看起來就很夠味喜鍋物的鍋物價位，並沒有比較便宜但就是那好滋味，讓人一吃就會上癮湯頭喝來不帶嗆辣感，但泡菜味很夠很有脆度的泡菜，口感非常棒友人吃完說，喜鍋屋的份量真的很多當然是好吃，萍萍才敢帶友人來吃用餐環境生意真的非常好，內用是二間店面打通位子還蠻多的，多為二至四人桌盡可能不讓客人久候，所以會併桌不過服務人員都會先告知外帶直接到櫃枱跟老闆娘點餐內用則是和服務人員登記用餐人數位子算密集，但也不至於到擠走道也還算適中，不到橫著走的地步吃熱騰騰的鍋物，走動時還是要小心**每來到喜鍋屋，總是客滿；沒吃過的也快來吧！
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