千職人日本料理

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新莊運動公園周圍有什麼美食呢? 其實還不少耶，這次分享的千職人日本料理就是我滿推薦的餐廳之一，在這可以品嚐到漁港新鮮直送的優質海鮮，製作出的日式料理既鮮美又實惠，是新莊日本料理的好選擇。千職人位於新莊運動公園旁的中華路上，捷運可搭到捷運新莊站，周圍的公車也不少，如開車的朋友可將車停放在新莊運動公園的停車場。千職人以簡約的木頭色呈現，餐廳內外的環境都滿乾淨的。哇!! 99元有主菜、2樣小菜、蛋和湯，這未免也太划算了，想吃隨時可以來外帶回家。千職人座位間不擁擠，走道也有適當空間，用餐起來舒適放鬆。二側牆面上的畫，相當有日式風味。除了餐點也有飲料、啤酒和日本酒，想小酌的朋友也沒問題。(喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒)不點飲料和酒也沒關係，店家有免費提供麥茶，而一旁的兒童餐具也可自行取用。千職人特別到漁港挑選漁貨，當天直送，不需花大錢就能吃到鮮美的日本料理，不得不推一下。千職人連米飯也不馬唬，特別選用來自台東的蓬萊米，製作成壽司飯。這份就是近期IG爆紅的巨無霸握壽司，大到無法一口吃下啊，有客人就是專門為了這份而來的呢。▌ 菜單MENU參考千職人的餐點樣式還不少，想吃生的熟的都有，相當適合全家人一同品嚐除了菜單上的餐點，黑板上的隱藏版菜單看起來也很讚，每道餐點都好誘人啊。▌ 餐點分享入魂六連貫(6貫)以當日新鮮海鮮搭配，這天搭配的握壽司有: 花枝、鮪魚、鮭魚肚、旗魚、魷魚、黃金飛魚卵，除了黃金飛魚卵，其它的都會在上頭加上些許的魚卵和味噌搭配，入口後相當提味。每貫握壽司不僅鮮美可口，搭配的醋飯口感也恰到好處，整體相當合拍。鮮美的魚肉紅潤帶點彈性，在口中相當享受。鮪魚蔥花丼生魚片蓋飯也是老饕很愛的餐點之一，像這份鮪魚蔥花丼，上面舖滿了鮪魚再加上生蛋黃，每口都能品嚐到新鮮鮪魚的甘甜味，實在享受。建議可以先品嚐鮪魚與醋飯的單純口感，再將生蛋黃一同攪拌，享受二種不同風味。攪拌後多了蛋黃和蔥花的香氣，讓人更停不下口啊。日本生蠔(顆)生蠔不僅個頭大，還超新鮮的，搭配上千職人特製的水果醋醬汁，提味去腥，原本不太吃生蠔的我也忍不住呼嚕呼嚕的將整顆吞下肚，味道相當棒。鮮透無腥味，值得品嚐。日式炸蝦(一份三隻)炸蝦也是我很愛點的日本料理之一，當然也踩雷過，最討厭的就是那種蝦子一咪咪，整尾幾乎都是粉，真不知在吃什麼啊!!千職人的炸蝦不僅很有料，外皮不油不膩，香酥可口，搭配上店家特製的南蠻醬，味道更加出色。手工胡麻糬這道日本料理不僅費時也很費工，每次製作都要花上半個小時，才能製作出如同麻糬的綿密口感，味道真的很獨特，值得品嚐。裡面還加入了白果和鮮蝦，讓味道多了些鮮味。明太子雞腿串(一份二串)明太子搭配上烤得香酥的雞肉串，是相當美味的組合，咬下後明太子的濃郁香氣在口中散發開來，嗯~除了滿足的表情，還是滿足啊。雞腿肉烤得恰到好處，咬下後還很油嫰。鹽烤秋刀魚 ( 一份二尾)烤後的秋刀魚，擠上些許的檸檬或沾點胡椒粉就很美味，多汁的魚肉太討人喜歡了。土瓶蒸土瓶蒸鮮甜的湯頭，是日本料理最佳伙伴，品嚐完道道精緻的料理後，就是要喝上熱熱的湯。擠上些許的檸檬汁更加提味。土瓶蒸裡加上了些許的海鮮和日料熬煮，喝完湯後還能一同品嚐呢。千職人日本料理以優質的漁獲及用心的料理擄獲不少人的味蕾，喜歡日本料理的朋友可別錯過囉，快來千職人日本料理享受一番吧，在這與大家分享囉。 continue reading

 以美味的招牌巨無霸壽司聞名的【千職人日本料理】wing也來嚐鮮囉！位在新莊中華路上，對面就是新莊體育場，除了份量十足的巨無霸壽司外，生魚片蓋飯、揚物、燒烤等各種創意美味日式料理口感也非常讓人驚艷，吸引週邊不少美食愛好者向隅。  門口小黑板上有特價 99元外帶丼飯推薦， 今日主菜有炸雞、炸蝦、炸排骨、烤魚等６樣，主菜6選1，搭配2樣小菜加蛋，還送當日例湯，每日特餐主菜都不一樣，超值丼飯只限外帶唷！  店裡環境簡潔明亮，以木質桌椅為主，佐以日本掛畫裝飾，帶點日式懷舊氛圍，吧檯也有板前座位區，可近距離欣賞師傅料理英姿。  店內有供應熱茶可自取，醬料及餐具也請自行取用。  菜單，有壽司、刺身、生魚片蓋飯、單貫握壽司、揚物、燒烤、手捲、麵類、鍋物、吸物及冷盤等，部份揚物及燒烤也可加價升級丼飯或定食，價位都很實惠。  牆上的黑板上則寫上了新品及熱門排行餐點，也有隱藏菜單及店長私房菜參考。  【手工胡麻豆腐】NT90/顆店內招牌菜手工胡麻豆腐做工繁複，師傅需不斷攪打豆腐，並以特調胡麻醬製作，搭配鮮蝦，上頭點綴蔥花、芝麻，吃的時候輕挖豆腐，裡頭還包了蟹腳肉及白果等，佐底下特製醬汁入口，嚐來軟綿可口，充滿胡麻獨特香氣，好吃到吃完仍意猶未盡呢！  【莎莎炸蝦天婦羅】NT80/兩尾酥脆的天婦羅炸蝦，佐以鮮脆生菜及蕃茄，上頭再搭配店內特調的莎莎醬汁。  香酥可口的炸蝦可以配上生菜及蕃茄一同入口口感更為清爽，帶有微微辣度的莎莎醬更襯托出天婦羅炸蝦的美味，讓人吮指回味。  【土瓶蒸】NT70日式料理不能少的土瓶蒸這兒也有，一開始先擠入檸檬提味，再倒出一小杯湯品嚐湯頭鮮甜。  土瓶蒸湯裡有蛤蜊、魚板等食材提味，熬出的湯頭香醇爽口，細細品嚐，是富含多層次的鮮美甘甜滋味。  【巨無霸壽司】NT299這巨無霸壽司份量也太驚人了吧！六貫一字排開從左至右為鮪魚、旗魚、炙燒鮭魚、油魚、星鰻(穴子)、散壽司軍艦。這樣一份六大顆只要299元，實在好超值啊！  千職人的店內漁貨都是漁港挑選當天直送的，絕對新鮮，肉質鮮甜，每一個壽司的魚肉都在比厚比大片的，用料真的好豪邁紮實啊！  米飯特別選用台東蓬萊米壽司飯，做成握壽司醋飯，搭配鮮甜生魚片一同食用，在口中即可感受米粒的香Ｑ緊緻及魚肉的鮮美風味。  用我的臉及tree先生的手掌來當比例尺，一顆壽司份量真的好大顆紮實！  新鮮的鮪魚魚肉切的大片厚實，搭配上頭的海苔醬吃原味就能感受其鮮嫩Ｑ彈；旗魚入口鮮味十足，軟嫩可口，佐蝦卵增添鹹香風味；炙燒鮭魚點綴鮭魚卵，口感肥嫩富含油脂香氣，一入口就是鮮嫩美味。  白色油魚上頭是店內自製炙燒味增醬，肉質細嫩軟綿，入口即化好讓人驚艷！炙燒星鰻更是不手軟的給了好長一片，嚐來非常細緻嫩口，鹹香入味；集結黃金鯡魚、鮭魚等魚肉的散壽司軍艦料多到要滿出來了，一口咬下盡是新鮮魚肉的鮮甜好滋味，好吃沒話說！  【日式豬排】NT130炸的金黃酥脆的日式豬排，肉質大片厚實，搭配高麗菜絲、小黃瓜、蕃茄，附上一碟店家招牌特製醬汁，看來極為誘人。  「日式豬排」一咬下的瞬間就能感受其美味度，嚐來外酥內嫩，熟度炸的恰到好處，厚實的豬排肉吃來不但不柴，還呈現軟嫩多汁感，好吃不膩口。  不得不提一下他們家豬排附的水果果醋沾醬，店內沾醬都是手作無添加的天然醬汁，酸酸甜甜的自然甘甜味提升了炸豬排的美味度，忍不住會想再來一碟呢！  【醬燒溫腿雞腿 】NT150/支選用整隻國產雞溫體雞腿肉下去醬燒入味，經燒烤後，呈現出誘人的色澤。  雞腿肉每一塊都蠻大塊鮮嫩，口感Ｑ彈，帶有香濃的醬燒香味，因為是使用溫體雞，趁熱吃最可口喲！  【千職人日本料理】提供各式新鮮美味生食及熟食料理，店家用心製作 餐點 ，一入口就能感受的到食材鮮美滋味，服務親切有禮，環境簡潔，價格實在，是讓人會想再來享用日式美食的好地方。  想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!  http://wing1209.pixnet.net/blog continue reading