初二十六運時陶火鍋

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○地址：新北市新莊區復興路一段222號(新莊體育場旁)○電話：02-2279-8881○營業時間：11:30-21:30 ○交通方式：捷運「新莊」站步行約10分鐘 初二‧十六，「火鍋日式料理兩吃的精緻複合式餐廳。」又是新莊的餐廳！！沒錯，最近小編當宅男當出心得了，所以一直待在家裡附近覓食，除了二訪一蘭的心得文一直在逃避以外，最常就是介紹新莊美食啦！今天要跟大家分享的是這家在新莊體育場旁，新開幕的初二十六火鍋日式料理複合式餐廳，主打的是火鍋，但也有各式丼飯可以選擇唷！ (圖片取自初二十六粉專)這家初二十六的名字很可愛，就是開店的老闆們農曆拜拜的日子呢！要先特別提醒大家的是，這家店是新莊少數有限用餐時間的火鍋店，因為店內位子不多(當天估算約30多位)，因此有用餐時間90分鐘的限制，不過小編用餐當天因為接近打烊時間，店家就沒有特別提醒了。 整間店給人的感覺就是小巧精緻，每個位子都有附上一個加熱的瓦斯爐，話說好像看電磁爐看習慣了，有點不適應，這種瓦斯爐的缺點是，加熱的時候身邊的溫度也會提高很多！雖然每個位子都有瓦斯爐，但想吃日式料理的客人還是可以只點日式料理唷(每位低消150元)。 一進門看到這個標語覺得有點可愛，如果我是小孩會有種被肯定的感覺呢(父母應該是有錢包在哭的感覺)。話說要打這篇文章前做了點作業，發現這家初二十六是從原本的景美店搬到新莊來經營，本來開在景美也是非常有人氣呢。 在裝醬料的時候看到這個標語，立刻傻住，看不懂後面那句是什麼意思啊！！看來以後吃飯都要帶一個國文老師出門了！初二十六的火鍋醬料該有的都有，沒有太奇妙的。 轉頭又看到一個標語，這家店好像跟小編之前去吃的夠夠肉一樣，是走標語路線的呢！！初二十六主打湯頭100%昆布柴魚萃取，從送上來的湯頭就能感覺到它的天然，但這種湯頭稍微清淡，丟火鍋料要多丟一些調味的。 菜盤中規中矩，門口有貼每鍋暫時漲20元，因為近期菜價上揚，只能說每次吃火鍋看到這平凡的菜盤，背後都隱藏了各種青菜火鍋料的物價起伏呢！ 首先是朋友點的五花牛‧羽量級(248元)，這家店的肉類分為羽量級、輕量級、重量級，可以依照個人食量做選擇(菜單附在文末)，不過羽量級的分量真的蠻少的，小編看了覺得吃不飽。 接著是另一個朋友點的：綜合盛重量級(418元)，綜合盛比較特別的是，可以五選三種肉(梅花豬、培根豬、小羔羊、五花牛、板腱牛)，雖然已經是這家店最大份量的重量級，但跟近期各種浮誇的大分量肉盤比起來還是略遜一籌，如果想吃超大份量的話就比較不建議。 肉質部分比較推薦板腱牛，因為是比較瘦的牛肉，小編比較喜歡這種油花不要太多的牛肉，吃起來能吃到牛肉的鮮甜感，吃火鍋就是要…吃別人的牛肉啊！！最後是小編的鯛魚蛤蠣鍋(348元)，比較特別的是他們的海鮮鍋類也都可以升級變大份，不過這份一般的鯛魚蛤蠣其實就蠻夠份量的，基本上自己吃完這麼多海鮮甚至會有點撐呢！ 初二十六選用的蛤蠣蠻大顆的，裡面的肉也很鮮甜，很喜歡！！尤其是煮完這種海鮮的湯又更好喝了呢！ 除了火鍋外，我們也點了幾個握壽司來吃看看，鮪魚、旗魚(40元)還有鮭魚(30元)，不過鮭魚居然比其他兩樣便宜真是讓人驚呆了！握壽司的生魚片口感很好，重點是可以吃到火鍋又能吃到生魚片覺得很幸福。除了握壽司外這家店還有生魚片、手捲、各種生魚片丼飯，所以還蠻適合朋友聚餐，各種喜好一次滿足。 朋友還點了一個孤零零的玉子燒握壽司(25元)，吃下去一口立刻跟我說，感覺是小孩會喜歡吃的！因為他們的玉子燒不只甜還很嫩的，推薦給寶寶吃！ 這家店沒有附冰淇淋，不過倒是有紅豆湯，可是看起來好熱啊！！還好小編聰明，一進門就先裝一碗放給它涼，到吃完火鍋終於變成涼的了！ 最後結帳的金額，不收一成服務費，不過老實說，小編認為在新莊這個到處都是火鍋環伺的區域，這個價錢有稍微高一點。雖然餐點多樣化，肉類也都表現不錯，但建議如果要競爭，可能要試看看更厲害的餐點內容，可能有龍跑出來的肉盤之類的XD(小當家看太多)介紹這家初二十六給大家，小編最喜歡的就是它可以吃到火鍋又能吃到日本料理的多樣餐點選擇，湯頭用純天然的昆布柴魚萃取，老闆在選肉、選菜上面也十分嚴格，當天的餐點都很好吃天然，如果有機會來新莊玩或看棒球，就來吃吃看這家初二十六吧！！最後附上菜單給大家。 continue reading

店家名稱：初二十六 體育場店店家地址：新北市新莊區復興路一段222號店家電話： 02-2279-8881營業時間：11:30 - 21:30訪店日期：2017年11月初二十六餐點評分：★★★★★環境評分：★★★☆☆服務評分：★★★★☆再訪指數：★★★★★評語：近期吃過最令人驚豔的火鍋店，食材品質出眾，很值得一吃！認真覺得新莊有三寶：涼麵、牛排、小火鍋和其它地方比起來這些料理總是特別多今天來到位在體育場附近開了好一陣子的『初二十六』其實本來對它是沒啥興趣畢竟它是主打生熟兩吃-火鍋和生魚片我又不喜歡吃生魚片..但好在我有踏進這一步呀(握)，實在好吃!!出乎意料的生意很好中午來到幾乎客滿狀態桌數大約10桌不到，4人桌居多兩人用餐難逃被併桌的命運好在中間放了一道高牆不至於要和陌生人面對面吃飯呀店面風格挺清新的，走日式和風Style蠻有趣的是，入場放置著一區高麗菜一般不是都會展示肉呀什麼的想必這高麗菜應該不同凡響(?)飲料區的飲料有檸檬冬瓜和豆漿檸檬冬瓜正常，不過火鍋店出現豆漿實在太特別了而且喝起來真的有豆香味的那種我續喝了兩次醬料區，基本配備都有我覺得一家火鍋店新不新鮮『蔥』是個指標有些店家的蔥看起來翠綠，還帶著一點水氣反之有些是枯黃乾扁這種店家通常生意都不太好就是了『初二十六』的蔥一看就很新鮮(沒拍到照)▼生食菜單這裡有握壽司、丼飯、生魚片等選擇價錢算是很便宜不過如果真的要吃壽司我應該會到旁邊的爭鮮吧(攤手)▼火鍋菜單其實菜單第一眼吸引到我的是左下角那區這裡竟然有在賣肉(?)還強調比賣場便宜好吃的話或許以後可以來這買肉片哦火鍋價格從最便宜的兩百多到七百多不等肉品為基本的豬牛羊除了羊以外，豬和牛有很多種類選擇其中還細分為4oz、6oz、12oz滿足愛吃肉的群眾上菜囉~他們家的菜盤十分賞心悅目而且相當新鮮不會出現那種爛爛舊舊的菜火鍋料給的不算多但起碼都是我會吃的火鍋料(除了蟹肉棒)美國安格斯黑牛肋眼沙朗鍋/ $448 (6oz)台灣國產梅花豬肉鍋/ $258 (6oz)左為豬肉右為牛肉好大呀!!整個看起來很美!!切起來薄透透的紋理分明和男人的手一比就知道真的很大片還是其實是鮪魚的手太細(笑)這價格是真的給它有點薄想好好夾起來還是被我們扯破眼看著鮪魚把肉片放進高湯裡1秒過去..5秒過去...10秒過去...太老了啦!!!敢吃生一點的話，我建議最美味的狀態是5秒左右吧口感差很多第一個吃下去覺得也太普通後面再吃便覺油花豐滿、牛味橫生而且這個厚度很ok不至於煮到散開梅花豬看起來不錯不是上面都結滿霜的那種冷凍肉紋理分明粉紅色的色澤讓人食指大動搭配我加80元點的南洋肉骨茶高湯超合適▲肉骨茶高湯帶點淡淡的中藥味，清爽甘甜基本上肉不需要涮太久不見紅就可以吃了!這梅花豬超~好~吃~整個大勝剛才的安格斯牛呀!有豬肉的嚼勁，沒有豬肉的臭騷味吃起來還有些許鮮甜好吃!!CP值很高，推薦可以點它~不愧是店家自傲的高麗菜沒有放太久的爛臭味，很新鮮吃起來清脆爽甜絲瓜我就不是那麼懂得品嘗但吃得出來很新鮮就是了~南瓜也是超好吃!!綿密香甜~很像在吃地瓜我認為他們家的蔬菜品質很好又新鮮挑食不吃的人真的會錯過很多蛋餃沒什麼特別的，但吃得出來有挑過九層塔花枝丸九層塔的味道很出眾，搭配花枝的口感實在好吃這個我喜歡~這...看就知道好吃了呀!!雖然就是火鍋料，但就是好吃的火鍋料裡面滿滿的起司+魚蛋和我喜歡吃的魚包蛋很相像至於最後這個蟹肉棒正當我和鮪魚要把它丟掉之際老闆娘經過特地和我們說：『這個很好吃喔!是日本的唷~』腦波很弱的我們還是煮來吃看看畢竟它和一般的蟹肉棒確實長得不太一樣就這一口榮登今日最驚艷雖然是一定比不上真的蟹肉，這就別提了但是它的鮮度還有口感如此juicy都不失為一個成功的火鍋料好吃呀這個!讓我從此對蟹肉棒大改觀~最後是自取的甜點-紅豆湯紅豆湯不會太甜，豆沙綿密好喝做了完美的Ending『初二十六』是少數讓我把菜盤掃光的火鍋店雖然不是每個人愛的火鍋料都和我一樣而且價格偏高了些但食材的新鮮度真的沒話說是會讓我一吃再吃的火鍋店唷。 創作者介紹 鮪魚的奶奶 continue reading

回婆婆家路上發現新開幕的餐廳，光看店名我完全摸不著頭緒某次靠近看發現是賣日式料理的店家，我跟隊友說:『我們可以擺脫爭鮮了啦!』(因為吾兒超愛吃爭鮮，但我最近發現它食材變得很不新鮮耶)挑了某一個也是很炎熱的日子，我們就來光顧啦!結果一踏進店裡我有點傻眼...我一直以為它是賣日式料理，可是為啥每個桌上都有瓦斯爐??然後才認真的發現，原來它是賣鍋物+日式料理耶!Menu這種組合我覺得不錯，想吃火鍋或日式料理都可以選，因為這兩樣我們家都很愛啦!樂哥這天說想吃火鍋，他現在幾乎能自己一鍋完食，感覺我們家伙食費以後會很可怕!(等迅猛龍妞長大的時候~~XD)運起海陸兩吃鍋(588元)我們選了海陸兩吃鍋，這個組合會多了生魚片+天使蝦菜盤火鍋料稍嫌多了些，我跟樂分食著吃起來挺剛好海陸兩吃的肉只有"羽量級"，店家說羽量級比正常份量還要再少一些~喜歡吃肉的建議選重量級啦!肉片份量雖然不多，但品質很好~我喜歡帶些油花的牛五花，帶了些厚度入口軟嫩好好吃喔!海陸兩吃的海鮮盤，前面那盤是生魚系列~店家建議直接生食最好(要放火鍋也OK，只是很可惜)有兩隻天使蝦跟生魚片，老公說真的很新鮮~甜度很不錯後面的蛤蜊、鯛魚、白蝦，則是拿來煮火鍋~份量其實不多，但海鮮都很新鮮~小樂一個人吃光光啦!蘆筍蝦手卷(50元)蘆筍吃起來脆度有點不夠，但整體還OK焦糖鮭魚&比目魚&花枝握壽司單點了幾貫握壽司來品嘗，焦糖鮭魚我一直都很愛，微炙過的香氣很迷人比目魚也幾乎每次都會點，我喜歡帶有油脂的魚~微炙過好好吃什錦丼(220元)老公喜歡生魚丼飯，份量給的還算大方食材也新鮮，隊友吃完大概八分飽嚕!初訪的印象挺不錯，鍋物+日式料理的組合~是我們家愛的路線如果跟我們一樣，有人想吃火鍋有人想吃日式料理~這裡是個不錯選擇!而且兩種路線表現都挺不錯，我們這天都覺得很滿足啦!也推薦給新莊的朋友，除了涮涮鍋or日式料理的店家外，一個特別的新選擇嚕! continue reading