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2021-04-17
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今年冬至特別有感覺，因為又濕又冷，這時候特別想吃基隆夜市這一家50年老店，也是基隆特產之一的『全家福元宵專賣店』，古早味的豬板油芝麻元宵，不管是冰的、熱的、加酒釀還是加蛋都行，熱燙燙的芝麻內餡又濃又香，是會讓人懷念的老滋味。位置：基隆夜市這一家全家福 酒釀湯圓經常生意爆滿冬天吃熱的，夏天可以喝冰的，四季都愛吃，還可以買回來自己煮來吃。總共有芝麻湯圓、湯圓加蛋、酒釀湯圓、酒釀加蛋、酒釀加蛋湯圓這幾種品項。湯圓只有一種口味就是豬板油芝麻，只差在加蛋還是加酒釀還有通通都不加或通通都加，湯圓都是現點現煮的，大家圍在攤子前看著湯圓煮滾的過程好療癒。夏天來就加碎冰吃，湯圓外皮口感比較Q。盡快享用的話，內餡的芝麻還是熱呼呼的唷。冬天就直接煮滾了吃，甜湯本身甜度就很夠了我個人是喜歡吃單純的芝麻湯圓，什麼酒釀還是蛋都不加而且甜湯加上豬板油芝麻內餡有點甜上加甜，所以通常我也只吃湯圓而已。湯圓內餡主要是選品質好的芝麻，洗過後炒熟，加入豬板油、糖粉揉製成糰備用。餡皮是由白米磨成米漿後瀝乾，磨成糯米粉，最後芝麻糰用滾的方式讓糯米粉均勻篩在芝麻餡上，如此連做三次，QQ好吃的元宵都是純手工製作的喔。這一家是我目前吃
今年冬至特別有感覺，因為又濕又冷，這時候特別想吃基隆夜市這一家50年老店，也是基隆特產之一的『全家福元宵專賣店』，古早味的豬板油芝麻元宵，不管是冰的、熱的、加酒釀還是加蛋都行，熱燙燙的芝麻內餡又濃又香，是會讓人懷念的老滋味。
位置：
基隆夜市這一家全家福 酒釀湯圓經常生意爆滿
冬天吃熱的，夏天可以喝冰的，四季都愛吃，還可以買回來自己煮來吃。
總共有芝麻湯圓、湯圓加蛋、酒釀湯圓、酒釀加蛋、酒釀加蛋湯圓這幾種品項。湯圓只有一種口味就是豬板油芝麻，只差在加蛋還是加酒釀還有通通都不加或通通都加，湯圓都是現點現煮的，大家圍在攤子前看著湯圓煮滾的過程好療癒。
夏天來就加碎冰吃，湯圓外皮口感比較Q。
盡快享用的話，內餡的芝麻還是熱呼呼的唷。
冬天就直接煮滾了吃，甜湯本身甜度就很夠了
我個人是喜歡吃單純的芝麻湯圓，什麼酒釀還是蛋都不加
而且甜湯加上豬板油芝麻內餡有點甜上加甜，所以通常我也只吃湯圓而已。
湯圓內餡主要是選品質好的芝麻，洗過後炒熟，加入豬板油、糖粉揉製成糰備用。餡皮是由白米磨成米漿後瀝乾，磨成糯米粉，最後芝麻糰用滾的方式讓糯米粉均勻篩在芝麻餡上，如此連做三次，QQ好吃的元宵都是純手工製作的喔。
這一家是我目前吃到最好吃的芝麻湯圓，當然也是因為加了豬板油後特別濃郁香甜而且內餡又超飽滿的關係，雖然很甜，但偶而吃吃 真的會有一種幸福感油然而生。
當然吃喜歡也可以買回家自己煮
就在攤位旁的巷弄店面可以購買盒裝的元宵喔。
賣的品項就三種：盒裝元宵40粒裝、桂花蜜、甜酒釀。
元宵就只有一種口味。
不分裝 不單賣 一盒 40顆裝 400元
還有賣桂花蜜跟甜酒釀可以買回去煮湯圓用。
因為是純手工製作的，所以才這麼珍貴
這口味是真的很好吃，不愧是基隆名產之一。
甜酒釀一罐 220元
這麼大一罐，其實也蠻划算的，只是我不愛甜酒釀。
還是買盒裝芝麻湯圓回去比較實際
這盒子上的設計看得出來有點年紀了，這也太復古。
40顆 對我來說真的很夠吃了！
冬至全家團圓，在家裡吃熱呼呼的芝麻湯圓超暖心的。
今年又濕又冷的天氣，真的讓人特別懷念這一味。
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