七堵烏龍伯咖哩麵

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今天很難得也是大家族的小型旅遊，一早石門風箏節結束後，午餐就到了金山老街 (金包里老街)吃鴨肉，兼逛老街消化。 下午就接著到和平島樂園玩水消暑，晚餐就換我領軍到了七堵美食街用餐囉~ 首先第一家進攻還未吃過的七堵咖哩麵。    菜單就這幾樣，簡簡單單。(不過要我單點豆芽，實在不太可能哈...) 我們大多人咖哩麵+豆腐 (二塊) (40元)。P.S.點餐前老闆娘也會告知他們的咖裡會有帶辣度。    看那上頭加的一整團咖哩！！就算完全攪拌在湯裡還是如此的濃。 這咖哩麵用的是烏龍麵條，麵條口感還蠻Q彈的，但是那咖哩醬才是真重點，如此的香又濃郁，雖然有辣度，但很夠勁，不會不舒服，好吃耶~ 豆漿。    吃完這麼香濃又辣的有勁咖哩烏龍麵，吃完幾乎都滿身汗，店內剛好有賣豆漿，口味還不錯，最重要很解辣呢~ 接著我又帶往大家去吃了家傳營養三明治和臭粿仔湯 (詳情食記請見【基隆/七堵】七堵綿綿冰&家傳營養三明治&臭粿仔湯)。結束今天滿滿充實的行程。

身為一個基隆人，除了基隆廟口美食以外，絕對無人不知這家位於七堵市場內的烏龍伯『七堵咖哩麵』飄香一甲子的老店，只賣咖哩麵！配豆芽與豆腐，上方配上自製咖哩醬，濃郁的飄香滋味，賣的東西也十分簡單有力，咖哩麵與豆芽和豆腐的各種搭配，當然走單點路線的你，也可以單點。麵+豆腐(兩塊)$45可以選擇放上兩塊或是四塊油豆腐以及爽脆的豆芽菜再加上店家自製濃郁的咖哩醬，就是如此簡單，卻能夠飄香一甲子的好味道，相信許多人都是從小吃到大的好滋味，雖然那咖哩醬說實在樣貌確實不是很誘人(掩面哦哦！對了，這裡要跟大家說一下，烏龍麵是另外煮的，所以再吃以前務必要將咖哩醬攪拌開來，讓整個咖哩醬汁融入烏龍麵裡，烏龍麵的口感相當Q彈，些許微辣的滋味，真是爽快極了，香濃的咖哩質地，就這樣陪著叮叮一路成長，到大，雖然烏龍伯不再了，但它的子女，依舊將這美好的味道持續傳承下去。

 在七堵菜市場裡面，有一間隱藏品的美食就連食尚玩家也爭相報導過，只要吃過一次的人會愛上它的好滋味銅板價的價格，CP值超高的，一碗咖哩麵還要兩個人分著吃其實七堵菜市場裡面，真的是臥虎藏龍可以發掘好吃的小吃美食，像七堵臭粿湯也是在這裡胃容量大的冰U，可以考慮一次吃兩間XD通常吃一間就可以飽很久～很久～可能要分成午晚餐，兩餐才能把隱藏版口袋名單吃完我點的是咖哩麵+2塊豆腐，這樣才$45元(天啊!!超便宜)咖哩麵+4塊豆腐，$55元單點烏龍麵才$35元，在大台北很難吃到這麼大碗又便宜的烏龍麵饅頭爸說豆腐超好吃，外酥內軟的好滋味吃咖哩麵記得把咖哩跟烏龍麵攪拌一下，讓麵條吸滿咖裡的香氣烏龍麵吃起來好Q彈，每一口都能吃到咖裡的香氣湯喝起來不死鹹，很濃郁的咖哩味，不會讓人有越吃越口渴的感覺天啊!!這麼一大碗豆芽才$25元，上頭還有一大坨咖哩原來豆芽加上咖哩，是這麼的好吃，讓人意猶未盡XD攪拌後的咖哩豆芽，難怪是一堆饕客必點菜之一這裡的小菜種類不多，都是限量，賣完就沒有了我幫饅頭爸爸點的素雞，醃的好入味饅頭爸沒有兩分鐘就把素雞吃光光了豬頭皮店裡面蠻多藝人的簽名照，食尚玩家莎莎也到此一遊六十年的老店，店裡

透過友人的強力推薦，凌晨剛拍完天元宮夜櫻的我們直衝基隆七堵，準備來嚐嚐這傳說中很厲害的咖哩麵！ ▲烏龍伯七堵咖哩麵我們來到的是總店，咖哩麵還有另一家分店在七堵崇智街夜市兩家不同的地方就是營業時間囉，總店只有白天營業，崇智分店則是晚上才開門（聽說崇智分店那還有另外一家七堵三明治也很有名！） ▲大約早上八點初頭，咖哩麵已經熱騰騰的出爐囉▲很親切的老闆阿姨，專心的為我們煮麵中！▲你看看！一碗麵竟然只要30元，30元欸！（而且超大碗）這是多佛心的價錢，而且聽說從85年到現在咖哩麵的價格都沒有變過喔！菜單則是咖哩麵、豆芽、豆腐三者的各種搭配，可以單點也可以加在麵裡面！ ▲豆芽豆腐▲顧名思義就是有豆腐也有豆芽，然後再放上一大塊超濃郁的咖哩醬其實光是吃這份豆腐豆芽也好有飽足感而且他們的咖哩實在讓人好想配飯喔哈哈～▲麵加豆腐 ▲比起豆芽豆腐，個人比較喜歡麵加豆腐中的豆腐因為是加在咖哩麵湯汁中，所以豆腐也會更加入味配著咖哩麵、咖哩湯吃很不錯 ▲咖哩麵▲一碗30元的咖哩麵真的份量很大還蠻喜歡他們的麵條口感，很Q很有彈性，配上特製的咖哩醬吃還不錯唷另外，咖哩醬攪拌後成了咖哩湯，湯喝起來有點微辣，且咖哩湯

藏身在傳統市場旁的這間烏龍伯七堵咖哩麵，可是一家走過半世紀的老店呀。七堵咖哩麵位於七堵車站附近的市場裡頭，就在開元路立體停車場後面喔。看起來相當不起眼的店面，用餐時間總是吸引了相當多人潮，連知名美食節目食尚玩家都曾來造訪過。雖然有些人吃過後覺得很普通，不過如果來到七堵附近，還是不妨來吃點在地味呀。老闆手腳相當俐落，目前已是由第二代和第三代接手，仍是依循著古法製作，加入了絞肉和油蔥來製成咖哩醬，也就是這一大盆咖哩醬，讓整家店都充滿咖哩香氣呀。再來看看這個價格，著實讓人吃驚了一下。說實在的，在這個什麼都漲的年代，要吃到一碗30塊錢的烏龍麵，加兩塊豆腐，也只要40元，這樣的平價還真不容易找。等了一會兒，麵終於送上來了，看到這碗麵的第一眼，一瓢咖哩好端端的灑在麵上，其實挺有趣的，婀.....是挺怪的。好吧，重點不是外表，而是內在!!所以趕緊來嚐嚐看吧。記得把咖哩攪散開來，讓咖哩和湯融為一體，邊吃麵條邊喝湯呀。加入豬肉和油蔥燉煮的咖哩醬香中帶辣，不會太油膩，而且辣度有後勁，又燙又辣，讓人吃的鼻涕直流，相當過癮。而麵條雖說是烏龍麵，但其實不是特別Q，反倒有一種粗麵條的歲月純樸感，算是另一種風味吧。