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2014-12-21
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接近年假的尾聲 阿爸提議出門吃個好料來享受一下從開始的福州菜 川菜 鄧師傅 到最後卻選擇了貴鬆鬆的法式料理(這其中的差別也未免太大了吧!)"帕莎蒂娜" 聽說在高雄可是小有名氣喔("Pasadena"除了是美國加州的小鎮名外 在古印度安語中指的是"一頂山谷中璀璨的皇冠")除了法式料理還開了好幾間的系列餐廳 包括日式料理和義大利屋其中最最最~有名的就是烘培坊喔!!!(這些都是聽阿爸說的 我這個高雄俗完全沒聽過)來到位在河堤路的"帕莎蒂娜"法式餐廳迎接我們的是頗為氣派的大門 整間店的裝潢和擺設走的是濃濃歐式風格招待櫃台旁有個大大的白色壁爐 雖然爐內擺滿了松果 但一旁居然有整套清爐火灰燼的工具(手癢的我忍不住摸了一下 發現那不只是假擺設 而是真的可以拿耶!!!)櫃台後的大片玻璃也不只是裝潢 後面還暗藏個紅酒間而我們又剛好坐在小雕像.原文書和沙發圍成的小角落 頗有在歐洲用餐的錯覺呢就坐後服務生馬上遞上menu 另外還會問要喝礦泉水還是氣泡水點礦泉水的話每人得再加50元 果然是高消費阿~~~中午只有午間套餐的選擇 價位聽說較晚餐便宜(查了一下晚餐大多是1000多起跳)雖然開胃菜和湯品的選擇不多 但
從開始的福州菜 川菜 鄧師傅 到最後卻選擇了貴鬆鬆的法式料理
(這其中的差別也未免太大了吧!)
"帕莎蒂娜" 聽說在高雄可是小有名氣喔
("Pasadena"除了是美國加州的小鎮名外
在古印度安語中指的是"一頂山谷中璀璨的皇冠")
除了法式料理還開了好幾間的系列餐廳
包括日式料理和義大利屋
其中最最最~有名的就是烘培坊喔!!!
(這些都是聽阿爸說的 我這個高雄俗完全沒聽過)
來到位在河堤路的"帕莎蒂娜"法式餐廳迎接我們的是頗為氣派的大門
整間店的裝潢和擺設走的是濃濃歐式風格
招待櫃台旁有個大大的白色壁爐
雖然爐內擺滿了松果 但一旁居然有整套清爐火灰燼的工具
(手癢的我忍不住摸了一下
發現那不只是假擺設 而是真的可以拿耶!!!)
櫃台後的大片玻璃也不只是裝潢 後面還暗藏個紅酒間
而我們又剛好坐在小雕像.原文書和沙發圍成的小角落
頗有在歐洲用餐的錯覺呢
就坐後服務生馬上遞上menu 另外還會問要喝礦泉水還是氣泡水
點礦泉水的話每人得再加50元 果然是高消費阿~~~
中午只有午間套餐的選擇
價位聽說較晚餐便宜(查了一下晚餐大多是1000多起跳)
雖然開胃菜和湯品的選擇不多 但主菜種類倒是挺多的
但最吸引我的卻是一旁下午茶的圖片 完全忘記點餐這件事了XD
看看這草莓千層的照片 唔~口水都快流下來啦不過本來以為每套400是可以多人均分的價格 覺得挺划算的
但詢問後才知道400元指的是單人
也就是下午茶是算人頭的啦 昏@@
上餐之前參觀了店內一下 洗手間隱身在2樓的藝廊內 藝廊是可以免費參觀的喔!
(當天正好是某日本攝影師的攝影展)
用餐完後參觀不但可以運動一下
還可以讓自己的文藝氣質瞬間UP UP喔!!!
洗手間內有護手霜可供使用
居然還是知名品牌"Aesop" 味道好聞又超滋潤
在這用餐果然會有種晉身貴婦的錯覺阿
回來後先上了2個餐前麵包(是可以無限續點的喔!!!)右邊的酒釀桂圓麵包 不但香甜也超有咬勁 超級好吃
麵包有濃濃的桂圓香氣 裡面摻有核桃粒
咀嚼過後還會有淡淡的紅酒香
旁邊的法式麵包抹上香而不膩的奶油
再加上麵包本身的甜味 也很棒!
接下來是前菜 嫩煎乳鴿與核桃溫沙拉乳鴿肉的口感很像鴨肉 沙拉的份量不算少 整體而言還不錯吃!
阿爸點的碳烤時蔬&油漬鴨腿肉佐黑橄欖醬汁
(呼~好長的菜名阿)
ㄟ~感覺就沒那麼愛了╮(﹀_﹀")╭
不過紅椒處理的還不錯 入口軟嫩也有入味
再來是湯品 青豆仁奶油濃湯佐溫泉蛋與煙燻鮭魚濃湯喝得出青豆仁本身的甜味 越喝會越甜耶~
用湯匙切開溫泉蛋後 舀起濃湯和少許蛋黃液 滑順又好喝!
至於煙燻鮭魚 因為湯的甜味會讓鮭魚鹹腥味變重
反倒有點破壞掉那份協調感
再來就是重頭戲 主菜上場啦!! 香辛風味霜降牛排ㄟ~不得不說吃法國菜真的得要很有耐心阿
從湯品到主菜等了應該有10mins吧 真的會等到快睡著
(讓人不禁猜想難道這是餐廳營造氣氛的手法之一嗎?XD)
滿心期待下牛排終於上桌啦~唔 牛排建議的孰度是6分熟
吃起來不會太老 外焦內軟 帶點筋的Q度和油花 好吃!!!
牛肉被香料味醃的很入味
旁邊的波特酒醬汁也很濃 2個有加乘的效果
但也完全蓋過牛肉的味道
已經吃不太到本身的鮮甜味了 而且吃到最後有點偏鹹
另外阿爸還有點低溫龍膽石斑佐波菜.洋芋.南瓜麵疙瘩
魚肉挺鮮美的 而嫩煎明蝦佐紅甜椒燉飯 蝦肉Q彈
調味跟牛排比起來清淡很多 還OK但份量挺少的
最後就是飲料跟點心啦點的奶茶是用當天的鮮奶
雖然奶味頗重但也能品嘗到茶香 好喝
至於花茶類 雖然顏色很清澈但香氣很足很自然
不是那種人工添加的味道
重點是他們用的茶具聽說都是用WEDGWOOD喔
(光聽名字就覺得好高級喔!!!)
至於甜點 唔~看看這擺盤
美的簡直就像個藝術品 是我當天最愛的一道啦
上面的鳳梨乾切片 鳳梨味好濃好香 好甜好好吃!!!
(旁邊還有一小撮金箔耶)
第二層是香草冰淇淋
再下層還有鳳梨果粒 配上最底層的蛋糕體
層層分明 卻又在嘴裡融化的恰到好處
唔~真的是太美味啦!!! ...撒花ing
整體而言 這家店服務超好 餐點也不錯
尤其是大推店內的麵包和甜點 當然價位也就不便宜嚕
3個人居然要4000多大洋
看到帳單頓時有種從貴婦變平民的真實感
如果要再訪 應該還是會選中午時段用餐
雖然精緻度比不上晚餐 不過光價格這點就大勝了
另外有機會我一定要試試下午茶套餐或是連鎖系列的烘培坊
那麵包和甜點真的很美味阿!!!
(烘培坊的麵包和甜點讓我不得不寫個part2來紀念一下
就知道有多美味啦<(￣︶￣)>)
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