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2016-12-14
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高雄》鳳山》排隊美食》老北京．酸菜白肉鍋．陳圓餡餅粥在南部已經很難找到道地的酸菜白肉鍋了，除了左營的劉家之外，另一家應該就屬鳳山的陳圓了，沒錯，今天要帶大家來嚐鮮的就是陳圓餡餅粥沒有錯，陳圓原先主要是賣北方餡餅的，酸菜白肉鍋意外打響名號，店門口的招牌還特別放了一座放大版的<炭燒銅鍋>，是不是很有趣呢^^"店內坐位還蠻大的，除了一樓之外還有二樓，因為是兩間店面打通的，所以兩邊的二樓都可以坐人，只是兩邊並沒有相通，所以跑錯邊就要繞一圈囉^O^有不少四人座位，當然大圓桌也不少，特別適合家庭聚餐的好地方阿。新版的菜單直接改成一大張，以前得好像是一整本的，比較有質感，可是成本比較高吧。這樣也不錯阿，一目了然不用翻來翻去的，省時間，哈哈哈~豬肉捲餅蔥油餅包覆豬腿肉加上蔥段裹上甜麵醬，口感吃起來外酥內軟，餅皮煎烤軟硬適中。牛肉捲餅蔥油餅包覆牛腱肉加上蔥段裹上甜麵醬，口感跟豬肉餡餅差不多，沒有特別加分的映像。豬肉餡餅餡餅包覆碎豬五花肉加上蔥花，口感吃起來外酥內軟還會爆漿喔，相當有飽足感。牛肉餡餅餡餅包覆碎牛肉加上蔥花，口感吃起來跟豬肉餡餅差不多，趁熱吃也會爆漿，算是相當道地。酸菜白肉鍋
高雄》鳳山》排隊美食》老北京．酸菜白肉鍋．陳圓餡餅粥在南部已經很難找到道地的酸菜白肉鍋了，除了左營的劉家之外，另一家應該就屬鳳山的陳圓了，
沒錯，今天要帶大家來嚐鮮的就是陳圓餡餅粥
沒有錯，陳圓原先主要是賣北方餡餅的，酸菜白肉鍋意外打響名號，店門口的招牌還特別放了一座放大版的<炭燒銅鍋>，是不是很有趣呢^^"
店內坐位還蠻大的，除了一樓之外還有二樓，因為是兩間店面打通的，所以兩邊的二樓都可以坐人，只是兩邊並沒有相通，所以跑錯邊就要繞一圈囉^O^
有不少四人座位，當然大圓桌也不少，特別適合家庭聚餐的好地方阿。
新版的菜單直接改成一大張，以前得好像是一整本的，比較有質感，可是成本比較高吧。這樣也不錯阿，一目了然不用翻來翻去的，省時間，哈哈哈~
豬肉捲餅蔥油餅包覆豬腿肉加上蔥段裹上甜麵醬，口感吃起來外酥內軟，餅皮煎烤軟硬適中。
牛肉捲餅蔥油餅包覆牛腱肉加上蔥段裹上甜麵醬，口感跟豬肉餡餅差不多，沒有特別加分的映像。
豬肉餡餅餡餅包覆碎豬五花肉加上蔥花，口感吃起來外酥內軟還會爆漿喔，相當有飽足感。
牛肉餡餅餡餅包覆碎牛肉加上蔥花，口感吃起來跟豬肉餡餅差不多，趁熱吃也會爆漿，算是相當道地。
酸菜白肉鍋裡頭有酸白菜阿、蚵仔啦、蛤利啊、大腸啦、五花肉、凍豆腐啦、白蝦以及丸子，
湯頭屬於微酸的口感，用山東大白菜醃製出來的酸菜，很夠味，尤其是很少有遇過放蝦子的，讓人印象深刻^^
以餡餅的口感來比較，我比較喜歡楠梓的馮寶寶，但以酸菜白肉鍋的口感來比較，陳圓得比較順口，不像劉家的比較酸，可是劉家的酸味很夠勁，愛吃重口味的還是會選劉家^^
火星文美食資訊
陳圓餡餅粥
地址：高雄市鳳山區青年路二段52號、電話：07 651 5761
營業時間: 11:00–14:00, 17:00–21:00
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