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2015-10-12
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一陣子沒回高雄走跳，忽然有點陌生，這篇燒肉文，其實我已經吃完一陣子，卻遲遲未跟大家分享，因為他很好吃！很平價！很多人！一度想說如果跟大家分享，以後我們好友聚餐小酌不就又沒失去秘密景點了！不過因為這麼棒的店，不推太對不起大家！所以.....大胃米粒只好忍痛割愛分享（冒著以後都得排長長隊伍的痛苦><)OK！回到正題，最近個性走鐘挺大的，哈哈 要跟大家分享開幕約三個月的「一九二八燒肉本舖」，地點位於高雄左營市區的自由二路上，周邊比鄰相當多知名餐廳最明顯的地標應該就是...讓我常失心瘋亂敗家的九乘九文具店！其他像是江戶龍壽司、順億鮪魚專賣店，都是他們家好鄰居，餐廳後方也有停車場，整個相當醒目！ 「一九二八燒肉本舖」大門可以看到充滿各種可口可樂圖標，有種走鮮艷美式工業風格 側邊招牌帶點舊鏽斑的鐵板，相當有fu聽朋友說晚上這邊相當熱鬧，所以我們反其道，中午就來吃燒肉，應該就沒人跟我們搶位子吧！ 沒想到進到店內，已經有一桌客人開吃中！還好我們有事先訂位仔細瞧見餐廳空間，其實並不大，以吧台方式的燒烤，跟日式居酒屋有點相似， 吧抬高腳椅底下也有籃子可以放置客人隨身物品，這樣就能大展
一陣子沒回高雄走跳，忽然有點陌生，
這篇燒肉文，其實我已經吃完一陣子，卻遲遲未跟大家分享，
因為他很好吃！很平價！很多人！
一度想說如果跟大家分享，
以後我們好友聚餐小酌不就又沒失去秘密景點了！
不過因為這麼棒的店，不推太對不起大家！
所以.....大胃米粒只好忍痛割愛分享
（冒著以後都得排長長隊伍的痛苦><)
OK！回到正題，最近個性走鐘挺大的，哈哈
要跟大家分享開幕約三個月的「一九二八燒肉本舖」，
地點位於高雄左營市區的自由二路上，
周邊比鄰相當多知名餐廳
最明顯的地標應該就是...
讓我常失心瘋亂敗家的九乘九文具店！
其他像是江戶龍壽司、順億鮪魚專賣店，都是他們家好鄰居，
餐廳後方也有停車場，整個相當醒目！
「一九二八燒肉本舖」
大門可以看到充滿各種可口可樂圖標，有種走鮮艷美式工業風格
側邊招牌帶點舊鏽斑的鐵板，相當有fu
聽朋友說晚上這邊相當熱鬧，
所以我們反其道，中午就來吃燒肉，應該就沒人跟我們搶位子吧！
沒想到進到店內，已經有一桌客人開吃中！
還好我們有事先訂位
仔細瞧見餐廳空間，其實並不大，
以吧台方式的燒烤，跟日式居酒屋有點相似，
吧抬高腳椅底下也有籃子可以放置客人隨身物品，這樣就能大展身手，盡情享用美食！
這裡用餐方式以單點為主菜單價格，還蠻親民的......
湯品、沙拉、牛肉、豬肉、豬肉、海鮮、飲品等選項還不少
呼～這下可以放心吃...
另外聽服務人員介紹這裡每日黑板上都有限量精選肉品
我們來的當日，黑板上推出
美洲肋眼牛排＄690
極上牛舌（厚）＄420
匈牙利長毛大里肌＄420
呼～感覺就很好吃！
初次來訪，先嚐嚐鮮，點了一些基本菜色！
首先桌上先擺上翠綠的青翠與特調燒烤沾醬！
另外飲品部份，只要在店內點可樂、雪碧、可爾必思、檸檬紅茶，都能無限量續杯！我們點了可爾必思與雪碧，裝在啤酒杯內，好有氣氛
第一道先上我們點的「鮮果沙拉」，有店內師傅自行調製的和風醬、千島醬、優格醬三種醬汁可選，
沙拉裡面有各式新鮮水果，鮮艷的紅色火龍果、鳳梨、蘋果、蕃茄與生菜！
搭配百香果優格醬，看起來好健康，是女生最愛，
酸味鮮明的優格醬搭配水果，似乎有點.....過酸，
哈哈，不耐吃酸的大胃先生忍不住要了千島醬！整個吃起來相當脆口好吃！
吃著沙拉的我們，望著一旁店員搬出木碳烤爐網桌上擺放，隔壁桌食客準備開始烤肉肉囉！
一般去到燒肉餐廳，雖然烤肉很美味，但是身上總會沾染厚重的燒烤味，
吃完走出餐廳都不敢去其他地方逛街，
不過這裡的烤爐上方都有裝上抽煙設備，減少惱人的味道！
由於這邊的燒烤都由師傅一道道準備點選的餐點，之後再由師傅專人燒烤，
所以來到這邊，相當享受，
大家只需要坐著當貴婦、大爺等吃就好！
像我們在吃沙拉時，不斷看著對桌的女生食客，點了好多豐盛好料！
牛小排、深海虎蝦，油花不斷滴落！感覺真好吃...
不斷注視後方廚房，我們的餐點怎麼還沒來呢！快快快.....
終於第一道肉肉上桌了！點了和牛區的「精選牛舌」，最喜歡日式燒烤的牛舌，
不過仔細一瞧，發現這裡的牛舌似乎大小不均，
跟一般燒烤店吃到圓厚又大片的統一形狀不太同，
聽著師傅邊烤邊說菜，
分享牛舌其實本身從前端到後端本來就是形狀不一，
一般燒烤吃到超大片又是統一圓形，
這種都有另外加工過，價格也比他們使用的天然嚴選的牛舌便宜許多！
沒想到來吃燒烤又上了一課，聽起來讓人更加期待了！
烤肉過程不斷與師傅邊聊天，感覺等待過程也沒那麼痛苦了！看看師傅烤好的牛舌，熟度保持七分熟，中間還能看到微微粉紅色，
上頭撒上蔥花，沾點燒烤醬，一同入口！
OMG.....我跟和牛「喇舌」了，軟脆肉質加上蔥花點香，
整個嘴裡充滿肉汁與蔥汁，好鮮甜，好好吃！
好吃到我們的盤子一下子就見空...
師傅還故意說著，這只是店內最基本的「精選牛舌」，
如果嚐到當日限定的「特級牛舌」一定會更加驚艷喔.....根本逼人XD
接著來吃花！NO～NO～NO，是美麗的「黃金松阪豬」，
師傅巧手弄成美麗的玫瑰花，繼續放在炙熱的烤網上！
很神奇，以前我們還蠻討厭有專人燒烤服務，總覺得感覺旁邊有陌生人挺彆扭！現在大概年紀大了，好喜歡這種服務（姐就是想要偽貴婦）
而且由專人掌握火侯烤出來的肉質就是不同，
不像自己平常去餐廳都亂烤一通，
加上店內幾乎都是年輕帥哥！
女生朋友可以邊吃烤肉，邊看小鮮肉！
松阪豬肉質沒話說，鮮脆甜..微微焦香味，
而且店內還有一大特色就是不會醃漬過，完全都是原味，
食客們可以品嚐肉品原始甜味，吃起來也不會過鹹增加負擔！
不過這點...大胃米粒本身吃重口味，
我都狂沾店家自製的烤肉醬，甜甜鹹鹹的，非常涮嘴！
繼續下一道是大胃先生最喜歡的「豬大腸」 看起來清洗得好乾淨！上頭灑上些許椒鹽提味 這時原先幫我們烤肉的小鮮肉因為有事，提早下班，
接著換上另一位型男代棒！互相聊天下，原來這位就是老闆兼店長，
我們倆個好奇寶寶，終於.....忍不住疑惑，問了老闆店名「一九二八燒肉本舖」由來！
沒想到他卻說...其實這是個美麗的錯誤，
故事於開店前與朋友相互聊天，正為取店名而煩惱時，某天他們想說那就以數字為命名，
去停車場停車時，打賭代碼出現什麼數字就以此當為店名，結果出現1924這個數字，不過習俗上，尾音4似乎不太好，
改成「1928」，唸成台語諧音變成「你丟愛發」，感覺相當吉利！就這樣....把這數字變成店名！
後續開店後，發現1928拆成倆組數字，1+9或2+8都是10，雙十也象徵十全十美
另外其實西元1928年，正巧是米老鼠誕生的日子，
大家默默覺得這數字似乎為店內帶來相當厲害的魔力！
短短開幕不到半年，其實店內已經相當具有知名度與人氣....
感覺相信就帶來許多神奇力量....忽然聊起鐵板神算了是不是！
不過當然不只有數字的魔幻力量，
我想這裡最大的特色在於老闆精選的燒烤食材，
像是店內海鮮，都是老闆清晨3點多跑到前鎮漁港，
購買剛到港口卸貨的漁船，保證每日食材鮮度絕對滿分！
另外肉品從前面開始就讓我們大讚，
原來老闆前身是在知名連鎖燒烤店---碳佐ｘｘ儲備幹部，對於肉品、海鮮相當堅持
店內燒烤食材所選用的品質等級幾乎媲美高雄幾間知名高級燒烤店，
由於老闆跟上遊廠商熟識，特別壓低價位，就是希望大家能夠無負擔享受優質燒肉！
一邊聊天，一邊看著店長熟練烤著最難烤的豬大腸，不時翻面、壓出油脂，看看這黃金色澤，是不是讓人想要大啖！
連平常不太敢吃豬大腸的我，都覺得非常香脆，完全沒有大家害怕的臭味，
這道絕品！必吃！
繼續來上我們第一次吃到的「雞腿肉（奶油）」將特製烤肉醬汁加上奶油放上火爐上煮到奶油完全融化
一邊將鮮嫩的土雞腿肉外皮烤得微焦上色的七分熟，
之後放入醬汁內慢慢煮熟，保持雞肉鮮嫩並讓醬汁慢慢入味
如此費時費工的雞腿肉，還是我們第一次吃到，一入口真的覺得雞腿嫩到不行，
呼！微微奶油香和烤肉醬汁，濃郁醬汁不斷刺激味蕾，
這道不多說！光看師傅燒烤秀就覺得很超值
使用澳洲「牛肋條」，
吃起來超級多汁，味道非常香，
我們最愛吃牛肉了！店長烤得好好吃，這道真想無限續盤啊............
最後忍不住加點黑板上的招牌「匈牙利長毛大里肌」
聽店長分享別看這「匈牙利綿羊豬」，
因外觀長得像綿羊，毛捲捲的，因此又稱綿羊豬！
它的身價比現在各大餐廳狂炒的「伊比利豬」更加珍貴，
目前高雄餐廳極為少數才能嚐到如此頂級的進口珍饈！
匈牙利綿羊豬的油花真的是相當相當豐富，
肥肉吃起來超甜，一點都不油膩！
瘦肉吃起來肉質細緻，整個口感跟一般豬肉吃起來非常不同！
好好吃！大家下回來到這邊，如果當日有推出這一道，快點搶喔
吃到最後還有免費附贈甜品：香草巧克力冰淇淋，也是店內師傅手工現作，為這餐劃下美麗甜美的記憶啊！
我們最後吃到午餐休息時間，趁著店內淨空趕快補拍，雖然店內空間較小，但是在用餐過程與食客和師傅互動過程，十分溫馨！
給我們的感覺，相當放鬆，好想晚上下班來這喝一杯紓壓啊，
你/妳喜歡吃平價燒烤嗎？
你/妳喜歡吃優質肉品嗎？
你/妳喜歡吃現撈海鮮嗎？
快來一九二八燒肉本舖，一次滿足，
中秋烤肉快來這邊，還有小鮮肉帥哥幫大家代烤服務耶！
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