慈香庭

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飯店外貎整潔堂皇。先上的是慈香素羮，材料多而充足，切絲適中均等，我吃時加了一點點醋，好味道。跟著到來的有黑松露炒飯，除了【松】露，一般都加上【松】子，一家親嘛！我向來都不懂松露的味道，這次也不例外，反而覺得有一點異味。跟著有百合龍鬚菜，百合一向可口，而從未吃過龍鬚菜，入口爽滑、鬆脆，值得一讚。五行醬燒猴頭菇則沒大驚喜，平平無奇。奶皇包也好吃。在飽點中，馬來榚算是久久沒有吃過這麽好的；可能傳統小點，其他廚師們忽略了。慈香上湯包造相似小籠包，看看算吧，平平。金沙豆腐則是用鴨蛋王炒上豆腐，蠻好吃的！另有樹子山蘇，不過很粗糙，差了一點點。